forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy dźwigniowe => Wątek zaczęty przez: DrUsagi w 13 Marzec 2015, 14:25:27

Tytuł: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Marzec 2015, 14:25:27

Na początek (http://www.ebay.it/itm/Macchina-per-caffe-a-leva-Italianstyle-Coffe-Machine-in-rame-e-ottone-/181689069603?ssPageName=ADME:SS:SS:US:1120) - bojler, para, dźwignia

One drogo nie chodzą - a jak ktoś chce to i ładną obudowę zrobi sobie ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: esack w 13 Marzec 2015, 14:48:22

Cytat: DrUsagi w 13 Marzec  2015, 14:25:27

Off-Topic:

Na początek - bojler, para, dźwignia

One drogo nie chodzą - a jak ktoś chce to i ładną obudowę zrobi sobie ;)

Wow, co to jest? :) Toto się jakoś nazywa, można gdzieś poczytać o tym? Szukam jakiejś dźwigni, priorytet - względnie proste utrzymanie stabilnej temperatury.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Marzec 2015, 15:20:10

Cytat: esack w 13 Marzec  2015, 14:48:22

Cytat: DrUsagi w 13 Marzec  2015, 14:25:27

Na początek - bojler, para, dźwignia

One drogo nie chodzą - a jak ktoś chce to i ładną obudowę zrobi sobie ;)

Wow, co to jest? :) Toto się jakoś nazywa, można gdzieś poczytać o tym? Szukam jakiejś dźwigni, priorytet - względnie proste utrzymanie stabilnej temperatury.

Nazywa się Italianstyle, model Enrico Of Italy - szczegóły techniczne (http://www.francescoceccarelli.eu/Macchine/ItalianStyle/enrico-of-italy_eng.htm)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: mohseth w 13 Marzec 2015, 16:29:20

Kupuję :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Marzec 2015, 16:45:31

Wydzieliłem tą dyskusję o tanich dźwigniach do nowego wątku.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: KiT w 13 Marzec 2015, 16:47:42

a wady?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Marzec 2015, 17:19:58

Chyba wygląd. Bo funkcjonalnie jest ok. I spienia mleko. Nie wiem czy ma presostat.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: mohseth w 13 Marzec 2015, 19:29:51

Piękna jest złota i mała ile jest warta?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: esack w 13 Marzec 2015, 22:33:17

Ciekawe, ciekawe... Jak na razie przesyłka więcej warta niż ekspres. :) Chyba spróbuję choć coś nie mam ostatnio szczęścia do aukcji (ostatnio przegapiłem macapa i caravelkę :/). Kurcze tylko skąd wziąć tamper pasujący to tych... talerzy? ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 13 Marzec 2015, 22:35:46

Cytat: esack w 13 Marzec  2015, 22:33:17

tylko skąd wziąć tamper pasujący to tych... talerzy?

Praska do hamburgerów ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: esack w 13 Marzec 2015, 23:25:52

Jest o tym parę słów na home-barista: /levers/what-is-eunico-lever-t7230.html (brak domeny bo nie mogę linków wstawiać) Nie wygląda zachęcająco... :(

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 21 Marzec 2015, 09:06:17

Wygląda na to, że ruszył projekt konsultowany z forowiczami home-barista. Wyciskacz do espresso:
http://www.espressoforge.com (http://www.espressoforge.com)

Tytuł: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 22 Marzec 2015, 10:47:49

Jest prosta, ale nie jest tania. Podejrzewam, że w całości z remontem moja Peppina kosztowała podobnie lub odrobinę mniej.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: mohseth w 22 Marzec 2015, 11:04:33

Jeszcze będzie trzeba doleczyć cło i VAT z US...

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 22 Marzec 2015, 13:07:20

Cytat: Przemo w 22 Marzec  2015, 10:47:49

Jest prosta, ale nie jest tania. Podejrzewam, że w całości z remontem moja Peppina kosztowała podobnie lub odrobinę mniej.

