Wiadomość wysłana przez: damyok w 11 Styczeń 2025, 09:30:19
posiadam młynek ode2 plus jure e8, chciałbym zmienić idealnie obydwa urzadzenia (kwestia miejsca), a jak nie to tylko jurę na jakiś porządny młynek oraz ekspres kolbowy. Idealnie gdyby młynek był uniwersalny i dobrze zmielił pod przelew i espresso. Boje się tylko ze jak coś to do niczego, czy to prawda w przypadku młynków. Możecie coś polecić?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Styczeń 2025, 14:29:35
Żeby coś można było polecić konkretnego, to dobrze żebyś określił budżet i wymiary, skoro wielkość urządzeń ma duże znaczenie.
O polecanych ekspresach możesz znaleźć sporo informacji na forum, poszukaj tutaj (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?board=9.0):
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?board=9.0
Wiadomość wysłana przez: damyok w 12 Styczeń 2025, 11:38:50
dzięki wielkie za odpowiedź.
w sumie to narazie próbuje rozeznać temat i jak to ugryźć. Budżet gdyby w jakiś 6-7k zamknąć się z ekspresem i młynkiem to byłoby dobrze, ideał w 5k. Natomiast jeśli się nie da to jestem w stanie dołożyć i okolice 1k tylko pytanie czy oby na pewno warto, więc jak widzisz rozstrzał jest od 5 do 8k.
Zasadniczo najbardziej zastanawiam się czy warto pozbywać się ODE? Czy uniwersalne produkty są na tyle dobre, czy w ogóle wyczuje różnicę pomiędzy młynkami, zalety posiadania dwóch młynków.
W temacie ekspresu napewno sprawdzę wątek.
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 12 Styczeń 2025, 16:19:47
Wiadomość wysłana przez: damyok w 12 Styczeń 2025, 23:12:32
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 13 Styczeń 2025, 02:47:08
Obawiam się jednak, że przy kawie nie ma czegoś takiego jak rozwiązania uniwersalne :sciana:
Owszem, są. Zarówno jeżeli chodzi o młynki ręczne, jak i elektryczne. I wcale nie trzeba za takie młynki płacić tysięcy złotych.
Jak choćby DF54.
https://youtu.be/6BwqwVWgCkQ?feature=shared&t=218
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 13 Styczeń 2025, 07:04:47
to jaki osobny młynek pod espresso, wielkościowo powiedzmy tak: 2x ODE2 jest ok
Zobacz sobie na tą fotkę.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jeden już masz.
Dokup taki jak jest na tej fotce, i niczego więcej nie będziesz potrzebował.
Jka
Wiadomość wysłana przez: damyok w 13 Styczeń 2025, 20:22:46
Wiadomość wysłana przez: Fux w 13 Styczeń 2025, 21:28:08
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 13 Styczeń 2025, 21:42:06
Dostałeś nawet przykłady.
Wiadomość wysłana przez: Tajemniczy don Pedros w 13 Styczeń 2025, 22:50:16
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Styczeń 2025, 00:03:03
No to Panie i Panowie jak to w koncu jest - da się czy się nie da kupić uniwersalny młynek?Da się, najlepiej radzą sobie z takim przeskakiwaniem między metodami młynki ręczne, z Kinu nie miałem najmniejszego problemu. Jednak nie jest to zbyt wygodne rozwiązanie do espresso. Ze czterdzieści sekund trzeba kręcić, a gdy kalibrujesz przemiał na nowej kawie, to może być czasem kilka dóz do pokręcenia.
Z elektrykami już trochę gorzej, bo większość żaren typowych młynków do espresso radzi sobie z przemiałami do alternatyw znacznie gorzej niż Twój Ode2, do tego mają sporą retencję kawy, więc kiepsko przechodzi się z jednej grubości przemiału na inną. Możesz próbować coś w stylu Fiorenzatto Allground czy Timemore 64s najlepiej używany już z wysezonowanymi żarnami, albo inny młynek typu single dose, który będzie sprawdzony do espresso i alternatyw. Najwygodniej żeby miał żarna wielkości 64 mm, bo jest największa ich dostępność w tym rozmiarze i nie są bardzo drogie.
Tak jak pisali koledzy, najwygodniej mieć osobny do espresso i alternatyw.
Wiadomość wysłana przez: Keizo3d w 14 Styczeń 2025, 10:28:44
Tak jak panowie powyżej piszą ode2 lepiej se zostaw do alternatyw tym bardziej że jest do niego duży wybór żaren. A drugi młynek dedykowany pod espresso z bezstopniową regulacja. Resztę informacje poczytaj na forum o rodzajach młynków bo trochę ich jest począwszy od rodzajów żaren i ich wielkości ,kończąc na formie
pracy (single dose,ondamned, grind by weight).
Wiadomość wysłana przez: damyok w 14 Styczeń 2025, 21:02:25
Głośno myśle więc nad koncepcją ode2 + DF64 Gen 2 Single Dose pod espresso (troszke polecajek na forum sie trafiło). Przyznam, że kompletnie nie znam firmy i kompletnie nie przekonuje mnie ich strona interenetowa.
Wiadomość wysłana przez: Tukidydes w 14 Styczeń 2025, 22:57:35
Jeśli wybierzesz jakiś tańszy ekspres, to zawsze DF64 możesz „wymienić” na DF83 ;), który jest już naprawdę świetnym młynkiem.
Wiadomość wysłana przez: damyok w 15 Styczeń 2025, 07:58:28
jeśli chodzi o żarna to czytałem coś że timemore ma po pierwsze swoje i nie da się eksperymentować, a po drugie że są drogie.
dajcie jeszcze proszę znać co to za firma: df64coffee.com
Przyznam, że kompletnie nie znam firmy i kompletnie nie przekonuje mnie ich strona interenetowa.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 15 Styczeń 2025, 08:59:35
Wiadomość wysłana przez: Keizo3d w 15 Styczeń 2025, 10:41:52
Producent młynków z chin który zachęca atrakcyjna cena itd. Młynki od nich są dość uniwersalne np: wymiana żaren wiele możliwości (64/83mm), bezstopniową regulacja od cezve po coldbrow.Jeszcze single dose które w domowych warunkach jest praktycznie. Myślę że na początek przygody z espresso df64/83 to świetny start tym bardziej że nie jest drogi w porównaniu do konkurencji z Europy.