forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: Furgalad w 15 Październik 2024, 10:17:38
-
Para z prysznica Victoria Lelit
Po zrobieniu jednego espresso i spienieniu mleka, kiedy chcę zrobić ponownie kolejne, po zmianie guzika na espresso, z prysznica leci przez dobrych kilkanaście sekund wodą z parą, zauważyłam to przypadkiem, podczas czyszczenia.
Wydaje mi się że to niekoniecznie tak powinno być, ponieważ temperatura wody ma wpływ na smak kawy, kawa niestety wychodzi mi różna w smaku ,czy to wada ekspresu? Czy można coś zrobić żeby, tak nie było? Czy tak musi być?
-
Normalne. Tu jest jeden boiler na wodę do espresso i parę do mleka. Po spienieniu mleka boiler musi się schłodzić i ustabilizować aby zrobić następne espresso - to trwa dłuższą chwilę. W "mono" ekspresach to jest chyba główna niedogodność - słabiutka wydajność dla kaw mlecznych.
-
Po spienianiu mleka wyłącz parę, spuść wodę przez grupę tak aby temperatura zeszła poniżej zadanej i odczekaj aż się ustabilizuje na zadanej temperaturze na kawę. Da to szybszy efekt niż czekanie aż bojler sam wystygnie.
-
Serdeczne dzięki za odpowiedź .
Szkoda, że tak musi być, że trzeba czekać/ zlewać wodę, zwłaszcza jak się wlewa Żywiec kryształ.
U mnie tylko 2 osoby do picia kawy, obie mleczne i robione zazwyczaj jedna po drugiej.
Jakoś trzeba będzie z tym żyć😭. Ekspres ma niecały rok. Jak nowy. Jeszcze się szykuje się zmiana, ale jak coś, to chyba będę szukać takiego z dwoma bojlerami, bo chyba taki potrzeby.
Pozdrawiam
-
To chyba najprościej zrobić najpierw te 2 espresso, a później do obu spienić mleko... ekspres sam sie wystudzi, nie trzeba spuszczać wody ;)
-
Dla dwóch osób i dwóch kaw mlecznych ? Po co zmieniać ? I po co robić jadna po drugiej ?
Robisz najpierw dwie espresso jednocześnie z podwójnej wylewki, przełączasz na parę i spieniasz mleko w ilości wystarczającej na dwie filiżanki. Przerzucasz spienione mleko do wcześniej wykonanego espresso. W ten sposób nie musisz spuszczać Żywca.
-
No nie tak do końca to wygląda, kawę pije ja i córka, nie zawsze wypada to tak jedna po drugiej dosłownie, każdy kawkę robi sobie sam, bo mało czasu z rana, żeby stać przy ekspresie jeszcze dla innych, więc w wolnej chwili kto chce, to sobie robi. W ciągu dnia pijemy zazwyczaj w innym czasie.
Nie opanowałam zmiany ustawienia młynka na pojedyncze i podwójne kawki na zmianę, jedziemy na pojedynczym sitku, bo kawka z podwójnego jest dla mnie za mocna. Jak zmienia sie sitko, to trzeba inne ustawienia, każdy rodzaj kawy, to inne ustawienia.
Takie wnioski wyciągnęłam z czytania forum i własnych rocznych doświadczeń.
Być może da się robić takie zmiany, ale ja jeszcze nie potrafię.
Ale teraz rano spróbujemy to jakoś ogarnąć 😄
-
To mała modyfikacja algorytmu wystarcza:
ten, kto robi powinien zapytac drugą osobe, czy też chce "teraz'... i jak chce, to zrobic dwie pojedyncze, jedna po drugiej, minuta dłużej... ;)
+ mleko dla siebie lub podwójna porcja ;)
Przy odstępach między kawami problemu nie ma, bo samo wraca do odp. temperatury - trzeba tylko wyłączyć tryb pary...
-
To mała modyfikacja algorytmu wystarcza:
ten, kto robi powinien zapytac drugą osobe, czy też chce "teraz'... i jak chce, to zrobic dwie pojedyncze, jedna po drugiej, minuta dłużej...
+ mleko dla siebie lub podwójna porcja
Przy odstępach między kawami problemu nie ma, bo samo wraca do odp. temperatury - trzeba tylko wyłączyć tryb pary...
Myślę, że się dogadamy 😀