forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: MacJaro w 18 Październik 2023, 23:04:02
-
Podczas Host Milano 2023 Fiorenzato zaprezentowało młynek AllGround z funkcją ważenia mielonki.
Chyba wszystko idzie w tym kierunku 8)
https://youtu.be/w7aapuLdoPU?si=8DsejqIBhdc4qjPh
-
OO to czekam, ciekawe tylko jaka cena i trzeba będzie wymienić Allgrounda na Sense :)
-
wow, rzeczywiscie bedzie konkretne ulepszenie i tak swietnego mlyna
ciekawe czy da rade zrobic upgrade obecnej wersji
no i ciekawe ile to bedzie kosztowac
@MacJaro a wiadomo ta wersja sense kiedy ma wejsc do sprzedazy?
-
apropos - jak sie oglada ten filmik co @MacJaro podlinkowal to w tle widac bialy AllGround z mieszkiem do SD
mnie SD poki co nie interesuje, ale dobrze ze dodali taka opcje - zawsze lepiej jak jest wybor
-
OO to czekam, ciekawe tylko jaka cena i trzeba będzie wymienić Allgrounda na Sense :)
Jeśli chodzi o cenne udało mi się zakupić ten młynek za około 3600pln . Dopiero mi dzisiaj doszedł i muszę napisać że do młynka ręcznego już nie wrócę chyba że gdzieś w terenie. Jest to mój pierwszy młynek tego typu i jestem pod wrażeniem . Mogę się podzielić że przy mielenie np 17g dozy była strata 0.1g więc zmieniłem w ustawieniach o ten 0.1g+ i problem znikł.
-
OO to czekam, ciekawe tylko jaka cena i trzeba będzie wymienić Allgrounda na Sense :)
Jeśli chodzi o cenne udało mi się zakupić ten młynek za około 3600pln . Dopiero mi dzisiaj doszedł i muszę napisać że do młynka ręcznego już nie wrócę chyba że gdzieś w terenie. Jest to mój pierwszy młynek tego typu i jestem pod wrażeniem . Mogę się podzielić że przy mielenie np 17g dozy była strata 0.1g więc zmieniłem w ustawieniach o ten 0.1g+ i problem znikł.
O a można wiedzieć gdzie go kupiłeś? Czyli ta waga działa w miarę ok?
-
Zakupiłem go na stronie coffeesite.pl w czwartek dotarł w poniedziałek.
Co do młynka muszę jeszcze się nim pobawić tym bardziej że przeszedłem z ręcznego na to nowe cudenko i przeskok jest ogromny mielilem comendante 3min a teraz parę sekund aż żona się zdziwiła że tak szybko kawę zrobiłem. Co do wagi myślę że jest lepsza opcja niż mielenie na czas ale zobaczę z czasem na ile jest to dokładne.
(https://i.imgur.com/pAVheOK.jpg)
-
To jeszcze chwilę zatem poczekam z wymianą ;)
-
zobaczę z czasem na ile jest to dokładne.
I jak wygląda kwestia dokładności?
-
zobaczę z czasem na ile jest to dokładne.
I jak wygląda kwestia dokładności?
Pozwolę sobie odpisać bo również zakupilem ten młynek z Coffeesite.
Powtarzalność wagi jest regularna co do grama i nie mam żadnych negatywnych odczuć z używania młynka 
Mieli równo i bez grudek.
Jedynie co mnie dziwi to to, że ustawienie dozy jest ograniczone odgórnie. Dla single to chyba 14g a dla double 24g.
-
Coffeesite
Zainteresował mnie bo jest relatywnie tani, z obecnego nie jestem zadowolony.
Nie znam marki (jestem nowy) i jest ogólnie mało testów tego w sieci.
Nie wiem jeszcze czy chce GBW czy coś w lepszego SD
Dziękuję za opinię.
-
Coffeesite
Zainteresował mnie bo jest relatywnie tani, z obecnego nie jestem zadowolony.
Nie znam marki (jestem nowy) i jest ogólnie mało testów tego w sieci.
Nie wiem jeszcze czy chce GBW czy coś w lepszego SD
Dziękuję za opinię.
Ja akurat używam dwóch młynkow. Drugi mam sd ale szukam czegoś z dużymi ponad 64mm stożkami ale aby był w miarę kompaktowy.
Do tego zasypuje średnio po 100g i nie odczuwam aby kawa wietrzała ale pije tak średnio trzy espresso. Młynek jest naprawdę kompaktowy a powtarzalność jest wręcz doskonała.
