forum.wszystkookawie.pl
Kupię, sprzedam, podaruję lub wymienię => Zakupy grupowe => Wątek zaczęty przez: pj.w w 10 Czerwiec 2025, 21:32:07
-
https://sakacaffe.it/en/prodotti/
Właśnie trafiło do mnie zamówienie z Neapolu, data palenia 27.5.22025. 6,5kg.
2-3 kg mogę odsprzedać. Także 1-3 osoby mogą dać znać.
Mam:
Top Select - 33,5 EUR
Gran Bar - 31,5 EUR
Classic Bar - 23,5 EUR
+ wysyłka
[ You are not allowed to view attachments ]
-
W jakiej cenie te kawy?
-
Wezmę Top Select i Gran Bar.
Podeślij proszę na PW gdzie i ile przesłać za kawy i paczkomat.
-
@korea83 - OK
-
Jest jeszcze cos dostepne? Kliknalem naiwnie w Coffee Lovers i od 3 tygoni zero informacji, przelew poszedl - oczywiscie nic nie maja i cisza - dramat.
-
Próbowałem zamawiać u nich nawet za pobraniem - właśnie przez obawę zamrożenia pieniędzy i maile wymieniałem z nimi raz na dwa tygodnie, mieli zrealizować zamówienie koło początku lipca i cisza, niestety, a jestem bardzo ciekaw tej kawy
-
Już tylko 1 kg Classic Bar mam zapakowany firmowo.
-
Już tylko 1 kg Classic Bar
Jeżeli można to ja bym kupił ten 1kg.
Na pw poprosiłbym o podanie ceny, wraz z przesyłką do paczkomatu.
Jeżeli można zapłaciłbym BLIK-iem
Pozdrawiam
Jurek
Jka
-
to 70/30 Robusta/Arabica. Dla koneserów :)
@Jka57
-
Kończę właśnie opakowanie Gran Bar i o ile z początku robusta w składzie "kopała" w język nieco za mocno to po czasie stwierdzam, że to całkiem fajna kawa ;)
Espresso konkretne, gęste i co ważne, łatwe w przygotowaniu. Jak by nie skopać przygotowania tej kawy to i tak wyjdzie dobra. Okolice 20 sekund i można się cieszyć dobrym espresso.
-
to 70/30 Robusta/Arabica.
I o to mi chodzi, ja czasami pijam samą Robustę, poniżej dowód na to że gości u mnie w domu.
[ You are not allowed to view attachments ]
Tak że w dalszym ciągu, podtrzymuję chęć zakupu tego 1kg.
Z tym że ja koneserem nie jestem :redface:
Jka
-
to 70/30 Robusta/Arabica. Dla koneserów
Potwierdzam ta kawa jest zajEFAjna.
Dopiero dzisiaj miałem na tyle zdrowia że ją sobie zrobiłem.
Bez jakich specjalnych czarów, tak mi to leciało.
[ You are not allowed to view attachments ]
Paweł już teraz :taktak: jak by była kiedyś taka możliwość, to zapisuję się na koleją procę, ale tym razem niech by było 2kg.
Dziękuję i Pozdrawiam
Jka
-
Też wezmę
-
Ok, cos we wrześniu zamówię.
-
Jeśli byłaby opcja na Crema Bar to też chętnie wezmę 😀
(https://cantinacoffee.com/cdn/shop/files/cremabarcopia_94057aec-a029-4293-b9d5-a76433e2c2df.jpg?v=1748969471)
-
Ok, cos we wrześniu zamówię.
A co byś polecił pod dźwignię ? Nie mam problemu z ciemniejszymi wypałami
-
Gran albo Crema.
-
To daj znać, może bym wziął po 1 kg
-
Zbieram zamówienia, do końca weekendu - 7.9.2025
https://sakacaffe.it/en/prodotti/
1 - @Perzua - Gran Bar x 1 ; Crema Bar x 1
-
Zbieram zamówienia, do końca weekendu - 7.9.2025
https://sakacaffe.it/en/prodotti/
1 - Perzua - Gran Bar x 1 ; Crema Bar x 1
2 - Jka - Classic Bar 2 x 1 / Gran Bar x 1
Dziękuję
Jurek
Jka
-
1 - Perzua - Gran Bar x 1 ; Crema Bar x 1
2 - Jka - Classic Bar 2 x 1 / Gran Bar x 1
3 - Karsin - Crema Bar x2
Dzięki 🔥🔥🔥
-
1 - Perzua - Gran Bar x 1 ; Crema Bar x 1
2 - Jka - Classic Bar 2 x 1 / Gran Bar x 1
3 - Karsin - Crema Bar x2
4 - Airacobra Gran Bar x1
Dzięki 🔥🔥🔥
-
Kurczę, wychodzą mi w dźwigni te ciemne palonki na prawdę dobre. W kolbie aż tak nie było. Myślę jeszcze nad Espresso Bar lub Top Selection Bar. Znasz te ziarna Paweł ?
-
Top Selection jest trochę bez wyrazu, nic top w niej nie ma 😉 Już Gran Bar mi bardziej smakowała.
-
Ja bym prosil 2 x Crema Bar i 1 x Gran Bar
-
OK dzięki. Zamawiam
1 - Perzua - Gran Bar x 1 ; Crema Bar x 1
2 - Jka - Classic Bar 2 x 1 ; Gran Bar x 1
3 - Karsin - Crema Bar x2
4 - Airacobra - Gran Bar x1
5- cpu - Crema Bar x2 ; Gran Bar x 1
-
OK dzięki. Zamawiam
To my dziękujemy.
Jka
-
Pani już FVAT wystawia :)
https://www.instagram.com/p/DODOv44D5Uv/
-
-
Przegapiłem.. Będzie miał ktoś może Crema bar do sprzedania? Chciałbym spróbować.
-
Kawy sa, bede pakować i w tygodniu.
-
Kawy sa
To jest świetna wiadomość.
Dzięki
Jurek
Jka
-
Crema bar ktoś odstąpi jedno opakowanie? :)
-
Crema bar ktoś odstąpi jedno opakowanie? :)
Ok, widzę, że Ci zależy 😀 Ja wziąlem 2x, więc jeśli dodatkowa paczka do wysyłki to nie problem dla @pj.w to weź jedną z moich 👍🏻
-
Rozumiem i dzięki serdeczne :)
-
W weekend będę pakował podajecie na prive dane do wysyłki:
Imię/Nazwisko
mail
tel
Paczkomat
-
Co dla kogo teraz? :)
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Co dla kogo teraz?
Jka - Classic Bar 2 x 1 / Gran Bar x 1
Jka
-
Paczka z kawami już u mnie.
Wielkie, wielkie - Dziękuję
Jeżeli by jeszcze była kiedyś taka akcja, to ja znowu chętnie się piszę.
Jednak w rozliczeniu proszę doliczyć poświęcony czas, karton, taśmę, wysyłkę, bo samo się to nie zrobi.
Tak że jeszcze raz Dziękuję.
Jurek.
Jka
-
Ja swoje kawki mam. Paweł piona ! Dziękuję
-
Jednak w rozliczeniu proszę doliczyć poświęcony czas, karton, taśmę, wysyłkę, bo samo się to nie zrobi.
Cena przestanie być wtedy atrakcyjna :D
Smacznego.
-
Zostało coś jeszcze?
-
Mam i ja! Dzięki serdeczne!! :taktak:
Data palenia 09.09 nice :)
-
Zostało coś jeszcze?
Już nie.
-
Będzie może składane zamówienie w najbliższym czasie? :)
-
Być może po feriach, w lutym coś zorganizuje.
Ale można do nich pisać i wysyłają nawet niewielkie ilości.
-
Właśnie do nich napisałem i koszt wysyłki do 3 kg to 13.5€, 6 kg 17,50€
Może na próbę zamówię, jest ktoś chętny? Ja na razie wziąłbym 1 kg.
-
jest ktoś chętny?
Jak wcześniej gdzieś tam pisałem, ja piszę się na 4kg.
Jak potrzeba inaczej to zadowolę się i 2 kg. a interesowała by mnie classic bar
Jurek
Jka
-
jest ktoś chętny?
Jak wcześniej gdzieś tam pisałem, ja piszę się na 4kg.
Jak potrzeba inaczej to zadowolę się i 2 kg. a interesowała by mnie classic bar
Jurek
Jka
Ok mogę zamówić dla Ciebie 4 kg i dla mnie 1 kg, to ktoś chętny na jeszcze 1 kg?
@vogga jesteś chętny na 1 kg?
To będziemy mieli komplet na 6 kg :)
-
Jak to cenowo wyjdzie?
-
Jak to cenowo wyjdzie?
https://sakacaffe.it/prodotti/bar-line/crema-bar-beans-coffee-1kg/ - 25 EUR + wysyłka (17,5 / 6)=25+2,92=28 EUR plus wysyłka paczkomatem w Polsce - ok 17 zł.
Czyli całość po dzisiejszym kursie jak dobrze liczę to jakieś 135 zł.
-
Ja cały czas jestem zainteresowany.
Jurek
Jka
-
Też mogę się doczepić
-
Też mogę się doczepić
ok poczekamy na @vogga czy się zmieścimy w 6 kg czy już się więcej uzbiera :)
-
Jestem również chętny, @pj.w kojarzysz jak wychodziła wysyłka przy większych ilościach? Im nas więcej myślę będzie lepiej :)
-
Ostatnio przy 16 kg płaciłem za wysyłkę 25 EUR chyba.
-
Ok to dopisujcie się kto ile chce i zobaczymy ile się uzbiera:
smichal - Crema bar - 1kg
Jka - Classic bar - 4 kg
-
- smichal - Crema bar - 1kg
- Jka - Classic bar - 4kg
- coffe - Gran Bar - 1kg
-
Ok wezmę 1kg crema bar. Wysyłkę paczkomatem w pl najlepiej chyba bedzie jak kazdy sam ogarnie i poda potem tylko kod wysyłającemu. Tym bardziej że chyba każdy ma teraz te całe inpost coiny i przesyłka jest za pół ceny wtedy jeśli nic się nie zmieniło.
-
Dołączam się, dopisałem też vogga:
- smichal - Crema bar - 1kg
- Jka - Classic bar - 4kg
- coffe - Gran Bar - 1kg
- radekzaj - Crema Bar - 1kg
- vogga - Crema Bar - 1kg
-
To ja też chętnie spróbuję - jeśli można.
smichal - Crema bar - 1kg
Jka - Classic bar - 4kg
coffe - Gran Bar - 1kg
radekzaj - Crema Bar - 1kg
vogga - Crema Bar - 1kg
mario1969 - Crema Bar 1kg i Gran Bar 1kg
-
To ja też chętnie spróbuję - jeśli można.
smichal - Crema bar - 1kg
Jka - Classic bar - 4kg
coffe - Gran Bar - 1kg
radekzaj - Crema Bar - 1kg
vogga - Crema Bar - 1kg
mario1969 - Crema Bar 1kg i Gran Bar 1kg
Ok to chyba mamy komplet - 10 kg - koszt wysyłki 20 EUR. Zamawiam :)
-
A ten ichni Top Select z czystą arabiką to jest coś rzeczywiście super za co warto dać te 150PLN?
-
A ten ichni Top Select z czystą arabiką to jest coś rzeczywiście super za co warto dać te 150PLN?
Z tego wątku strona 2" Top Selection jest trochę bez wyrazu, nic top w niej nie ma 😉 Już Gran Bar mi bardziej smakowała."
-
OK dzięki, tak właśnie doczytałem, i międzyczasie zamówiłem La Brasilianę Marfisę z 10% robuchy za 90PLN. Zachwycali się tym ludzie 20 lat temu. Zobaczymy jak to teraz smakuje....
-
Widzę spóźniłem się o włos czy jest szansa na Gran Bar powiedzmy 3 kg?
-
Widzę spóźniłem się o włos czy jest szansa na Gran Bar powiedzmy 3 kg?
Faktycznie spóźniłeś się bo rano już zamówiłem i zapłaciłem... paczka już w drodze :)
Musisz poczekać na następne zamówienie albo sam zamów bo 3 kg też wyślą :)
-
zamówiłem La Brasilianę Marfisę
Sam już nie prażysz zielonej kawy?
-
Kawa zamówiona, zapłacona i wysłana, pewnie w przyszłym tygodniu do mnie dojdzie.
Rozliczenie jak na obrazku załączonym.
Najlepiej napiszcie mi na priv:
Imię Nazwisko
Adres gdzie wysłać - nr paczkomatu (i kod zniżkowy jak macie za InCoiny - widzę, że nawet przesyłka za 1 zl - za 250 Incoinów lub 50% zniżki za 200)
nr telefonu
e-mail.
-
zamówiłem La Brasilianę Marfisę
Sam już nie prażysz zielonej kawy?
Nie no, choć Gene po 15 latach już trochę dogorywa to wciąż palę regularnie, ale jeśli nawet coś pod espresso, co zwykle zdaża się rzadziej, to nie są to stylowe italskie mieszanki :)
-
Kawa zamówiona, zapłacona i wysłana, pewnie w przyszłym tygodniu do mnie dojdzie.
Rozliczenie jak na obrazku załączonym.
Dzięki za ogarnięcie tematu :)
Może podzielmy koszty wysyłki (20E) per osoba, a nie per kawa? W zaokrągleniu to będzie 3.5 Euro na osobę.
-
Ja już zrobiłem przelew.
Ale jak trzeba to zawsze dopłacę.
Jurek.
Jka
-
Ja już zrobiłem przelew.
Ale jak trzeba to zawsze dopłacę.
Jurek.
Jka
Ty akurat miałbyś zwrot ;-)
-
Adres gdzie wysłać - nr paczkomatu (i kod zniżkowy jak macie za InCoiny
nie biorę udziału w akcji, ale chyba prościej wysłać gotowy kod do nadania w paczkomacie ;)
-
Adres gdzie wysłać - nr paczkomatu (i kod zniżkowy jak macie za InCoiny
nie biorę udziału w akcji, ale chyba prościej wysłać gotowy kod do nadania w paczkomacie ;)
Dokładnie, najpierw chce uregulować kawę i czekam na dane :) A najlepiej tak jak piszecie, tworzycie przesyłkę i podajecie tylko kod, osoba idzie pod paczkomat, wklepuje kod, wrzuca i zamyka :)
-
Adres gdzie wysłać - nr paczkomatu (i kod zniżkowy jak macie za InCoiny
nie biorę udziału w akcji, ale chyba prościej wysłać gotowy kod do nadania w paczkomacie ;)
Dokładnie, najpierw chce uregulować kawę i czekam na dane :) A najlepiej tak jak piszecie, tworzycie przesyłkę i podajecie tylko kod, osoba idzie pod paczkomat, wklepuje kod, wrzuca i zamyka :)
Koszty wysyłki podzieliłem na kilogramy bo tak mi się wydawało sprawiedliwie ;) ale jak coś to można inaczej dzielić w przyszłości :)
Z kodem na wysyłkę to jak kto woli, mi obojętne, dostosuję się :)
-
Dzięki za ogarnięcie. To czekamy na info jak tam dalej. A co do wysyłki to jak już ktos wyżej pisał- najlepiej samemu zamówić paczkę i dostać kod, który podajemy nadawcy. On wrzuca paczkę z opisaną kodem do paczkomatu i tyle
-
Wczoraj przyszła kawa z Włoch, dzisiaj rozesłałem paczki do wszystkich :)
Mam nadzieję, że nic nie pomyliłem i w poniedziałek albo wtorek kawa będzie w Waszych paczkomatach :)
Smacznego :)
-
Dziękuje! ;)
-
Wczoraj przyszła kawa z Włoch, dzisiaj rozesłałem paczki do wszystkich :)
Mam nadzieję, że nic nie pomyliłem i w poniedziałek albo wtorek kawa będzie w Waszych paczkomatach :)
Smacznego :)
miotla miotla :poklon: :poklon:
-
Możecie się podzielić wrażeniami apropo tych kawek z saki? Z ekspresu pije główie arabike z Brazylii, ale ostatnio zacząłem próbować miksów z robustą i bardzo fajnie do mlecznych kaw wchodzi. Wracając, warto polować na tą sake przy następnym zamówieniu czy nie aż tak?
-
Ja pokaże co mi wychodziło/wychodzi tylko z jednej CLASSIC BAR.
Jak miałem jeszcze sprawny ekspres kolbowy, to tak to leciało.
[ You are not allowed to view attachments ]
Chwilę temu z automatu jest tak.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
A jak dołożyć do tego mleko, to wychodzi 'petarda" (tak jak ten nożyk co go tam widać) :lol2:
[ You are not allowed to view attachments ]
Sumując ja polecam tą kawę.
Jka
-
Wygląd elegancko, szkoda że smaku po zdjęciu nie czuć:/
-
Kawa już u mnie w domu, wszystko zgodnie z tym co zamawiałem.
Nie wiem jak mam podziękować.
Bo samo Dziękuję to trochę za mało.
Jeszcze raz Dziękuję i jeżeli chodzi o te kawy to ja zawsze chętny. :taktak:
[ You are not allowed to view attachments ]
Jurek.
Jka
-
U Mnie również jest, serdecznie dziękuje :)
(https://i.ibb.co/Xr5JYRMd/weret.png)
-
Kawka w Domu. Pozdrawiam i Dziękuję.
-
U mnie tak samo, jutro rano pierwsze espresso :taniec:
-
Również dziękuję! Crema bar 60/40 arabica-robusta. U mnie zawsze śmiga flat white/latte zwał jak zwał. Cafelat robot, baza z ristretto + mleko spienione nanofoamerem.
Przy tej kawie musiałem zmienić podejście. Moje standardowe dla arabicy i medium roastów ristretto z preinfuzją ~10s w proporcjach 1:1.2 wychodziło słonawe. Skróciłem preinfuzję do minimum, poszedłem w klasyczne 9bar i 1:1.8. Jest zdecydowanie lepiej. Kawa leje się bardzo gęsta, syropiasta. W smaku ogólnie w porządku, chociaż oczekiwałem czegoś więcej. Dawno nie piłem nic z robustą, pewnie to ma wpływ na moje postrzeganie smaku. Następnym razem spróbowałbym tę wersję Grain gdzie jest 75/25. W każdym razie cieszę się że mam okazję spróbować tej kawki co to Lance Hedrick tak zachwala jako tradycyjne neapolitańskie espresso ;)
-
Lance Hedrick tak zachwala jako tradycyjne neapolitańskie espresso
O rety, ale co on tam wie o Neapolu?
-
Lance Hedrick tak zachwala jako tradycyjne neapolitańskie espresso
O rety, ale co on tam wie o Neapolu?
[email protected]
👍
-
W kwestii Neapolu i kawy w Neapolu, chyba polegałbym na bardziej zorientowanych influencerach, choć oni raczej nie znają się na jakości kawy ;)
https://www.instagram.com/reel/DTdFXPGin0G/?igsh=MTZxczZjYWVoNHR2aw==
https://www.instagram.com/reel/DTdFXPGin0G/?igsh=MTZxczZjYWVoNHR2aw==
-
Jeśli ktoś planuje jakieś zakupy grupowe w saka caffe, to chętnie się dołączę.
@smichal
-
Witam, ma ktoś ochotę na kawę od Saka: sakacaffe.it/en/prodotti/ ? Jeśli będzie nas powyżej 6 osób myślę że można zamawiać. Proszę o podanie mieszanki i ilość.
1. coffe - Gran Bar 1kg
-
Witam, ma ktoś ochotę na kawę od Saka: sakacaffe.it/en/prodotti/ ? Jeśli będzie nas powyżej 6 osób myślę że można zamawiać. Proszę o podanie mieszanki i ilość.
1. coffe - Gran Bar 1kg
Ja jestem chętny.
1. coffe - Gran Bar 1kg
2. Jka - Classic bar - 3/4kg
Jurek.
Jka
-
Czy nie znajdziecie nikogo w Polsce, kto taki czarny blend zrobi? :picardpalm:
-
Pewnie by się dało, ale to bardziej pytanie do palarni, czy ma czas i ochotę zmierzyć z takim wyzwaniem? @ranGo @mr_blend @Antonio @Gregorio
Wtedy mogłaby być korzyść obupólna, palarnia miałaby zamówienia, a klienci mieliby łatwiejszy sposób zamawiania i tańszy transport.
No i do użytkowników, czy są chętni kupować z innej palarni niż polecana przez znanego jutubera?
-
kto taki czarny blend zrobi?
Czy jest aż tak strasznie czarny?
[ You are not allowed to view attachments ]
Kupowałem tak tutaj kiedyś reklamowaną kawę Jawa coś tam :lol2: i to dopiero była zaolejona "czernina"
Mnie ta pokazana naprawdę podchodzi, tym bardziej że jest z Robustą.
No i cena jak by nie patrzeć mnie wyszło to poniżej 100zł za kg. z przesyłkami z Włoch i w kraju.
Czy to drogo? dla mnie nie.
Jka
-
Pewnie by się dało, ale to bardziej pytanie do palarni, czy ma czas i ochotę zmierzyć z takim wyzwaniem? @ranGo @mr_blend @Antonio @Gregorio
Wtedy mogłaby być korzyść obupólna, palarnia miałaby zamówienia, a klienci mieliby łatwiejszy sposób zamawiania i tańszy transport.
No i do użytkowników, czy są chętni kupować z innej palarni niż polecana przez znanego jutubera?
Mamy w swojej ofercie kilka mieszanek mocniej palonych - może nie na "czarno", ale mocniej jak średnio, to Księżycowa Noc z robustą, oraz Portofino - arabiki, z lekką goryczką, całkiem mocno palimy Kolumbię. Jakby było trochę chętnych to możemy również Portofino wypalić na całkiem mocno :) ma wtedy zdecydowaną goryczkę, ale poniewaz to lepsze ziarenka więc zostaje jeszcze troche innego smaku
-
Czy nie znajdziecie nikogo w Polsce, kto taki czarny blend zrobi? :picardpalm:
Podaj proszę kto i czy przypadnie do gustu :) Jka57 płaci poniżej 100 zł za kg np. ja kupowałem Gran bar z wysyłkami niecałe 130 zł za 1kg. Czy jest sens eksperymentować? Zrobi ktoś taniej, smaczniej lub w tej cenie bez eksperymentów? Przykładowe leżaki lavazza w lidlu 99zł, wystarczająco nas "doją" :)
-
To zależy chyba od ilości? Jeśli ktoś kupi 10kg a nie pół, to wtedy i cena może być zbliżona -- zwłaszcza dla blendów z tak dużą przewagą robusty :wow2:.
Tutaj porównanie mojej skromnej mieszanki Roma di Notte (5% robusty) i Saka Crema Bar (40% robusty):
(https://mastroantonio.pl/upload/mastroantonio/images/RvsS.jpg)
Crema Bar to jak moje Mefisto -- tylko różnica w stopniu palenia, bo Mefisto przy tym to jasne ziarna.
-
Ale skoro już tu jestem, to skorzystam :)
1. coffe - Gran Bar 1kg
2. Jka - Classic bar - 3/4kg
3. Antonio - Top Select 1kg
-
No i cena jak by nie patrzeć mnie wyszło to poniżej 100zł za kg. z przesyłkami z Włoch i w kraju.
No tak, w takim przypadku robienie eksperymentów chyba nie ma sensu :)
Cena bardzo atrakcyjna, a skoro produkt jest dostępny i sprawdzony to nic tylko się cieszyć. Aczkolwiek osobiście ciekaw byłbym porównania z polskimi palarniami, tyle że dla mnie nie ma to znaczenia, bo ja espresso robię może raz w miesiącu.
-
tyle że dla mnie nie ma to znaczenia, bo ja espresso robię może raz w miesiącu.
To lepiej niż ja, bo ja od momentu jak mi się ekspres kolbowy popsuł, to te kawy pijam z automatu, stąd i zamawiam większe ilości. Jak na moje potrzeby, kawa ta wychodzi dobrze z automatu. A skoro tak to nie będę kombinował, tylko kontynuował.
Jka
-
Witam, ma ktoś ochotę na kawę od Saka: sakacaffe.it/en/prodotti/ ? Jeśli będzie nas powyżej 6 osób myślę że można zamawiać. Proszę o podanie mieszanki i ilość.
1. coffe - Gran Bar 1kg
Ja jestem chętny.
1. coffe - Gran Bar 1kg
2. Jka - Classic bar - 3/4kg
Jurek.
Jka
Proszę mnie dopisać 1 kg gran bar i 1 kg top select
-
1. coffe - Gran Bar 1kg
2. Jka - Classic Bar 3/4kg
3. Antonio - Top Select 1kg
4. cpu - Gran Bar 1kg, Top Select 1kg
-
To ja też poproszę.
1. coffe - Gran Bar 1kg
2. Jka - Classic Bar 3/4kg
3. Antonio - Top Select 1kg
4. cpu - Gran Bar 1kg, Top Select 1kg
5. pall - Gran Bar 1 kg
-
1. coffe - Gran Bar 1kg
2. Jka - Classic Bar 3/4kg
3. Antonio - Top Select 1kg
4. cpu - Gran Bar 1kg, Top Select 1kg
5. pall - Gran Bar 1 kg
6. Jarek T. - Gran Bar 1 kg
-
1. coffe - Gran Bar 1kg
2. Jka - Classic Bar 3 kg
3. Antonio - Top Select 1kg
4. cpu - Gran Bar 1kg, Top Select 1kg
5. pall - Gran Bar 1 kg
6. Jarek T. - Gran Bar 1 kg
-
Jeszcze jedna osoba i mamy 10kg i 7 osób, ewentualnie jka jak zechce 4kg gdy nie będzie więcej chętnych :)
-
1. coffe - Gran Bar 1kg
2. Jka - Classic Bar 3 kg
3. Antonio - Top Select 1kg
4. cpu - Gran Bar 1kg, Top Select 1kg
5. pall - Gran Bar 1 kg
6. Jarek T. - Gran Bar 1 kg
7. falsetto - Crema Bar 1kg
-
Dziękuję, mamy 10 kg i 7 osób, składam zamówienie, dam znać ile za przesyłkę do Polski i podzielimy na 7 osób :)
-
i znowu się spóźniłem...
-
Chętnie się podzielę/odstąpię po sprawdzeniu moją paczkę. Ciekaw jestem czy 100% arabika również pachnie apteką ;). Bo ta 40% mieszanka bardzo tak pachnie...
-
Ciekaw jestem czy 100% arabika również pachnie apteką . Bo ta 40% mieszanka bardzo tak pachnie...
Możesz określić zapach apteki, z racji peselu ostatnio przynajmniej 1x w miesiącu tam jestem, i w niczym mi to nie przypomina zapachy aptek z np. lat 80/90tych. Ba tam już nie ma prawdziwych aptekarzu, tylko osoby za ladą sprzedające leki.
Cos podobnego jak osoby w "kawiarniach" restauracjach, lodziarniach itp, podające espresso z automatu, które mimo starań, nie pachnie tak jak espresso z ekspresu kolbowego zrobione przez osobę znającą się na tym.
Jka
-
Ciekaw jestem czy 100% arabika również pachnie apteką
Takie greckie przysmaki kawowe masz na myśli?
-
Może nie aż tak, ale "dojrzała" i ciemno palona robusta ma taki specyficzny zapach.
-
O tydzień za późno się odezwaliści ehhh, dzisiaj dostałem swoją sake crema bar :D
W poniedziałek złożyłem zamówienie, we wtorek wysłali, a dzisiaj przed południem już miałem ją u siebie :taniec:
Receptura:
18g kawy, 30g uzysku w jakieś 23 sekundy i jest nawet smacznie.
Co ciekawe, ziarna nie są spalone, nie są aż takie czarne jakich się spodziewałem po opiniach.
-
Zamówienie wstępnie złożone z mojej strony, czekam na informację wysyłki, obecnie wychodzi to tak jak poniżej, jeśli jest gdzieś błąd, coś się nie zgadza proszę pisać.
(https://i.ibb.co/6c3RQGJd/Zrzut-ekranu-2026-03-06-194839.png)
-
20 euro wysyłka, 87 zł na 7 osób, 12,50 PLN, proszę doliczyć do zamówienia, proszę również o wiadomość prywatną to podeśle dane do przelewu i zamawiam. Jeśli kawa będzie w Polsce najlepszą opcją i szybką będzie paczkomat więc każdy może sobie wygenerować i mi podesłać tylko kod, podobnie jak było wcześniej. Pozdrawiam
-
No i do użytkowników, czy są chętni kupować z innej palarni niż polecana przez znanego jutubera?
To jutuber kupuje bo przeczytał u nas ;) - https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7101.msg289966#msg289966
A poważnie to o Saka usłyszałem już dawno temu na Home_Barista, myślę, że stamtąd się zrodziła popularność.
-
Lance też na hb się udzielał sporo, więc kto go tam wie. Jednak ja nie mam nic przeciwko, taka kawa z ekspresu może być bardzo fajna.
-
Witam, wpłacili już prawie wszyscy, czekam jeszcze na dwie osoby i jutro chce złożyć zamówienie. Pozdrawiam
-
Wpłata dzisiaj rano została przelana i dotarła, jutro mają złożyć zamówienie :)
-
Witam wszystkich :) Dzisiaj przesyłka została wysłana. "Planowana data doręczenia wtorek, 17/03/2026" Więc śmiało możecie generować kody do paczkomatu pod koniec tygodnia, chociaż nie wiem czy nie są one ważne 14 dni lub więcej, mogę też sam utworzyć paczki według cennika inpost, będę potrzebował wtedy numer telefonu, adres mail i adres paczkomatu, jeśli są jakieś wątpliwości proszę pytać na PM.
Pozdrawiam
-
Przesyłka jest już w Polsce, pewnie we wtorek będzie na miejscu. Proszę o przesłanie kodu nadania do paczkomatu, będę chciał wysłać do was w tym samym dniu którym otrzymam i mieć z głowy :) Jeśli są pytania pisać PM :)
-
Dzięki za info.
Podaj gdzie mam wygenerować kod.
Albo podam adres do wysyłki (paczkomat) i zrobię dopłatę za niego.
Jurek.
Jka
-
Można to zrobić poprzez aplikację lub na stronie inpost "szybkie nadanie". Po prostu odbiorcę i nadawce wpisujecie siebie i w odbiorcy podajcie swój paczkomat :) Można też w aplikacji obniżyć wysyłkę za pomocą monet InCoin jeśli posiadacie, lub sam utworzę kod według cennika inpost, poproszę wtedy o numer telefonu, mail i paczkomat.
-
Zamówienie dotarło dzisiaj i właśnie odebrałem, proszę resztę osób o kod do paczkomatu w celu wysłania, ewentualnie numer telefonu, mail i namiar na paczkomat to wyślę według cennika inpost.
-
Cześć
Kawa już u mnie, wszystko się zgadza jak będzie widać.
Wielkie Podziękowania dla organizatora tego zakupu, jak i dla poprzednich.
Jakby coś kiedyś się jeszcze robiło, to ja już dzisiaj deklaruję chęć zakupu 3/4 kg.
Wyszło mnie to bardzo, ale to bardzo tanio za tą kawę która mi wyjątkowo podchodzi, bo całe 96,50zł za 1kg Z 2DWOMA przesyłkami.
[ You are not allowed to view attachments ]
Dziękuję i Pozdrawiam
Jurek.
Jka
-
Świetna wiadomość, mam nadzieję że już każdy odebrał swoją kawka :)
-
Do mnie też już paczka dotarła, dzięki wielkie @coffe
-
Ja również już otrzymałem swoją. Bardzo dziękuję!
-
Tak, "Orzeł wylądował":
(https://mastroantonio.pl/upload/mastroantonio/Pliki/RvsS_1.jpg)
Jak widać, różnicy wielkiej nie ma. Ne ma badziewnej robusty, to jakoś przyzwoicie to wygląda. Różnica w espresso jest całkiem wyraźna jednak ;). W związku z tym mam propozycję dla miłośników i znawców "dolcezza amarissima". Kto byłby zainteresowany ślepym testem: Saka vs Roma di Notte? 5-6 osób -- przygotuję 2 x 100g i powysyłam, licząc na zwrotną informację i przyporządkowanie kawy do jej nazwy.
-
Ja bym chętnie spróbował, ale jestem mało doświadczonym użytkownikiem i wolałbym chyba żeby osoba która bardziej siedzi w temacie miała możliwość :-)
-
Tak, "Orzeł wylądował":
(https://mastroantonio.pl/upload/mastroantonio/Pliki/RvsS_1.jpg)
Jak widać, różnicy wielkiej nie ma. Ne ma badziewnej robusty, to jakoś przyzwoicie to wygląda. Różnica w espresso jest całkiem wyraźna jednak ;). W związku z tym mam propozycję dla miłośników i znawców "dolcezza amarissima". Kto byłby zainteresowany ślepym testem: Saka vs Roma di Notte? 5-6 osób -- przygotuję 2 x 100g i powysyłam, licząc na zwrotną informację i przyporządkowanie kawy do jej nazwy.
Ja byłbym chętny 🙂
-
Też chętnie przygarnę zestaw testowy.
Co ciekawe - ja zamówiłem Gran Bar i pierwsze skojarzenie miałem z Twoją Ariadną - mogę w ramach rewanżu przysłać próbkę tej kawy.
-
OK, to jeszcze jedna-dwie osoby i będzie komplet :). Podajcie proszę dane do wysyłki via PW.
-
Ja odebralem dziś popołudniu - bardzo dziękuję.
-
Jak tam? Dostaliście kawy na testy Saka vs Roma di Notte?
Ja już potestowałem, mam swoje przemyślenia, trochę zaskoczenia 
Nie wiem czy wieczorem opisać testy czy jeszcze poczekać żeby nikt się nie sugerował? :)
-
żeby nikt się nie sugerował? :)
Może lepiej będzie, aby wszyscy wysłali swoją opinię na temat różnicy pomiędzy kawami do Andrzeja, a on potem wszystkie razem niech hurtowo umieści w tym wątku.
-
Tak, "Orzeł wylądował":
(https://mastroantonio.pl/upload/mastroantonio/Pliki/RvsS_1.jpg)
Jak widać, różnicy wielkiej nie ma. Ne ma badziewnej robusty, to jakoś przyzwoicie to wygląda. Różnica w espresso jest całkiem wyraźna jednak ;). W związku z tym mam propozycję dla miłośników i znawców "dolcezza amarissima". Kto byłby zainteresowany ślepym testem: Saka vs Roma di Notte? 5-6 osób -- przygotuję 2 x 100g i powysyłam, licząc na zwrotną informację i przyporządkowanie kawy do jej nazwy.
Dziękuje bardzo! Przed chwilą do Mnie dotarła paczka i właśnie ją odebrałem, jest mały problem bo są trzy opakowania ;) Dzisiaj będzie próbowane i podzielę się każdym spostrzeżeniem w wiadomości prywatnej a jak wszyscy odbiorą i przetestują mam nadzieje że opublikujemy tutaj :)
(https://i.ibb.co/PZ1wHtNT/Zrzut-ekranu-2026-03-24-104758.jpg)
-
Tak, "Orzeł wylądował":
(https://mastroantonio.pl/upload/mastroantonio/Pliki/RvsS_1.jpg)
Jak widać, różnicy wielkiej nie ma. Ne ma badziewnej robusty, to jakoś przyzwoicie to wygląda. Różnica w espresso jest całkiem wyraźna jednak ;). W związku z tym mam propozycję dla miłośników i znawców "dolcezza amarissima". Kto byłby zainteresowany ślepym testem: Saka vs Roma di Notte? 5-6 osób -- przygotuję 2 x 100g i powysyłam, licząc na zwrotną informację i przyporządkowanie kawy do jej nazwy.
@Antonio jeśli masz jeszcze sample to chętnie akurat paczka z regularnym zamówieniem dopiero przyszła w ubiegłym tygodniu, ale mógłbym coś jeszcze dobrać pod przelew i wpisać w zamówieniu że ja to ja :-)
-
W każdym razie bawcie się dobrze :). Sam z tego porównania też mam dużo radości i ciekawych wniosków, ale zawsze warto własną percepcję skonfrontować, porównać z innymi.
-
Lepiej chyba spontanicznie od razu coś napisać -- chyba tutaj ;). Najwyżej "nożyczki" potem to przeniosą do innego wątku. W profesjonalnym testowaniu espresso najbardziej jakościowo dobre oceny są ocenami szybkimi: od razu zapisujemy, to co czujemy. Zbyt dużo rozumowania zniekształca to pierwsze, oryginalne i szczere wrażenie ;). Luigi Odello mawia, że najlepszy panel testerów w analizie sensorycznej -- to panel pijaków ;).
-
Powiedzieć że jest ciężko dla takiego amatora jak Ja to nic nie powiedzieć :D
1: dolcezza amarissima
(https://i.ibb.co/ns12LH79/1.jpg)
2: amarissima dolcezza
(https://i.ibb.co/wNzhgMVj/2.jpg)
3: brak etykiety
(https://i.ibb.co/SDjwGk8j/3.jpg)
Nigdy nie piłem Saka Top Select ani Roma di Notte, mam porównanie do Saka Gran Bar. Wszystkie kawy które otrzymałem są dla Mnie bardzo dobre i najbardziej posmakował mi numer 1. ciemniej palona. Top Select bym obstawił że jest to numer 2 ale pewny nie jestem. Jeśli chodzi o smak i shoty espresso mamy wiele zmiennych podczas parzenia którymi możemy sobie sterować i dla Mnie jest to dopiero początek testów, żeby powiedzieć coś więcej o smakach, najchętniej bym wypił 5 shotów z każdej naraz z różnymi zmiennymi kawka Nie sugerujcie się bardzo kolorem zdjęć, były robione o różnej porze i różnym świetle. Bardzo jestem ciekawy co jest które i opinii innych użytkowników, zapewne bardziej doświadczonych kawka :D
-
Powiedzieć że jest ciężko dla takiego amatora jak Ja to nic nie powiedzieć :D
Za bardzo skromny jesteś. Podszedłeś do tematu poważnie i zrobiłeś jeszcze piękne, dużo mówiące fotografie.
Pisząc wcześniej o Luigi Odello, pomyliłem pojęcia: miał on na myśli ludzi pijanych, podchmielonych a przez to z "wyłączonym" rozumem, a nie pijaków :szampan:. Chodzi o to, by od razu złapać pierwszy sygnał, pierwsze wrażenie i możliwie szybko zapisać to ściśle i szczerze. Wtedy, gdy miałem z nim osobiście do czynienia, nie za bardzo to rozumiałem i słabo czułem. Za długo "deliberowałem" nad filiżanką...
Tutaj mały wykład wspomnianego Maestro na temat stosowanej przez niego metodologii. Niestety po włosku...
https://www.youtube.com/watch?v=2esh6yVcweI&t=13s
-
(https://i.imgur.com/UwyWL23.jpeg)
Amarissima dolcezza- pierwsze otwarcie paczki przyjemny zapach. Ziarna średnio palone, więc pierwsze skojarzenie tutaj już w głowie, kawa palona przez Andrzeja. Na zdjęciu wychodzi ciemniej niż w rzeczywistości. Klik 65 na e55 pro -18g uzysk 36g w 26 sekund . Pierwsze łyki wyczuwalna kwasowość z lekką goryczką, może lekkie nuty śliwki ,. może kwiatowe?
(https://i.imgur.com/3tOLoo6.jpeg)
(https://i.imgur.com/ib0b0Zu.jpeg)
Podejście numer dwa, pozycja 60 na e55 pro: 18g - uzysk 37 w 20 sekund - kwasowość delikatna, mi kojarzy się ze śliwkami, delikatna goryczka. Dosyć teraz płaska w smaku, ale pojawiło się kanałowanie więc pewnie stąd niższy czas zaparzania.
(https://i.imgur.com/TqpXU8B.jpeg)
Podejście trzecie, mielenie jeszcze drobniejsze w e55 pro :18g - uzysk 38g w 25 sekund . Ciągle to samo lekka kwasowość, delikatna goryczka, mi przypomina śliwki, może powidła śliwkowe. Dosyć płaska w smaku.
(https://i.imgur.com/UTlFei8.jpeg)
Czwarta próba: zwiększenie dozy do 19g - uzysk 38 w czasie około 40 sekund, hmm w dalszym ciągu lekka kwasowość, więcej słodyczy ale dalej wyczuwalne śliwki? A raczej powidła.
(https://i.imgur.com/gH3HSqm.jpeg)
Dolcezza amarissima- pierwsze otwarcie paczki tutaj również przyjemny zapach. Bardzo podobny stopień wypalenia.
(https://i.imgur.com/Mgnoorr.jpeg)
Na e55 pro 63 pozycja. Espresso: 18g kawy - 36 g uzysku w 19 sekund i to był pierwszy strzał. Smak- na pierwszym planie; pozytywna goryczka, słodka. Taka gorzka czekolada ale subtelna, zrównoważony smak . Fajna . Mocniejsza pod względem kofeiny, ale pozytywnie.
(https://i.imgur.com/LvtP27Q.jpeg)
I teraz mam dylemat, bo spodziewałem się że Amarissima dolcezza będzie od Antonia, a teraz nie wiem bo opis bardziej pasuje do tej i lepszy kop kofeiny jest w tej dolcezza amarissima.
Drugie podejście - 19g kawy - 39 uzysku w 28 sekund. Lekka goryczka fajna, słodka bardzo zrównoważona pod względem smaku, na końcu języka wyczuwalny delikatnie w oddali marcepan, migdały?
(https://i.imgur.com/AIEA0UH.jpeg)
(https://i.imgur.com/BPo69pc.jpeg)
(https://i.imgur.com/TbbkBUg.jpeg)
(https://i.imgur.com/plilPfy.jpeg)
Werdykt: osobiście bardziej podeszła mi pod względem smaku dolcezza amarissima, ale proszę też pamiętać że jestem raczej początkującym kawoszem pod względem wyczuwalnych nut smakowych w kawie. Uważam, że dolcezza amarissima jest jednak kawą od Antonia. Nie grzebałem w paczce szukając tam robusty, która chyba jest w Roma di Notte poczekam na ostateczny werdykt.
-
Dziękuję pięknie, @dober za bardzo wartościowe i ciekawe refleksje. Przygoda z tą moją mieszanką i tą, którą kupiłem dzięki uprzejmości @coffe niejako otwiera mi oczy na taki rodzaj espresso: niekwaśnego i słodkiego. Całe życie człowiek się "tłucze" między kawą a kawą, a dopiero teraz odkrywam o co w tym konkretnie chodzi. Problemem jaki zawsze miałem z ciemno palonymi kawami był kiepski warsztat w różnych kawiarniach i barach lub złej jakości kawa z dużą ilością robusty, jak choćby tego brandu z Twojej filiżanki (Segafredo). Topowa mieszanka z Neapolu zdaje się być zaskakująco dobrej jakości, więc od razu zapaliła mi się pewnego rodzaju ekscytacja. Z niecierpliwością czekam na refleksje pozostałych testerów :).
-
Problemem jaki zawsze miałem z ciemno palonymi kawami był kiepski warsztat w różnych kawiarniach i barach lub złej jakości kawa z dużą ilością robusty
Przy kawach ciemno palonych, tj. Saka crema bar i innych warto podejść zupełnie inaczej - krótki kontakt wody z kawą. U mnie w saka crema bar świetnie sprawdza się - 15 sekund i stosunek około 1:1.6 , czyli 18g kawy, uzysk 30g w 15 sekund i jest rewelacyjna, słodka, czekoladowa, gęsta kosystencja bitej śmietany, większy czas ekstrakcji, większy uzysk w kawach ciemno palonych powoduje uzyskanie spalenizny, bardzo nieprzyjemny smak. Więc można powiedzieć,że saka top select, jak i Roma di Notte nie jest mocno paloną kawą, jeśli nie wychodziła spalenizna przy ratio 1:2🙂
-
Też jestem po pierwszych testach kaw od Maestra.
Generalnie wszystkie bardzo podobne, słodkie, nie kwaśne, dające kopa kawy.
Teoretycznie nie jest to mój ulubiony profil, wolę kwaśniejsze.
Niemniej tutaj wszystkie wypiłem ze smakiem.
Będę jeszcze testował i jeśli coś zauważę to dopiszę, ale tak na szybko to różnice pomiędzy nimi wydają się bardzo niewielkie.
W tej z pustą etykeitą i z opisem Amarissima dolcezza coś tam momentami można było wyczuć poza klasycznym aroamtem kawy z Włoch, więc obstawiam, że to są kawy od Andrzeja, a Dolcezza amarissima to Saka.
-
No więc:
Saka Gran Bar
17 gr / 41 gr, 45 sek, profil slayer
poprawna, średnio intensywna, typowo włoskie espresso, jest body, jest nutka kwasku i goryczy, nic się nie wyróżnia jakoś specjalnie, nie ma jednego przymiotnika którym opiszę tą kawę
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Amarissima Dolcezza
17 gr / 41 gr, 51 sek, profil slayer (te same ustawienia młynka)
pita na przemian wydaje się mocniejsza, mocno cytrusowa, demonują nuty kwaskowe - zdecydowanie dla kogoś kto lubi cytrusy i chce coś wyraźnego
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
-
demonują nuty kwaskowe
Bardzo znaczące przejęzyczenie ;).
-
@Antonio kiedy ogłoszenie która kawa należy do Ciebie? Czy nie planujesz tego robić? 🙂
-
Słabym bywam ostatnio testerem espresso, bo moje wrażenia dotyczące tej samej kawy strasznie są rozbieżne, różne, niestałe, że czasem mnie to przeraża. Może nie jest aż tak źle, ale od nadmiaru kawy w organizmie często miewam słabsze z tym momenty. Tak też było dzisiaj, gdy zaparzyłem dla dwuosobowego mikro-panelu parę kaw. Dzisiejsze moje wrażenie było zupełnie inne niż pierwsze.
Ale pierwsze jest najważniejsze. Zatem, gdy otworzyłem paczkę Top Select Saka i stwierdziłem, że ziarna te nie pachną źle, bez problemu zrobiłem fajne espresso. Oczywiście od razu porównałem kawę z Neapolu z moją mieszanką Roma di Notte. Jeśli miałem kiedyś sporo negatywnych odczuć na temat takich ciemno palonych kaw, to teraz wszystkie one zniknęły. Po latach może udało mi się wychwycić tę subtelną ideę słodyczy w goryczy. Skojarzyło mi się to i idealnie pasuje do tego określenie "Dolcezza Amarissima" czyli "przegorzka słodycz". W pierwszym podejściu bardziej smakowała mi kawa z palarni Saka, ze względu na "słodycz" czyli brak "kwaśnego" pobudzenia. Niesamowite było to dla mnie doświadczenie. Wydaje się, że może to być dzieło głębokiego doświadczenia w tej materii ciemnego palenia a nie dzieło przypadku i odpowiedniej temperatury końcowej procesu palenia, jak to mogło mi się kiedykolwiek wydawać. Dlatego pod hasłem "Dolcezza Amarissima" jest Saka -- dlatego, że określenie "dolcezza" wydawało mi się najbardziej istotne. Pod hasłem "Amarissima dolcezza" jest zaś Roma di Notte.
Cóż, pozostaje mi podrążyć i poprzepalać te ciemne ziarna trochę dalej... Trudność polega na tym, że dziś już, po kilku dniach, sam zapach espresso z Top Select zdawał mi się nie do zniesienia, a gorzki smak przegrał z kwasem (i zarazem słodyczą) Kenii Endebess. Ale przeanalizowałem sobie skład Roma di Notte i w kolejnym, aktualnym już wydaniu zamiast świetnej Kolumbii jest na pewno mniej kwaśna Gwatemala...
W niepodpisanej torebce, jako pewien punkt odniesienia jest Chocolate Wave.
Muszę też pochwalić was za wrażliwość sensoryczną -- zdołaliście wszyscy rozróżnić kawy i wykazać jeszcze, wyrazić różnice między nimi :szampan:.
-
To chyba nie jest zaskakujące, że większości osób smakowała dość ciemna Saka. Kojarzę, że Morten z Coffee Mind kiedyś w swoim podkaście wspominał o badaniach, podaję z głowy, więc niezbyt szczegółowo mogę pamiętać ale mniej więcej przedstawiało się to tak:
Jak pamiętam to na panelu nieszkolonych kawoszy, społeczności duńskiej, w ślepym teście, pijący wskazywali jako kawę którą najchętniej by pili:
- 80% ciemno palone kawy,
- 15% bardzo jasno palone,
a pozostali coś pomiędzy.
Samemu też lubię czasem taką kawę jako espresso, gdy jest dobrze przygotowana. Jednak na co dzień wolę gdy coś mnie przyjemnie zaskakuje w aromacie kawy.
-
Roma di Notte też jest dość ciemna. Różnica była tutaj raczej subtelna. Gdybyśmy testowali to nieco inaczej i skonfrontowali np. średnio paloną Chocolate Wave vs Roma i ponownie CW vs Saka, to obie próby wypadłyby tak samo ;).
Trzeba by wziąć poprawkę na duńskie "ciemne palenia" -- to raczej nie w stylu kaw z Neapolu a raczej takie jak Chocolate Wave -- średnie. We włoskich panelach, prowadzonych przez Luigi Odello i jego CSA, podobno zawsze ludzie z południa Włoch wybierają ciemno palone robusty -- i tym wyróżniają się od reszty. Jest to kwestia wyniesiona z domu, z wychowania, z tradycji.
-
Wydaje mi się, że tam stopień palenia mógł być w Agtronach podany nawet. Może jakoś uda mi się do tego dokopać.
Jednak preferencja jest zdecydowanie w stronę ciemnych paleń. Co nie znaczy, że nie jesteśmy w stanie docenić innych kaw. Moja teściowa, po kilku latach serwowania jej przynajmniej raz w tygodniu przelewów z jasnej kawy, stwierdziła że woli te owocowe lekkie kawki bardziej niż to co na co dzień pije. A jej ulubione kawy to Kenie. W ślepym cuppingu prawie zawsze wybiera kenie jako ulubione :)
-
demonują nuty kwaskowe
Bardzo znaczące przejęzyczenie ;).
Takie Freudowskie, no nic oczywiście zobaczyłem jak już post nie był edytowalny ehh ;-)
Jutro kolejny test - akurat muszę robić Saka vs Mastro bo dopiero popołudniu jak dzieci wrócą siadam do tego i nie dam rady po porannych 2 espresso wypić więcej niż kolejne dwa, zazwyczaj pijam 2+1
-
Słusznie. Dziś przeczytałem gdzieś, że ciemno palona kawa, gdy wypijemy więcej niż 5 filiżanek, z powodu większej ilości akrylamidu, zwiększa ryzyko powstania nowotworów... ;) Podobno jasne kawy mają tego znacznie mniej. Sam wypijam więcej niż 5 kaw i nie wiem czy dożyję 100 lat ;).
-
Ma to sens, tak samo jak w przypadku czegokolwiek przypalonego.
-
Przeprowadzaliśmy badania dotyczące zawartości akrylamidu w kawie co roku, jednak ze względu na to, że wyniki zawsze były znacznie poniżej dopuszczalnych norm, zasugerowano nam na zmianę częstotliwości badań na co dwa lata. Warto zauważyć, że kawa ciemno palona zawiera mniej akrylamidu. Dłuższy proces palenia sprawia, że akrylamid, który powstaje w początkowej fazie, zaczyna się rozkładać, więc 100 lat przy pięciu espresso dziennie jest w zasięgu ręki.
-
Ciekawe są te procesy, jak byłem dzieckiem, to w tv był program, w którym pokazywali w pąsmie "tv edukacyjna" różne procesy fizyko-chemiczne, uwielbiałem to oglądać :).
Akrylamid chyba nie jest najgorszy. Czytałem, że w trakcie rozwoju ciemniejszego palenia powstają m.in. rakotwórcze benzoapiren, katechol i furan. Jednak ponoć i tak nie są to ilości które możnaby uznać za niebezpieczne dla zdrowia. Zastnawia mnie czy najbardziej poszkodowani nie są pracownicy przemysłowych palarni palących ciemno, to oni najwięcej mogą się tych substancji nawdychać.
-
Dziś porównianie Saka Gran Bar / no name od @Antonio
Saka - 17 gr in / 42 out w 29 sekund od pierwszej kropli (akurat tak waga była ustawiona na ten tryb) + preinfuzja 16 sek
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Dziś dosyć mocne body, trochę cierpko, zapach jakby mniej atrakcyjny, poprawnie bez szczegółów jak to we Włoszech
no name - 17 gr in / 42.2 out w 34 sek + preinfuzja 16 sek
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Jaśniej palona a dużo mocniejsza kawa, bardziej dla mnie włoska niż ta z Włoch, mocne solidne body i świetny zapach, super delikatna nuta kwasowości na początku, ale mocno dominujące body - no taki potwór który budzi tych nie do wybudzenia... dziś bez "demonicznej kawasowości jak poprzednio"
-
Tak z ciekawości co chcesz osiągnąć przez tak długą preinfuzję w ciemniej palonych kawach? W takich wypadkach z reguły ekstrakcja jest łatwa a przez to raczej ustawia się niższą temperaturę i krótszy kontakt z wodą. Próbowałeś ich bez preinfuzji i z grubszym mieleniem?
-
Dzień dobry,
Czy któryś z Forumowiczów byłby skłonny podzielić się 150-250g Saka Crema Bar? Oczywiście płacę zgodnie z cennikiem plus wysyłka.
Pozdrawiam
Michał