forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Gorskiszwendacz w 17 Grudzień 2022, 14:57:32
-
Cześć,
przeczytałem sporo wątków i mam kilka pytań ad wyboru młynka.
Planuje kupić ekspres kolbowy (coś tańszego na start) do espresso które chce używać w kawach mlecznych.
Wcześniej używałem automatyczny ekspres z samsunga ale to jest dziadostwo. Rozrzut smaku jest nie do zaakceptowania. Ilość kaw dziennie ok 4-8. Użytkowania domowe. Ale zanim kupię ekspres potrzebuje dobry młynek.
1) jako pierwszy wybrać ekspres SD czy z zasypnikiem. Czy w tych z zasypnikiem faktycznie kawa mocno wietrzeje i się grzeje tracąc smak? Czy trudno jest odmierzyć odpowiednią ilość zmielonej kawy? Ad retencji starej kawy to można zmieli 1sek i wywalic stara więc tym się nie martwię. Która opcja jest lepsza na start.
2) który młynek kupić, chce coś sprawdzonego, popularnego i zastanawiam się nad:
- eureka mignon ok 1600-1700, ma opcje z zasypnikiem i SD, ale najmniejsze zarna 55. Dużo osób uważa że jest w pełni wystarczający, ale jest wiele opinii że zbryla czy ze ma za male zarna i lepiej dołożyć 🤔
- g-iota single dose, zarna 64mm - ok 2050 zł, raczej ma dobre opinie, ale SD i najdroższy. Ma opcje wymiany noży 👍
- fiorenzato f4 Eco - hoper, zarna 58mm, ok 1750zl
Co faktycznie warto kupić żeby nie wymieniać za rok czy dwa?
-
Giota 64 trochę powyżej budżetu Niche zero lub Lagom mini
-
Odnośnie punktu nr 1 odpowiem jako posiadacz wcześniej f4 eco, natomiast aktualnie DF64.
Z retencja to nie jest tylko „1 sekunda mielenia” bardziej będą to 2-3 aby odrzucić wczorajsza kawe zmielona która została wewnątrz, odrzucasz do dzbanka po mleku. Później mielisz do kubeczka „na oko” wychodzi za mało, domielasz, wychodzi za dużo - kolejny gram idzie do dzbanka do mleka. Okazuje się, kawa leci za szybko, trzeba zrobić poprawkę - kolejne 10 gram idzie do dzbanka po mleku. Mielisz do pojemniczka, ponownie za dużo i 0,5 grama trzeba odrzucić. Dzbanek po mleku dość szybko zaczyna się zapełniać. ;)
Tak wyglada kwestia retencji w moim przypadku na F4 Eco.
Odnośnie DF64 - mam wcześniej zważoną kawę w słoiczkach, odpalam młynek - wrzucam kawę, przesypuje do kolby, ot tyle. :) Jeśli mam ponarzekać na niego to:
- włącznik w totalnie beznadziejnym miejscu…
- czasami ostatnie ziarenko odbija się od żaren i nie chce zostać zmielone :(
https://najlepszeekspresy.pl/71-mlynki?fbclid=IwAR0H7Im7Aq8SlaAl2y828K8U8L7I0wpXJA5YVljUPZHAzSl3mk1dzLWUhgE tutaj jest w cenie poniżej 2 tys
-
@Matius22 - dziękuję za tak obszerną opinię. Tym bardziej, że używałeś dwóch nad którymi się zastanawiam. Faktycznie SD wychodzi rozsądniej i cena z linka mega, dziękuję!
Pisałeś, że w F4eco kawa leciała za wolno i trzeba było wywalić, ale to korekty przemiału chyba trzeba robić na każdym? 🤔 Czy to przez to że kawa leżała w hoperze zmieniała się jej twardość a przy SD nie ma tego problemu?
Rollo45 - niche zero znajduje za 500F najtaniej, więc sporo powyżej budżetu, lagom mini ma żarna 48mm, więc malutkie :/ a g-iote idzie wyrwać w tej kasie :). Niestety g-microna już nie, a po czyszczeniu microna nie trzeba go na nowo ustawiać a giote już już ponoć niestety tak, ale z tych co mieszczą się w budżecie to giota jest chyba jednym z najlepszych wyborów
-
Mam na myśli, że będziesz musiał co jakis czas wprowadzić korektę o ile na grubszy przemiał po prostu odkręcisz i przemielisz pare gram aby „mieć tą zmianę” to w przypadku drobniejszego przemiału musisz włączyć młynek i wtedy zrobić drobniej. Na DF64 tez takie poprawki trzeba wprowadzać, tam tylko ustawisz wszystko bez straty kawy :)
Co do linka to ktoś go wrzucił w moim komentarzu na jednej z grup fejsbukowych, sklepu sam nie znam.
Możesz zrobić też tak jak ja i skusić się na używkę wersji titanium:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=13027.0
Jakby żarna były słabe zawsze można zmienić na SSP ;)
-
Zerknij jeszcze na Arco2, z taką dźwignią np Europiccola bardzo fajnie wyglądają i mało miejsca zajmują.
-
Ja bym celował w Niche na twoim miejscu (czyli dołożyłbym trochę do budżetu )
-
Praktycznie nowy jest na sprzedaż na forum Niche 0 2.500 wywoławcza cena :):)
-
https://najlepszeekspresy.pl/71-mlynki?fbclid=IwAR0H7Im7Aq8SlaAl2y828K8U8L7I0wpXJA5YVljUPZHAzSl3mk1dzLWUhgE tutaj jest w cenie poniżej 2 tys
To jest nasz dystrybutor i wygląda mi na to że od dawna cen nie zmieniał i raczej nie ma nic na stanie...ale jeżeli za tyle Ci sprzeda to bierz :)