Sprzedawcę polecam bo dostałem fajny rabacik i jeszcze kg kawki
-
zobaczę z czasem na ile jest to dokładne.
I jak wygląda kwestia dokładności?
Młynek jest bardzo dokładny na mojej wadzę rzadko zdarza się strata 0.1g w przypadku espresso.
Na temat innych metod nie wypowiem się . Młynek wygląda na solidnie wykonany jest dość przyjazny w użyciu,cichy,nie tańczy na blacie . Co najważniejsze espresso poprawiło się tylko muszę pid'a zmontować bo czuję że przepalam kawkę . A i w manualu można wrócić do mielenia poprzez dozę czasową jakby kiedyś waga padła.
-
ile sekund trwa namielenie 18g? Bo chyba dosyć długo.
-
zobaczę z czasem na ile jest to dokładne.
A i w manualu można wrócić do mielenia poprzez dozę czasową jakby kiedyś waga padła.
W sensie że manualnie wciskamy i sami liczymy na głos? Tak to na ogół zawsze można, a tu timera chyba nie ma, czy się mylę?
-
ile sekund trwa namielenie 18g? Bo chyba dosyć długo.
1. Mielenie pod espresso Dark roast'u 17,6g około 10-11sek.
2. Można timer włączyć na panelu dotykowym tak jak miały poprzednie młynki allground.
-
ile sekund trwa namielenie 18g? Bo chyba dosyć długo.
1. Mielenie pod espresso Dark roast'u 17,6g około 10-11sek.
2. Można timer włączyć na panelu dotykowym tak jak miały poprzednie młynki allground.
To dosyć szybko jak na typowo domowy młynek.
-
Fajny młynek, z materiałów w necie widać że bardzo porządnie wykonany jak za takie pieniądze, łatwość rozbierania i czyszczenie praktycznie bez użycia jakichkolwiek narzędzi też duży plus. Z tego co opisujecie waga też poprawnie się spisuje.
Miałem zamówioną w przedsprzedaży Eurekę Atom W65 ale właśnie dostałem wiadomość ze sklepu że jest problem jakościowy z pierwszymi egzemplarzami. Dostępność się opróźnia i zasugerowano mi zwrot pieniędzy, czyli wychodzi że nie wiadomo kiedy wszystko zostanie ogarnięte.
W takim wypadku złożyłem zamówienie na Firoka, który wyszedł nawet sporo taniej ale jedna rzecz mnie trochę martwi, mianowicie stopniowa regulacja, boję się o za duży przeskok podziałki, jak to u was w praktyce wygląda czy ktoś zauważył z tym problem?
-
Nie zauważyłem u siebie problemu w przypadku zmiany zmiany nastawien aby nie dało się zrobić dobrego espresso. Dogadałem się już z ekspresem i młynek sprawdza się jak dla mnie znakomicie.
W sumie to dla mnie nawej lepiej kiedy jest stopniowa. Nie pamiętam tylko jaka tam jest skala zmiany. Łatwiej kontrolować. Do tego możesz z łatwością dodać 1 czy 2g kawy na wyświetlaczu. Ja dziś tak zróbilem bo zmieniłem sitko i zauważyłem, że jest delikatne błotko pod puck screenem. Dodałem 0,5g i już było lepiej.
Nie sprawdzam już wagi kawy bo wcześniej za każdym razem było idealnie.
Przydałby się co prawda taki mniejszy hopper bo ten miwsciui 300g a ja zazwyczaj wsypuje 100g.
U mnie sta takie teraz ustawienia.
-
Jestem dobrej myśli, za wbudowaną wagę jestem gotów przejść na mniejsze żarna z 74 na 64 i wydłużyć czas mielenia z ok 4 sekund na 10 więc jakiś kompromis będzie, ale co się nie robi dla wygody ;)
-
No i Fiorek doszedł w samą porę na weekend, teraz niech nabierze pokojowej temperatury i jeszcze dzisiaj będzie pierwsze mielenie. :taktak:
[ You are not allowed to view attachments ]
Dla porównania z obecną Eureką, sam młynek niższy i smuklejszy, z większym hopperem minimalnie wyższy. Widać że Zenith robiony bardziej pod gastro.
[ You are not allowed to view attachments ]
Szkoda że nie dali podświetlenia na kolbę jak w Eurece.
[ You are not allowed to view attachments ]
Później wrzucę jeszcze zdjęcia ze środka. ;)
-
No i zastanawiam się czy wymienić zwykłego All na tego Sense, hmm?
Ile teraz ew moża krzyknąć za zwykłego jeszcze na gwarancji do 08.2024 - wygląda i działą jak nówka szt :)
-
Sporo stracisz pewnie, używki niestety ciężko sprzedać za dobre pieniądze.
