Autor Wątek: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy  (Przeczytany 16643 razy)

Offline adnage19

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: kawiarka Top Moka | Aeropress | Hario V60-02
  • Młynek: Comandante
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #45 dnia: 11 Październik 2018, 18:50:10 »
ceramiczne tylko

Miało być chyba stalowe [emoji106]. Tak jak koledzy wyżej piszą, wydałbym cały budżet jaki masz na młynek ze stalowymi żarnami i dorzucił Phina, bo praktycznie nie zjada budżetu.
Ceramiczne zarna tylko gdy braknie budzetu na stalowe. Majac 300-400 pln kupuje sie mlynek na stalowych nawet jako nowy. Marku - moze nie do konca jasno opisalem co mialem na mysli. Ale w budzecie zakladanym przez autora smialo mozna kupic lepszy mlynek niz skerton. I zostanie cos na dripa phina albo aeropres nawet.


Właśnie dlatego lepiej poprawnie stawiać przecinki :P

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6157
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #46 dnia: 11 Październik 2018, 19:05:54 »
Teraz jaki tani elektryczny młynek polecicie (w temacie widzę 2
Zarówno Severin ...3 jak i Nivona są ok. Dla siebie brałbym Nivonę. Przemawia za nią przede wszystkim szerszy zakres regulacji. Dodatkowym plusikiem jest cichsza praca.

Po kawę najlepiej zgłoś się do palarni i w rozmowie określ co lubisz, a czego nie, w kawie. W ciemno trudno coś doradzić. Jest dział z krótkimi recenzjami kaw, można sobie poczytać chociażby po to, aby dowiedzieć się czego można doszukać się w kawie. 
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5349.msg127684#msg127684

Innym pomysłem może być spróbowanie różnych specyfik kawy. Np coś:
- owocowego-słodkiego jak kawa z Rwandy albo z innego kraju, ale obróbki honey,
- orzechowo-czekoladowego z Brazylii,
- mocno owocowo-kwaskowego czyli Kenia
- coś lekkiego, herbaciano-kwiatowego czyli Etiopia z obróbki mokrej.
Oczywiście możesz sobie inne kierunki wytyczyć czytając opisy różnych kaw.
« Ostatnia zmiana: 11 Październik 2018, 19:19:35 wysłana przez krystians »

Offline magicwojtek

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: BLAUPUNKT CMP301 /OXO good
  • Młynek: Severin km 3873
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #47 dnia: 11 Październik 2018, 19:41:43 »
Severin 3874?? Będzie dobry? Dzięki bardzo za pomoc

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #48 dnia: 11 Październik 2018, 19:44:12 »
3873. Ten z czwórką na koniec nie.

Offline magicwojtek

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: BLAUPUNKT CMP301 /OXO good
  • Młynek: Severin km 3873
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #49 dnia: 11 Październik 2018, 19:45:25 »
Była używka na Olx :-p

Offline magicwojtek

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: BLAUPUNKT CMP301 /OXO good
  • Młynek: Severin km 3873
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #50 dnia: 14 Październik 2018, 17:11:22 »
Młynek kupiony.
OXO kupiony. Kawa prawie też, tylko zostały filtry , jakie polecicie do OXO?

Offline szym-h Mężczyzna

  • Wiadomości: 432
  • Ekspres: phin, pl41tem
  • Młynek: Cunill Tron, mym54
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #51 dnia: 14 Październik 2018, 18:54:49 »
 :brawa:
Dostaniesz w paczce z oxo 10 firmowych filtrów, potestuj na razie czy przelew Ci będzie odpowiadał :)

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #52 dnia: 15 Październik 2018, 12:12:00 »
10 filtrów to przy dobrych wiatrach by poszło u mnie w jeden weekend i mogło by zabraknąć ;).

Niestety nie podpowiem z oxo. Tam są chyba filtry z płaskim dnem, inne niż do v60. Może będą pasować od maocca master. Lepiej jednak poczekaj na odpowiedź jakiegoś użytkownika.
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Hutriel

  • Wiadomości: 142
  • Ekspres: V60-02, OXO Good Grips, Bialetti Venus 6 TZ, AP, FP
  • Młynek: Wilfa Uniform, Kazak Tura Alt.
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #53 dnia: 15 Październik 2018, 12:17:53 »
Też nie mam OXO bo dopiero dzięki temu wątkowi trafiłem na ten dripper i dopiero na niego czekam ale z tego co się rozeznałem to tak jak pisze Miklas pasują filtry z płaskim dnem. Rozmiar 2 (lub 1-2).  Przykładowo swiezopalona.pl sugeruje ten: https://swiezopalona.pl/produkt/2482/Filtry-do-dripperow-ekspresow-przelewowych.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #54 dnia: 15 Październik 2018, 12:34:46 »
Przecież jest cały wątek o tym zaparzaczu. I o filtrach też tam jest.

Offline magicwojtek

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: BLAUPUNKT CMP301 /OXO good
  • Młynek: Severin km 3873
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #55 dnia: 16 Październik 2018, 18:37:49 »
do zamknięcia :)

jest kawa, jest młynek, jest OXO..więc 1 przelew był
rwanda.
95 C, 12 gram kawy, 200 ml wody.  całkiem inny smak niż "normalna" kawa. lekki posmak czekolady, nie czuć goryczki, kwasowości też.
od jutra prowadzę zeszyt aby sprawdzić jak uzyskać najlepszą kawę :)

Offline szym-h Mężczyzna

  • Wiadomości: 432
  • Ekspres: phin, pl41tem
  • Młynek: Cunill Tron, mym54
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #56 dnia: 16 Październik 2018, 18:44:04 »
 :brawa: Gratulacje raz jeszcze
rwanda
Jaka ?

Offline magicwojtek

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: BLAUPUNKT CMP301 /OXO good
  • Młynek: Severin km 3873
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #57 dnia: 16 Październik 2018, 18:57:24 »
Rwanda Intore 85 Plus

Offline Lukhasz

    • -
  • Wiadomości: 142
  • Ekspres: V60 forever, Aeropress, Chemex, Kazak Rota
  • Młynek: Niche Zero, Timemore Chestnut Nano
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #58 dnia: 16 Październik 2018, 20:06:07 »
Wielka przygoda w poszukiwaniu ulubionych smaków przed Tobą :-)

Koniecznie spróbuj dość jasno palonych kaw z Kenii i Etiopii. Nie twierdzę, że polubisz, ale te dwa kraje maja chyba najbardziej charakterystyczne smaki zaklęte w ziarnach. Trzeba ich spróbować.

Porzeczki i maliny w Kenijkach (a czasami też pomidory) to nie ściema!

Offline magicwojtek

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: BLAUPUNKT CMP301 /OXO good
  • Młynek: Severin km 3873
Odp: zestaw dla początkującego -alternatywne parzenie kawy
« Odpowiedź #59 dnia: 22 Październik 2018, 22:29:57 »
 Najpierw trzeba nauczyć się zaparzać xD....

Sprawdziłem obydwie kawy (Rwanda i Burundi) iczuc różnice smaku ale prawie nie zauważalna. Robiłem na 95 oraz na 100 C. Mieliles na 5-10-14 kawę. Może to wina filtrów ? Kawy dają słomkowy/sianowy posmak. Wina filtrów niebielonych? Czy może trzeba przesiewać kawę ? Robicie preinfuzje w OXO ? Czy od razu zalewacie do góry i czekacie?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi