forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: tomas09 w 18 Październik 2021, 11:25:00
-
Dzień dobry. W tej chwili posiadam ekspres Delonghi Dedica EC 685. Nie jest to jak zdążyłem przeczytać na forum najlepszy ekspres (czytaj jeden z gorszych P) Zacząłem oglądać inne ekspresy i w oczy rzucił mi się Breville Mini Barista VCF125X. Nie będę kłamał ,ale jego cena też za nim przemówiła.Obecnie można go kupić za 1000zł.Czy może ktoś z Was wydać na jego temat opinię? Z punktu laika wydaje mi się ,że powinien spełniać trochę wieksze niż podstawowe oczekiwania.W przeciwieństwie do obecnego Delonghi posiada normalną dyszę,kolbę o średnicy 58mm,układ trzy drożny. Jescze raz proszę właścicieli i nie właścicieli owego ekspresu o opinię.Głównie piję kawę typu Cappucino lub Espresso.
-
Dedica zrobi Ci całkiem dobrą kawę o ile ją odpowiednio nagrzejesz i kupisz naked portafilter. Jak masz już młynek to za 100 zł doprowadzisz swój ekspres do używalności.
-
Delonghi Dedica EC 685. Nie jest to jak zdążyłem przeczytać na forum najlepszy ekspres (czytaj jeden z gorszych P)
Nie jest taki zły, jak chcesz wejść na wyższe poziomy - czyli na początek. Kup sobie porządny młyn i poćwicz na tym delągu. Ekspres zdążysz kupić. Tu jest sporo ofert, a czasem w używkach niezłe perełki. Nie szukaj na siłę nowego ekspresu już teraz.
-
Czy jak wytnę dno w moich filtrach powstanie naked portafilter ? Czy zalecacie kupić oryginalny? I jeszcze jest taki problem z Delongi ,że kawa leci o wiele krócej niż 25 sek.Czy jeśli już będę miał odpowiednie filtry bez tego dodatkowego dna nie spowoduje to,że woda będzie jeszcze szybciej przelewala się przez kawę?
-
Czy jak wytnę dno w moich filtrach powstanie naked portafilter ? Czy zalecacie kupić oryginalny?
Tak, wszystko jest kwestia czy masz takie umiejętności, narzędzia lub możliwości.
I jeszcze jest taki problem z Delongi ,że kawa leci o wiele krócej niż 25 sek.Czy jeśli już będę miał odpowiednie filtry bez tego dodatkowego dna nie spowoduje to,że woda będzie jeszcze szybciej przelewala się przez kawę?
Nie bo to regulujesz przemiałem. Zmielisz drobniej i kawa będzie płynąć wolniej
-
Czy jak wytnę dno w moich filtrach powstanie naked portafilter
Tak, będzie o ile kupisz jeszcze odpowiednie sitko, bo to standardowo jest ciśnieniowe. Na aliexpress była zawsze cała kompletna kolba za ~70 zł więc nie wiem czy opłaca się bawić w cięcie tej starej.
Upewnij się też, że masz porządny młynek, bo naked portafilter żadnych błędów nie wybacza :) Tam musi być perfekcyjnie przygotowana kawa.
-
Młynek posiadam Severin 3873, dokonałem lekkiego tuningu. Teraz mieli drobniej, ale i tak chyba za grubo. Jaki proponujecie młynek, ale który nie nadszarpnie mój skąpy budżet?
-
A jak skąpy jest ten budżet ?
-
Jaki proponujecie młynek, ale który nie nadszarpnie mój skąpy budżet?
Jeśli nie masz nic przeciwko kręceniu korbką, to najlepsze rezultaty za niewygórowaną cenę uzyskasz z młynków typu 1zpresso JE, JE-Plus czy JX-Pro.