Dorzucam parę zdjęć, łatwość i szybkość rozbierania i czyszczenia żaren rewelacyjna miunta pięć i gotowe, aż częściej będzie się chciało zaglądać. ;)
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Nie wiem ile w tym prawdy ale prawdopodobnie zmienili żarna w Sense w porównaniu ze zwykłymi Allground, teraz mają ciemniejszą powłokę i geometrię bardziej pod espresso.
[ You are not allowed to view attachments ]
-
@Artisz Jaka jest retencja tego młynka - w zależości od stopnia wypełnienia hopera



-
Młynek dopiero doszedł więc nawet nie miałem okazji go jeszcze uruchomić. Retencja mnie za bardzo nie interesuje prawdę mówiąc bo nie używam młynków z hopperem do SD. Moim zamiarem jest uprościć i przyspieszyć sobie i żonie robienie kaw i pozbyć się wyciągania wagi z szuflady. :taktak:
Jak zmielę trochę kawy to zaglądnę do środka bo akurat w tym przypadku jest to bardzo łatwe i szybkie.
-
Czy dobrze analizuję te fotografie? Wciąż górne mocowanie jest na sprężynkach - albo na 4 sprężynowych elementach? Do czego służą czerwone detale? Czy to jakieś "ślizgacze" prowadzące, stabilizujące śrubę regulacyjną?
Ogólnie ładnie wygląda ten młynek w matowej szacie :).
-
Tak to są cztery sprężynujące bolce które podtrzymują górne żarno. Tylni czerwony kontakt jest zabezbieczeniem jak się ściągnie pierścień żeby nie można uruchomić młynka i na wyświetlaczu pojawia się stosowna informacja. Dwa boczne wydaje mi się że są od pozycji pierścienia, bo jak się przechodzi między espresso,moka czy filter wyświetlacz zmienia się pod konkretny rodzaj mielenia. Jest jeszcze jeden metalowy bolec po prawej stronie jeżeli się nie mylę to służy do odczucia klikania podczas regulacji pierścieniem.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Moka i Filter mają opcje zaprogramowania 3 różnych wielkości dozy, espresso 2 plus manualną.
Oprócz tego że żeby dostać się do komory mielenia nie trzeba użyć żadnych narzędzi to wylot przemiału też trzyma się na magnes i można łatwo go wyciągnąć i zamontować jednym palcem.
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Ten widelec od wagi to brudny czy już porysowany?
-
To jest gumowa powłoka, która fajnie trzyma kolbę żeby się nie ślizgała, tak wyszło na zdjęciu może światło się odbiło.
Podrążyłem temat z żarnami i rzeczywiście są nowe z powłoką nazwaną Dark-T, przewidywana wytrzymałość to 3 tony kawy. :wow2:
-
Dobre żarna, dokładna waga, dobry przemiał i to wszystko w rozsądnej cenie. Nabieram ochoty na ten młynek. :)
Czy ktoś z Was szczęśliwych posiadaczy mógłby zmierzyć jego głośność? Dla porównania moja Baratza Sette 30 AP daje 85 dB i jest to raczej nieprzyjemny dźwięk.
-
Dobre żarna, dokładna waga, dobry przemiał i to wszystko w rozsądnej cenie.
Racja przy tym w tych pieniądzach w dalszym ciągu produkowany we Włoszech, jakościowo bardzo solidny, dużo droższe młynki nie powstydziłby się takiego wykonania.:taktak:
Czy ktoś z Was szczęśliwych posiadaczy mógłby zmierzyć jego głośność?
Nie mierzyłem ale mogę napisać że w moim przypadku teraz jest sporo ciszej i odgłos jest przyjemniejszy dla ucha w porównaniu z Zenithem.
Link do filmu z rozebrania na części wersji allground, po 4 minucie mierzy hałas aplikacją w telefonie:
https://youtu.be/ul_N-rIMgC0?si=-ufMLMo45xF4Xohj
Nabieram ochoty na ten młynek.
Jakbyś się zdecydował to polecam napisać na priv do El Espreesso z Coffeesite, dostaniesz zniżkę i kawkę na rozruch. ;)
-
Wygląda na to, że dB nie są miarodajne. Mam wkrętarkę, która daje też 85 dB, a jej dźwięk jest całkiem przyjemny i wydaje się znacznie cichszy od młynka. Zresztą na filmiku Niche i Fiorek dają podobnie po ok 85 dB, ale Fiorek brzmi przyjemnie i jakby ciszej, a Niche "zgrzytliwie" tak samo jak moja Baratza.
