Autor Wątek: Aeropress  (Przeczytany 516318 razy)

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2202
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #720 dnia: 19 Luty 2017, 16:00:23 »
Można skorzystać z przepisu który wysyłaliśmy w zeszłym miesiącu do naszych subskrybentów.

Metoda: Invert
Doza: 20 GR/240 ml
Woda: 89-96°C (zależy od kawy)
Czas: 2:10
Mielenie: Do każdej kawy indywidualne, ogólnie dość grubo (wysyłamy próbki mielenia)

1. Przygotuj stoper i wagę.
2. Zalej kawę do 50 ml, następnie chwyć aeropress w dłoń i mieszaj okrężnymi ruchami do 15 sekund.
3. Po 30 sekundach zalej kawę do 240 ml, postaraj się zmieścić w minucie.
4. Od 1:00  zacznij używać mieszadełka przez 20 sekund.
5. Kiedy stoper wyświetli już 1:30, zakręć aeropress i wyciśnij pozostałe powietrze, a od 1:40 odwróć aeropress sitkiem do naczynia i zacznij naciskać na tłok.
6. Postaraj się zakończyć proces w czasie 2:10 tak, by otrzymać 240 ml naparu. Należy wycisnąć kawę tak, aby nie usłyszeć charakterystycznego syknięcia. :)



Czegoś nie rozumiem. Mamy zalać do 240 ml (pkt 3) i mamy otrzymać 240 ml bez syknięcia(pkt 6). Otrzymamy jakieś 180-190ml naparu, a nie 240ml. Cos przeoczyłem czy błąd jest w przepisie?
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline TheNaturat Mężczyzna

  • Wiadomości: 80
  • Ekspres: DeLonghi; Siemens EQ.7; Aeropress; French Press
  • Młynek: Rhinowares; Wilfa Svart WSCG-2
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #721 dnia: 23 Luty 2017, 09:47:07 »
Na ile producent przewiduje żywotność gumowego tłoku i co ile go wymieniacie?

Mój kończy 2 miesiące używania i wygląda tak


« Ostatnia zmiana: 23 Luty 2017, 10:26:10 wysłana przez TheNaturat »
specjalistycznyspecjalista.blogspot.com

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #722 dnia: 23 Luty 2017, 09:52:38 »

Offline TheNaturat Mężczyzna

  • Wiadomości: 80
  • Ekspres: DeLonghi; Siemens EQ.7; Aeropress; French Press
  • Młynek: Rhinowares; Wilfa Svart WSCG-2
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #723 dnia: 23 Luty 2017, 10:04:33 »
Już widać.
specjalistycznyspecjalista.blogspot.com

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #724 dnia: 23 Luty 2017, 10:11:29 »
wygląda tak
Wygląda jakby poleżała w kwasie (kwasek cytrynowy? ocet?).

Zapytaj o gwarancje. W ostateczności możesz kupić samą gumę. Moja ma ponad 3 lata i jest niemal jak nowa.

Offline TheNaturat Mężczyzna

  • Wiadomości: 80
  • Ekspres: DeLonghi; Siemens EQ.7; Aeropress; French Press
  • Młynek: Rhinowares; Wilfa Svart WSCG-2
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #725 dnia: 23 Luty 2017, 10:25:23 »
Ogólnie tłok działa prawidłowo a myję go jedynie wodą albo gąbka z płynem do naczyń bo inaczej zostaje osad z kawy. Przypadkiem zauważyłem, że zacząłby się jakby zużywać na krawędziach po 2 miesiącach używania a robi przeważnie po 2 kawy dziennie. Zapytam Coffeedesk jak to powinno wyglądać bo tam był kupowany.
specjalistycznyspecjalista.blogspot.com

Offline deskowy Kobieta

    • Coffeedesk.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1509
    • Klikaj tutaj po dobrą kawę!
  • Ekspres: Moccamaster, Jura, Nivona, Bonavita, La Marzocco, Promac, Nivona
  • Młynek: Comandante, Mazzer, Eureka, Baratza, Wilfa, Hario, Porlex, Rhinowares
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #726 dnia: 23 Luty 2017, 13:09:31 »
Oki już sobie klikamy na PW z TheNaturat, natomiast tutaj też dorzucę informację.
Ważne jest aby przechowywać AP najlepiej rozłożony, lub z tłokiem wciśniętym do samiutkiego końca (tak aby guma wystawała z tłoka). Tak zaleca sam producent, a z naszej strony polecamy też przeciskanie tłoka zawsze na mokro, żeby guma nie jeździła po suchym.
www.coffeedesk.pl - Rabat dla forumowiczów z kodem: Wszystkookawie - 6% rabatu na wszystko poza ekspresami Jura i Nivona. Kod nie łączy się z innymi promocjami.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #727 dnia: 23 Luty 2017, 15:15:02 »
Przechowywanie rozłożonego aero sprzyja też ulatnianiu się aromatu poprzedniej kawy.

Offline pistolero

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Mr.Clever, Aeropress, Phin, V60, Moka, FP.
  • Młynek: Comandante MK3 IRONHEART, Wilfa 130B, Rhinowares
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #728 dnia: 23 Luty 2017, 23:50:26 »
W moim mającym 2,5 miesiąca, guma jest też już dość mocno starta. Aeropress używany raz dziennie, zawsze ścianki nawilżone wodą żeby tłok nie chodził na sucho, zawsze przechowywany w stanie rozłożonym.
Nigdy nie myty płynem, tylko ciepłą wodą.

Niedawno zastanawiałem się, ile jeszcze pociągnie.

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #729 dnia: 24 Luty 2017, 06:54:27 »
Mam aero od zawsze, jeszcze z tych pierwszych i tłok jest bez zarzutu.

Offline ziarenko

  • Wiadomości: 929
  • Ekspres: Ascaso Dream Electronic, Kitty 6tz, Bialetti Mukka Express, drip Tiamo, Coffee Press Tiamo, Chemex
  • Młynek: Eureka Mignon Single Dose, i-2 mini, Comandante MK3
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #730 dnia: 24 Luty 2017, 08:10:03 »
A cylinder Ci nie popękał ? Z mojego to się zrobiła niezła pajęczyna, ale on też był z czasów baardzo odległych i służył dzielnie kilka lat.

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #731 dnia: 24 Luty 2017, 09:45:22 »
Nie, cylinder złapał tylko kilka rysek wzdłużnych i nabrał nieco kawowego koloru, poza tym jest OK.

Offline Koszmar Mężczyzna

  • Wiadomości: 107
  • Ekspres: la pavoni prof. , szkło i bibuła
  • Młynek: catler, kinu m47, m38
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #732 dnia: 24 Luty 2017, 10:03:51 »
Mam od 2011 roku i uszczelka jest ok, natomiast wewnątrz cylindra w 1/3 dolnej części wyczuwam pod palcami podłużne, dość głebokie zarysowania. Zastanawiałem się czy nie użyć bardzo drobnego papieru ściernego aby to wygładzić. Jak myślicie, ma to sens?
dzień bez kawy to jakiś koszmar

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1310
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #733 dnia: 24 Luty 2017, 11:19:47 »
@Koszmar ale Ci jakoś to przeszkadza w przygotowaniu kawy? ja bym nie kombinował.
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #734 dnia: 24 Luty 2017, 12:44:42 »
też myślę, że nie warto kombinować

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi