forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: stefek202 w 11 Czerwiec 2024, 19:28:02
-
Cześć,
Po raz drugi psuje mi się Baratza Vario (jeszcze ta wersja bez plusa), być może uda się go naprawić, ale wolę się przygotować na zakup czegoś nowego.
Rozważam Baratza Forte AP, albo coś z podobnej póki cenowej (choć wydaje mi się to drogi sprzęt).
Przez wiele lat Vario służył mi dobrze, robię z niego obecnie głównie espresso i rzadziej przelewy, ale kiedyś było odwrotnie, może też się to zmienić ponownie... Nie kupię dwóch, bo mnie żona zabije jak coś postawię nowego w kuchni.
Gdzieś widziałem polecanego Eureka Atome 60E, ale jest paskudny z wyglądu (tak, musi przejść akceptację żony na koniec). Vario jej się nie podoba ale już się przyzwyczaiła.
Ja się generalnie przyzwyczaiłem do tego, że odmierzam kawę na wadze, wsypuję i leci odpowiednia ilość do tampera, wiem że są inne sposoby, ale w sumie tak mi wygodnie (ale jeśli jest lepiej inaczej to czemu nie). Generalnie się do niego przyzwyczaiłem, do stopniowej podziałki itp.
Ale jeśli możecie coś polecić, nawet innego, to jestem otwarty na propozycje i będę wdzięczny.
P.S.
Obecny przerywa na ułamki sekund mielenie, raz zdarzyło się że przestał mielić całkiem podczas gdy licznik czasu się zmieniał - jeśli ktoś wie gdzie szukać to też chętnie się dowiem. Przeczyściłem, wszystko prawidłowo zamontowane. Gdzieś znalazłem informacje że może być problem z płytką sterownika. Poprzednim razem pas się wyrobił i był do wymiany, teraz to trochę na coś innego wygląda. Jeszcze obejrzę przycisk od hoppera który odblokowuje żarna, ale wyglądał wstępnie ok.
-
Gdzieś widziałem polecanego Eureka Atome 60E, ale jest paskudny z wyglądu (tak, musi przejść akceptację żony na koniec).
Powiedz żonie, że od teraz będziesz jej wybierał sukienki 😁 albo inne rzeczy, które są jej domeną.
Antycypuję, że chcesz wydać na młyn 3÷4k?
-
Chcę to może złe określenie ale jestem gotów na taki wydatek jeśli jest uzasadniony (jeżeli trzeba by coś dorzucić też dam radę tylko zawsze się zastanawiam czy warto, używany jest do około 4-5 kaw dziennie, rzadko gdy są znajomi robię więcej). Chce po prostu być zadowolony z niego długo tak jak byłem zadowolony z poprzedniego.
No i musi ładnie wyglądać tym razem…
Czasem wybieram jej sukienki;)
Jeszcze tylko wyedytuje - oprócz tego że najczęściej obecnie mielę pod espresso, to już przy przelewach nie mam schematu, zależy na co mnie najdzie ochota, więc przeskakiwanie do różnych rozmiarów musi być w miarę proste. Baratza mi to umożliwiała, bo mniej więcej znałem poziomy które lubię przy każdym typie kawy, najwyżej jak coś nie wyszło to robiłem mikroregulacje.
-
@stefek202 Czytając Twój wpis sądzę, że najbardziej odpowiedni dla Ciebie byłby młynek SD. Polecam młynki z regulacją na pierścieniu na górze młynka.
Począwszy od najtańszego DF54, poprzez DF64 a skończywszy na najnowszych młynkach DF83 oraz DF83V. Jeśli się pośpieszysz z decyzją to będziesz miał go jeszcze w tym tygodniu.
-
Chcę to może złe określenie ale jestem gotów na taki wydatek jeśli jest uzasadniony (jeżeli trzeba by coś dorzucić też dam radę tylko zawsze się zastanawiam, czy warto?
Warto. Poczekaj na recenzje od kolegów WoK-a, którzy kupili Mazzera Philosa. Czuję, że ten młyn zakasuje wszystkie inne w cenie 5k!