-
Tak jak pisałem wyżej że dźwięk jest przyjemniejszy dla ucha. ;)
-
Dużo tego rabatu można... Jeżeli to nie jest tajemnicą 8)
-
Odpisałem na priv. ;)
-
Fajny młynek, nawet się zastanawiam nad zakupem, ale jedna rzecz mi się nie podoba. Ciekaw jestem jak w długiej perspektywie będą się sprawowały te sprężynki na których trzyma się górne żarno.
-
Właśnie. Mnie też zaniepokoiły te sprężynki. Przecież gdyby nie daj Boże jedna padła, to górne żarno może się przechylić i zahaczy o dolne. No chyba, że jest jakieś zabezpieczenie.
-
Mnie to wogóle nie martwi widząc jak solidnie jest przemyślany i wykonany młynek. Wiadomo jednak wszystko może się zepsuć i jak już by się zdarzyło żeby trzeba było wymienić jakąś to nie widzę z tym problemu. Nawet jakby żarna się dotknęły to byś usłyszał, żadnej tragedii ani uszkodzeń by z tego powodu raczej nie było, oprócz wymiany uszkodzonej sprężyny. Poza tym w czasie mielenia ziarna kawy wchodzą pomiędzy i odpychają żarna od siebie a nie dociskają, jeżeli ustawieniem ich nie dociśniesz to pewnie nawet się nie dotkną.
-
Witam .Ten młynek mam od 10-mcy i jestem mega zadowolony .Mieszek do retencji zrobiłem sam.Natomiast mam pytanie czy jest możliwość upgrade zwykłego Allgrounda na Sense?
-
Nie przerobisz zwykłego na sense.
-
Właśnie zamówiłem Fiorka z "sensem", białasa :) Pod kolor ekspresu. Jutro wysyłka więc pewnie pojutrze będzie u mnie. Sklep Coffeesite.
-
:ok: biały z czarnymi wstawkami też ładny, sam się nad nim zastanawiałem, ale reszta sprzętu w kuchni metalowo czarna więc nie za bardzo by się zgrał niestety.
Akurat na Święta będziesz miał zabawę. ;)
-
Akurat na Święta będziesz miał zabawę.
To dzięki Wam, posiadaczom Fiorków, dzięki Waszym opiniom zdążyłem z decyzją o zakupie przed świętami 🙂
-
Tak tak, zganiaj na nas. :lol2:
-
Odpisałem na priv. ;)
Czy można prosić o info o możliwym rabacie w Coffesite?
Pozdrawiam,
-
Czy można prosić o info o możliwym rabacie w Coffesite?
Najlepiej pisać na priv bezpośrednio do El Espreesso. :taktak:
-
Widzę, że młynek robi się popularny. W tej cenie z wbudowana wagą i małymi rozmiarami trudno o coś lepszego. Dodatkowo jest cichy.
Ostatnio sprawdzilem jak retencja. Wyjąłem ten dziubek magnetyczny i pędzelkiem starałem się wszystko wyciągnąć i wyszło 0,8g. Bez zdejmowania żaren bo tego rano nie robię.
-
Racja, bardzo fajny domowy młynek i o dziwo w Polsce dostępny w bardzo atrakcyjnej cenie, nie widziałem nigdzie lepszej. ;)
-
Polecamy @El Espreesso
Mają jeszcze do tego dobrą kawkę :)
-
Dotarł :) Cały na biało
-
Dotarł :) Cały na biało 
gdzie w końcu kupiłeś i za ile ? też się nad nim poważnie zastanawiam, urodziny mam wkrótce :)
-
Ostatnio sprawdzilem jak retencja. Wyjąłem ten dziubek magnetyczny i pędzelkiem starałem się wszystko wyciągnąć i wyszło 0,8g. Bez zdejmowania żaren bo tego rano nie robię.
Obracałeś dolnym żartem? Wydaje mi się że w komorze będzie jeszcze więcej mielonki.
-
gdzie w końcu kupiłeś i za ile ?
Coffeesite. Wytargowałem cenę specjalną 3498 zł+kg kawy. Próbowałem więcej zbić cenę, ale się nie dało.
Próbowałem jeszcze w kawosfera.pl , bo ceny mają zbliżone do Coffeesite, ale dostałem ofertę z rabatem drożej niż w ich własnym sklepie internetowym .
-
Czy można prosić o info o możliwym rabacie w Coffesite?
