forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: manfred w 26 Listopad 2014, 14:57:43
-
Nowe sitko VST plus nowa wega npf spowodowała rozregulowanie mojego espresso. 20 sekund i ok 40 g naparu. Doza do sitka 15 g to ok 17 g tak więc więcej nie ładuję. Nacisk tampera stały. W takim razie pozostałe przykręcić młyn.
-
Zdecydowanie należy drobniej mielić - sitko VST ma nieco większy przepływ nic standardowe sitka. ;)
-
Coraz bardziej drażni mnie mój młynek. Chyba dorastam do zamiany na coś lepszego.
-
szybko dorastasz ;)
(boś w gorącej wodzie kąpany, za to jak stuningujesz swój zestaw i sprzedasz patent do Ascaso, to będziesz miał najgrubszy portfel z nas wszystkich) - powodzenia :)
-
(boś w gorącej wodzie kąpany, za to jak stuningujesz swój zestaw i sprzedasz patent do Ascaso, to będziesz miał najgrubszy portfel z nas wszystkich) - powodzenia
Uważasz ze muszę kilka lat pracować na steelu i dopiero zamienić młynek? Drugiej części zdania całkowicie nie rozumiem.
Ps. Jak dla mnie regulacja w tym młynku adekwatna do ceny, tragiczne rozwiązanie odnośnie sanek na kolbę. Wg mnie są za wysoko zamontowane. I ciągle kawa mocno elektryzuje.
-
Nie, nie uważam, że musisz kilka lat pracować na Steelu. Odniosłem swoją wypowiedź do całego zestawu (ekspres i młynek), a Ty faktycznie pisałeś wyłącznie o młynku; to ja nie przeczytałem ze zrozumieniem ;)). Generalnie miałem na myśli bardziej ekspres - tuning w postaci nowych sitek, prysznica, nowy typ uszczelek, czy tampera; w młynku trudniej coś stuningować (choć nie jest to niemożliwe).
Mam nadzieję, że Cię nie obraziłem. Grubego portfela życzę w dalszym ciągu.
-
Jedno co przyznam manfredowi, zmiana prysznica robi dużą różnicę zarowno w smaku jak wyglądzie espresso ;) na szczęście na ➕
-
No właśnie zastanawiam się nad wymianą prysznica w Silvii na IMS. Szukam tylko opinii kogoś kto ewentualnie taką operację przeprowadził.
Sent from my iPhone using Tapatalk
-
Ale jakiej opinii szukasz czy łatwo wymienić czy będzie "lepsze" espresso?
-
Sam ciągle się gryzę z myślą czy warto wymienić prysznic i sitko mojej cuadrze. Obecnie produkuje w znakomitej większości kawy mleczne (goście, goście...), bez mleka to praktycznie wyłącznie alternatywa.
-
No ale w czym macie problem? Przecież to nie jest jakiś straszny majątek.
-
150 zeta (prysznic+sitko) to jednak sporo za eksperyment zwłaszcza jeśli możesz je wydać na świąteczną kawę. :) A jeśli jeszcze miałaby dojść wymiana tampera lub przynajmniej jego szlif to koszty znowu rosną.
-
No tak na sprzęt czyli ekspres z młynkiem wydajecie ok 5 tys PLN i wiecej a na sitko Wam szkoda. To jest tak jak w przypadku fotografii kupuje sie drogie aparaty a zakłada badziewne szkła do nich.
-
Ale jakiej opinii szukasz czy łatwo wymienić czy będzie "lepsze" espresso?
Czy będzie zauważalnie lepsze, bez efektu placebo. Jeżeli różnica jest niewielka to wolę kupić sobie za tą kasę kawę, będzie więcej przyjemności ;).
Sent from my iPhone using Tapatalk
-
Ja jestem z wymiany prysznica zadowolony, kawa ma większą creme (ta sama kawa te same nastawy młynka) a smak jest pełniejszy bardziej słodki z głębszym body - chociaż wiem że to trochę onanizm sprzętowy i można się bez niego obejść :P o dziwo moim zdaniem wpływ na smak jest większy po wymianie prysznica niż po wymianie sitka choć spodziewałem się na odwrót
-
IMS vs VST - tyle opinii ilu testerów, a w sumie niewielu testowało oba systemy. Nie widziałem testu gdzie bym jednoznacznie powiedział, że w miarodajny sposób coś konkretnego pokazano. Na filmikach mówią głównie o różnicach w smaku. Bo zalety techniczne oba sitka maja takie same.
Zwykłe vs. Precyzyjne - tutaj efekty widać gołym okiem. Zwłaszcza na prysznicu - swobodny wypływ wody w standardowym i w precyzyjnym - różnica jest konkretna. Jak jest pod ciśnieniem - nikt nie pokazał. A co do sitek - to na NPFach widać różnice. Pytanie czy Zwykłe czy Precyzyjne sitka więcej błędów dystrybucji wybaczają?
Jak o ile będę zmieniał - bo się ciągle biję z myślami - to bym z chęcią test zrobił, mając komplet prysznic+sitko standard i drugi precyzyjny. Wymieszać je i zobaczyć co tak naprawdę ma większy wpływ na smak. Stawiam na sitko, ale może to prysznic ;)
@Dobosh - zmieniłeś tylko prysznic, sitko bez zmian, oryginał?
-
Najpierw zmieniłem prysznic na IMS 200um następnie przyszło sitko VST 15 g (zestaw jak u manfred jeżeli dobrze kojarzę) w testach chętnie wezmę udział ;) oczywiście oryginały są w domu jak i sitko niskoprofilowe od Rogera sygnowane dla faemy jest co przekładać
-
Ja jestem zawiedziony, sitko może ciut więcej słodyczy w kawie. Wróciłem do feamy ...
Jeśli chodzi o prysznic, nic nie dało w moim ascaso steel uno prof pid. Crema jak zawsze.
Choć może przyczyną jest powyginany profil i z tego powodu, może nie przylegać idealnie. Nie chodzi mi o krzywiznę fabryczną (w trakcie reklamacji).
-
Najpierw zmieniłem prysznic na IMS 200um następnie przyszło sitko VST 15 g (zestaw jak u manfred jeżeli dobrze kojarzę) w testach chętnie wezmę udział ;) oczywiście oryginały są w domu jak i sitko niskoprofilowe od Rogera sygnowane dla faemy jest co przekładać
No mam to samo. Puki co zauważyłem ze musze bardzo skręcić młynek ale dokładnie co i jak będę wiedział w niedziele wieczorem jak przez dwa dni potestuje ten zestaw.
-
@Dobosh & @manfred - czy macie podobne obserwacje po wymianie prysznica jak na filmie
www.youtube.com/watch?v=Kf3bo5lnRdk (http://www.youtube.com/watch?v=Kf3bo5lnRdk#ws)
Wiem ze to trochę inna budowa grupy, ale w sumie sposób "rozlewania wody" nad prysznicem jest podobny.
-
Dobry film. Prysznic do Silvii zamówiony :)
-
Tu nie chodzi o to jak woda wylatuje z grupy z tego prysznica bo ona będzie tak zachowywać się w każdym ekspresie a raczej w każdym który ma założony taki prysznic. Problem tkwi u mnie w czym innym. Nowe sitko, zmieniona grubość mielenia, siła ubicia i takie tam. Dopiero jak na nowo to opanuję mogę to wszystko poskładać i ocenić czy było warto.
-
W sumie to chyba można by wydzielić z tego wątku te nasze "precyzyjne" rozmowy.
@Dobosh & @manfred - czy macie podobne obserwacje po wymianie prysznica jak na filmie
Wiem ze to trochę inna budowa grupy, ale w sumie sposób "rozlewania wody" nad prysznicem jest podobny.
W steelu dokładnie tak.
-
Kolejny dzień testów. Kawa od Antonia Ma Top Red. Przy zmianie sitka, z feamy na ims, espresso jest bardziej zbalansowane. Lepiej rozróżniam smaki w filiżance.
Jak macie z prysznicem IMS, dokręcacie do końca ? Lżej dokręciłem tak by ten profil miał szansę zadziałania. Powstała gęstsza crema i zdaje się muszę grubiej zmielić o 1 klik w K6.
Teraz mam zagadkę, czy mocniej dokręcać prysznic...
-
A to ma jakieś znaczenie jak się dokręca? Przecież można gwint zepsuć. Mi się wydawało że dokręca się z wyczuciem i że tam nie ma żadnej regulacji.
-
Sitko IMS ma profil-krzywiznę, a oryginał jest płaski. Ja dokręciłem tym razem do momentu jak zaczyna się prostować prysznic IMS.
Dosyć delikatnie, bez wysiłku. Prawie, nie czuję oporu dokręcania.
Jak dokręcam IMS z taką siłą jak oryginał, wtedy robi się płaski. Stąd moje pytanie.
-
w e61, czyli wzorze, prysznic naklada sie i trzyma go uszczelka.
Czyli bym nie skrecal na maxa, tylko aby sie trzymal
-
Tylko w ascaso nie ma uszczelki przytrzymujacej prysznic i boję się czy ledwo dokręcony nie puści wody bokiem.
-
Nie tylko w Ascaso tak jest.
-
Nie tylko w Ascaso tak jest.
W Steelu prysznic dociska gumowy oring do grupy. Woda bokiem nie pójdzie, ale prysznic musi być normalnie dokręcony.
-
Dokręcam go lekko tak by się nie obracał. Jak dokręciłem z taką siłą jak oryginał, aż do wyczuwalnego oporu.
Przy pierwszym włączeniu, po dłuższym czasie. Strzelał wodą na boki.
