forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Kawiarnie, bary, punkty z kawą => Wątek zaczęty przez: skarbimirek w 28 Październik 2015, 22:26:17
-
Witam ,
Ostatnio, myśląc/ marząc o własnej kawiarni , wpadłem na ciekawy pomysł. Otóż chciałbym zastąpić automaty na uczelni/biurowcu punktem kawowym, gdzie serwowałbym kawę o wiele lepszą niż z automatu. Zauważyłem też że ten pomysł ma sporo plusów:
- dużo klientów
- nieduża inwestycja
- małe wymogi Sanepidu
-uczelnia zamiast płacić pieniądze firmom wynajmującym automaty otrzymywałaby pieniądze ode mnie za wynajem
Co sądzicie o tym pomyśle? Opłaca się szukać kawoszy wśród studentów?
-
może się opłacać ;)
-
Od przelewu chcesz zacząć i spieniacza?
Na UW we Wrocku espresso od 3,5 zeta do doppio z wodą 400 ml 4 zeta. Ekspres kolbowy, młynek, spienianie para.
Białe do max. 5 zeta.
W czasie długiej przerwy po kilkanaście-20 osób w kolejce, inne po kilkanaście. Dotyczy weekendów. Wśród tygodnia więcej ludzi z dziennych.
Info od studenta.
-
uczelnia zamiast płacić pieniądze firmom wynajmującym automaty
To chyba firma "wynajmująca" aparaty płaci uczelni pieniądze od sprzedaży lub ustalona kwotę za ustawienie automatu.
-
Raczej zacząłbym od razu od kolbowego + dobry młynek. Do tego nieduża zabudowa barowa i myślę że wystarczy. Nie wiem tylko co na to Sanepid, ale myślę że nie powinnien się do niczego czepiać. Też kiedyś byłem studentem i nie wiem jak mogłem pić kawę z automtu..blee
-
U mnie na UJ, na wydziale, w stołówce mają dwugrupowca (a może trzy nawet są tam grupy) i młynek. I nawet słyszę jak to czasem pracuje, ale też nie za często.
Espresso 3,50 zł, doppio jakieś 5 zł, mleczne może 7 zł, nie pamiętam. Ale na oczy nie widziałem espresso, widziałem, że ,,produkują się" tylko mleczne i to sporadycznie (no, ale może akurat nie trafiłem na godziny szczytu). O jakości żadnej z tych kaw nie mam jednak pojęcia.
Niemniej kubków z ,,kawą" z automatu jest na korytarzach pełno i wątpię, żeby to się mogło zmienić.
-
Dobra kawa za niedużo wyższą cenę niż lura z automatu mogłaby to zmienić. Ja nie wierzę w biednych studentów :D
-
Fux- a jak to wygląda we Wrocławiu? to jest punkt kawowy gdzie znajduję się tylko ekspres i barista ? czy to jest jakaś większa kawiarnia?
-
Dopytam Młodego i napiszę. ZTCP to są automaty i jest mini kawiarenka z kanapkami, ciastkami, etc.
To jest przemysł.
-
SGH - weekendy mleko schodziło kartonami. Dwugrupowiec pracował na okrągło, a dźwięk młynka to stały "element krajobrazu".
Jak trafiła się przerwa to nawet fajne wzorki rysowali.
-
Edwin - piszesz o większej kawiarni na SGH czy małym punkcie kawowym z samym ekspresem?
-
Tak zaczybnał, tylko jednorazowe kubki, chyba na początku był tylko ekspres, CoffeeBook (https://www.facebook.com/CoffeeBook.CoffeeBook). Jest to taki mały punkt kawowy, który mieści się w Wojewódzkiej Bibliotece Publicznej w Krakowie. Teraz mają chyba i soki, i kanapki, i przelewy.
-
Świetną sprawą jest też taki punkt w szpitalu. Nie tylko dla pacjentów przebywających na leczeniu (z wyjątkiem ortopedii i kardiologii), ale także dla tłumów które przewijają się przez poradnie różnych specjalności. A jak do tego dodać personel i odwiedzających to może wyjść spore grono potencjalnych klientów
-
Fux- a jak to wygląda we Wrocławiu? to jest punkt kawowy gdzie znajduję się tylko ekspres i barista ? czy to jest jakaś większa kawiarnia?
Jest informacja zwrotna.
We filii UW na Koszarowej jest kilka kawiarenek, kantyn, kafejek internetowych. Prawdopodobnie wszyscy jada na kolbach i młynkach. Świecką tradycję wprowadził jeden-później reszta poszła za jego przykładem.
W weekendy podaż klientów/studentów mniejsza; wśród tygodnia furczy.
Na piętrach w kilku budynkach stoją automaty samoobsługowe ale one ponoć wzięciem się nie cieszą.
Jedź gdziekolwiek, popatrz, pogadaj.
-
Edwin - piszesz o większej kawiarni na SGH czy małym punkcie kawowym z samym ekspresem?
Większe kawiarnie. W budynku głównym Jajko i Hades - ciasno w obydwu. Do tego automaty z kawą na korytarzach.
W budynku A w kawiarni był jakiś automat - raz spróbowałem i nie dopiłem. Za to w budynku C też kolby i też spory ruch.