forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Karlin w 07 Grudzień 2014, 18:28:21
-
W temacie kawy jestem laikiem, a przeglądając to forum, dochodzę do wniosku, że jakość kawy w pierwszej kolejności zależy od jakości ziaren, a w drugiej od jakości zmielenia (nie wiem czy to słuszny wniosek). Posiadam ręczny młynek porlex, jestem z niego zadowolony, lecz mam pytanie czy jest sens przesiadać się na młynek elektryczny np. typu Macap M2M C18?
Do parzenia kawy wykorzystuję aeropress lub ekspres przelewowy. Nie planuję kupować ekspresu ciśnieniowego. Kawę mielę dość grubo. Porlex do zmielenia 24g kawy potrzebuje około 2 minuty 30 sekund (liczba obrotów na minutę to około 125-130). Ręczne mielenie nie jest dla mnie żadnym problemem.
Mam nadzieję, że nie uznacie iż jest to pytanie typu: "Ile zaoszczędzę kupując odkurzacz, jeśli do tej pory używałem miotły?"
-
Ja bym nie kupował. Chyba że po prostu nie chce Ci się machać w kółko porlexem no to co innego.
-
Raczej sensu finansowego to nie ma. A i logicznie patrząc to też nie.
No chyba że nie chce ci się kręcić. Ale wtedy są Severiny i Concepty.
Ewentualnie któryś z Baratza.
-
Ręczne mielenie nie jest dla mnie żadnym problemem.
Chłopaki, czy wy aby napewno czytaliscie post autora?
Nie kupuj.
-
Czytali. Wiem że nie problem ;) Ale jak sie nie chce kręcić to można zmienić na coś elektrycznego.
Dobre ziarna, więcej kawy - może się ręka męczyć.
-
Dzięki za odpowiedzi.
Zostaję przy porlexie.
-
Tylko tydzień jedną, tydzień drugą ręką. Żeby bicepsy równo rosły :-D
-
Zawsze można wkretarkę dostosować do kręcenia za nas.
-
Równość przemiału będzie lepsza, ale sam musisz sobie odpowiedzieć czy potrzebujesz (możesz zamówić kiedyś z palarni zmieloną kawę pod chemex do przelewu -- jeśli parzysz duże objętości -- lub nieco drobniej -- do mniejszych objętości, porównasz sobie z przemiałem ręczniaka). W lepszych (nawet tych tańszych) młynkach o żarnach stalowych będzie też mniej pyłu, ale nadal on będzie. Na pył polecam zainwestować w sitko, różnica jest wyraźna, nie zatyka się filtr, niższa gorycz, większa klarowność.