Remont robiles sam, czyli 0, czy zlecales komus?
Bo normalnie robocizna kosztuje ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 22 Marzec 2015, 14:06:58

Złożenie i rozłożenie, czyszczenie oraz usuwanie farby i polerka - tyle zrobiłem sam. Lakierowanie, powłoki galwanizacyjne - specjalistyczne zakłady.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Bogdan w 23 Marzec 2015, 08:26:20

Żeby nie zakładać kolejnego wątku. Czy oprócz chęci posiadania dźwigniowca są jakieś inne powody jego posiadania , mając już ciśnieniowy ekspres kolbowy?  A może w sumie wystarczy dźwignia do espresso a reszta to niepotrzebny zbytek....  :diabelek:

Tytuł: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 23 Marzec 2015, 08:28:58

Mam ciśnieniowy ekspres kolbowy i małą dźwignię. Oba z segmentu domowego. Kawa z dźwigni jest smaczniejsza. I ta cisza. :) oczywiście apetyt rośnie w miarę jedzenia. Choruję już na dźwignię pro. Najlepiej coś z lat 60tych. :)

Edit:
Do okazyjnie kupionego ekspresu kolbowego (od kolegi z forum) włożyłem pewnie drugie tyle kasy w częściach (OPV, NPF, manometr, sitka prysznica i kolby IMS). Można było kupić od razu dźwignię.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 18 Listopad 2015, 12:37:01

Ile trzeba dać za prostą dźwignię bez pary? Możecie jakiś link podrzucić? Trudno jest ją opanować?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 18 Listopad 2015, 12:51:23

Cytat: Expel w 18 Listopad  2015, 12:37:01

Możecie jakiś link podrzucić? Trudno jest ją opanować?

http://www.home-barista.com/espresso-machines/espressoforge-v1-review-t37758.html (http://www.home-barista.com/espresso-machines/espressoforge-v1-review-t37758.html)
Nie do końca dźwignia, ale podoba mi się...

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 18 Listopad 2015, 13:06:55

@Expel - wszytko zależy od stanu maszyny. W budżecie 1000pln z odrobiną cierpliwości coś trafisz. Klony LaPav, Peppina, Caravel. Jak masz smykałkę do majsterkowanie to i taniej można coś upolować.
Czy trudno opanować. W sumie nie.

http://www.ebay.it/itm/ARIN-lever-espresso-machine-Vintage-faema-conti-gaggia-/301801733896 (http://www.ebay.it/itm/ARIN-lever-espresso-machine-Vintage-faema-conti-gaggia-/301801733896)

http://www.ebay.it/itm/Macchina-caffe-vintage-Microcimbali-coffee-machine-espresso-no-pavoni-faema-/141828908883 (http://www.ebay.it/itm/Macchina-caffe-vintage-Microcimbali-coffee-machine-espresso-no-pavoni-faema-/141828908883)

http://www.ebay.it/itm/MACCHINA-DA-CAFFE-ESPRESSO-LEVA-ZEROWATT-ANNI-70-IN-BOX-/191726813850?hash=item2ca3cf029a:g:rT4AAOSwv0tVDUVw (http://www.ebay.it/itm/MACCHINA-DA-CAFFE-ESPRESSO-LEVA-ZEROWATT-ANNI-70-IN-BOX-/191726813850?hash=item2ca3cf029a:g:rT4AAOSwv0tVDUVw)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 18 Listopad 2015, 13:16:29

A powiedzcie mi jak to ma sie do espresso z normalnego ekspresu, co można wyciągnąć wiecej z dźwigni, co mnie. Mam Isomac'a Brio który jest chyba dość podstawowym jak na to forum ekspresem

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 18 Listopad 2015, 13:19:10

Cytat: Expel w 18 Listopad  2015, 13:16:29

co można wyciągnąć wiecej z dźwigni

Masz manualne profilowanie ciśnieniowe :)

Tytuł: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 18 Listopad 2015, 13:25:36

