forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Ma_k w 06 Sierpień 2024, 12:39:23
-
Witam serdecznie wszystkich
Rozważam zakup HG-2.
I z tego co widzę to wysyłka jest z Tajwanu. Z jakimi dodatkowymi opłatami muszę się liczyć?
Może ktoś ma już jakieś doświadczenie z takimi zakupami?
Czy ktoś posiada w/w młynek?
-
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=13883.msg284472;topicseen#msg284472
Tutaj wspomniano o tym młynku. Bez dalszego ciągu.
-
Dzięki za odblokowanie tematu
Mam jeszcze nadzieję, że ktoś odezwie się odnośnie zakupów z z Tajwanu
-
Cło i VAT, jak ze wszystkim.
VAT 23%.
Cło, musisz sobie sprawdzić w tabeli, ale do 9% tak z pamięci. Mniej niż VAT w każdym razie.
Oba liczone od sumy łącznie z transportem.
-
Wysłałem zapytania do Weber i błyskawicznie dostałem odpowiedzi
You can check it by going to the webstore, adding the HG-2 to the cart and enter your shipping information. You should be able to see the cost including shipping there :)
W koszyku do ceny doliczyło 810 PLN za dostawę
-
Cześć @Ma_k zrobiłeś już zamówienie od Webera?
-
Tak
Poszło sprawnie
Zastanawiasz się nad jakimś zakupem?
-
Oki. Chciałem się doczepić na tę ich dyszę spieniającą do Mikry, ale przeżyję bez tej ekstrawagancji.
-
Z ciekawości włożyłem do koszyka Blind Shaker
doliczyło 8 PLN ubezpieczenie przesyłki i 139 PLN dostawa DHL
-
Przyszedł
-
Wykonanie staranne
Przyjemnie się nim posługuje
Bardzo cicho pracuje w zasadzie nie słychać na pusto, z ziarnami słychać tylko szelest rozdrabnianej kawy.
Specjalnie nie wymaga zbyt dużego wysiłku do mielenia. Oczywiście jest ciężki.
Sporo przemyślanych udogodnień ergonomicznych (ale one pokazane są na filmiku producenta)
Jeżeli chodzi o mielenie i kawę to na wnioski zbyt wcześnie
Na razie nie za bardzo radzę sobie z ustawieniem grubości przemiału
-
Bardzo fajny. Gratki.
-
Wygląda super !
-
Myślałeś też o alternatywie w postaci Malwani Livi?
-
Tak
Ale przemówiły do mnie żarna Mazzer Robur i ergonomia (przykrywka, składana rączka, kubek, pozycjonowanie magnetyczne kubka na dole i górze, biegi 2 rączka do trzymania itd)
Oczywiście także wygląd (ale to już subiektywnie każdy wg siebie)
Myślę, że młynki te są bardzo podobne jak i np Lynn HG-1 Prime.
Różnią się konstrukcją ale zasada ta sama. Średnica żaren też.
-
Witam
Trochę już się pobawiłem więc podzielę się spostrzeżeniami
Jeżeli chodzi o samo mielenie to młynek ma przełożenie 1:1 (szybciej) i 1:1/2 (wolniej)
Przy mieleniu wolniejszym nakład siły jest znikomy.
Natomiast przy szybszym trochę ciężej. Nie jest to ciężko ale trzeba wyraźnie trzymać młynek. Który czasami podskoczy. Rączka do trzymania jest b fajna i się sprawdza.
Zanim opiszę walory smakowe trochę o moim sposobie przyrządzania kawy. Ponieważ jest to też istotne i ma wpływ na subiektywną ocenę
Piję kawy na bazie espresso doppio, z tym że do robienia espresso nie podchodzę po aptekarsku. Czasami ważę czasami mierzę na objętość czasami na wyczucie mielę kawę.
W zależności od przemiału steruję zaworem Flow Control obserwując ciśnienie w portafilterze (kolbie, nie na pompie)
Nie podchodzę po aptekarsku ponieważ chcę pić różne kawy. I tak mam. Ale za każdym razem cieszę się innym lecz wyśmienitym napojem.
Posiadam 3 młynki więc moja ocena nie jest pod kątem zakupu i używania jedngo młynka.
Mając już 2 elektryczne młynki z żarnami 64 i 83 zaskoczył mnie fakt, że mielenie ręczne to nie tylko ustaw wsyp i porównaj. Mielenie ręczne można porównać do ciesielki. Doświadczenie i nabieranie wprawy daje wyniki i niesamowite efekty.
Pierwsza próba ustawienia grubości przemiału i zaskoczenie bo kręcę i efekt jest inny niż się spodziewam. Zastanawiam się czy robię coś nie tak czy młynek jest niesprawny. Trochę poszukałem w sieci. A, że użytkowników nie ma zbyt wielu to i wskazówek też jak na lekarstwo. Znalazłem jednak uwagę, że jak przesiadasz się z płaskich żaren to masz tendencję do zbyt drobnego mielenia. I to był klucz.
Druga rzecz to prędkość przemiału (biegi). Inaczej wychodzi a 1 inaczej na 2.
Zostałem przy szybszym biegu i grubszym przemiale.
Pora na opis walorów smakowych. Tu szybkie podsumowanie.
Żarna płaskie dają większą gamę smaków uwypuklając jednocześnie niedoskonałości i błędy obróbki kawy. Natomiast stożkowe Mazzer Robur 83mm uśredniają dając wyrównany gładki smak. Przez co można utracić smak w subtelnej kawie. W zależności czego oczekujemy i jaką kawę posiadamy świetnie się uzupełniają.
Kupując ten młynek nie spodziewałem się rewolucji i jej nie dostałem. Nie spodziewałem się ewolucji a ją dostałem.
PS
Nie pamiętam kiedy w życiu tyle napisałem :)
-
👍
Mielenie ręczne można porównać do ciesielki. Doświadczenie i nabieranie wprawy daje wyniki i niesamowite efekty.
Zgadzam się.
-
Jeszcze jedna rzecz która wyraźnie się rzuca w oczy.
Espresso z HG-2 jest bardziej kremowe, gęste (mowa o wyglądzie i konsystencji).
A robiąc je przez NPF oczy cieszy widok pięknej strużki.