Najlepiej pisać na priv bezpośrednio do El Espreesso. :taktak:
OK, dziekuje
-
Dotarł :) Cały na biało 
No właśnie nie cały bo z czarnymi wstawkami i przez to dla mnie ładniejszy. :taktak:
-
To prawda. Podobnie Micra - też ma czarne wstawki. :D Teraz Fiorek jest dla niej odpowiednim towarzystwem :taktak:
-
Przy nowym młynku ekspres aż się prosi o przetarcie wilgotną ściereczką. :lol2:
-
Przed okiem kamery nic się nie ukryje
Teraz lepiej? :D [ You are not allowed to view attachments ]
-
Teraz elegancko komplecik się prezentuje, nie zostaje nic innego jak życzyć miłej zabawy i smacznych kawka.
-
Fiorek ma bielszy odcień bieli niż Misia. Zauważyliście? Jest nawet o tym piosenka "A Whiter Shade of Pale" ;)
-
No widać że Mikra ma lekko kremowy odcień.
-
Ostatnio sprawdzilem jak retencja. Wyjąłem ten dziubek magnetyczny i pędzelkiem starałem się wszystko wyciągnąć i wyszło 0,8g. Bez zdejmowania żaren bo tego rano nie robię.
Obracałeś dolnym żartem? Wydaje mi się że w komorze będzie jeszcze więcej mielonki.
Starałem się zrobić tak, jakby co rano powtarzał jakąś czynnośc a to nie byłoby rozkecanie żaren. Wtedy pewnie wysypałoby się więcej kawy ale tamta kawa jest juz ubita i nie sądzę aby między żarna trafiała już jakaś nowa kawa.
-
Fiorek ma bielszy odcień bieli niż Misia. Zauważyliście? Jest nawet o tym piosenka "A Whiter Shade of Pale" ;)
Daj znać jak testy porównawcze z przemiałem z nowego i starego młynka :)
-
Daj znać jak testy porównawcze z przemiałem z nowego i starego młynka
Oj, trochę to potrwa, bo ja zwykle pijam jedną kawę dziennie. Taką mam przepustowość 🥴
-
Bardzo fajny młyn dla tych co nie chcą bawić się w odmierzanie ziarenek.
Udało się komuś zapchać wylot przy najdrobniejszym mieleniu ?
-
Jedynie co mnie dziwi to to, że ustawienie dozy jest ograniczone odgórnie. Dla single to chyba 14g a dla double 24g.
Z tego co widzę, jak przytrzymasz dłużej przycisk jednej dozy lub podwójnej to przechodzi do opcji ustawienia odpowiedniej wagi :)
-
Przytrzymując przycisk 2 sekundy wchodzisz w tryb ustawiania wagi, ale maks. dla pojedynczej dozy to 12 g, a dla podwójnej 24 g.
-
Jaki macie sposób żeby kawa nie wysypywała się poza portafilter? Ja używam koszyka 25 g i mielę tylko 23,5 g, a i tak kopczyk jest tak puszysty i wysoki, że przy najdrobniejszym ruchu kawa osypuje mi się poza portafilter. :(
-
Może nałóż pierścień dozujący na kolbe powinno załatwić sprawę.
-
Tak, potwierdzam . Pierścień dozujący załatwi robotę .
Też kiedyś miałem dylemat , co zrobić jak musiałem mielić na styk.
-
Pierścień to dobry pomysł. Tylko, że ja mam wysoki 14 mm i nie bardzo się mieści. Najlepiej jakby był nie wyższy jak 8 - 9 mm. Tylko skąd taki wziąć? Nigdzie nie spotkałem tak niskiego.
-
Tylko 23,5g?! Kto bogatemu zabroni? ;) Sam potem taki mocny ekstrakt wypijasz?
-
Sam :taktak: Toż to 47 g normalnego espresso.
-
Pierścień to dobry pomysł. Tylko, że ja mam wysoki 14 mm i nie bardzo się mieści. Najlepiej jakby był nie wyższy jak 8 - 9 mm. Tylko skąd taki wziąć? Nigdzie nie spotkałem tak niskiego.
U mnie sprawdził się ten
Molbory Pierścień dozujący 58 mm, stal nierdzewna, pierścień dozujący do kawy, z 8 mocnymi magnetycznymi pierścieniami do dozowania espresso, lejek do sitka, 58 mm https://amzn.eu/d/aLtPaQU
Ma 15mm wysokości.
