forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: blur__ w 03 Sierpień 2023, 19:54:26
-
Hej!
Niedługo się przeprowadzam i przy okazji zamierzam zrobić upgrade mojego obecnego setupu.
Siedzę w kawie niezbyt długo i moim pierwszym i obecnym zestawem jest La Pavoni Europiccola i Baratza Sette 30AP.
Chciałbym mieć przede wszystkim coś automatycznego, tym razem bez dźwigni.
Moją codzienną potrzebą jest wypicie dwóch filiżanek kawy ze spienionym mlekiem. Czasem robiłbym też kawę dla partnerki. Od czasu do czasu wpadną też jacyś goście więc przydało by się żeby dało się kilka kaw zrobić jednym ciągiem.
Zacznę może od młynka - najbardziej podchodzi mi Eureka Silenzio - zależy mi na tym żeby młynek był dość cichy, gdyż moja Baratza jest niezwykle głośna (ok.65db). Będę wdzięczny za sugestie odnośnie innego modelu, jednak głośność pracy jest dla mnie kluczowa.
Jeśli chodzi o ekspres - chciałbym mieć możliwość sprawdzenia poprawności temperatury wody w ekspresie, poprawności ciśnienia w bojlerze jak i grupie, a także możliwość zmiany powyższych parametrów bez konieczności grzebania w bebechach urządzenia. Mógłbym się pobawić preinfuzją, ale zmierzam do tego, że jeśli znajdę już dobry setup młynka i ekspresu to raczej nie będę eksperymentować z innymi parametrami więc nie chciałbym przesadzić z ilością dostępnych funkcji, bo zwyczajnie w świecie nie jestem osobą która będzie próbować zmieniać tego co działa już dobrze.
Słuchalem i czytalem już sporo opinii, powiedzmy że podoba mi się kilka modeli, ale ciężko mi się na coś zdecydować konkretnego i tu moja prośba do Was o poradę - co warto kupić i co będzie spełniać moje oczekiwania
Kryteria:
Młynek
- głośność pracy tylko i wyłącznie. Żadnych innych preferencji.
Ekspres
- kilka mlecznych kaw dziennie (2-4)
- okazjonalnie kilka kaw w jednym ciągu dla gości
- bez podłączenia do wody
- może się nagrzewać przez długi czas
- możliwość zmiany podstawowych parametrów takich jak ciśnienie, temperatura, (preinfuzja) jak i możliwość sprawdzenia tych parametrów w rzeczywistości
- wygląd sprawą drugorzędną
- fajnie gdyby wytrzymał około 8-10 lat
Budżet jaki przewiduje to 8-10k za całość. Jestem w stanie dorzucić jeszcze z tysiaka jeśli miałoby to coś zmienić na lepsze.
Jeśli sądzicie też, że nie ma sensu kupować tak drogiego zestawu z moimi kryteriami to też proszę dajcie mi o tym znać.
Z góry dziękuję za wszelką pomoc!
-
We wrześniu będę sprzedawał ekspres Bezzera Matrix Top MN z zamontowanym Flow Control i młynek Ceado EP6. Zestaw w idealnym stanie. Robi perfekcyjne espresso i kawy mleczne.
Zestaw marzenie 8) bezawaryjny, w czerwcu przy okazji montowania profilowania w serwisie profilaktycznie robiłem przegląd, smarowanie grupy, odkamienianie itp.
-
Najbardziej ciche młynki domowe to Eureka.
-
Jeśli wolisz coś o mniejszej stopie na szafce, też niedługo będę sprzedawał swojego Lelit MaraX V2.
Zamontowany flow control i manometr na grupie.
Niestety nie ma możliwości sprawdzenia temperatury tak jak pisałeś w poście, jest tylko prosty 3-pozycyjny PID któremu trzeba wierzyć na słowo.
-
Najbardziej ciche młynki domowe to Eureka.
To już raczej nie jest aktualne. Od momentu gdy przyjechały do nas młynki G-IOTA VS to nie znam cichszego młynka od niego.
