forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko => Wątek zaczęty przez: Fux w 24 Luty 2021, 17:34:53
-
Dojrzewam do zakupu grilla.
Taki na potrzeby 4-10 osób w porywach do wykarmienia.
Gazowego.
Ktoś, coś ma, użytkuje, miał, jest zadowolony albo i nie.
Rozstrzał cenowy jest ogromny.
Od badziewia za pińcet do 5 kpln za Webera, na którym można cuda robić.
-
Cos takiego mamy do użytku domowego: https://www.leroymerlin.pl/relaks-w-ogrodzie/grille-i-akcesoria/grille-weglowe-gazowe-i-elektryczne/grill-gazowy-17-kw-4-1-pal-hudson-naterial,p441036,l195.html?dclid=CjkKEQiAj9iBBhD5v56Q0p2qofIBEiQAHPUKTa9cOMqUhUiTmB1YI-dw6NN2RXALh9QeprJWkgoSlGbw_wcB
Mając kamień szamotowy zrobisz na nim pizzę.
Daje radę w tym wymiarze osobowym, o jakim piszesz.
-
Przez poprzednie 10 lat używałem intensywnie grill marki Campigaz. To był najprostszy model, jaki udało mi się odkupić od człowieka, który sprowadził kilka sztuk z Włoch - bo wtedy jeszcze nie było w polskich sklepach grilli gazowych (trudno uwierzyć!). Skoro wytrzymał 10 lat, gdzie czasami był uruchamiany 30-40 razy w roku, dla 5-10 osób, to pokazuje, że jest to nie tylko wygodny sprzęt (podpalasz gaz i za 3-4 minuty rozpoczynasz grillowanie), ale i ekonomicznie opłacalny.
W zeszłym roku zrobiłem rekonesans i rzeczywiście można wydać od 200 zł do kilku tysięcy. Zwykle za wyższą ceną idzie lepsza jakość wykonania, przede wszystkim grubsza blacha i większa stabilność (ale i waga). Ja głównie szukałem sprzętu wyposażonego w żeliwny ruszt - bo taki ruszt równomiernie rozprowadza ciepło, no i nie ulega szybko rdzy, jeśli tylko jest pokryty cienką warstwą tłuszczu (a to się staje faktem już po pierwszym użyciu, po gillowaniu karkówki :) ). Wybrałem "Grill gazowy Activa 12604 TOLEDO ŻELIWNY RUSZT 3+1" za 700 zł. Jestem zadowolony, bardzo dobry stosunek tego, co oferuje grill do ceny i jakości wykonania. (choć to oczywiście nie jest np. Weber za 5 tysięcy). Porównywałem go wcześniej z grillami marketowymi - te jednak były znacznie, znacznie gorzej wykonane, z już naprawdę cienkiej blaszki.
-
Fux ja z 2 lata temu zmieniłem gazowy na elektryczny gastronomiczny i uważam to za dobrą zmianę.
-
Używałem dwóch grillów landmann triton, który od kilku lat używają moi rodzice i weber spirit II, który zakupiłem dla siebie w tamtym roku. Landmann to bardzo fajny grill od kwietnia/maja do wrzesnia stoi na ogrodzie już od kilku lat i nie ma problemu z żadną rdzą, wykonanie jest ok. A co do webera to jest trochę lepiej wykonany niż landmann i ma kilka lepiej przemyślanych rozwiązań jak choćby system ociekowy i zestaw dodatkowych akcesoriów. Po jednym sezonie nie mogę zarzuć weberowi nic, kupiłem go przed sezonem w całkiem dobrej cenie tak więc jestem zadowolony. Jeżeli zależy Ci na jakości wykonania to myślę, że Weber albo Broil King, natomiast co do smaku potraw z grila to nie widze większej różnicy. Stabilność oraz łatwość grilowanie jest dla mnie głównym argumentem jeżeli idzie o porównanie do grilla tradycyjnego, a elektrycznych nie używałem.
-
Fux ja z 2 lata temu zmieniłem gazowy na elektryczny gastronomiczny i uważam to za dobrą zmianę.
Dobrego tomahawka na elektryce nie zrobisz. Musi być otwarty ogień
-
weber spirit II
Taki?
https://decofire.pl/grill-ogrodowy/gazowy/weber/grill-gazowy-weber-spirit-ii-e-310-gbs-45010133?cd=9401877480&ad=94744217505&kd=&gclid=Cj0KCQiAj9iBBhCJARIsAE9qRtBz27trB11V_lm7X-jNSWCVNRFM9sctm4Sai71HRbfyel2Hlg-iD1QaAhBEEALw_wcB
Czym się różni od Genesis II?