-
@Boby_brown , na mojej krótkie liście młynków mam ten model, czy może podzielić się jakimiś spostrzeżeniami? Wady/zalety które z perspektywy czasu dostrzegasz? W internecie piszą, że ma dość dużą retencję, czy faktycznie tak jest? I drugie. pytanie, jak wygląda (jeżeli korzystasz) mielenie do kubka/pojemnika - większość czasu pijamy w domu espresso, aczkolwiek od czasu do czasu uzupełniam kontener na kawiarkę/alternatywe - tutaj ludzie piszą o problemie, że jak nie ma nic na widełkach (waga) to młyn sie nie odpala. Może jeszcze jedno, czy da się na stałę zaprogramować inna porcję (wagę) porcji?
jeżeli są też inni użytkownicy tutaj to byłbym wdzięczny za słowo komentarza :)
z góry dzięki
szczepan
-
Dzień dobry.
Niestety ma dość sporą retencję ten młynek (około 3-6g zostaje w komorze)mi to osobiście to nie przeszkadza bo używam tylko pod espresso. Jeśli chcesz zmienić np z espresso na kawiarkę/przelew to musisz parę g zmielić kawy by był gotowy pod daną metodę chyba że nie używasz hopera (single dose). Młynek jest bardzo łatwy w użyciu,czyszczeniu, dość cichy i solidny. Mielenia faktycznie się nie uruchomi bez kolby/dozownika przez wagę. Dozę do espresso mam ustawioną na 15,5g(sitko vst 15g) i po każdym uruchomieniu jest ciągle zapisana i gdy zmieniam sitko na większe zmieniam tylko gramaturę w ustawieniach i po problemie flow mi się bardzo podoba, ułatwia życie bez zbędnego ważenia na wadze... . Dla każdej metody masz osobny zapis gramatury więc nie ma problemu z przeskakiwania między metodami .
Osobiście tylko żałuję że nie wzięłem jakiegoś młynka dedykowanego pod espresso bo do alternatyw używam ręcznych młynków. Skok młynka jest dość spory i mam wrażenie że nie jestem w stanie wycisnąć wszystkiego z kawy (espresso)co najlepsze. Może lepszym wyborem byłby jakiś single dose np:Nichr zero albo Ceado single.
-
Skok młynka jest dość spory i mam wrażenie że nie jestem w stanie wycisnąć wszystkiego z kawy (espresso)co najlepsze
Wiesz że ten młynek jest tak naprawdę bezstopniowy. Jest tylko wystający bolec który powoduje klikanie przy obracaniu pierścieniem ale bez problemu możesz się zatrzymać pomiędzy przedziałką jak potrzeba. Według mnie te kropki są tylko do referencji jak ktoś znienia grubość na inną metodę żeby można było łatwo wrócić do tego samego ustawienia. Wiadomo młynek był projektowany pod różne rodzaje kawy i jedna część pod espresso na pewno będzie bardziej ograniczona niż w młynku dedykowanym pod jedną metodę, niestety zawsze jest jakiś kompromis.
-
O cholera teraz mnie zaskoczyłeś miałem takie wrażenie jakbym mógł zatrzymać pomiędzy klikiem.
Dziękuję grzeję Silvie :evil:
-
Dzień dobry.
Niestety ma dość sporą retencję ten młynek (około 3-6g zostaje w komorze)mi to osobiście to nie przeszkadza bo używam tylko pod espresso. Jeśli chcesz zmienić np z espresso na kawiarkę/przelew to musisz parę g zmielić kawy by był gotowy pod daną metodę chyba że nie używasz hopera (single dose). Młynek jest bardzo łatwy w użyciu,czyszczeniu, dość cichy i solidny. Mielenia faktycznie się nie uruchomi bez kolby/dozownika przez wagę. Dozę do espresso mam ustawioną na 15,5g(sitko vst 15g) i po każdym uruchomieniu jest ciągle zapisana i gdy zmieniam sitko na większe zmieniam tylko gramaturę w ustawieniach i po problemie flow mi się bardzo podoba, ułatwia życie bez zbędnego ważenia na wadze... . Dla każdej metody masz osobny zapis gramatury więc nie ma problemu z przeskakiwania między metodami .
Osobiście tylko żałuję że nie wzięłem jakiegoś młynka dedykowanego pod espresso bo do alternatyw używam ręcznych młynków. Skok młynka jest dość spory i mam wrażenie że nie jestem w stanie wycisnąć wszystkiego z kawy (espresso)co najlepsze. Może lepszym wyborem byłby jakiś single dose np:Nichr zero albo Ceado single.
U mnie aż tyle g się nie wysypuje. Z 2g to raczej maks. Dlatego rano wymielam trochę i wyrzucam. Młynek ma skok 10µm. Nie miałem problemu aby się wstrzelić z kawą.
Co do przestawiania to zdarza mi się przestawić na kawiarkę i dzięki temu ala micronowemu ustawieniu łatwo jest wrócić do poprzedniego ustawienia. Troszkę kawy może zejść jak mamy zasypany hopper i schodzimy na drobne mielenie.
Ja mieliłem zarówno do kubka jak i shake blindera (wtedy przekręcałem nóżki do wagi). Wydawało się jednak, że wagowo wtedy jest lekka różnica między tym na wyświetlaczu a tym na wadzie. Z portafiltrem takich problemów nie ma. Teraz co prawda nie mierzę ale na początku sprawdzałem z ciekawości.
Swój sprzedaję bo chyba za często zmieniam kawę a i zdarza mi się nie pić przed dwa dni. Wtedy to co jest w hopperze niestety wietrzeje. Aczkolwiek ciągle się waham bo młynek zajmuje mało miejsca, jest cichy i wygodny.
-
@Mader , @Keizo3d dzięki za odpowiedzi. 3-6g w komorze to strasznie dużo na moje - mam teraz Rancilio Rocky i chce go zmienić, w nim zostaje na 1,5g (max2) co jest bliższe temu co napisał @Mader - nie wiem czy takie 6g byłbym w stanie zaakceptować.
A powiedzcie czy jest jakiś problem aby zmielić jednorazowo np. 200g kawy? Np.dla kogoś? Czy to jest upierdliwe? czy po prostu zmieniam jakoś młyn na czas i mielę? - jak to wygląda w praktyce? próbowaliście?
Dzięki
Szczepan
-
Jest możliwość mielenia ciągiem i przełączenia z wagi na czasowe mielenie.
-
Jest możliwość mielenia ciągiem i przełączenia z wagi na czasowe mielenie.
Dokładnie jak kolega pisze. Młynek ma ustawienia na mielenie espresso kawiarka i filtr. W każdym z nich masz przycisk na wyświetlaczu to ręcznego mielenia. Dla wygody można obniżyć widełki podstawić jakiś kubek i zmielić. Ja na raz mieliłem maks 60g i nie było problemu.
Wracając do retencji to tym się przejmowałem najmniej. Rano wymielałem odrobinę i przez resztę dnia miełiłem już normalnie. Nie było problemu z zrobieniem espresso.
Dla mnie przydałby się hopper o połowę mniejszy :)
-
Rozważam zakup tego młynka.Tylko czy będzie jakaś różnica w porównaniu do mojego eureka mignon turbo?Na youtube są komentarze że w mlynku zostaje 5 gram starej kawy z poprzedniego mielenia.Jeśli tak,to może mieć wpływ na smak espresso?
-
to może mieć wpływ na smak espresso?
5g to z 25-30% dozy więc jeśli te 5g kawy będzie zwietrzałe to na pewno wpłynie to na ekstrakcję, a to przełoży się na efekt finalny ;)
-
Na szczęście jest na to łatwy sposób pierwszy shot robię dla żony (latte, cappuccino) potem dla siebie bez marnowania drogiej kawki.
-
Przy każdej zmianie ziaren, zdejmujesz pierścień, wyjmujesz górne żarna i czyścisz, odkurzacz ręczny z wąską końcówką z włosiem i tyle. Banalnie prosta sprawa z zdjęcie, góry. Przekręcasz na czerwone pole, zdejmujesz, wyjmujesz górne żarna.
Dalej, jak napisał @Keizo3d, dla mnie standardem jest po zmianie ziaren 'utylizacja' pierwszych 8-14g. Jak po prostu to wyrzucam i dopiero robię espresso.
Nigdy nie czułem aby po takim zabiegu wpłynęło to na smak kawy. Natomiast fakt, że po zdjęciu żaren widać trochę kawy w środku pod dolnymi żarnami.
-
Jeżeli ja pije 2 espresso to by należało codziennie rano czyścić mlynek.
-
Jeżeli ja pije 2 espresso to by należało codziennie rano czyścić mlynek.
edit:
jeśli miałeś na myśli czy na smak wpłynie ta sama stara kawa to nie. Piję 2-4 espresso dziennie i Sense daje mi ten sam smak każdego dnia. Dla mnie świetny młynek.
Kiedyś robiłem tak, że codziennie rano spuszczałem 7-8g w kubeł i dopiero robiłem kawę ale nie zauważyłem różnicy w smaku, więc po prostu od razu robię kawę. Jasne, ciemne palenia. Najdłużej nie czyściłem młynka 2 msc, bo miałem 2kg tego samego ziarna. Smak ten sam, crema ta sama, ratio etc również.