Dźwignia daje dużo radości, jest cichutka, można łatwo dodać PID do większości modeli (choć u mnie w Peppinie to jest po prostu niepotrzebne, w sumie zrobiłem go dla własnej przyjemności). Nie należy się bać remontu dźwigni, z pomocą DrUsagi i tego forum jest to łatwizna. Należy się liczyć z większymi kosztami, w najlepszym razie z równymi sztukom NOS (new old stock). Na plus, znasz maszynę na wylot po takim remoncie. Co do smaku, jest on moim zdaniem kompletnie inny od tego co dostajesz z maszyny z pompą. Nie wiem od czego to zależy, ale Peppina u mnie z tej samej kawy wyciąga inne smaki niż Gaggia Dandy (wiem, że to raczej bardzo niska półka i średnio można porównywać z duży i maszynami, ale wnioski wyciągam z własnego doświadczenia).
Zapomniałem dodać: Wolę espresso z dźwigni. :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 18 Listopad 2015, 14:37:28

Fajnie był by spróbować czegoś z dźwigni, nie wiecie czy można coś w ktowicach lub okolicach podziałać?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 19 Listopad 2015, 08:58:12

Ja wkrotce bede wystawial sprawnego zoltego/ bezowego caravela (v2.1) za okolo 900zl.
Z zapasem vitonowych oringow ;)
Jak ktos wstepnie zainteresowany dajcie znac (wroclaw).

Kupilem VAM 1.0 :D

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 19 Listopad 2015, 10:34:09

Bardzo wstępnie był bym zainteresowany, ale nie wiem jeszcze gdzie go postawię. Ale to na prawdę jest bardzo wstępnie. Muszę rozważyć wszystkie za i przeciw.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Listopad 2015, 10:50:15

Cytat: Expel w 19 Listopad  2015, 10:34:09

Muszę rozważyć wszystkie za i przeciw.

To ja jestem ZA :ok:

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 19 Listopad 2015, 10:55:36

Skoro Ci zależy to mogę odstąpić :) A ja następną okazję złapię o ile się pojawi.

Tytuł: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 19 Listopad 2015, 11:27:18

Ehh... Sam bym wziął takiego Caravela. Dopisuję się do kolejki, jeśli koledzy zrezygnują. :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 19 Listopad 2015, 13:13:55

Widze kolejka sie robi, dzis postaram sie zrobic watek z fotkami i wrzuce zainteresowanym.
Kolejnosc zgloszen    KAKR byl pierwszy na PW

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pomm w 19 Listopad 2015, 14:56:49

Dopisuję się do kolejki :D

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Demonik w 19 Listopad 2015, 15:41:38

Hmm. Widzę, że Caravelki mają wzięcie :) Mieszkam teraz na Sardynii i mam tu dostęp do nich w świetnym stanie. Ceny oscylują w granicach 120-180 euro. Największym problemem tutaj jest przesyłanie paczek- wiele ginie. Muszę pomyśleć nad tym, dam znać  :)

Tytuł: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 19 Listopad 2015, 15:47:58

@Demonik: Koniecznie daj znać!
edit: przesyłki rejestrowane (tracking) też giną?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 19 Listopad 2015, 15:51:22

Zdecydowanie tak! Informuj :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Demonik w 19 Listopad 2015, 15:52:23

Tak, nawet te ubezpieczone :(

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 19 Listopad 2015, 16:01:46

Cytat: Demonik w 19 Listopad  2015, 15:41:38

Muszę pomyśleć nad tym, dam znać 

Może kurier?? I jakiś grupowy zakup :) Ja bym z chęcią PF i sitko kupił:) A wiem że są tacy którzy też by chcieli ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 19 Listopad 2015, 18:00:50

Jeżeli będzie drogo to jedna wielka a po kraju już sobie roześlemy

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: mr_j w 19 Listopad 2015, 18:55:07

To i ja się dopisuję, do grupowych zakupów. A może jakiś przewoźnik jadący w tą i z powrotem ?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Demonik w 19 Listopad 2015, 19:11:08

W takim razie zaczynam poszukiwania :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 19 Listopad 2015, 19:11:48

Proszę mnie dopisać do zakupu grupowego. :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 19 Listopad 2015, 21:21:45

Dyskusje na temat mojego Caravela proponuje kontynuowac tu
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=2174 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=2174)
Po potiwerdzeniu w watku checi kupna, napisac PW.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Demonik w 05 Grudzień 2015, 00:03:01

Niestety musimy poczekać z zakupami Caravelek do wiosny. Próbowałem kontaktować się z gościem który je miał ale okazało się, że wyjechał na zimę do Anglii "za chlebem"

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 05 Grudzień 2015, 00:09:16

Ciągle jestem zainteresowany. :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: byrzydal w 05 Grudzień 2015, 22:06:14

na wiosnę to i ja bym się pisał :-)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Fux w 06 Grudzień 2015, 09:34:33

To ja się dopiszę.
Pijane jest w domu tylko doppio. I myśl przewrotna taka.
Co kupię bezkosztowo w cenie Alexa Duetto 2009 rok. Zrobił ok. 4000 kaw.
Jaką dźwignię?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 06 Grudzień 2015, 09:52:28

Ha. Mnie też namówiliście :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: M w 06 Grudzień 2015, 11:03:54

Wiosna to dobra pora na zakupy, ja też się piszę :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 06 Grudzień 2015, 11:24:28

 :blue: ja mam taką nadzieję że już niedługo Caravelki i Peppiny zostaną rozłożone na czynniki pierwsze przez starego kawowego wyjadacza. Ciekaw jestem strasznie jego opinii. ::)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Jaro w 06 Grudzień 2015, 22:43:51

+1 (wstępnie)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 12 Luty 2016, 06:32:21

Nabieram chęci na taką małą dźwignię.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 12 Luty 2016, 08:54:43

Cytat: raf77 w 12 Luty  2016, 06:32:21

Nabieram chęci na taką małą dźwignię.

Zdumiewające jest to, że mając właśnie taką dźwignię wcale nie nabieram chęci na inne maszyny, e61, haiksy czy inne bajery. :) Zwłaszcza wobec mojego kawowo-sprzętowego bzika. 
Niewątpliwym i trudnym do przebicia plusem jest gotowość do zrobienia espresso praktycznie w 5 minut od włączenia sprzętu. Wiadomo, są programatory itp, ale... życia nie zaprogramujesz  :mhh:

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 12 Luty 2016, 09:18:33

W pełni się z Tobą zgadzam. Nawet przez jakiś czas nosiłem się z zamiarem sprzedaży Cuadry (ale mi przeszło ;-) )

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Anusiak w 12 Luty 2016, 09:59:44

Jeżeli wiosenne grupowe zakupy są aktualne, , to ja się  zapisuję.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 12 Luty 2016, 10:08:37

Też czekam. :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 12 Luty 2016, 10:10:01

To ja też  :brawa:

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 12 Luty 2016, 12:38:08

To ja się też dopisuje do listy.
Niewątpliwie taka maszynka na poranne espresso przed pracą jest super.
Bo po pracy, to mogę sobie poczekać na parowóz :-)

Jest jedna fajna na eBay UK ale odbiór osobisty i koleś wogóle nie odpowiada na mail, co do wysyłki.
A trzy godziny mi się nie chce po niego jechać.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 12 Luty 2016, 13:56:35

Podaj linka.  Może moje kontakty z UK mają blisko ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 12 Luty 2016, 17:32:02

http://m.ebay.co.uk/itm/La-Peppina-Vintage-Coffee-Machine-/262256252790?nav=WATCHING_ACTIVE

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 12 Luty 2016, 20:00:06

Lipa.  Tam akurat w środku kontaktów brak.  A maszynka fajna.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 12 Luty 2016, 20:27:35

No tak, ale jak wspomniałem, mam tam 3 godziny jazdy autostradami, no i kolejne 3 na powrót.
 Nie rozumiem, dlaczego ta osoba nie chce wysłać.
Pisze, że niby za ciężkie a to totalna bzdura.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 28 Kwiecień 2016, 21:40:16

Czy La pepina to najlepszy wybór z małych dźwigni, gdzie woda i grupa nagrzewa się w 5 minut i można zrobić strzał?
Nie interesuje mnie para, ma służyć tylko do espresso.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 28 Kwiecień 2016, 21:42:38

Cytat: dopeman w 28 Kwiecień  2016, 21:40:16

Czy La pepina to najlepszy wybór z małych dźwigni, gdzie woda i grupa nagrzewa się w 5 minut i można zrobić strzał?

Jest jeszcze caravel   :taniec:

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 28 Kwiecień 2016, 21:49:12

Proszę o dopisanie do listy, chętnie bym jakieś zdjęcia zobaczył ;-)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 28 Kwiecień 2016, 22:35:10

Cytat: pafcio0 w 28 Kwiecień  2016, 21:42:38

Cytat: dopeman w 28 Kwiecień  2016, 21:40:16

Czy La pepina to najlepszy wybór z małych dźwigni, gdzie woda i grupa nagrzewa się w 5 minut i można zrobić strzał?

Jest jeszcze caravel   :taniec:

Wiem wiem :) Czego nie wiem, to czy poza wyglądem jest między nimi jakaś różnica która ma odzwierciedlenie w praktyce użytkowania?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 28 Kwiecień 2016, 22:54:41

Ciśnienie wytwarzasz ręcznie naciskając dźwignię (Caravel) lub naciągasz sprężynę, a potem ona popycha tłok (Peppina).
Przy Caravelu jest większa swoboda w wyborze ciśnienia, profilowaniu itp., ale wymaga to wprawy. Sprężyna ułatwia życie, ale nie daje swobody. Ja na pierwszą dźwignię wybrałem sprężynową.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 28 Kwiecień 2016, 22:55:57

Cytat: dopeman w 28 Kwiecień  2016, 21:40:16

Czy La pepina to najlepszy wybór z małych dźwigni, gdzie woda i grupa nagrzewa się w 5 minut i można zrobić strzał?
Nie interesuje mnie para, ma służyć tylko do espresso.

Chyba @DrUsagi posiada La Pepinę i Carvelkę. Nie pamiętam, ale chyba nigdy nie zrobił porównania smaku espresso zrobionego przy pomocy tych urządzeń. Ciekaw też byłbym porównania między małymi dźwigniami, a dużymi ekspresami.
Dobrze napisałeś, espresso z La Peppiny to 5 min. pracy od włączenia grzałki. Czas aby zmielić 13-14 g kawy do podwójnego sitka, ubić, zrobić flush i podpiąć kolbę. Przy nowej kawie wystarcza mi jedna próba, regulacja młynka i przy drugim strzale, który trwa ok.30 s uzyskuję 32-35 g naparu. Trochę wprawy i czasu potrzeba aby nauczyć się "napompowania" wodą pełnego cylindra. Ciągniesz dźwignię do dołu i lekko popuszczasz aż poczujesz opór, wtedy jeszcze raz lub dwa razy do dołu i masz pełny cylinderek :) Przy dobrze działającym urządzeniu zrobienie espresso banalnie proste. Nigdy nie doświadczyłem czegoś takiego jak "kanałowanie" Smak ? Mi smakuje.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 06 Maj 2016, 16:07:21

Cytat: lubusz w 28 Kwiecień  2016, 22:55:57

Smak ? Mi smakuje.

A porównywałeś z ekspresem z pompą?

Tutaj http://popularcoffee.pl/ekspres-dzwigniowy-dusza-espresso/ (http://popularcoffee.pl/ekspres-dzwigniowy-dusza-espresso/) @Poe pisze że body i czekolada, mniej niuansów. Zdziwiłem się bo wydawało mi się że jest dokładnie odwrotnie i dźwignia przy mniejszym body daje więcej niuansów.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 06 Maj 2016, 17:29:32

Często "porównuję" smak shota z Caravela z espresso z dobrych kawiarni i zacząć trzeba od tego, że to pompa pompie nierówna.
W dźwigni zrobić możemy zarówno gęstą porcję słodkiego i intensywnego syropku, jak i luźniejszy, lekki, z dobrą "rozdzielczością smakową", przyjemny napar - wszystko zależy od nas, nie ryzykowałbym generalizacji. Jedyną istotną różnicą i pewnego rodzaju ograniczeniem jest objętość espresso.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 08 Maj 2016, 19:11:45

Czy ktoś mógłby zmierzyć la peppine, głębokość, szerokość i wysokość?

Dodatkowo mam pytanie jak dbać - w ekspresie mam ślepe sitko i proszek i raz na czas czyścimy, a jak w dźwigni?

No i dwie kwestie bhp, co zrobić kiedy zabetonujemy wypływ kawy zbyt drobnym przemiałem a sprężyna napięta i ciągnąć nie może? ;)

I jak wygląda kwestia zrobienia dwóch espresso pod rząd, wszak nie ma opv a nie chcemy żeby nam ochlapało kuchnię?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 08 Maj 2016, 21:13:30

La Peppina.
Wysokość do czubka pokrywki 37 cm, głębokość 30 cm, szerokość 21 cm.
Jak masz za dużo kawy w sitku, to do prysznica w grupie dostają się drobiny kawy. Możesz odkręcić 3 śrubki (bardzo miękkie, lepiej zmienić na twardsze) i wyczyścić. Nie robię tego za często. Flush, przed i po zaparzaniu mi wystarcza. Do sitka wsypuję max 14 g.
Nigdy mi się nie zdarzył przypadek zablokowania dźwigni. Jak za drobno zmieliłem, to przelew trwał 60 s zamiast 25-30 s. Myślę, że gdyby tak się stało, to bez problemu odepniesz pf przytrzymując na chwilę dźwignię, puścisz i bezpiecznie woda zleci.
Mam trzy sitka. Robię pierwsze espresso, odpinam pf i wkładam do niej następne pełne sitko (nie są ściśle dopasowane) i podpinam.
Jak w międzyczasie temp. wody za bardzo spadnie, to włączam bojler na kilka sek.
Pozdrawiam

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 08 Maj 2016, 21:52:08

Dziękuję za odpowiedź. Czyli nie ma na sitku ciśnienia które może nam buchnąć po zbyt szybkim odpięciu kolby jak w ekspresach bez opv?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Maj 2016, 21:57:49

Chyba jest...

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: piomic w 08 Maj 2016, 22:04:10

A to nie trójdrożny odpowiada za brak ciśnienia po ekstrakcji?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 08 Maj 2016, 22:15:34

Cytat: dopeman w 08 Maj  2016, 21:52:08

Czyli nie ma na sitku ciśnienia które może nam buchnąć po zbyt szybkim odpięciu kolby jak w ekspresach bez opv?

Jak na dźwignę nie ma ciśnienia (np. gdy zatrzymasz dźwignię w czasie ekstrakcji) i odepniesz pf nic nie wybucha ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 08 Maj 2016, 22:25:10

No może to trójdrożny, ja na bakier z techniką ;) No i z dźwignią wiadomo nie pchamy nie ma ciśnienia, ale jak rzecz ma się gdy to sprężyna za nas ciągnie.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 08 Maj 2016, 22:28:50

Cytat: dopeman w 08 Maj  2016, 22:25:10

No może to trójdrożny, ja na bakier z techniką  No i z dźwignią wiadomo nie pchamy nie ma ciśnienia, ale jak rzecz ma się gdy to sprężyna za nas ciągnie.

Jak przytrzymasz dźwignię, to blokujesz sprężynę. Puszczasz dźwignię i sprężyna dalej pcha tłok  ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 09 Maj 2016, 01:38:16

No tak. Logiczne. Człowiek całe życie się uczy i jakże opornie mu to idzie :)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 06:14:19

Jeśli sprężyna jest rozprężona, to jakieś ciśnienie istnieje przecież między tłokiem a kawowym ciastkiem przez jakiś czas. Może w różnych urządzeniach różnie to wygląda...

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 09 Maj 2016, 11:22:44

Cytat: Antonio w 09 Maj  2016, 06:14:19

Jeśli sprężyna jest rozprężona, to jakieś ciśnienie istnieje przecież między tłokiem a kawowym ciastkiem przez jakiś czas. Może w różnych urządzeniach różnie to wygląda.

Jak dobrze pamiętam, to dźwignia podłączona jest do tłoka, który jest nad sprężyną. Pociągając dźwignię tłok idzie na dół sprężając sprężynę  :picardpalm: i jednocześnie zasysając wodę. Przytrzymując dźwignię, poprzez tłok blokujesz rozprężanie sprężyny  ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 11:26:20

Zgoda, tak jest. Ale już po ekstrakcji, raczej trudno zdjąć pf, nie narażając się na problemy :).

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 09 Maj 2016, 11:44:42

Cytat: Antonio w 09 Maj  2016, 11:26:20

Zgoda, tak jest. Ale już po ekstrakcji, raczej trudno zdjąć pf, nie narażając się na problemy .

Będę musiał sprawdzić doświadczalnie. Wydaje mi się jednak, że w trakcie ekstrakcji po zatrzymaniu dźwigni nie będzie ciśnienia wody w grupie, a tym samym nie powinno sprawić problemu odpięcie pf.  Można dźwignię pociągnąć w dół.

PS. Sprawdziłem przed chwilą. Odpinam bez problemów 

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 11:46:37

Ale nie masz sprężyny... ;). W moim cymbałku nie jest tak łatwo. Owszem, można od razu pf odpiąć, ale trochę się nachlapie, jeśli na kawie jest jeszcze woda.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 09 Maj 2016, 11:53:45

Cytat: Antonio w 09 Maj  2016, 11:46:37

Ale nie masz sprężyny...

Jak nie mam sprężyny  :mhh:

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 11:55:15

Jest tam sprężyna? ;) Faktycznie, musi być, bo przecież dźwignia w pepinkach jest tak nietypowo na dole.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 09 Maj 2016, 12:00:03

Cytat: Antonio w 09 Maj  2016, 11:55:15

Faktycznie, musi być, bo przecież dźwignia w pepinkach jest tak nietypowo na dole.

Faktycznie nietypowo, bo w spoczynku jest w pionie  :evil:

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 12:02:42

Takie małe dźwignie są jednak trochę inne niż duże... Może i średnica tłoka ma tu znaczenie.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 09 Maj 2016, 12:08:24

Cytat: Antonio w 09 Maj  2016, 12:02:42

Takie małe dźwignie są jednak trochę inne niż duże... Może i średnica tłoka ma tu znaczenie.

La Peppina w porównaniu ze współczesnymi ekspresami wygląda jak zabawka. Para nie bucha, nic nie syczy. Sam się dziwię skąd tam się bierze  takie ciśnienie wody, które pozwala na ekstrakcję.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: maxvondemon w 09 Maj 2016, 13:27:43

@Antonio czy Ty posiadasz dźwignie Microcimbali? Jeżeli tak to być może będę miał kilka pytań przy jej remoncie

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 14:56:12

Mam Liberty, ale to w zasadzie to samo.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: maxvondemon w 09 Maj 2016, 15:00:28

No dokładnie, nawet w papierach mam dużo opisane jako zamienniki (a nawet mam do niego fakturę z '88 roku  :D ). To w razie potrzeby pozwolę sobie zadać pytanie. Najpierw muszę się dobrać do boilera i naprawić mocowanie grupy.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Wojtek w 09 Maj 2016, 16:04:23

A ja mam takie pytanko.

Czy poza La Pavoni Europiccola są jeszcze jakieś domowe ekspresy dźwigniowe z współczesnej produkcji?  kawka

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 16:09:13

Np. Zacchoni, Ponte Vecchio...

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Wojtek w 09 Maj 2016, 16:40:39

Ponte Vecchio troche nie pasuje to tematu wątku, bo na pewno nie jest tania  :NO:

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 16:50:27

Wszystkie współczesne są drogie. Np. ten prosty Streetman albo bardziej tradycyjna Olympia kosztują fortunę... A to tylko maleńkie domowe zabawki.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Maciej1 w 09 Maj 2016, 20:08:11

Ciekawą aczkolwiek może nie tanią opcją jest
http://www.rimprezza.de/epages/63241512.mobile/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/QU-0987L-O-XX-XX&ClassicView=1

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: skraburski w 09 Maj 2016, 20:10:35

Pewną w miarę tanią alternatywą jest też presso
w ww.presso-polska.pl/ekspres-do-kawy-presso.html

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Maj 2016, 20:15:42

Nie bardzo. Presso daje cienkie espresso. Nie ma żadnej grzałki, plastik...

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 22 Czerwiec 2016, 19:32:01

Czy ktoś mógłby opisać wady i zalety takich dźwigni jak QuickMill Veloce, Bezzera Strega Top? Nie do końca rozumiem działania dźwigni z pompą? Będę wdzięczny za wyjaśnienia ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 22 Czerwiec 2016, 21:43:05

Pompa z niskim ciśnieniem podaję wodę do cylindra. Nie pamiętam dokładnie jak to strefa miała zrobione,  ale chyba w wersji podpiętej bezpośrednio do wody pompy nie ma.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 22 Czerwiec 2016, 22:53:50

To ciśnienie pary w boilerze nie jest w stanie wypchnąć na tyle wody aby nie było konieczności instalowania pompy?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 22 Czerwiec 2016, 23:32:19

Tam chyba jest to jednak inaczej skonstruowane. Przez bojler przechodzi rurka, którą przepływa woda do grupy i coś tę wodę musi napędzić. Czy coś mieszam?

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Maciej1 w 23 Czerwiec 2016, 06:52:03

To akurat są hx- y i dlatego pompa służy do przepchniecia wody przez hx i napelnienia komory zaparzania. U mnie, bez he pompa jest tylko do uzupełnienia wody w bojlerze.

Wysłane z mojego HTC One A9 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 20 Lipiec 2016, 17:32:50

Robił ktoś porównanie Peppiny i Caravel'a? Jeżeli zostanie mi trochę pieniędzy z remontu to chyba sie zdecyduję na taką zabawkę... :D

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Lipiec 2016, 18:58:29

Oj robił robił i jeszcze będzie robił jak tylko mi bojlerek wróci.

A tutaj (http://popularcoffee.pl/ekspres-dzwigniowy-dusza-espresso/) masz porównanie przez @Poe zrobione ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 20 Lipiec 2016, 19:31:51

Może za około 2 miesiące ktoś zechce pozbyć się swojej świnki. A ja ją od niego odkupię(o ile remont mnie nie zrujnuje :D )

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 20 Lipiec 2016, 21:08:00

U mnie póki co ultimatum obowiązuje czyli na stałe zostanie albo unica pid albo peppina. We wrześniu muszę się zdecydować. Może akurat ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Lipiec 2016, 22:52:59

Unica na blat,  Peppina do szafy.
Postaw ultimatum na buty i torebki

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 21 Lipiec 2016, 10:46:50

Szkoda trzymać w szafie. Oba na blat! ;)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Expel w 21 Lipiec 2016, 11:39:22

Ja ją ba bank postawie na blacie!

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 21 Lipiec 2016, 11:59:42

Prosta i tania dźwignia na Start :

(http://dailyritual.com.au/wp-content/uploads/2016/03/AeroPress-Lever-Stand-1.jpg)

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 21 Lipiec 2016, 12:02:57

 :hihihi: :lol2: :smiech:

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: pali112 w 21 Lipiec 2016, 13:04:43

Wow cud techniki :) lepszej dźwigni na start nie trzeba hehe

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: piomic w 21 Lipiec 2016, 13:05:04

Dobre, mam wolne popołudnie -- lecę do garażu, do wieczora będę miał dźwignię. Chociaż po co dłubać, zamontuję ap w statywie wiertarki.

Tytuł: Odp: Prosta i tania dźwignia na start
Wiadomość wysłana przez: Demonik w 03 Listopad 2016, 15:34:28

Witam.  Bardzo wszystkich przepraszam lecz niestety znajomy z Anglii nie powrócił.  I z mojego zamówienia nic nie wyszło :-(