-
Zerknijcie pod ten link (https://www.facebook.com/444321028979864/photos/a.445076842237616.1073741833.444321028979864/756427194435911/?type=1). Kees van der Westen wypuścił do swoich świetnych maszyn własnie nowe prysznice. Oto, co dzięki nim ma się zmienić/poprawić:
This leads to these advantages:
- Better distribution: the improved perforation pattern results in a more even water distribution.
- Cleaner: the fine mesh is replaced by a membrane with a smoother surface which results in less remains on the screen and an even better water distribution.
- More solid: because of the use of extra thick stainless steel the group screen lasts longer whilst keeping its original shape.
Więc należy zakładać, że wymiana standardowego prysznica na wspomniany w dyskusji IMS, da podobne efekty.
-
O ile dobrze IMSowe opisy pamiętam to 200-ka daje głównie czystość prysznica, a 35-ka zapewnia czystość grupie. Oba poprawiają dystrybucję wody. 35-ka bardziej spowalnia przepływ wody.
Ja to bym najchętniej oba wypróbował i po testach sobie jeden zostawił :)
-
Czy ktoś robił testy porowniwawcze na dwugrupowym ekspresie aby jednocześnie sprawdzić i porównać inne sitka, bo w innych przypadkach może mocno działać autosugestia.
-
Witam mam już tego IMS 200 od rogera. Przykręciłem śrubę do wyraźnego oporu. Efekty podobne jak na filmiku. Na razie więcej nie napiszę. Potrzebuję czasu na zrobienie więcej kaw.
-
Nie widzę w mojej Silvii jakiejś wyraźnej różnicy w jakości naparu po wymianie oryginalnego prysznica na IMS. Być może, gdyby zrobić tak jak pisze ranGo, można by powiedzieć/zobaczyć więcej.
-
Widzę dwa wytłumaczenia :).
Za Manfredem – Tej bździnie nic już nie pomoże.
Za Twolipanem – Silvia jest tak doskonała, że nie potrzebuje żadnych przeróbek.
Prawda pewnie leży pośrodku.
-
Nie widzę w mojej Silvii jakiejś wyraźnej różnicy w jakości naparu po wymianie oryginalnego prysznica na IMS. Być może, gdyby zrobić tak jak pisze ranGo, można by powiedzieć/zobaczyć więcej.
To jest odpowiedź na trolowanie popd tytułem, który ekspres lepszy Sylvia czy Steel. Ja tam widze i to zajebi...ą poprawę :-)
-
@manfred: a zmieniałeś sam prysznic czy też sito? Bo ja po sitku różnicę widzę, ale po prysznicu już nie. W jakim ekspresie nie piszę, cobym znowu w łeb nie dostał za trollowanie ;)
-
W takim razie, nie jestem sam.
-
Co masz na myśli?
-
Czy jest sens montować do Ascaso iSteel Prof prysznic IMS? Jeśli tak to jaki?
-
Jak chcesz to sobie zamontuj ale nie spodziewaj się mega odmiany. Mam, używam ale czy to coś zmienia? :szampan:
-
No właśnie nie wiem. Uprzejmie zapytuję :-)
W ciastkach widzę sześć dziurek w miejscach gdzie w prysznicu są otwory. Czy to może powodować kanałowanie?
-
Nie wiem jak ten prysznic w Ascaso wygląda ale może dajesz za duży kawy. Zmiel drobniej i daj troszkę mniej.
-
Wyczyszczę to zrobię zdjęcia. Na razie wstyd :redface:
-
Prysznic wygląda tak:
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/2032802/IMG_20150223_151602.jpg)
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/2032802/IMG_20150223_151638.jpg)
-
Czy możecie podać jakie sitko 15g VST i prysznic IMS będzie odpowiedni do ascaso steel pid, chciałbym wymienić oryginalny zestaw.
-
58 mm sitka powinny pasować. Najlepiej zmierz sitko i prysznic w swoim ekspresie, łatwiej będzie wybrać.
-
Dziś odebrałem paczuchę od Rogera, między innymi dwa ims-y: prysznic 35 i sitko 14/20. Wymieniałem wieczorem po ostygnięciu więc testów organoleptycznych nie było ale tak na sucho po zalaniu wodą prysznic puszcza zdecydowanie wolniej niż oryginalny za to z sitka woda znika natychmiast, znacznie szybciej niż z tych od Rocketa czy npf. Ciekawe co z tego rano wyniknie, nakeda na początku raczej nie użyję.
-
Napisz rano.
-
Nie wiem czy czuję różnicę. Prawdopodobnie moje kubełki smakowe są zbyt prostackie aby ją wychwycić i kawa jak była pyszna tak nadal jest.
Tu bi kontinju...
-
Ale po dłuższy użytkowaniu podobno ma być czysto pod prysznicem. To też jakąś wartość ma (dla smaku też)
-
Czy ja wiem? Oryginalne brudne nie było. Ot, trochę osadu w szczelinie przy uszczelce i tyle. Ale ja oprócz backflusha co 2-3 miesiące zdejmuję i czyszczę.