Wiadomość wysłana przez: zouza w 16 Luty 2025, 09:16:42
Przejrzałam wątki z forum i coś mi się już klaruje ale jednak błądzę jeszcze jak dziecko we mgle i czym więcej czytam tym większy mętlik.
Ale do rzeczy.
Uwielbiamy z chłopem kawę. Włoska szczególnie:)
Ja z mlekiem, on czarna (w kubku, nie espresso; ja wlewam mleko bez żadnego spieniania). On sam wyciągnął mnie ze szponów kawy rozpuszczalnej, ale jak się nie ma wiedzy to się pije co popadnie. (Doslownie)
No więc jak już przeszłam na sypaną, to potem pojawiła się kawiarka. A po kawiarce - młynek. Młynek jak młynek - takie uni z rtv z boscha - podjarana byłam przez chwilę. Wiecie - taki już lvl up.
No ale. Czas zrobic krok dalej.
Chłop dał mi questa żeby znaleźć sposób na dokładne zmielenie danej ilości kawy aby zmieloną wziac do pracy i tam zaparzyć. Zaczęłam szukać pojemniczków, potem wagi a skonczylam na młynkach i to chyba ta droga miała mnie tu przywiezc.
Także do brzegu. Znowu.
Poszukuję młynka do 900 zł.
Kawiarka tylko + ten dzbanek co się fusy pressuje (wybaczcie ale nomenklatura leży i kwiczy).
Kawę używamy różna. Ja sama zaczynam wyczuwać różnice w paleniach i skąd pochodzi ale to nie ten moment żeby zahaczyć się na jedną. Raczej zawsze patrze czy arabica i ile $$.
Będę zobowiązana za sugestie, podpowiedzi i pomoc :)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Luty 2025, 14:36:38
Fajnie, że dołączyłaś do forum. :)
Tak jak piszesz, każdy przechodzi jakąś ścieżkę i pokonuje jakieś kolejne stopnie. Zawsze jest radość z przejścia na kolejny etap czy doposażenia w dobre narzędzia.
Do pracy, żeby zabierać, to jakiś mały słoiczek jest fajny, na allegro można kupić coś bez problemu czy wykorzystać jakieś opakowanie po przyprawie lub innym rodzaju żywności. Z tego co piszesz to chyba już tę kwestię rozwiązałaś.
W kwestii przygotowania kawy do pracy, dobrze jest mieć jakąś miarkę żeby odmierzyć konkretną ilość lub odważyć na wadze.
Młynek który się do takich pojedynczych dóz sprawdzi, to np:
- Tanią, sprawdzoną opcją jest Nivona Cafe Grano 130 okolice 350 zł
- Lepszy jest natomiast do 900 zł Fellow Ode. Okolice 750 zł
Różnice: Nivona mieli drobniej i ciszej.
Fellow mieli równiej i szybciej.
Do kawiarki i French Pressa oba się nadadzą.
Ewentualnie można jakiś dobry młynek ręczny kupić typu:
- Kingrinder K6 (450 zł) najtańszy, ale dobry w swojej cenie. Najmniejszy, nie do końca dopracowane rozwiązania zamykanie wieczka z rączką, mieli równo, szybko i łatwo się ustawia od góry.
- Coś z 1Zpresso (ok 900-1000 zł) np. modele J-Ultra lub ZP6, ZP6 uznawany jako jeden z najlepszych młynków. Szybko mielą i regulacja u góry.
- Camandante C40 (ok 900 zł), obecnie klasyka, dobrze mieli, ale ja nie przepadam za ergonomią tego urządzenia, ustawienie grubości od strony pojemnika, duży obwód i wolne mielenie. Dużo obrotów korbką trzeba zrobić.
Jest też wiele innych młynków w tej kategorii cenowej, ale wolę skupić się na tych które znam. Może kolejne osoby zaproponują inne urządzenia. Mam nadzieję, że w jakimś stopniu pomogłem i będziecie się mogli wkrótce cieszyć pyszną kawą. Tylko pamiętaj o tym, że smak kawy zależy od następujących rzeczy:
jakość kawy > jakość zmielenia > woda > odpowiednie przygotowanie
Musicie podjąć decyzję sami. Wg mnie warto jak najlepszy młynek brać, bo efekt w filiżance w dużej mierze zależy od tego na ile równo zmieli młynek.
Wiadomość wysłana przez: zouza w 16 Luty 2025, 17:25:35
Fellow Ode akurat juz wczoraj oglądałam i mam "w zapisanych" także cieszę się na ten traf.
Na ten moment zależy mi na czymś elektrycznym stad skupię się na zaproponowanych dwóch. Kolejne wpisze "na zaś".
Proces edukacji o kawie i jej jakości jeszcze przede mną. Do tej.pory kupowalam kawę na zasadzie - o, ta mi smakowala, nie była kwasna ale było czuć moc.
Natomiast nie należę do grona osób celebrujqcych picie kawy licząc przygotowanie jej w godzinach. Chcę się napić pysznej kawy z rana w najprostszy sposób :)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Luty 2025, 18:08:09
Każdy może sobie znaleźć ziarna i sposób przygotowania jakie pasują. Tu też z czasem bywa tak, że ma się ochotę spróbować nowych rzeczy, które bardziej lub mniej mogą posmakować i robi się kolejny krok w ktorąś stronę. :)
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 17 Luty 2025, 13:55:51
Wiadomość wysłana przez: zouza w 17 Luty 2025, 18:04:20
No musze powiedzieć że łeb paruje, miliony otwartych okienek w przeglądarce, rozkminy i w ogóle. Mam nadzieje ze nie będę żałować. Chociaż umówmy się z czego przeskakuje takze będzie git :)
Dorzuciłam do tego wagę Hario.
Teraz idę szukac kawy 8)
Ps. Dziękuję za pomoc, inspiracje i tony wiedzy.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 17 Luty 2025, 21:04:58
Wiadomość wysłana przez: zouza w 19 Luty 2025, 19:05:54
Jeszcze nie wybrałam. Nie umiem się zdecydować.
W weekend testuje młynek więc czasu mało :mrgreen:
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Luty 2025, 22:17:51
Wiadomość wysłana przez: zegan w 21 Luty 2025, 19:04:26
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Luty 2025, 11:52:13
Kolumbii, Kenii, Etiopii, Peru, Kostaryki, Gwatemali, Indonezji.
Kolumbię, Kenię, Etiopię, Peru, Gwatemalę, Kostarykę, IndonezjęDziękuję za potwierdzenie :)
Wiadomość wysłana przez: zouza w 02 Marzec 2025, 16:19:08
Większość z tych kaw mam za sobą ale chyba bym musiala wszystkie testować na żywo żeby określić która naj.
Jestem też po tygodniu testowania Wilfy :mrgreen:
No musze powiedzieć że robi robotę :mrgreen: