forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy automatyczne => Wątek zaczęty przez: skarżyski w 25 Sierpień 2021, 07:32:55
-
Dzień dobry.
To mój pierwszy post, w temacie kawy nie mam żadnej wiedzy i chciałem Was prosić o pomoc. Od dłuższego już czasu szukam dwóch ekspresów dla siebie i rodziców. W sumie będą to podobne zastosowania, więc wypiszę czego potrzebuję i jak będę ekspres użytkowa:
- każdy z ekspresów będzie robił góra 5 kaw dziennie i 75% to będą kawy mleczne.
- budżet na ekspres to 2500 złotych i jest to już górna granica
- fajnie by był w miarę zgrabny i kompaktowych rozmiarów (szczególnie u rodziców kuchnia jest mała)
- ważną sprawą jest by kawa z mlekiem była rzeczywiście gorąca
- intuicyjna, jak najłatwiejsza obsługa urządzenia
- fajnie by było żeby był nieźle wykonany i co oczywiste jak najrzadziej odwiedzał serwisy.
W oczy wpadły mi dwa modele, będące aktualnie w promocji:
1. Melitta Barista T F83/0-002 był on w promocji za 2200 zł. Wstępnie zarezerwowałem go z odbiorem osobistym w sklepie.
2. Saeco PicoBaristo Deluxe SM5570/10 aktualnie można go kupić za 2100 złotych
Który z tych byście polecili, a może te dwa modele odrzucacie. Jak pisałem wcześniej moja wiedza w tym temacie jest żadna, więc jeśli jakieś inne modele polecacie pod takie warunki to będę wdzięczny za wszelkie wskazówki.
-
- ważną sprawą jest by kawa z mlekiem była rzeczywiście gorąca
O ile mi wiadomo kawa z automatu nie może być gorąca by konsumenci nie zaskarżyli producenta o poparzenie.
-
- ważną sprawą jest by kawa z mlekiem była rzeczywiście gorąca
Mistrzowie przyrządzania kawy, spieniając mleko bardzo uważają aby jego temperatura maksymalna była na poziomie 60-65 stopni nie więcej.
Około 60 stopni automat też powinien zapewnić.
Wypływająca kawa może mieć średnio około 74-80 stopnie.
Można sobieobliczyć cappucino. 60ml kawy, 120ml spienionego mleka jaka wyjdzie średnia z automatu. ~ 64 stopnie. Do tego należy wziąć pod uwagę czy filiżanka była wcześniej rozgrzana wrzątkiem, czy ma temperaturę pokojową? Jesli pokojową to temperatura napoju szybko będzie spadać, bo filiżanka zwłaszcza jeśli jest z grubej porcelany będzie bardzo szybko odbierać ciepło z napoju.
Te 64 stopnie to jest naprawdę przyzwoita temperatura. Zobacz sobie w kawiarni. Na profesjonalnych ekspresach z płyta grzejną zawsze leżą filiżanki i się nagrzewają.
W automacie pozostaje najpierw wybrać program wrzątku, i nalać wody do filiżanki aby ta się nagrzała. Lub po prostu zagotować wcześniej wodę w czajniku i zalać filiżanki.
U mnie na ekspresie Nivona 756 ( polecam, mieści się w cenie) nie ma z tym problemu, bo wykonane capuccino 220ml, nawet w zimnej filiżance zawsze wypijam gorące, bo dłużej niż 5 minut jeszcze nie wytrwało żadne ;).