forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: wyspiarz w 13 Październik 2015, 08:47:20

Tytuł: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: wyspiarz w 13 Październik 2015, 08:47:20
https://www.youtube.com/watch?v=r6W5cH2a7Ag (https://www.youtube.com/watch?v=r6W5cH2a7Ag)


Co wy nato, za bardzo nie wiedziałem gdzie wrzucić ten filmik :), nie wiem za dużo co to ale jakby mała rewolucja ?

pzdr. Łukasz
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: Jaro w 13 Październik 2015, 08:56:54
fajny, tylko trochę drogi, jak na nasze domowe warunki  ;) - niestety
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 13 Październik 2015, 08:58:34
Chyba trochę przesada - z ręką na sercu ilu z nas byłoby w stanie sensownie wyprofilować ciśnienie? Przy tylu zmiennych dodać jeszcze jedną...
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: wyspiarz w 13 Październik 2015, 09:02:37
Wiesz generalnie teraz nikt z nas nie ma możliwości profilowania poza sztywnym nastawem ( o ile i to ktoś ma ).
Więc tak naprawdę nawet w pierwszych zabawach zrobienie tego na PAŁĘ powinno dać wymierne mocno odczuwalne efekty, w praktyce raczej każdy chciał by w połowie ekstrakcji spowolnić wylew jak już espresso zacznie blednąć, przynajmniej ja jako pierwsze  bym to tak zrobił :)

pzdr. Łukasz
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 13 Październik 2015, 09:06:32
Koncepcja ciekawa, podejrzewam jednak że po pierwszym miesiącu zdecydowana większość powróci albo do ustawień fabrycznych albo pozostanie przy jednej nastawie.  ;)
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: wyspiarz w 13 Październik 2015, 09:08:25
no albo zrobiła sobie SWOJE nastawy i spisała je pod daną kawę, ale chyba o to chodzi właśnie żeby tak dobrać profil zeby wyciagnać z kawy max ;), młynkiem czy pidem też nikt nie kręci 3x dziennie ;)

pzdr. Łukasz
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 13 Październik 2015, 09:09:37
Tak  :)
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Październik 2015, 09:15:48
Widziałem to rok temu ;). Profilowanie ciśnienia na pewno jest fajne, ale sterowanie w takiej formie nie wydaje mi się ciekawe. Wolałbym mieć w ręku suwak/dźwignię/pokrętło sterujące pompą.
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: wyspiarz w 13 Październik 2015, 09:23:23
I na ile oceniał byś swoją powtarzalność, co espresso :), mnie forma odpowiada z tego względu, że po nastawieniu właściwie nie ruszamy nić a po prostu podnosimy wajchę i leci... Choć przydał by się BT i soft na iurządzenia :)



pzdr. Łukasz
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Październik 2015, 10:33:03
Cytat: Antonio w 13 Październik  2015, 09:15:48
Wolałbym mieć w ręku suwak/dźwignię/pokrętło sterujące pompą.
Właśnie chciałem napisać że każdy z pompą rota może sobie ręcznie profilować :P

Albo do regulacji i profilowania użyć silnika krokowego z kawałkiem softu ;)

A w temacie profili i smaku - testy na ślepo Wezuwjusza z Profitekiem 700 oraz Wezuwjusza z  La Marzocco EP (http://www.home-barista.com/reviews/vesuvius-espresso-machine-review-t32474.html#p386013) :P

Wyniki: niektórzy z nas mają ciekawą maszynę w domu 
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: wyspiarz w 13 Październik 2015, 10:46:32
hehe biorę klucz robię podstawki na ekspres i zaraz bede miał wajchę na pompie do profilowania xD


pzdr. Łukasz
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: Maciej1 w 13 Październik 2015, 10:55:25
Kupcie se dźwignię; -)
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: Jaro w 13 Październik 2015, 10:58:19
nie kuś ;)
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: piomic w 13 Październik 2015, 13:05:51
Cytat: wyspiarz w 13 Październik  2015, 10:46:32
hehe biorę klucz robię podstawki na ekspres i zaraz bede miał wajchę na pompie do profilowania xD


pzdr. Łukasz
W sumie oczkowy na śrubę, jak będzie długi to w sam raz na prawą rękę.
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Październik 2015, 21:28:25
Jeżeli ktoś ma mozliwość przerobienia maszyny tak aby zmieniać ciśnienie, warto to zrobić bo jest niesamowite jak wpływa zmiana ciśnienia na smak kawy. Elektroniczne sterowanie jednak uważam za przerost formy. Tak jest i w droższych maszynach i nikt się nie obawia jak barista poradzi z powtarzalnością. 
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: pomm w 14 Październik 2015, 08:22:34
Jak już ma się możliwość zrobienia tego manualnie, to chyba dorobienie sterownika nie powinno być specjalnie trudne
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: wyspiarz w 14 Październik 2015, 08:44:38
hehe tutaj w praktyce manualnie wyglądało by to mniej wiecej tak :), poluzowanie kontry na śrubie od pompy, wsadzenie klucza płaskiego na pokrętło od pompy i ruszanie nakrętką prawo lewo podczas ekstrakcji xD, przerobić to na sterowanie raczej się nie da ;)

pzdr. Łukasz
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Październik 2015, 10:23:53
Jak się nie da - za kontrę robi silnik krokowy - nie pozwoli drgnąć ustawieniu na milimetr pod wypływem wody. Kontra wydaje się więc zbyteczna.
Do ustalenia zostaje zakres obrotu - to by trzeba było dla konkretnego silnika i pompy zrobić. Potem to już tylko soft który to wysteruje ;)
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: wyspiarz w 14 Październik 2015, 11:09:35
Jak opracujesz do mojego daj znać xD

pzdr. Łukasz
Tytuł: Odp: Ekspres profilowanie ciśnieniem itp Ambient Espresso Vesuvius Dualboiler
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Październik 2015, 11:53:56
Swego czasu (przed 1999 rokiem) oprogramowywałem silniki krokowe na potrzeby CNC - jakoś skomplikowane to nie było. Zawsze możesz an aukcjach jakiegoś zestawu poszukać - jak znalazł może być do pracy dyplomowej :P