-
Na szczęście jest na to łatwy sposób pierwszy shot robię dla żony (latte, cappuccino) potem dla siebie bez marnowania drogiej kawki.
albo młynek ze znikomą retencją, <0.1g
nie trzeba czyścić przed każdym mieleniem 😂
-
Kupiłem ten młynek ale mam problem z regulacją pierścienia w pozycji espresso.Kręciłem pierscieniem od ziarenka mniejszego do większego aż dojechałem do końca.Na wyświetlaczu jest ikonka filtra.Boję się kręcić w drugą stronę bo jest za duży opór.Boję się coś uszkodzić.Jak to wyregulować?
-
Kupiłem ten młynek ale mam problem z regulacją pierścienia w pozycji espresso.Kręciłem pierscieniem od ziarenka mniejszego do większego aż dojechałem do końca.Na wyświetlaczu jest ikonka filtra.Boję się kręcić w drugą stronę bo jest za duży opór.Boję się coś uszkodzić.Jak to wyregulować?
Robiłeś to z zasypaną kawą ?
jeśli tak to jak zaczynasz czuć opór upuść kawę, wtedy się rozluźni. Na pełnym hoperze przy kilku oczkach w bok czując opór należy upuścić kawy aby kręcić dalej.
Ja ogólnie operuje na tym młynku na 1 do 3 ruchów lewo / prawo maksymalnie. Z reguły w zakresie 2 białych kropek w espresso.
-
Robiłem to bez kawy,ale teraz zasypałem trochę kawy i pierścień dalej nie chce ruszyć w lewo.
-
Ale jestem matoł.Wystarczyło wcisnąć bolec na pierścieniu i jest ok.
-
Biorę pod uwagę ten młynek. Ale jednego do końca nie wiem, bo są sprzeczne informację.
Regulację żaren on ma płynną czy skokową ?
-
Płynną z klikaniem, było już wcześniej o tym pisane w tym wątku.
-
A jak u niego z clump crusher (antyzbrylaczem) ? Jest do niego dostęp ? Można go łatwo wyczyścić jak w F64EVO PRO ?
-
Biorę pod uwagę ten młynek.
Ja wziąłbym jeszcze pod uwagę Mazzer Mini G, też z wagą, trochę droższy, ale lepiej dopracowany. Ma być niedługo w sprzedaży.
-
Młynka jeszcze nie ma w sprzedaży, zobaczymy jak wypadnie na testach. Pewne jest natomiast że będzie bardzo dobrze wykonany. ;)
-
Mam pytanie do użytkowników. Czy macie jakieś problemy z ustawieniem stopnia mielenia pod espresso ? Bo na stronie podają, że zmiana stopnia mielenia mikrometryczna, ale w stopniach po 10μm (micrometrica, 10μm ogni step).
-
Jeżeli będziesz zatrzymać się między kliknięciami to nie powinno być problemu.
-
Kupiłem w miejsce wysłużonego Nuova Simonelli MDX On Demand. To młynek raczej do kawiarni. Młynek będzie do sprzedaży z preferencją jako drugi do kawiarni. Fiorenzato to inna liga. Domowy, ale bardzo fajny. Cichy, łatwy do czyszczenia, ładny przemiał. Ale to pierwszy dzień. Teraz szukam tego punktu "G" (od ground, nie mylić z czymś innym) :)
-
Niech Ci służy jak najdłużej! ;)
-
Po miesiącu używania powiem, że jest lepiej niż dobrze. Mieli fajnie, cicho, dokładnie wg wagi. Ale jedną rzecz bym poprawił. Kolbę trzeba układać na widełkach dokładnie, precyzyjnie, po środku. Jak ułożysz kolbę trochę poza centrum to sypiąca kawa przechyli kolbę i część się rozsypie. Zatem umiejscowienie kolby wymaga uwagi. Bowiem widełki są też pod pojemnik na alternatywy i mokkę.
-
Po miesiącu używania powiem, że jest lepiej niż dobrze. Mieli fajnie, cicho, dokładnie wg wagi. Ale jedną rzecz bym poprawił. Kolbę trzeba układać na widełkach dokładnie, precyzyjnie, po środku. Jak ułożysz kolbę trochę poza centrum to sypiąca kawa przechyli kolbę i część się rozsypie. Zatem umiejscowienie kolby wymaga uwagi. Bowiem widełki są też pod pojemnik na alternatywy i mokkę.
@hlary Podnieć lekko trzymak. Kolba powinna delikatnie pod kątem wtedy być. Nie będzie się zsuwać już. Miałem ten sam problem na wyprostowanej pozycji, że czasami od drgań spadała.