Wiadomość wysłana przez: maro w 07 Luty 2025, 10:38:54
Co polecicie ?
Wiadomość wysłana przez: cpu w 07 Luty 2025, 10:43:28
Wiadomość wysłana przez: Boby_brown w 07 Luty 2025, 10:46:04
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 07 Luty 2025, 11:07:52
Wiadomość wysłana przez: maro w 07 Luty 2025, 11:30:00
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 07 Luty 2025, 11:33:22
Wiadomość wysłana przez: maro w 07 Luty 2025, 12:04:26
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 07 Luty 2025, 12:24:00
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 07 Luty 2025, 20:33:06
Np. Victoria Arduino Eagle One Prima, ale jest ok. 10k droższa.
Autor postu nie wspomina o budżecie ;)
VA Eagle nie jest warta ceny. Tańsza LM Mini "R" o niebo lepsza. Ewentualnie Dalla Corte Studio a jeszcze lepiej Mina.
Jest jeszcze Rocket R NINE ONE z kapitalną pompą. Lub tańszy model Rocketa Bicocca którą można potestować w Coffesite.
Stoi na demo.
Wiadomość wysłana przez: adiki w 07 Luty 2025, 23:02:25
Wiadomość wysłana przez: Airacobra w 08 Luty 2025, 07:38:59
Szedłbym w dźwignię #LMWDP
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 08 Luty 2025, 13:38:50
Lub Bezzera MATRIX
Bezzera DUO TOP De ;)
To bardzo dobra propozycja, za dobre pieniądze jakość/cena. W Coffeesite możesz ponegocjować.
Miałem ekspres Bezzera Matrix Top MN i byłem bardzo zadowolony.
Wiadomość wysłana przez: Ma_k w 09 Luty 2025, 09:25:09
Może nie nie do końca na temat, ale ja z DB przechodzę na dźwignię - Argos Odyssey. Po wszystkich kolbach doszedłem do wniosku, że to jest coś, co najlepiej spełni moje oczekiwania i najbardziej podobają mi się właśnie dźwignie.Gdzie będziesz zamawiał?
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 05 Marzec 2025, 12:52:42
To bardzo dobra propozycja, za dobre pieniądze jakość/cena. W Coffeesite możesz ponegocjować.
Miałem ekspres Bezzera Matrix Top MN i byłem bardzo zadowolony.
I jak przesiadka na Linea ? Lepsze espresso ? Czytałem tutaj zachwyty nad tym vs inne ekspresy.
Szukam czegoś wyłącznie pod espresso sobie do biura i musi to być maksymalnie bezobsługowe. Oczywiście odkamienianie, inne konserwację robię, ale jak czytam o smarowaniu dźwigienek w E61 to obawiam się o żywotność maszyny.
Ekspres jest włączony cały dzień, więc też nie może się w związku z tym przegrzewać, być zawsze gotowy na te 10 espresso dziennie dla dwóch osób, bo tyle będzie go używać.
Stąd rozważam Bezzera Matrix i podobne oraz może Linea jak wspólnik koszt zaakceptuje :D
Coś jeszcze warto rozważyć ?
Nie chcę HX jak czytam. Wolę DB z odłączanym boilerem.
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 05 Marzec 2025, 13:02:17
Szukam czegoś wyłącznie pod espresso ...
Nie chcę HX jak czytam. Wolę DB z odłączanym boilerem.
To po co DB? Wystarczy single chyba (?).
BTW niektóre DB mają w b. parowym HX, który wstępnie podgrzewa wodę idącą do kawowego, więc wyłączenie parowego raczej pogarsza stabilność temperaturową...
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 05 Marzec 2025, 13:09:54
To po co DB? Wystarczy single chyba (?).
BTW niektóre DB mają w b. parowym HX, który wstępnie podgrzewa wodę idącą do kawowego, więc wyłączenie parowego raczej pogarsza stabilność temperaturową...
Nie znalazłem singla z pompą rotacyjną, a o HX czyta się, że więcej problemu z temperaturą niż pożytku.
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 05 Marzec 2025, 13:47:58
Wiadomość wysłana przez: Airacobra w 05 Marzec 2025, 14:01:43
https://www.alibaba.com/product-detail/Cappuccino-Multifunctional-Professional-Commercial-Single-Head_1601039463483.html
Serfując po necie i to ostro - nie ma chyba jednobojlerowców z PID i pompą rotacyjną(nie ta półka cenowa), raczej zostają tylko dwubojlerowce z możliwością odpięcia bojlera pary.
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 05 Marzec 2025, 14:39:07
Serfując po necie i to ostro - nie ma chyba jednobojlerowców z PID i pompą rotacyjną(nie ta półka cenowa), raczej zostają tylko dwubojlerowce z możliwością odpięcia bojlera pary
Takie same mam wnioski, stąd stawiam na DB, mimo, że w obecnym Ascaso może raz z ciekawości spieniałem mleko.
No chyba, że są single HX bez tych problemów HX.
Potrzebuję maszyny maksymalnie powtarzalnej, mogącej stać cały dzień ON i za każdym razem kawa będzie jak trzeba.
Wiadomość wysłana przez: Tukidydes w 05 Marzec 2025, 15:02:42
No chyba, że są single HX bez tych problemów HX.
Spójrz w stronę ECM Mechanika Max: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=13550.0
Moim zdaniem dobrze wyceniony ekspres (tj. poniżej 9 tys. zł), a przy tym 'dużo może', ma kompaktowe rozmiary i jest bardzo dobrze wykonany.
Wiadomość wysłana przez: Airacobra w 05 Marzec 2025, 15:06:42
Jak takie ilości espresso robicie i jakby było 380V w pobliżu to bym wziął takie cudo, przeserwisował, odmalował obudowę i cieszył się espresso. Faema do tego jeszcze z lat kiedy jakość była inna.
https://www.olx.pl/d/oferta/ekspres-faema-1-grupowy-CID99-IDYJTr6.html
Wiadomość wysłana przez: Boby_brown w 05 Marzec 2025, 16:29:15
Potrzebuję maszyny maksymalnie powtarzalnej, mogącej stać cały dzień ON i za każdym razem kawa będzie jak trzeba.Stawiałbym na LaMa Micra w duecie z młynkiem Fiorenzato All Ground Sense. Maksimum "lenistwa" i niezawodna powtarzalność. Wiem co mówię, bo mam ten zestaw już dość długo.
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 05 Marzec 2025, 16:47:11
Stawiałbym na LaMa Micra w duecie z młynkiem Fiorenzato All Ground Sense. Maksimum "lenistwa" i niezawodna powtarzalność. Wiem co mówię, bo mam ten zestaw już dość długo.
Młynek w biurze mam Zenith Eureki i to się nie zmieni raczej długo. Allground rozważałem długo do domu, ale stanęło na SD od Ceado.
Muszę rozważyć Micrę. Ta Bezzera tez mocno chwalona jest, a jednak tańsza znacznie.
Wiadomość wysłana przez: maro w 05 Marzec 2025, 17:12:04
Ta Bezzera tez mocno chwalona jest, a jednak tańsza znacznieKtóra bo kilka modeli zostało wymienionych ?
Wiadomość wysłana przez: Biff w 05 Marzec 2025, 17:20:41
Jak takie ilości espresso robicie i jakby było 380V w pobliżu to bym wziął takie cudo, przeserwisował, odmalował obudowę i cieszył się espresso. Faema do tego jeszcze z lat kiedy jakość była inna.To śmiało bierz, bo tu żadnego 380 poza przewodem na pewno nie ma.
https://www.olx.pl/d/oferta/ekspres-faema-1-grupowy-CID99-IDYJTr6.html
Wiadomość wysłana przez: maro w 05 Marzec 2025, 17:48:36
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 06 Marzec 2025, 00:22:21
Która bo kilka modeli zostało wymienionych ?