-
Kryteria:
Młynek
- głośność pracy tylko i wyłącznie. Żadnych innych preferencji.
Ekspres
- kilka mlecznych kaw dziennie (2-4)
- okazjonalnie kilka kaw w jednym ciągu dla gości
- bez podłączenia do wody
- może się nagrzewać przez długi czas
- możliwość zmiany podstawowych parametrów takich jak ciśnienie, temperatura, (preinfuzja) jak i możliwość sprawdzenia tych parametrów w rzeczywistości
- wygląd sprawą drugorzędną
- fajnie gdyby wytrzymał około 8-10 lat
Budżet jaki przewiduje to 8-10k za całość.
Jeśli chodzi o ekspresy to w przyszłym tygodniu przyjeżdzają do nas cztery modele z firmy BELLEZZA Milano. Jeden sprzedany ale do dyspozycji będą modele Francesca, Iniozio R V2 oraz Giulia Black Leva. Klasyka - grupa E61. Do tego młynki BELLEZZA Piccola.
Proponowałbym też zainteresować się modelem ASCASO DUO PID Black & Wood (dostępny od ręki) lub DUO PLUS Black (dostępny we wrześniu). Młynek do tego do wyboru - może być G-IOTA, VARIA lub EUREKA.
-
Jeśli chcesz głównie robić kawy mleczne to tylko i wyłącznie dla Ciebie powinny wchodzić w grę dwa bojlery. W innym przypadku będziesz się po prostu męczyć ze słabą parą - wiem to z własnego doświadczenia. :)
-
tak jak kolega napisał powyżej:).Lelit Bianca by się wpasował idealnie .
-
Tak samo jak Francesca lub DUO PID. ;)
-
@Janusz to w duo pid v2 ile czasu zajmuje spienianie dużego dzbanka? W pierwszej wersji zajmowało mi to 1 minutę i 30 sekund… na biance jest to 25 sekund.
-
Duży dzbanek to ile mililitrów ? Jeśli masz na myśli 600 ml to w DUO PID V2 czas jest podobny ok. 30 s - 40 s. Ale na każdym ekspresie będzie to zależało od techniki spieniania i doświadczenia osoby spieniającej. Za godzinę zrobimy to na DUO PROF i podamy Ci czas.
-
Duży dzbanek to ile mililitrów ? Jeśli masz na myśli 60 ml to w DUO PID V2 czas jest podobny ok. 30 s - 40 s. Ale na każdym ekspresie będzie to zależało od techniki spieniania i doświadczenia osoby spieniającej. Za godzinę zrobimy to na DUO PROF i podamy Ci czas.
Podajcie proszę też czas dla 150ml mleka bo często to się pojawia w testach. Łatwo będzie porównać.
Wysłane z mojego Pixel 7 Pro przy użyciu Tapatalka
-
Żartujesz ? W życiu nie spieniałem takiej ilości mleka. Prędzej zagotujesz niż spienisz.
-
Żartujesz ? W życiu nie spieniałem takiej ilości mleka. Prędzej zagotujesz niż spienisz.
Spieniam codziennie kilka razy przy użyciu Elizabeth i nie gotuję. Jeśli Duo ma więcej mocy niż Elizabeth na 135st to przemyślę jego zakup
Wysłane z mojego Pixel 7 Pro przy użyciu Tapatalka
-
Żartujesz ? W życiu nie spieniałem takiej ilości mleka. Prędzej zagotujesz niż spienisz.
Spieniam z powodzeniem, ale dziurki trzeba zatkać i zostawić jedną lub dwie.
-
Widocznie nie dorastam do pięt tutejszym baristom. Wzorków zresztą też nie umiem robić i pewnie już się w życiu nie nauczę. Jak Gmtb znajdzie chwilę czasu to spróbuje spieniać na tej ilości mleka.
-
Widocznie nie dorastam do pięt tutejszym baristom. Wzorków zresztą też nie umiem robić i pewnie już się w życiu nie nauczę. Jak Gmtb znajdzie chwilę czasu to spróbuje spieniać na tej ilości mleka.
Nie trzeba być baristą, wystarczy fizykiem😃 Mniej wydobywającej się pary z różdżki - mniejsza ilość mleka do spieniania. Jak zostawiłem tylko jedną dziurkę, to i 40ml mleka w kubku 70ml nie zagotowałem.
-
Czy nie pomyliły Ci się ilości ? 40 ml w dzbanku 70 ml czy może raczej 400 ml w dzbanku 700 ml (0,7 lita) ? Najmniejszy dzbanek jaki mieliśmy i jaki mamy to dzbanek o pojemności 150 ml. I nie służy on do spieniania mleka...
-
Czy nie pomyliły Ci się ilości ? 40 ml w dzbanku 70 ml czy może raczej 400 ml w dzbanku 700 ml (0,7 lita) ? Najmniejszy dzbanek jaki mieliśmy i jaki mamy to dzbanek o pojemności 150 ml. I nie służy on do spieniania mleka...
Janusz nie napisałem, że spieniłem do latte artu, tylko przy jednej dziurce nie zagotowałem:
https://www.coffeedesk.pl/product/10103/Motta-Little-Creamer-Dzbanek-70-Ml?gclid=CjwKCAjww7KmBhAyEiwA5-PUSsV-Ik_3ggStZOuXPiihDZXgykOfOlKILriQRxSio8wgn-0XT3kDyxoCLyMQAvD_BwE
Kubek 150ml spienię na jogurt, przy dwóch dziurkach.
-
Próba wykonana na poprzedniej wersji DUO. Spienienie mleka w dzbanku 0,6 l ilości ok. 300 ml na starszym modelu - 25 s napowietrzenie i kolejne 20 s dogrzanie. Łącznie 45 s. Nie 1,5 minuty.
Na wersji V2 będzie jeszcze szybciej ale to możemy sprawdzić dopiero w przyszłym tygodniu po dostawie.
-
Czy nie pomyliły Ci się ilości ? 40 ml w dzbanku 70 ml czy może raczej 400 ml w dzbanku 700 ml (0,7 lita) ?
pewnie nie, ale za to poniżej chyba zero wcięło... ;)
Duży dzbanek to ile mililitrów ? Jeśli masz na myśli 60 ml to w DUO PID V2 czas jest podobny ok. 30 s - 40 s.
-
kilka mlecznych kaw dziennie (2-4)
Jeśli miałbym pić tylko mleczne, to kupiłbym najtańszy HX lub TB duo (Ascaso?) a resztę kasy wydał na porządny młynek.
-
Wcięło ale już poprawiłem.
-
blur__ mam Europiccolę i HX z flow control, dwoma czujnikami temperatur w grupie. Europiccola ma sporo zalet, jest prosta, ładna, mało miejsca zajmuje po małym ulepszeniu w coffe-sensor ciężko ją dogonić. Serwisowanie/czyszczenie Europiccoli jest proste. Swego czasu miałem dylemat czy nie pozbyć się HX, zdecydowało podłączenie do wodociągu. Często człowiek z czasem dąży do prostoty w urządzeniach które używa :). Czas gotowości do pracy w Europiccoli ciężko będzie pobić.
-
To aż tak byłem beznadziejny? Ascaso DUO PROF niecały rok temu poniżej:
https://youtu.be/fS_2nwk26t4
1min 30 sekund do 55 stopni! Gdzie pewnie większość spienia do 65.
-
Tam jest tylko termoblok, także działa jak działa. Nie mierzyłem ale Europiccola z 2 razy szybciej spieni.
-
To aż tak byłem beznadziejny? Ascaso DUO PROF niecały rok temu poniżej:
1min 30 sekund do 55 stopni! Gdzie pewnie większość spienia do 65.