-
1zpresso jx-pro? W sumie możesz patrzeć tylko i wyłącznie na ręczne jak zależy Ci na budżecie. Ja mam 1zpresso q2, który jest znacznie tańszy, ale zrobienie przemiału pod espresso to jest >100 obrotów. Akurat Dedica mocno ratuje Ci tutaj sytuacje swoją kolbą, która kompensuje słaby przemiał.
-
No budżet jest naprawdę skromny. Nie mam pojęcia ile może minimum kosztować młynek elektryczny, który zmieli w sposób zadowalający. Zaproponujcie jakiś model. A jeśli będzie za drogi to faktycznie przemyślę
te modele ręczne.
-
Takim minimum, które zmieli poprawnie do espresso, to będzie jakiś używany Eureka Mignon albo Ascaso i-1 mini. Jednak z podanych ręcznych młynków uzyskasz przemiał co najmniej klasę wyżej.
-
A powróciwszy do tego ekspresu co na początku zapytałem Breville Mini Barista VCF125X tak się na niego troszkę uparłem ponieważ jest obecnie dostępny w bardzo korzystnej cenie (1000zł). Z tego co producent podaje ma regulator PID, kolbę 58mm czyli większa niż w Delonghi, no i chyba najważniejsze pełnowymiarowa dysza do pary.Tylko martwi mnie najmniejsze sitko do kawy ,które mieści 13 gram,a to dla mojej żony znacznie za dużo.Czy jeśli wsypie się do takiego sitka mniej kawy to czy ona zaparzy się prawidłowo? Po zdjęciu kolby będzie w sitku błotko.
-
Dozbieraj do czegoś więcej jeśli chciałbyś pójść o krok dalej. Nie mając odpowiedniego młynka będziesz się frustrował z przyrządzaniem espresso. Jeśli 13 gram kawy jest za dużo skorzystaj z podwójnej wylewki i rozdziel espresso na dwie filiżanki. Jedną wypij Ty, drugą żona ;)
-
Kupisz eskpres i w dalszym ciągu pozostaniesz z młynkiem, który nie mieli Ci kawy pod espresso. Mam Dedice i wystarczy puścić z niego ~50ml wody, wygrzać przy tym kolbe i masz już ekspres przygotowany do w miarę powtarzalnego espresso.
-
A średnio z ilu gram ziarna pijecie kawę? Czy aby 14 gram na raz na osobę to przypadkiem nie za dużo?
-
Przelew i kolba z około 18g
-
18 gram na jedną osobę? To więcej niż doppio gdzie jest chyba średnio 14,czy mylę się i nie jest to takie sztywne?
-
Nie wiem jak to się książkowo nazywa. Jakbym miał robić espresso z 7g to przy ratio 1:2 nie wiem czy bym w ogóle poczuł smak tego co pije :)
-
średnio z ilu gram ziarna pijecie kawę? Czy aby 14 gram na raz na osobę to przypadkiem nie za dużo?
Przelew robię z 30g na 500 ml wody. Espresso z 16,5g bo u mnie "kolba 53mm".
-
Ja kupiłem ten ekspres jak w tytule z outletu za nie całe 700 zł. Widać że metal i plastik trochę tandetny, słabe spasowanie tacki ociekowej z resztą obudowy( nie wiem czy to przez transport czy tak ma seria), również brakuje by tacka miała delikatny zatrzask by bardzo łatwo piszesz przypadek ją można wysunąć. Sama z siebie się nie wysuwa gdy robi kawę i ma tam ekspres schowek na sitka, bardzo mi się to spodobało. Bardzo szybko się nagrzewa. Robi niezłą kawę, powtarzalną. Mam młynek osobno. Kilka miesięcy wertowania forum i na taki się zdecydowałem. Już wymieniłem prysznic na IMS oraz dokupiłem normalne sitka ale mimo że "pasują" ścięły mi uszczelkę grupy i muszę kupić nową. Wygląda na to że będę musiał kupić cały pf z sitkami by zapobiec przyszłym szkodą.