W sumie nie wnikałem jeszcze mocno w różnice między Matrix'ami vs Duo Top. Matrix z tym podświetleniem mniej mi się podoba, ale fukcjonalność przede wszystkim
Wiadomość wysłana przez: Artisz w 06 Marzec 2025, 08:56:39
Oczywiście odkamienianie, inne konserwację robię, ale jak czytam o smarowaniu dźwigienek w E61 to obawiam się o żywotność maszyny.A e61 bez dźwigienek i smarowania?😉
Wiadomość wysłana przez: Coil w 06 Marzec 2025, 11:02:53
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 06 Marzec 2025, 13:25:12
Spójrz jeszcze w stronę La Speziale S1 VIVALDI II: dwubojlerowiec z możliwością wyłączenia parowego, szybko się nagrzewa, dobrze wygląda - ma oczywiście swoje wady ale jaki sprzęt ich nie ma ... W każdym razie jest jeszcze tańsza opcja z pompą wibracyjną (Mini Vivaldi), której bardzo zadowolonym użytkownikiem jestem od kilku lat.
wymagane podłączenie do wody. Odpada
ale dzięki :) ciekawa opcja
Wiadomość wysłana przez: maro w 06 Marzec 2025, 15:15:25
Spójrz jeszcze w stronę La Speziale S1 VIVALDI IIFajny sprzęt, gdzie kupiłeś bo google nie znajduje dystrybutora w PL ?
Wiadomość wysłana przez: Coil w 06 Marzec 2025, 15:23:05
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 06 Marzec 2025, 16:11:16
Fajny sprzęt, gdzie kupiłeś bo google nie znajduje dystrybutora w PL ?
mi znajduje tutaj
https://www.coffeeitalia.pl/
Wiadomość wysłana przez: Boby_brown w 06 Marzec 2025, 19:34:54
wymagane podłączenie do wody. OdpadaLa Specjale mini nie wymaga. Ma zbiornik wody 3l.
ale dzięki ciekawa opcja
Wiadomość wysłana przez: maro w 06 Marzec 2025, 20:58:00
Ma zbiornik wody 3l.Tak jest, z tym, że tylko ta wersja z wibracyjną pompą. La Spaziale fajny ekspres i bez upierdliwych bezsensownych wyświetlaczy dotykowych, które szlag trafia po kilku latach bo im za ciepło. Wadą jak dla mnie jest spora szerokość i brak izolacji kotłów ale to akurat można dorobić. u mnie 51% punktów dla Profiteca Move a 49% dla La Spaziale na obecną chwilę :)
Wiadomość wysłana przez: Joseph w 07 Marzec 2025, 09:37:50
Chodziło mi o to że w La Spaziale jest grupa 53 a nie 58 więc jak ktoś posiada już trochę akcesoriów w rozmiarze 58 to będzie musiał dużo rzeczy wymienić.
Proszę admina o skasowanie "krzaczorów" ;)
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 07 Marzec 2025, 12:06:32
Zastanawiałem się i niestety, tak, niestety nie ma na co wymienić :(
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 07 Marzec 2025, 12:18:40
Wiadomość wysłana przez: Tukidydes w 07 Marzec 2025, 14:05:37
Coś w tym jest, używając wczesniej przez ponad 10lat E61, Micra po 1.5 roku, zaskoczyła mnie tolerancją na dystrybucję. Bez WDT bez cudowania zawsze ekstrakcja jest bez kanałów. Oczywiście nieraz młynek trzeba trochę podkręcić w górę lub w dół, ale powtarzalność jest zaskakująco dobra.
Trochę zalatuje demagogią
Przechodząc płynnie z opinii na argumenty - w jaki sposób :o Line Micra, która w kontekście budowania ciśnienia w grupie działa dokładnie w taki sam sposób jak każdy inny ekspres z grupą E61 wyposażony w pompę rotacyjną, miałaby mieć większą tolerancję na dystrybucję i gwarantować ekstrakcję bez kanałowania? Proof or didn't happen, jak mawiają Anglosasi :D
Wiadomość wysłana przez: maro w 07 Marzec 2025, 15:17:04
Bez WDT bez cudowania zawsze ekstrakcja jest bez kanałów.Do tego nie potrzeba Micry ;) Ja z własnego doświadczenia powiadam, że powodzenie E61 wynika z ładnego wyglądu a aplikowanie tego rozwiązania do gównoekspresików z litrowym kotłem to pomyłka bo ta grupa nie do takich aplikacji powstała 65 lat temu. Powtarzalność przy E61 może i jakaś jest ale przy starannie zrobionych maszynach jak np. ECM. Nie jest to dziwne bo ten kawał mosiądzu ma sporą bezwładność cieplną. Na temat pomp też mam swoje zdanie i nie tylko ja takie mam. Wibracyjna nie nadaje się do gastronomii bo po 20 espressi pod rząd by się spaliła (przegrzała) i po to jest rotacyjna. W pojedynczym espresso nie ma wpływu na smak rodzaj pompy w ekspresie. Dołączam fotkę mojej kuchni z dawna. Rancilio Epoca z konkretnym ponad 4L kotłem i HX miał super powtarzalność i stabilność a Isomac to była loteria jak się trafiło. Obydwa HX-y jeden na E61 i z wibracją drugi z rotacyjną. La Ma odpada dla mnie z powodów o których pisałem w pierwszym poście. Byłem niedawno w Wiedniu oglądać LaMę w tamtejszym salonie i ceny zachęcają przy obecnym kursie Micra 13.000 a Mini 20.000 to już z rabatem nieco ponad 100ojro. Na zagranicznych forach jednak trochę niezadowolenia z tego sprzętu jest ale to może dla tego, że jak się kupuje drogi ekspres to i oczekiwania są wysokie. Jest kilka filmów na YT z porównaniem LaMa do Profiteca Move, który mnie interesuje i stabilność temperatury na poziomie mniejszym niż 1 st.C w obydwu przypadkach. Efekty w filiżance też nie do odróżnienia w ślepym teście a cena Move to 7.500 na dziś więc po co przepłacać ;) ? Dla Logo producenta ? Co ciekawe Micra w wersji "911" nie ma wystawionej ceny a sprzedawca na pytanie o różnicę odpowiada, że to limitowana edycja Porsche więc ja ponownie pytam czy się różnią i ta sama odpowiedź pada a cena prawie 2 razy wyższa :lol2: Prawdopodobnie logo Porsche na ekspresie oznacza wzrost wartości ;)
(https://i.postimg.cc/BtH57YHF/IMG-2146.jpg) (https://postimg.cc/BtH57YHF)
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 07 Marzec 2025, 17:55:04
Wiadomość wysłana przez: maro w 10 Marzec 2025, 10:37:33
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 10 Marzec 2025, 13:18:32
Powtarzalność przy E61 może i jakaś jest ale przy starannie zrobionych maszynach jak np. ECM. Nie jest to dziwne bo ten kawał mosiądzu ma sporą bezwładność cieplną.
Ja tu widzę lekką sprzeczność ;). Wg dla mnie duża bezwładność właśnie niweluje (w pewnym zakresie) skutki kiepskiego sterowania itp. więc raczej niska bezwładność wymaga porządnie zrobionej maszyny...
Dokładnie jak np. przy ogrzewaniu budynku: kaloryfery sterowane głowicą termostatyczna dają spore wahania temperatury, podłogówka z buforem wodnym i bezwładnością spowodowaną tonami betonu nie zmieni temp. w pomieszczeniu jeśli np. badziewne sterowanie na ~kwadrans wpuści tam wodę 60 stopni, czy zimną 15 ;)
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 10 Marzec 2025, 17:04:56
https://www.dieroester.at/maschinen/arkel/coast?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwm7q-BhDRARIsACD6-fXvWGuJ3Uf7hMnxT6VttglFBh0DDTAjqICHYH_GQFXGcLuTZE7SBEUaArCXEALw_wcB