forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: lukaszt2004 w 08 Sierpień 2021, 16:12:56
-
Przeznaczenie to ekspres automatyczny klasy Nivona serii 7.
Interesowały by mnie arabici różnego pochodzenia, blendy oraz kawy z domieszką dobrej robusty w proporcjach maksymalnych 70% arabica - 30% robusta.
Gównie do kaw mlecznych i kaw 120ml, możliwość wykonania pijalnego, nie kwaśnego ala espresso byłoby miłym atutem.
Mało kto podaje stopień palenia kawy. Najczęściej jest to średni, jasny lub ciemny co mi nic nie mówi ;). W jednej z palarni spotkałem się ze stopniem wypalenia: "po męsku" ;).
-
Przeznaczenie to ekspres automatyczny klasy Nivona serii 7.
Interesowały by mnie arabici różnego pochodzenia, blendy oraz kawy z domieszką dobrej robusty w proporcjach maksymalnych 70% arabica - 30% robusta.
Gównie do kaw mlecznych i kaw 120ml, możliwość wykonania pijalnego, nie kwaśnego ala espresso byłoby miłym atutem.
Mało kto podaje stopień palenia kawy. Najczęściej jest to średni, jasny lub ciemny co mi nic nie mówi ;). W jednej z palarni spotkałem się ze stopniem wypalenia: "po męsku" ;).
30 proc. robusty to stanowczo za dużo, 15 proc. maksimum. Inaczej mieszanka może mieć drewniany smak.
Jasny stopień palenia to Light City lub City, średni City+, ciemny to Full City lub Full City+ albo też nawet Full City++. Dalej mamy francuskie i wiedeńskie palenie (nie polecam), a później już karbonizację. W kontaktach z palarniami można używać obu terminologii.
"Interesowały by mnie arabici ".
Unikałbym takiej pisowni, bo fonetycznie brzmi jakoś tak z czeska. :taktak: Poprawienie jest: arabiki.
-
@ROSS JB fajnie to ująłeś ;). Mnie się arabici kojarzą z jakimiś wojownikami w średniowieczu. Brzmi to jak: hobbici, troglodyci itp.