Może znaczenie ma temperatura początkowa mleka, w Twoim przypadku to było 3,7 st. C? Aż tak zimne mleko miałeś? Ja w lodówce chyba mam normalnie 7 st. C :)
-
Wpływ ma temperatura początkowa ale także ilość mleka w dzbanku. Przed chwilą spienialiśmy na DUO. Termometr co prawda analogowy. Zwykle jednak i tak nie stosujemy termometrów tylko kierujemy się tym czy ścianka dzbanka zaczyna parzyć. W każdym razie wyszło nam spienianie do momentu parzenia w dłoń w 1 min. Nie wiem czy Grzegorz zdąży przesłać film na YT. Od poniedziałku idzie na urlop a ma jeszcze sporo do zrobienia w firmie.
-
@Matius22 - co to za termometr?
-
@Matius22 - co to za termometr?
Wygląda podobnie do Timemore.
-
Hej!
Niedługo się przeprowadzam i przy okazji zamierzam zrobić upgrade mojego obecnego setupu.
Siedzę w kawie niezbyt długo i moim pierwszym i obecnym zestawem jest La Pavoni Europiccola i Baratza Sette 30AP.
Chciałbym mieć przede wszystkim coś automatycznego, tym razem bez dźwigni.
Moją codzienną potrzebą jest wypicie dwóch filiżanek kawy ze spienionym mlekiem. Czasem robiłbym też kawę dla partnerki. Od czasu do czasu wpadną też jacyś goście więc przydało by się żeby dało się kilka kaw zrobić jednym ciągiem.
Zacznę może od młynka - najbardziej podchodzi mi Eureka Silenzio - zależy mi na tym żeby młynek był dość cichy, gdyż moja Baratza jest niezwykle głośna (ok.65db). Będę wdzięczny za sugestie odnośnie innego modelu, jednak głośność pracy jest dla mnie kluczowa.
Jeśli chodzi o ekspres - chciałbym mieć możliwość sprawdzenia poprawności temperatury wody w ekspresie, poprawności ciśnienia w bojlerze jak i grupie, a także możliwość zmiany powyższych parametrów bez konieczności grzebania w bebechach urządzenia. Mógłbym się pobawić preinfuzją, ale zmierzam do tego, że jeśli znajdę już dobry setup młynka i ekspresu to raczej nie będę eksperymentować z innymi parametrami więc nie chciałbym przesadzić z ilością dostępnych funkcji, bo zwyczajnie w świecie nie jestem osobą która będzie próbować zmieniać tego co działa już dobrze.
Słuchalem i czytalem już sporo opinii, powiedzmy że podoba mi się kilka modeli, ale ciężko mi się na coś zdecydować konkretnego i tu moja prośba do Was o poradę - co warto kupić i co będzie spełniać moje oczekiwania
Kryteria:
Młynek
- głośność pracy tylko i wyłącznie. Żadnych innych preferencji.
Ekspres
- kilka mlecznych kaw dziennie (2-4)
- okazjonalnie kilka kaw w jednym ciągu dla gości
- bez podłączenia do wody
- może się nagrzewać przez długi czas
- możliwość zmiany podstawowych parametrów takich jak ciśnienie, temperatura, (preinfuzja) jak i możliwość sprawdzenia tych parametrów w rzeczywistości
- wygląd sprawą drugorzędną
- fajnie gdyby wytrzymał około 8-10 lat
Budżet jaki przewiduje to 8-10k za całość. Jestem w stanie dorzucić jeszcze z tysiaka jeśli miałoby to coś zmienić na lepsze.
Jeśli sądzicie też, że nie ma sensu kupować tak drogiego zestawu z moimi kryteriami to też proszę dajcie mi o tym znać.
Z góry dziękuję za wszelką pomoc!
Stałem przed podobnym wyborem co Ty jeszcze niedawno i wybrałem Rancilio Silvia Pro X + Eureka. Zobacz opinie na forum ludzi którzy mają np. Lelity o budowie tych ekspresów. Sam miałem Annę i wiem że jakościowo to zupełnie inna liga. Jak będziesz miał jakieś pytania to śmiało pisz.