@Janusz
W każdym poście musisz ciągle polecać chińszczyznę? Przecież na swojej stronie masz i markowe młynki :picardpalm:
-
Jak dla mnie określenie "markowe" się zdezaktualizowało. Po pierwsze to chińczycy zaczęli od kilku lat produkować lepsze sprzęty niż "markowe", europejskie firmy. Po drugie te "markowe", europejskie firmy zaczęły kopiować chińskie rozwiązania. Po trzecie to w wielu "markowych", europejskich produktach spotkać można chińskie podzespoły. Po czwarte wreszcie coraz więcej "markowych", europejskich producentów przenosi swoją produkcję do Chin, Indii czy też Wietnamu.
To odnośnie tego określenia "markowe". Poza tym pokaż mi inną europejską markę która w krótkim czasie 4 lat wdrożyła do produkcji tak dużą ilość różnych odmian młynków SD. Produkując jednocześnie także młynki OD.
Dla chcących mamy oczywiście także w ofercie młynki Fiorenzato, Ceado, Eureka itd. Ale od ich promowania są inni. Także na tym Forum. My nie jesteśmy ich importerami tylko dystrybutorami.
-
Mogę się z tym zgodzić, w jakimś stopniu, ale jeśli pytający ma określone preferencje na OD, a Ty proponujesz mu te wszystkie Defy, gdy masz w ofercie na żądanie.
-
To że się nie odzywam, nie oznacza, że nie czytam:) Wszystkim się przyjrzę.
Ten Philos swoją drogą wygląda... ciekawie. Ciekawe kiedy będzie normalnie w polskiej dystrybucji.
Jeszcze w tle rozmawiam z żoną, choć ciężko idzie, czy jednak nie kupić dwóch młynków, nie robię sobie nadziei dużych ale... Wstępnie z wyglądu wiem że jej się spodobały np. Mignon Oro oraz Fellow Ode.
Pamiętam że Mazzera Mini kiedyś rozważałem ale ostatecznie stanęło na Vario. Heh, jak kupię młynek ładny, to za jakiś czas przyjdzie czas na wymianę wysłużonego ekspresu Rancilio. I nagle z 3k zrobiło się dużo więcej ;)
-
@GostRado Zwróć uwagę na ten cytat:
robię z niego obecnie głównie espresso i rzadziej przelewy, ale kiedyś było odwrotnie, może też się to zmienić ponownie... Nie kupię dwóch, bo mnie żona zabije jak coś postawię nowego w kuchni.
Wynika z niego, że młynek ma być do espresso ale również pod przelewy. A więc młynek uniwersalny, z łatwą regulacją grubości mielenia i ze znikomą retencją bo kawy będą mielona różne i w małych ilościach dziennie. Nie są to więc preferencje na młynek OD. Chyba czytam ze zrozumieniem ?
Poza tym @stefek202 napisał:
Ja się generalnie przyzwyczaiłem do tego, że odmierzam kawę na wadze, wsypuję i leci odpowiednia ilość do tampera, wiem że są inne sposoby, ale w sumie tak mi wygodnie (ale jeśli jest lepiej inaczej to czemu nie).
Radzę więc czytać ze zrozumieniem a nie przyczepiać się do moich odpowiedzi na Forum.
Swoją drogą do tych potrzeb i możliwości mogę też polecić śmiało młynek z wagą - Fiorenzato Allground Sense. Kilka już sprzedaliśmy i wypróbowaliśmy. Opinię mamy o nich jak najbardziej pozytywną. Jeśli @stefek202 byłby zainteresowany to zapraszam do kontaktu.
-
Nie są to więc preferencje na młynek OD. Chyba czytam ze zrozumieniem ?
Tak też koledze zaproponowałem... Philosa. Pisałem ogólnie... o Twoim podejściu.
-
A jakie jest Twoje podejście ? Masz jakieś przemyślenia ? Moje i Twoje podejścia proponuję przerzucić na priv. Forum nie jest od tego.
-
Moje i Twoje podejścia proponuję przerzucić na priv.
Chcesz sprzedawać swój towar przez PW, że tak zadam retoryczne pytanie 😁 W każdym razie, coś zrozumiałeś: Fiorenzato Allground Sense
Tylko o to mi chodziło. Nie tylko z chińczyka człowiek kawę musi pić.
Udanego popołudnia, w interesach.
-
Śmiem twierdzić, że nie tylko o to Ci chodziło. O czym świadczy także Twoje poprzednie zdanie i pewne Twoje działania w innym dziale...
Rozumiem wszystko, swój wiek już mam i przeżywałem już takie wpisy. Chyba już się nie zmienię...Kończę bo ta dyskusja nie wnosi nic do tego wątku.
-
np. Mignon Oro oraz Fellow Ode.
Fellow Ode2 super młynek do przelewów, polecam. Generalnie rozwiązanie dwóch młynków do różnych metod jest super, bo na młynku do espresso będzie trudno Ci wstrzelić się od razu w odpowiedni przemiał przy zmianie espresso / przelewy. Do przelewów można też spokojnie jakiś ręczny młynek typu Kinu, 1Zpresso, Comandante, Timemore, Kingrinder.
-
Do przelewów można też spokojnie jakiś ręczny młynek typu Kinu, 1Zpresso, Comandante, Timemore, Kingrinder.
Zrezygnowałem z ręcznego całkiem bo nawet na działce od czasu do czasu jak miałem nim zmielić 2-3 kawy to już byłem zmęczony:) Dlatego kupiłem tam sobie Nivone która jest naprawdę spoko na takie okazjonalne zmielenie.
Ten Ode2 wygląda na mały i zgrabny, dlatego liczę, że może jednak mi się na dniach uda przekonać. Bo o ile przejście na przelew nie wymaga takiej dokładności, to już przy powrocie do espresso mam przynajmniej jedno mielenie najcześciej w plecy.
Fiorenzato w ogóle nie kojarzę. Inna sprawa, DF też jest dla mnie nowością. No mam czytania i oglądania, szczególnie że od moich poprzednich zakupów rynek baaaardzo się rozwinął.
P.S. Dlaczego Forte AP napawa tutaj wszystkich niechęcią:)? Oczywiście, nie spełnia on mojego jednego warunku - jest brzydki, ale jak pisałem, żona się przyzwyczaiła.
-
Ten Ode2 wygląda na mały i zgrabny,
Bo tak jest a na dodatek spełnia z powodzeniem to do czego go zrobiono.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
Bo tak jest a na dodatek spełnia z powodzeniem to do czego go zrobiono.
Jka
Noooo, to jest zmiana. Dziękuję Ci za zdjęcie, udało się przekonać nim żonę, że Ode 2 jest mały i mogę kupić dwa młynki:) :ogien:
To teraz drugi muszę dobrać. Na temat Philosa usłyszałem, że jest za duży.
Przy okazji, ten obok Ode 2 na Twoim zdjęciu to co to?
-
Przy okazji, ten obok Ode 2 na Twoim zdjęciu to co to?
Po prawej czy po lewej stronie ekranu (srebrny czy czarny) bo jak czarny to z zamkniętymi oczyma go polecam.
A jest to coś takiego
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12526.0
O tutaj i nie wiem czy nie jest do kupienia od ręki.
https://caffebarca.pl/produkt/mlynek-do-kawy-g-micron-df64p/
Jka
-
Dokładnie o ten mi chodziło. Na razie czytam sobie po kolei opisy wszystkich, czytam forum jeszcze i szukam, bo w obecnej sytuacji mogę kupić dedykowany do espresso a nie uniwersalny:)
-
Na razie czytam sobie po kolei opisy wszystkich,
Im więcej będziesz czytał tym większy będziesz miał mętlik w głowie.
A po zakupie i tak będziesz myślał czemu to tamtego nie kupiłem.
Tak to działa :lol2:
Jka
-
@stefek202 Ten młynek z linka wskazanego przez Jka57 to wersja bez panelu programowania. Możemy go sprowadzić pod zamówienie. Ale jest on mało opłacalną inwestycją ponieważ identyczny młynek ale z panelem programowalnych przycisków jest w podobnej a nawet niższej cenie.
https://caffebarca.pl/produkt/mlynek-do-kawy-g-micron-digit-df64e-matte-black/ (https://caffebarca.pl/produkt/mlynek-do-kawy-g-micron-digit-df64e-matte-black/)
-
A czym się różni wersja E od V?
Tak. Wiem że im więcej będę czytał tym będzie gorzej, ale i tak przeczytam;)
-
DF64E to młynek przeznaczony wyłącznie do espresso. Symbol E oznacza Electronic czyli z programowanym czasem mielenia na pojedynczą i podwójną dozę. Ma on także przycisk umożliwiający mielenie w dowolnym, nie programowalnym czasie. Regulacja grubości mielenia jest ze skalą u podstawy młynka. Skala jest szeroka ale dedykowana pod espresso. Podczas regulacji porusza się silnik wraz z dolnym żarnem. Górne żarno pozostaje nieruchome. Dzięki temu jest łatwy w czyszczeniu. Po odkręceniu dwóch śrub pokrywy górnej można wyjąć górne żarno, wyczyścić komorę mielenia, zamontować górne żarna i nie zmienia to ustawionego przemiału.
DF64VS to młynek bardziej uniwersalny z szerokim zakresem regulacji grubości mielenia na obrotowym kołnierzu na górze młynka. Może służyć do espresso, do aeropresu, do dripa, do przelewów... Symbol VS oznacza variable speed czyli regulowaną prędkość obrotową między 600 a 1300 obr/min. Przydatne jest to przy stosowaniu kaw o różnym stopniu palenia, twardych lub bardziej miękkich ziaren.
-
Dzięki za informacje.
Oczywiście przeczytałem „Internety”, obejrzałem jutuby i o ile patrzę zawsze na to przez palce, to jakiś pogląd mam co teraz jest mniej więcej dostępne. Widzę tendencję do wypuszczania co chwila nowych modeli, Chińskie rozwiązania zawojowały ten internet, co może nie jest złe bo i tak pełno producentów produkuje w Chinach na koniec, to martwi mnie tam długość wsparcia dla konkretnych modeli. O ile moja baratza ma ciągle części zamienne dostępne to z obecnymi rozwiązaniami nie wiem jak będzie za np 10 lat. A drukować samemu części czy kombinować nie będzie mi się chciało.
No ale wygląd swoje robi i mam ograniczenia.
Na razie rozważam Timemore 064S (boję się że za słaby silnik, bo większe ostrza od mojej baratzy a raptem 20W mocniejszy), 078S (niestandardowy rozmiar żaren ale i tak pewnie nie wymienię) - obydwa to chińskie rozwiązania i do tego pojawiają się głosy o problemach z uzyskaniem powtarzalności, aczkolwiek chyba jednostkowe.
Gevi Grandmaster - niedostępny praktycznie Chińczyk.
Mazzer Philos- no mieć mazzera w domu… ale duże chyba bydle i ciężko będzie przekonać.
DF83V - o dziwo choć zakładałem że za duży to żonie się spodobał (poza wylotem ciuchci u góry).
Było jeszcze kilka ciekawych rozwiązań które ja bym chciał i jej się spodobały ale jednak cena przesadzona.
Do tego pewnie dojdzie Ode 2 do przelewów.
Ciekawe w sumie jest to, że jeśli chodzi o innowacje w wyglądzie, opuszczenie starych nudnych pudeł obudów, przodują Chińczycy.
Uff, się rozpisałem, nadal wiem że nic nie wiem. Stary młynek jeszcze działa ale wiem że to będzie po prostu ten dzień za chwilę kiedy już przerwie pracę i się nie włączy. A sklepów fizycznych z tymi rozwiązaniami nie ma.
-
Więc się pochwalę, przyszedł Mazzer Philos. Przekonała mnie wygoda obsługi w teorii, póki co potwierdzą się. Mam raptem za sobą 4 kawy więc do oceny dokładniejszej jeszcze daleko.
Na pewno mogę tylko stwierdzić że jest duży, masywny, bardzo dobrze wykonany i spasowany, bardzo cichy zarówno bez ziaren jak i podczas mielenia. O smaku jeszcze się kompletnie nie wypowiem, bo wszystkie 4 kawy były z nowego opakowania, całkiem nowej więc nijak porównać. Zamówiłem już tę, którą ostatnio piłem i byłem zadowolony, więc łatwiej mi będzie porównać.
-
przyszedł Mazzer Philos.
👍👍
Wrzucaj swoje przemyślenia w dedykowanym wątku.