forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: wyspiarz w 06 Maj 2013, 10:00:19
-
No więc STAŁO się :) dotarł MAZZER !!! sygnowany tabliczką MAZZER FOR ROCKET !!
No więc prezentuje się masakrycznie mega wypasienie, świeci się jak cholera :)
Ale do rzeczy wykonanie hmmm podczas prawie 2h zabawie szukałem w nim rzeczy do której bym się chciał przypierdzielić no i nie znalazłem, wykonanie w każdym miejscu idealne w każdym calu, od włącznika po tackę pod nim.
Chodzi cichutko, naprawdę BARDZO cichutko, sam bez kawy to coś jak pompa rota, wiemy, że działa nie koniecznie słychać, no oczywiście z kawą już tak wesoło nie było ale i tak jest MEGA cichy.
No ale co tu dużo gadać jak wygląda każdy wie więc przejdźmy do konkretów czyli mielenia...
Powiem tak Wszystkie młynki z jakimi miałem kontakt w życiu do niego to inne światy. Można by rzec z domowych zabawek są sobie młynki WSZELAKIE potem długo długo nic no i jest MAZZER. Fakt mieli 2x wolniej od np M4D no ale JAK... poezja grudki to praktycznie nie występują a jak już to MINIMALNE, ale przeważnie nie mam nic, większe i więcej potrafiłem zostawiać po dłubaniu wykałaczką w przemiale Macapa niż tu wypadają. Dozowanie z tym chwytakiem cud miód i orzeszki, kładziemy wciskamy i jedzie, można trochę poruszać najwyżej żeby kupka spadała na boki. Sama kupka to równiutka piramidka nic nie wypada opada, nie rozsypuje się, dostęp nawet jak chcemy domielić ręcznie ileś tam bez problemu guziczek i leci. Ale jakość przemiału huuuu nawet kawa pachnie inaczej z tego przemiału.
jako plusik TACKA na resztki jest wciskana na taką blaszkę pod spodem więc wysuwa się ją i wsuwa bez problemu, M4D np trzeba pochylać tutaj nie wysuwa się i wsuwa i siedzi.
No kilka fotecek..
(http://img21.imageshack.us/img21/4198/img2410dt.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/21/img2410dt.jpg/)
(http://img846.imageshack.us/img846/2401/img2412ku.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/846/img2412ku.jpg/)
Mielenie
Dla porównania mam tylko przemiał z M4D tak mniej więcej zawsze wyglądał tak:
(http://img836.imageshack.us/img836/5535/zdjcie58.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/836/zdjcie58.jpg/)
z Mazzerka leci tak ...
(http://img836.imageshack.us/img836/671/zdjcie2q.png) (http://imageshack.us/photo/my-images/836/zdjcie2q.png/)
tu podczas regulacji nakręciłem chwile jak mieli
mazzer mini A (http://www.youtube.com/watch?v=kSDNNtLWyJE#)
pzdr. Łukasz
-
Ależ za mną chodzi taki lejek do młynka...
-
może ten lejek wspomaga brak bryłek?
-
Mnie jedna kawa bryli, inna nie. Różnie jest, ale jak bryli, to pół kuchni jest w zmielonej kawie.
-
Grudy na pewno w znacznym stopniu rozbija sitko, które jest przy wlocie do leja. Sam lej działa jak "ślizgawka", która podaję kawę na dół - wątpię by to pomagało je eliminować.
U mnie tak samo, grudki są zależne od świeżości, stopnia przemiału i wilgotności kawy.
-
No ja też obstawiam siatkę na wylocie :)
pzdr. Łukasz
-
Tylko, że ta siatka hamuje w gardzieli ze 2g kawy, które potem muszą iść na zmarnowanie.
-
W M4D jest sitko i grudki są uzależnione od kawy.
-
to nie wiem, u mnie czasem jakaś grudka poleci, ale to CZASEM i 3x mniejsza niż z M4D i porównywane na tych samych kawach M4D brylił a mazzer wcale.
No albo akurat mam "niebrylne" kawy :)
pzdr. Łukasz
-
Szanowni państwo, co powiecie na to - http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=124 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=124) - żeby nie kombinować w temacie wspaniałego Mazzera, którego 'zazdraszczam', o ogólnych teoriach zbrylania kawy : )
-
z Mazzerka leci tak ...
Nie dziwi mnie to. Już starożytni wiedzieli że Macap jest do d.... bo brak mu... No właśnie czego ?
-
Zły młynek bez sprężynek?
-
Nie dziwi mnie to. Już starożytni wiedzieli że Macap jest do d.... bo brak mu... No właśnie czego ?
Zaraz dostaniesz bana...
:Bicz:
;)
-
Jaką pojemność ma hopper w tym Mazzerze? I jaka jest jego wysokość razem z kloszem?
-
Nominalna pojemność hooper'a to 0,6 kg, ale nie mam pewności czy to jedyny dostępny hooper - dla zastosowań domowych i tak za duży :-). Wysokość całości to około 47cm.
-
Ja mam mniejszą wersję hoppera - 320 g, jednak i tak jest dla mnie za duży.
(http://www.stoll-espresso.de/media/catalog/product/cache/2/image/400x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/mazzer-bohnenbehaelter-mazzer-mini-320g.jpg)
Wysokość całkowita z takim hopperem to jakieś 42 cm
-
O, takie 320g już jest dużo bardziej rozsądne dla zastosowań domowych (choć 250g w M2M tez jest za duże ; )). I zaskoczyliście mnie wysokością tego Mazzera. Mietiu wspomniał o 42cm z małym hopperem. To tylko 4cm więcej niż M2M z hopperem.
-
Dostałem dziś takie coś xD
(http://img825.imageshack.us/img825/3176/photo1058s.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/825/photo1058s.jpg/)
(http://img839.imageshack.us/img839/3393/photo1059l.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/839/photo1059l.jpg/)
(http://img191.imageshack.us/img191/2474/photo1070.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/191/photo1070.jpg/)
Jeszcze muszę mieć chwilę, żeby je zainstalować xD
pzdr. Łukasz
-
Chyba nie będziesz czekał do niedzieli? :)
-
w niedzielę jak wytrzeźwieję to będę się zastanawiał co mnie w palec uwiera xD
pzdr. Łukasz
-
gps Kolego gps
ps. gratki! :ok:
-
No to, ciekaw jestem wrażeń! Zmieni Ci się niestety punkt odniesienia - u mnie 4 ząbki w kierunku fine, a czas przemiału na doppio to około 12s.
-
Kurde te żarna są identyczne xD
(http://img22.imageshack.us/img22/3231/photo1071t.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/22/photo1071t.jpg/)
WTF xD
pzdr. Łukasz
-
Inne są, poza innym oznaczeniem nawet na fotce widać, że te dolne mają więcej nacięć, natomiast na tym zdjęciu nie widać, że nacięcia wersji 189D są pod ciut łagodniejszym kątem, 33M są bardziej "agresywne" jeśli tak można o żarnach powiedzieć :-) No i zobaczysz różnicę w tzw praniu - skrócą Ci się czasy przemiału.
-
Ile kosztują żarna od Jolly ? ;)
-
Od sześćdziesiąt kilku zł.
-
Szlak czyli mogłem zmienic xD
pzdr. Łukasz
-
Jeśli zamontuje się żarna od Jolly to oprócz zmiany szybkości przemiału, jego jakość ulega zmianie ?
-
Zależy na jakie żarna się wymieni. Oryginalne Mazzer'a są super dopracowane i ostre, bez żadnych zadziorów. Zamienniki nie są tak ostre. Jakość przemiału - subiektywnie - 189D i 33M dają bardzo zbliżony, choć może dzięki szybkości mielenia 33M dają w efekcie bardziej puszysty kopczyk. Przemiał na zamiennikach jest inny. Ale nie potrafię powiedzieć czy lepszy, czy gorszy. Mam wrażenie, że na zamiennikach do uzyskania podobnych efektów w filiżance, przy ekstrakcji doppio 50/25 potrzebowałem niższej temp. zaparzania. Czyli możliwe, że zamienniki produkują więcej pyłu? Ale bez wątpienia, zarówno zamienniki jak i oryginalne 33M lub 189D pozwalają zmielić kawę z odpowiednią jakością do smacznego espresso. Zamienniki są ze wszystkich najgłośniejsze, ale też najszybsze. Podejrzewam, że zamienniki bywają między sobą też zróżnicowane. Mi jednak najbardziej do mini E odpowiadają 33M.
Poniżej fotki 189D i zamienników do jolly:
(http://img35.imageshack.us/img35/7072/20130530152645.jpg)
(http://img62.imageshack.us/img62/6305/20130530152854.jpg)
(http://img594.imageshack.us/img594/5921/20130530152359.jpg)
Widać różnicę w kącie nacięć.
-
Wyspiarzu, daj znać jak wrażenia po zmianie żaren. Po takim czasie na pewno masz jakieś refleksje :)