-
weber spirit II
Taki?
Czym się różni od Genesis II?
Dokładnie taki. Nie mam pojęcia czym się różni Spirit od Genesis.
-
Wszystkie grille gazowe są produkowane w Chinach. Wszystkie mają podobna budowę. Za Weberem na plus na pewno bardzo dobry marketing i kilka fajnych akcesoriów. Jeśli chcesz coś z bardzo fajnym systemem to Charbroil, ale w Polsce już raczej niedostępny (może gdzieś na niektórych sklepach Leroya coś znajdziesz albo w internecie) z systemem Tru-Infrared. Zaletą jest, że płomień nie jest jedynie tam gdzie palnik i by ciepło rozchodziło się równomiernie pod całym rusztem. Zdecydowanie kieruj się w stronę nierdzewki i jak gdzieś obudowa jest zwykłastala to szkoda kasy. Obejdzie tłuszczem i oparami po grillowaniu. Nie do zmycia. To należy wypalić i stosuję mocną chemię do czyszczenia. Dobre opinie zbierają grille Campingaz i Napoleon (Wolf Steel). Weber i Broil King za nimi ale ceny mają wyższe bo najwięcej się reklamują więc muszą to jakoś pokryć w cenach.
-
Dodam jeszcze że wszystkie mają tą przypadłość, że potrafią się zapalić (tzn. tłuszcz który skapuje). Jeśli byłby utrzymywany w idealnej czystości (nie jest to czynność przyjemna i prosta) i idealnie wypoziomowany, to może byłoby ok. Elektryk gastronomiczny dwustronny jest wygodny, temperatura 300 stopni wystarcza.
Jak ktoś lubi żywy ogień to polecam wyroby z gliny, tutaj coś takiego jeszcze skleciłem: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/17288-tandoor-budowa/
-
Dodam jeszcze że wszystkie mają tą przypadłość, że potrafią się zapalić (tzn. tłuszcz który skapuje).
Czy ktoś korzysta z grilla lawowego i jakie ma doświadczenia z takim typem urządzenia?
-
Wszystkie grille gazowe są produkowane w Chinach. Wszystkie mają podobna budowę. Za Weberem na plus na pewno bardzo dobry marketing i kilka fajnych akcesoriów. Jeśli chcesz coś z bardzo fajnym systemem to Charbroil, ale w Polsce już raczej niedostępny (może gdzieś na niektórych sklepach Leroya coś znajdziesz albo w internecie) z systemem Tru-Infrared. Zaletą jest, że płomień nie jest jedynie tam gdzie palnik i by ciepło rozchodziło się równomiernie pod całym rusztem. Zdecydowanie kieruj się w stronę nierdzewki i jak gdzieś obudowa jest zwykłastala to szkoda kasy. Obejdzie tłuszczem i oparami po grillowaniu. Nie do zmycia. To należy wypalić i stosuję mocną chemię do czyszczenia. Dobre opinie zbierają grille Campingaz i Napoleon (Wolf Steel). Weber i Broil King za nimi ale ceny mają wyższe bo najwięcej się reklamują więc muszą to jakoś pokryć w cenach.
Weber jest z Chin to prawda. Teraz otwierają fabryke w Zabrzu, ale Broil King chwali się, że jest w pełni produkowany w Ameryce Północnej.
-
@ranGo "Czy ktoś korzysta z grilla lawowego i jakie ma doświadczenia z takim typem urządzenia?"
Miałem w poprzednim grillu. To działa, a na plus to, że nie wymaga czyszczenia z tłuszczu, tylko można to wypalić (po zakończeniu grillowania odkręca się gaz na maxa i przez kwadrans utrzymuje wysoką temperaturę. Jednak ja co roku musiałem wymieniać wkład lawowy, bo się najzwyczajniej zużywał - z każdym dłuższym grillowaniem tych kamieni ubywało pod względem objętości. Na szczęście zapas można kupić w sieciowych sklepach budowlanych, więc to nie jest problem.
-
Dodam jeszcze że wszystkie mają tą przypadłość, że potrafią się zapalić (tzn. tłuszcz który skapuje).
Na tego typu przypadłości są właśnie nowe systemy (płyty) jak TruInfrared od Charbroila lub FlavWave od Broil Kinga.
-
Miałem właśnie te FlavWave od Broil Kinga, ale nawet podczas jednego dłuższego grilla potrafiło się zapalić. Jeśli tłuszczyk gdzieś się zbierze to robi się problem. Można przed każdym grillem tak jak pisałem dokładnie szlifować/czyścić (użyałem wkrętarki + szczota metalowa), ale miło wspominam chwilę jak się tego pozbywałem :) Bardziej się zapalało to co wokół rusztu/FlayWave, czyli w obudowie.
-
Zapalało się przy podnoszeniu klapy? Bo jak grillujesz przy zamkniętej to nic nie powinno się palić w środku. Czy przed grillowaniem wypalałeś na maksa wszystkie palniki z 10 minut?
-
Pamiętajcie, że do gazowego grilla z USA trzeba założyć reduktor i to o niższym ciśnieniu niż ten ogólnodostępny (to jest rozwiązanie dla butli z tradycyjnym zaworem jak w 11kg butlach) i do tego opcjonalnie adapter (np. na butle z zaworem „klikowym”, ~ 8kg, która zmieści się w grillu i będzie zasilała czystym propanem). Dzisiaj zmieniałem reduktor w swoim char-broilu w obawie przed przepaleniem systemu.
-
Używa 11kg butle z reduktorem dostarczonym. Takie info mam od sprzedawcy.
-
Albo napoleon albo broilking z czystym propanem, (to nie jest reklama), generalnie czysty propan ma równą moc, dzieła zawsze (przy minusowych temp też), przy dwóch - trzech (to lepiej) nowoczesnych listwach można spokojnie polendwicę obrobić, zarówno klasycznie jak iak i T jak i Y, 300 stc spokojnie jest w zasięgu (czyli pizza też choć ...) + aromat z wędzenia smoke boxem bez problemu.
Propan butan ma tezż sporo toksycznych substancji ... lawa jest git ale bez toluenów, itd ....
jak będzie ktoś zainteresowany to dołączę foto 🥳
-
Może to pomysł aby przejść tylko na propan...
-
Fux ja z 2 lata temu zmieniłem gazowy na elektryczny gastronomiczny i uważam to za dobrą zmianę.
Ciekawe, czy dalej tak kolega uważa, przy obecnych cenach prądu...
-
Używałem dwóch grillów landmann triton, który od kilku lat używają moi rodzice i weber spirit II, który zakupiłem dla siebie w tamtym roku. Landmann to bardzo fajny grill od kwietnia/maja do wrzesnia stoi na ogrodzie już od kilku lat i nie ma problemu z żadną rdzą, wykonanie jest ok. A co do webera to jest trochę lepiej wykonany niż landmann i ma kilka lepiej przemyślanych rozwiązań jak choćby system ociekowy i zestaw dodatkowych akcesoriów. Po jednym sezonie nie mogę zarzuć weberowi nic, kupiłem go przed sezonem w całkiem dobrej cenie tak więc jestem zadowolony. Jeżeli zależy Ci na jakości wykonania to myślę, że Weber albo Broil King, natomiast co do smaku potraw z grila to nie widze większej różnicy. Stabilność oraz łatwość grilowanie jest dla mnie głównym argumentem jeżeli idzie o porównanie do grilla tradycyjnego, a elektrycznych nie używałem.
Do Webera i Broil Kinga dołożył bym firmę Napoleon.
-
Wszystkie grille gazowe są produkowane w Chinach. Wszystkie mają podobna budowę. Za Weberem na plus na pewno bardzo dobry marketing i kilka fajnych akcesoriów. Jeśli chcesz coś z bardzo fajnym systemem to Charbroil, ale w Polsce już raczej niedostępny (może gdzieś na niektórych sklepach Leroya coś znajdziesz albo w internecie) z systemem Tru-Infrared. Zaletą jest, że płomień nie jest jedynie tam gdzie palnik i by ciepło rozchodziło się równomiernie pod całym rusztem. Zdecydowanie kieruj się w stronę nierdzewki i jak gdzieś obudowa jest zwykłastala to szkoda kasy. Obejdzie tłuszczem i oparami po grillowaniu. Nie do zmycia. To należy wypalić i stosuję mocną chemię do czyszczenia. Dobre opinie zbierają grille Campingaz i Napoleon (Wolf Steel). Weber i Broil King za nimi ale ceny mają wyższe bo najwięcej się reklamują więc muszą to jakoś pokryć w cenach.
Weber to amerykańska firma, Broil King Amerykańsko Kanadyjska a Napoleon to firma Kanadyjska.
Na YouTube są filmy z ich fabryki w Kanadzie, więc skąd to stwierdzenie, że wszystkie grille są produkowane w Chinach....
-
Właśnie skończyłem składać, czekam jeszcze na butle z propanem i można zagłębiać się w tajniki grillowania. Wybrałem ruszt z nierdzewki aby nie mieć problemów. O żeliwo trzeba bardziej dbać. Jest też palnik Sizzle zone z temp. 800 °C oraz rożen.
-
Wyglada super, tylko ta cena.
Byliśmy ostatnio w Weber Store, ale to poszło do przodu, konfiguratory zabudowy ogrodowej wyspy po 25+ tysiecy ?!
Czy w tych nowych grillach Napoleon nie występują już czasem ruszty pokryte ceramika¿
Po lewej stronie znajduje się ten "legendarny" otwieracz do piwa? XD
-
W tańszych wersjach Napoleon montuje ruszty pokryte porcelaną. Świetna sprawa, bo bardziej odporne na korozję. W droższych jest stal nierdzewna, co przesądziło o moim wyborze, można wrzucić do zmywarki.
Z dodatków zakupiłem jeszcze kamień do pizzy i nakładkę(piec do pizzy) Ustawia się ją na ruszt nad kamieniem i ma to sprawić, że góra będzie lepiej przypieczona.
To z lewej to otwieracz. Dlaczego legendarny?
-
To tak sarkastycznie trochę.
Gdzieś czytałem, lub ogladałem jakaś recenzję i ktoś się tym podniecał że firma jest z tego "znana", w sensie że montuje otwieracze do piwa.
Jakby to miało zaważyć o zakupie grilla...
-
Jakoś przeoczyłem ten wątek, ale jak to mówią lepiej późno niż wcale to wrzucę też parę fotek grilla Szwajcarskiego producenta OutdoorChef, z kilkoma autorskimi i ciekawymi rozwiązaniami, zakupionego w zeszłym sezonie.
Udanego grillowania! ;)
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Napiszę jedno.
Wszystko jest piękne, jak jest nowe.
Później już tak nie jest.
Jedna podpowiedź. Używajcie do wyścielenia, gdzie można, folii aluminiowej jako ochrony przed wszędobylskim tłuszczem.
Sprawdza się.
-
Oczywiście że jak nowe to ładniej wygląda, folię aluminiową używam na tacy ociekowej na tłuszcz, która jest wielkości całego dna grilla i później scieka do pojemnika do którego też dokupiłem dobrane rozmiarem tacki aluminiowe.
-
Nie bez znaczenia jest to co wrzuca się na ruszt. Gdzie zaopatrujecie się w dobrej jakości mięso? Czasem zamawiamy mięsną paczkę a przez to, że nie jemy dużo mięsa, starczy nam na długo. Nie zamawialiśmy nic na grilla, ale dostarczają paczki nawet na działki.
https://miesnapaczka.pl/ (https://miesnapaczka.pl/)
(https://d3k81ch9hvuctc.cloudfront.net/company/SFMazj/images/4416b5ff-fc1c-4b1f-bc58-e0662fb3ea5f.png)
-
Gdzie zaopatrujecie się w dobrej jakości mięso?
Półtusze najlepiej kupić o u rolników, którzy mają niewielkie hodowle nastawione na drobnego odbiorcę (jest sporo ogłoszeń na OLX - unikać takich, którzy sami dowożą - odbierać osobiście). To mięso jest znacznie lepszej jakości, szczególnie widać to w wyrobach wędliniarskich całomięśniowych. Problem jest taki, że minimalna ilość to półtusza (czasami ćwiartka) w przypadku wieprzowiny. Baranina i cielęcina też. Co do wołowiny to można kupić mniejsze ilości.
-
Dramatem nie jest wołowina z biedry lub Lidla. Im bliżej końca terminu, tym lepsza ale nie ma reguły.
Wklep sobie Gobarto Karolinki koło Miejskiej Górki.
Jest sporo dziczyzny.
Polecam drób z tzw. chowu bez antybiotyków, etc.
Kawałki bez kości i skóry z uda.
Zasada aby nie wysuszyć.
Przyda się termometr do wkłuwania a najlepiej sonda np. Webera.
Trochę kosztuje ale warto.
Te mięsne paczki jakoś do mnie nie przemawiają. Przerost formy nad treścią.
Gotowe wędliny raczej nie wchodzą u nas na ruszt.
Dobrze wychodzą warzywa ale to już trochę wyższa szkoła jazdy.