Wiadomość wysłana przez: Juragakada w 23 Lipiec 2024, 19:42:45
Z racji, że ręka powoli zaczyna mi odpadać w wyniku mielenia ręcznego, poszukuję młynka elektrycznego.
Założenia:
- Single Dose - regularnie zmieniam kawę i mam kilka paczek otwartych, więc pojemnik na kawę jest bez sensu, chyba że trafi się dobra oferta.
- Espresso - młynek wyłącznie do espresso. Do przelewów dalej będę używać Comendante.
- Wymiary - na półce mam maksymalnie 20cm szerokości na młynek. Wysokość 50cm i głębokość 40cm raczej nie będą ograniczeniem.
- Kolor - z racji iż ekspres jest biały, fajnie żeby młynek był w tym samym kolorze. Jest to mało istotny warunek, jakość sprzętu przeważa nad jego kolorem.
- Budżet - 2000zł. W przypadku czegoś niesamowitego, możliwe powiększenie do 3000zł, jednak wolałbym tego uniknąć. Dozbierania również nie planuję.
Wstępnie patrzyłem na DF64 gen.II jednak widziałem go w lokalnej palarni i narzekali, że po trzech zmieleniach się grzeje. Tyle kaw na raz zdarza się wyłącznie przy wizycie znajomych, jednak zacząłem się tego obawiać.
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 23 Lipiec 2024, 21:36:46
Idealne do espresso i włoska robota.
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 24 Lipiec 2024, 10:06:37
narzekali, że po trzech zmieleniach się grzeje
Chyba po trzech zmieleniach trzech kilogramów na raz...
Non stop używamy ten młynek na naszej wzorcowni i nic się z nim nie dzieje. Jak wpadną klienci to wykonujemy na nim nie trzy a 9 - 10 kaw po kolei. Niemniej lepszym młynkiem do espresso jest moim zdaniem G-micron DIGIT DF64E. Ma on skalę wybitnie pod espresso. Mimo, że ma wyświetlacz z programowaniem czasu mielenia to może być także używany jako młynek SD (ma pompkę na wyposażeniu). Możesz także rozważyć młynekG-IOTA VS czyli DF64VS z regulowaną prędkością obrotową.
Wiadomość wysłana przez: Wiszczu w 24 Lipiec 2024, 10:16:25
P.S. to nie jest młynek z pewnością idealny, np. jest głośny i mocno wibruje, ale akurat grzania nie zauważyłem
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 24 Lipiec 2024, 10:28:56
Wiadomość wysłana przez: simson2d w 24 Lipiec 2024, 13:27:53
Wiadomość wysłana przez: Tukidydes w 24 Lipiec 2024, 14:03:31
Wstępnie patrzyłem na DF64 gen.II jednak widziałem go w lokalnej palarni i narzekali, że po trzech zmieleniach się grzeje. Tyle kaw na raz zdarza się wyłącznie przy wizycie znajomych, jednak zacząłem się tego obawiać.
Mam i nie potwierdzam :) Nie grzeje się. W warunkach domowych raczej nie da się go przegrzać. Generalnie w tej cenie bardzo udany młynek.
Wiadomość wysłana przez: bartis55 w 24 Lipiec 2024, 14:12:05
Nieraz zdarzyło mi się mielić 5-6 pod rząd przy ustawianiu młynka po zmianie kawy i nigdy nie odczułem, żeby coś się grzało.
Wiadomość wysłana przez: Juragakada w 24 Lipiec 2024, 16:09:41
Palarnia kawy do mielenia kawy na "mielonkę" w torebkach powinna zaopatrzyć się w młynek o dużej prędkości mielenia i o dużej średnicy żaren. Do tego z wentylatorem komory mielenia i najlepiej z uchwytem na torebki. Kupowanie młynka domowego użytku mija się z celem.
Dokładnie taki młynek mają.
Ponadto można się u nich napić kawy, więc mają do tego młynek z jakimś dużym hooperem. DF64 jest tam trzecim młynkiem, na którym robią espresso z kawy z czasowej oferty. Podałem za mało informacji i się im oberwało, dobrze, że nie podałem nazwy firmy Niemniej lepszym młynkiem do espresso jest moim zdaniem G-micron DIGIT DF64E. Ma on skalę wybitnie pod espresso. Mimo, że ma wyświetlacz z programowaniem czasu mielenia to może być także używany jako młynek SD (ma pompkę na wyposażeniu). Możesz także rozważyć młynekG-IOTA VS czyli DF64VS z regulowaną prędkością obrotową.
Czyli różnica jest taka, że DF64E daje możliwość dokładniejszej regulacji pod espresso i ma funkcję programowania czasu, a DF64VS daje możliwość regulowania prędkości obracania żaren. Żarna rozumiem, że są te same w obu oraz w obu można te żarna wymienić na jakieś inne (nie planują tego na początku, może za jakiś czas). Z tego co pobieżnie czytałem prędkość ma wpływ smak. Czy w takim razie jest to warte pozbawienia się, dokładniejszego na rzecz regulowanej prędkości?