forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: pawko3 w 13 Czerwiec 2024, 13:56:43
-
Cześć!
Rzecz ma się następująco: nie wiedziałem nic. Zacząłem czytać i pytać. Wybrałem Mazzer Mini A. Czytałem i pytałem dalej, utwierdziłem się w przekonaniu, że Mazzer będzie dobrym wyborem, ale znalazłem promkę na Konesso na Fiorenzato F64 EVO (3552 zł) i znów mam dylemat.
Fiorenzato to wielki kombajn, gdzieś na forum przeczytałem, że przy 2-5 kawach dziennie, ustawianie go to mordęga. A z drugiej strony to fenomenalny młynek. Mazzer Mini A wydaje się ok do domowego użytku, ale czy F64 EVO w domu nie będzie bardziej przeszkadzał niż pomagał?
W związku z tym zacząłem myśleć intensywniej czy pozostać przy Mazzerze, czy kupić lepszy i tańszy (w promocji) Fiorenzato F64 EVO, czy może coś jeszcze innego.
Pytałem w innym wątku o Fiorenzato F4 - ktoś odradził. Ale może jest jakaś alternatywna, dobra, domowa opcja Fiorenzato, dedykowana do espresso?
Zacząłem zastanawiać się nad młynkami SD, ale... sam nie wiem. Znów za dużo opcji :)
-
Ze stajni Fiorenzato polecałbym do espresso model Allground Sense. Młynek z wagą eliminuje jedną zmienną do regulacji. F64 EVO jest za duży jak na domową kuchnię a jego szybkość mielenia w domu nie jest potrzebna.
-
Cześć,
widziałeś wymiary Fiorenzato F64 EVO, zwłaszcza wysokość 61,5 cm i Hopper 1500g - zmieści Ci się w kuchni pod szafkami? Fajny młynek i dobra cena ale czy do domu taki potrzebny?
Ja mam i polecam CEADO E6P, też go kupisz w podobnej cenie co ten Fiorenzato F64 na promocji. Do domu wystarczy a jest mniejszy i zgrabniejszy choć i tak jest to kawał sprzętu :)
-
Ze stajni Fiorenzato polecałbym do espresso model Allground Sense. Młynek z wagą eliminuje jedną zmienną do regulacji. F64 EVO jest za duży jak na domową kuchnię a jego szybkość mielenia w domu nie jest potrzebna.
Widziałem Allground Sense, tylko zastanawiam się czy fakt, że jest zarówno do espresso, jak i do przelewu, moki oraz i kawiarki nie jest jego wadą? Tzn. młynek do espresso = dobra jakość espresso. Młynek do wszystkiego = gorsza jakość espresso.
Cześć,
widziałeś wymiary Fiorenzato F64 EVO, zwłaszcza wysokość 61,5 cm i Hopper 1500g - zmieści Ci się w kuchni pod szafkami? Fajny młynek i dobra cena ale czy do domu taki potrzebny?
Gabaryty widziałem, myślałem o wymianie hoppera na 250g, ale i tak jest... wielki. Tak, jak pisałem: byłem zdecydowany na Mazzer Mini A, ale raz, że jest dostępny w niewielu sklepach (raptem dwa mają go na stanie, nie liczę coffeeitalia), a dwa - promka kusi, bo oszczędzam +/- 700-800 zł.
-
Mój kolega prowadzący kawiarnię i znający wiele młynków gastronomicznych kupił sobie do domu wspomnianego Fiorenzato Allground Sense i jest zadowolony - mały, mieli bardzo dobrze , łatwo się ustawia i wygodnie obsługuje. Czego chcieć więcej do domu?
-
Mój kolega prowadzący kawiarnię i znający wiele młynków gastronomicznych kupił sobie do domu wspomnianego Fiorenzato Allground Sense i jest zadowolony - mały, mieli bardzo dobrze , łatwo się ustawia i wygodnie obsługuje. Czego chcieć więcej do domu?
W sumie ten Fiorenzato Allground Sense może być nawet lepszy niż CEADO 6P przez tą wagę, CEADO ma tylko licznik czasowy i czasami jest różnica w mieleniu jak się waży i potem trzeba ręcznie domielić. A jak jest waga to zawsze będziesz miał tyle samo zmielonej kawy. To chyba nic więcej do domu nie trzeba :)
-
W sumie ten Fiorenzato Allground Sense może być nawet lepszy niż CEADO 6P
Widzisz @Janusz o co mi chodziło? Sprzedaż polega na właściwym odczytaniu i zaspokojeniu potrzeb klienta, a nie wciskaniu bez rozpoznania "terenu". Taka sprzedaż średnio się sprawdza.
@pawko
Zadałeś pytanie w tytule wątku, więc Ci odpowiem. Najlepsze espresso jakie piłem to z Bentwood Vertical 63, zaś @rollo45 twierdzi, że jegoI Icon robi najlepsze, a Mazzer Philos z dużą dozą prawdopodobieństa może stać wobec
powyższych bardzo dobrym tańszym zamiennikiem.
-
Skąd wiesz, że to byłoby właściwe odczytanie i zaspokojenie potrzeb ? Czy Twoje odczucia muszą się przenosić na odczucia innych ? Czemu nie zastosowałeś cytatu z mojej wypowiedzi na temat młynka Allground Sense tylko wypowiedź @smichal ?
Zapomniałeś o mojej maksymie ? Przypomnę - każdemu według jego potrzeb i...możliwości.
Sam wciskasz innym swoje pomysły co najlepsze dla każdego a wskazujesz na mnie ? Nie tędy droga...
-
chciałem kupić bentwooda ,jest polski dystrybutor ale w tej cenie rozmiar zaren mi nie odpowiadał i rzeczywiście tu mazzer może być game changerem .
-
Sam wciskasz innym swoje pomysły co najlepsze dla każdego a wskazujesz na mnie ?
Na Zeusa, nic nie zrozumiałeś, jeśli stawiasz na równi sugerowanie a sprzedaż konkretnego produktu :picardpalm: Abstrahując fajne sformułowanie: "wciskanie pomysłu"👍😁
rzeczywiście tu mazzer może być game changerem
Wszystko na to wskazuje i mam nadzieję, że tak będzie. Taki volkswagen dla ludu kawowego 😁
-
Ja przynajmniej się nie ukrywam za nic nie mówiącym nickiem. Wszyscy wiedzą jaką firmę reprezentuję. Mogą kupić u mnie ale nie muszą - mogą kupić ten sam produkt u konkurencji. Twierdzisz, że jest to sprzedaż konkretnego produktu ? Być może. Ale nie koniecznie przez naszą firmę.
Czym więc to się różni od tego co Ty robisz ? Od Twego sugerowania ? Ano tym, że Ty sugerujesz niby anonimowo działając jednak na korzyść konkretnego producenta / dystrybutora a ja proponuję różne rozwiązania jako sprzedawca z konkretnej firmy. I wcale to nie musi prowadzić do sprzedaży z naszej firmy.
-
U Janusza kupiłem dwa młynki. Jeden z przypadku, drugi po poleceniu.
GastRado, wiele rzeczy oceniasz bardzo powierzchownie...
;)
-
Czym więc to się różni od tego co Ty robisz ? Od Twego sugerowania ? Ano tym, że Ty sugerujesz niby anonimowo działając jednak na korzyść konkretnego producenta / dystrybutora
Januszu, sugeruje ten produkt, który sam bym kupił. Czy jakbyś miał w ofercie Lelit Victoria (najlepsze ceny są w Konesso, a znajomemu, cytując Twoje słowa, wcisnąłem i wytargował najlepszą ofertę u przyjacielekawy.pl
czy Profitec Go (najlepsza cena w teges.pl jak i QM Carola najlepsza tylko do espresso), które uważam za najtańsze-najlepsze opcje do espresso, to byłbyś ukontentowany, ale ich nie masz. Ostatnio podałem najlepszą ofertę na młyn SD do 3k w Coffeesite, itd, itp. I wybacz, że nie będę proponował TB, gdy sam bym nie kupił.
Konkludując, jeśli w najbliższych dniach sprzedasz pewien produkt, którgo "nie chciałeś" sprzedać, to myślę, że zrozumiesz, co chciałem Ci przekazać, a przypomnę, że rzuciłeś się na mnie jak byk na czerwoną płachtę 😉
-
Widziałem Allground Sense, tylko zastanawiam się czy fakt, że jest zarówno do espresso, jak i do przelewu, moki oraz i kawiarki nie jest jego wadą? Tzn. młynek do espresso = dobra jakość espresso. Młynek do wszystkiego = gorsza jakość espresso.
Nie wiem jaki z Ciebie jest barista i jakiego sprzętu używasz bo nie wpisałeś ale jest bardzo duże prawdopodobieństwo że nie Allground Sense będzie Cię ograniczał w robieniu dobrego espresso tylko prędzej Twoje umiejętności albo ekspres więc tym się nie przejmuj, to bardzo dobry i solidnie wykonany młynek do domu, z żarnami Dark-T 64mm takimi jak w Evo F64 z wytrzymałością przemiału ponad 3 ton kawy więc w warunkach domowych można powiedzieć że dożywotnio, w dodatku posiada jeszcze wbudowaną wagę więc bardzo ułatwia i przyśpiesza proces przygotowywania.
-
Zacząłem zastanawiać się nad młynkami SD, ale... sam nie wiem. Znów za dużo opcji
Jeśli zmieniasz kawę trzy razy dziennie, jak ja, to albo SD, albo OD z ręcznym młynkiem, wtedy masz w młynie zasypane sprawdzone ziarna do szybkiego espresso, a gdy masz czas, jak ja popołudniu, to smakuję różne kawowe wynalazki na K-plus.
-
Przepraszam autora tego wątku jak i pozostałych tu się wypowiadających za te niepotrzebne dyskusje z @GostRado .
Kończąc chcę tylko po pierwsze podziękować @GostRado za potwierdzenie moich przypuszczeń dotyczących tego dokąd zmierzają jego sugestie.
Po drugie poinformować, że mimo iż na tę chwilę nie mamy wymienionych ekspresów w ofercie to nie znaczy że ich nie sprzedajemy. I aby ułatwić Ci sugerowanie to niebawem pojawią się w naszej ofercie także ekspresy Lelit czy też Profitec Go.
Niezależnie od mojego zdania na ich temat.
-
aby ułatwić Ci sugerowanie to niebawem pojawią się w naszej ofercie także ekspresy Lelit czy też Profitec Go.
Zapewniam Cię, że nie będę miał z tym problemu, jeśli w danej chwili, ktoś się zapyta na forum o najtańszą sensowną kolbę i Ty akurat będziesz miał najtańszą Victorię.
-
:brawa:
Pamiętaj jednak o tym, że nie tylko cena jest ważna dla klienta.
-
Tu akurat przyznam się bez bicia, że serwis masz jeden z najlepszych w Polsce, jak nie najlepszy, w swoim obszarze działania, bo trudno żebyś np konkurował w tej kwestii z Koree, gdy LM nie sprzedajesz. A tak wracając do Twojej imputacji, to od Koree za sprzedaż im paru LM Micra dostałem filiżankę od espresso, gdzie tej kobiecie, z którą prowadziłem negocjacje dałem kilogram brazylijskiego singla, więc w sumie wyszedłem na minus 🫤
-
rzepraszam autora tego wątku jak i pozostałych tu się wypowiadających za te niepotrzebne dyskusje z @GostRado .
Panowie, bardzo rezonuje pomiędzy Wami kwestia m. in. termobloku. Pytałem w innym wątku, ale nie otrzymałem odpowiedzi. Jeden z Was na każdym kroku podkreśla walory takiego rozwiązania (lub stawia je na równi z HX, DB), drugi w kółko powtarza, że nigdy by nie kupił ekspresu z termoblockiem. Możecie krótko w jednym/dwóch zdaniach przedstawić argumenty Waszej strony?
Jeśli zmieniasz kawę trzy razy dziennie, jak ja, to albo SD, albo OD z ręcznym młynkiem, wtedy masz w młynie zasypane sprawdzone ziarna do szybkiego espresso, a gdy masz czas, jak ja popołudniu, to smakuję różne kawowe wynalazki na K-plus.
Na pewno nie będę zmieniał częściej niż raz na dwa tygodnie, a raczej rzadziej ;)
Nie wiem jaki z Ciebie jest barista i jakiego sprzętu używasz bo nie wpisałeś ale jest bardzo duże prawdopodobieństwo że nie Allground Sense będzie Cię ograniczał w robieniu dobrego espresso tylko prędzej Twoje umiejętności albo ekspres więc tym się nie przejmuj, to bardzo dobry i solidnie wykonany młynek do domu, z żarnami Dark-T 64mm takimi jak w Evo F64 z wytrzymałością przemiału ponad 3 ton kawy więc w warunkach domowych można powiedzieć że dożywotnio, w dodatku posiada jeszcze wbudowaną wagę więc bardzo ułatwia i przyśpiesza proces przygotowywania.
Bardzo dziękuję Ci za tę odpowiedź. Wspaniała konkluzja. Świetny ze mnie barista na automacie z DeLonghi ;) Umiem wciskać guziki + nauczyłem się trochę art latte. A tak poważnie: to będzie mój pierwszy młyn i pierwsza kolba. Ale chcę wybrać dobrze, żeby być zadowolonym, a nie prawie zadowolonym z efektu w filiżance
-
Możecie krótko w jednym/dwóch zdaniach przedstawić argumenty Waszej strony?
Widziałem w tym innym wątku to pytanie ale celowo nie odpowiadałem. Odpowiedź powinna raczej paść od użytkowników tych ekspresów a nie od ich sprzedawcy. Jak dobrze poszukasz w wątkach na Forum to odpowiedź znajdziesz. Aby nie wywoływać kolejnej burzy w szklance wody to na razie też się wstrzymam z odpowiedzią. Może ktoś inny się odezwie. Jeśli chcesz poznać moją opinię to zapraszam na priv lub do kontaktu telefonicznego.
Co do pozostałych kwestii polecam wizytę u nas i popróbowanie mielenia na różnych młynkach jak i smaku kaw na różnych ekspresach. Nie tylko termobloki mamy w ofercie...Takie doświadczenie da Ci więcej niż czytanie wątków.
-
W klasycznym ekspresie temperatura PID utrzymywana jest w bojlerze i tam jest badany jej poziom z wody, w termobloku woda podgrzewa się w miedzianej spirali zatopionej w kawałku aluminium, umieszczonym nad grupą zaparzającą a pomiar temperatury nie jest z wody tylko ustawiany jest elektronicznie.
-
Aby doprecyzować...
W termobloku ASCASO woda płynie przez wężownicę ze stali nierdzewnej :) Faktycznie temperatura wody w wężownicy nie jest mierzona bezpośrednio.
Za stabilną temperaturę odpowiada precyzyjny algorytm który steruje pracą grzałki. Jego nastawy zostały poprzedzone setkami pomiarów w różnym trybie pracy, wiele kaw pod rząd, z przerwami itp. Na podstawie tych pomiarów i odczytów z sondy temperatury wkręconej w termoblok został stworzony algorytm sterujący.