Autor Wątek: Aeropress  (Przeczytany 516338 razy)

Online krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6161
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #690 dnia: 15 Grudzień 2016, 15:47:39 »
A jak jest z ta zasada im bardziej palona czyli ciemniejsza to lubi wyższa temperaturę ?
Raczej odwrotnie, choć nie ma jednej prostej zasady, zależy to od ziarna, jego gęstości, odmiany, obróbki. Na ogół jednak jasno palone kawy żeby poprawnie zaparzyć trzeba albo zmielić drobniej albo wyższej temperatury użyć.

Offline slusar_o2 Mężczyzna

  • Wiadomości: 530
  • Ekspres: Dream PID, La Peppina, v60, FP, moka, etc.
  • Młynek: Niche, C40, Rhino
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #691 dnia: 24 Grudzień 2016, 14:40:14 »
Myjecie areo w płynie do naczyń? Kupiłem ten wynalazek i już po 4 strzałach plastik i guma "pachną" spalona kawą. Niby w instrukcji piszę, że wystarczy przepłukać, ale zastanawiam sie czy nie będzie to miało potem wpływu na smak.

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #692 dnia: 24 Grudzień 2016, 14:46:04 »
Ja tylko płukam.

Marek.
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline pistolero

  • Wiadomości: 161
  • Ekspres: Mr.Clever, Aeropress, Phin, V60, Moka, FP.
  • Młynek: Comandante MK3 IRONHEART, Wilfa 130B, Rhinowares
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #693 dnia: 24 Grudzień 2016, 23:09:09 »
Od 2 tygodni myję tylko wodą i niczym nie pachnie  [emoji39].

Online krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6161
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #694 dnia: 24 Grudzień 2016, 23:53:43 »
ja od czasu do czasu przemyję, ale generalnie to spłukuję po ekstrakcji lub  wyparzam wrzątkiem całość. Podejrzewam że nie zalecają mycia środkami chemicznymi bo niektóre substancje mogą uszkadzać strukturę tworzywa i powodować np. pęknięcia lub kruchość materiału.

Offline macias Mężczyzna

  • Wiadomości: 100
  • Ekspres: Sylvia, Chemex, AP, FP
  • Młynek: Eureka Zenith E65, Iberital, Rhinowares
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #695 dnia: 25 Grudzień 2016, 09:14:45 »
Płukam i nie wącham ;)

Plyn do naczyń raczej nie wywabi zapachu, a jest ryzyko, że doda swój własny...

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #696 dnia: 26 Grudzień 2016, 00:44:27 »
Kupiłem ten wynalazek i już po 4 strzałach plastik i guma "pachną" spalona kawą.
Dlatego po przemyciu rozbieram na części pierwsze i tak przechowuję, od tego czasu nie mam problemu z zapachem.

A, oczywiście niezwłocznie po zaparzeniu przystępuję do mycia.

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #697 dnia: 26 Grudzień 2016, 11:41:52 »
Ja też myję, czasem po zaparzeniu a czasem na drugi dzień - nie mam problemów z posmakami, ale trochę się porysował od szorstkiej strony gąbki, a przynajmniej tak mi się wydaje. Skutki uboczne ma to tylko w wyglądzie raczej, bo w środku rysy są wzdłużnie, a tak nigdy tego nie myję, bo zwracałem na to uwagę...

Offline slusar_o2 Mężczyzna

  • Wiadomości: 530
  • Ekspres: Dream PID, La Peppina, v60, FP, moka, etc.
  • Młynek: Niche, C40, Rhino
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #698 dnia: 27 Grudzień 2016, 10:23:07 »
Kupiłem ten wynalazek i już po 4 strzałach plastik i guma "pachną" spalona kawą.
Dlatego po przemyciu rozbieram na części pierwsze i tak przechowuję, od tego czasu nie mam problemu z zapachem.

A, oczywiście niezwłocznie po zaparzeniu przystępuję do mycia.
Sprzęt mam nowy, też tak robię (suszę rozebrany), jednak zapach jest. Dlatego pytam, bo komora pachnie jak żółte tchibo. Używałem go raptem 6 razy? Zawsze płukałem od razu, potem przechowuje "złożony" no ale to dopiero jak cały wyschnie. Dziwne.

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #699 dnia: 27 Grudzień 2016, 10:30:21 »
Z ciekawości powąchałem swój biurowy AP. Jest zapach kawy, czy żółtego chibo to nie wiem, ale na pewno fusów kawowych takich po zaparzeniu. Jest on na tyle delikatny, że muszę wsadzić nos do cylindra, żeby go poczuć. Nigdy wcześniej go nie czułem, bo nie wąchałem suchego AP. Mi tam nie przeszkadza.

Marek.
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Marx

  • Wiadomości: 196
  • Ekspres: Giaggia Classic, Aeropress
  • Młynek: Baratza Sette 30 AP
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #700 dnia: 27 Grudzień 2016, 17:13:51 »
Ja tylko płucze. Po co miałbym to myć jakimś płynem skoro nie ma kontaktu z tłuszczem?

Offline Kekacz Mężczyzna

  • Wiadomości: 857
  • Ekspres: Lelit MaraX V2, (było: RS V4 PID, Gaggia Baby Twin)
  • Młynek: Eureka Single Dose, Timemore Slim Titanium, (było: F4 Nano V2, Gaggia MDF Stepless)
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #701 dnia: 27 Grudzień 2016, 17:35:55 »
Z wyjątkiem tłuszczów z ziaren kawy, ale to szczegół taki ;)
W młynku: Prima Intenso
"Im więcej wiem o kawie, tym mniej wiem o kawie"

Offline Kawusia Mężczyzna

  • Wiadomości: 180
  • Ekspres: Kalita 185 / Aeropress / V60-02
  • Młynek: Zassenhaus -Caracas/Baratza-Virtuoso
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #702 dnia: 29 Grudzień 2016, 10:38:56 »
Mam dokładnie tak samo chyba nie warto popadac w pedantyzm bo niczemu on nie służy [emoji12]


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Punks not dead just sucks now !

Offline Karol

  • Wiadomości: 14
  • Ekspres: Aeropress, v60, Gabi
  • Młynek: MK3
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #703 dnia: 21 Styczeń 2017, 23:32:36 »
Słuchajcie nie mogę do końca okiełznać aero. Lubię kawy dripowe, więc 12g/200ml, problem tylko z doborem mielenia do czasu. Jakich zasad najlepiej się trzymać, grubszy przemiał/więcej czasu?
Są w ogóle jakieś spisane zasady na których można się wzorować? Głównie mam tutaj na myśli te dwie zmienne, czyli mielenie a czas i to jak one wypadają względem siebie.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #704 dnia: 22 Styczeń 2017, 01:01:03 »
Są, ale jest ich nieskończenie wiele ;) Możesz zacząć szukać wśród mistrzowskich przepisów na stronie World Aeropress Championship. No i jeśli chcesz dripowo to delikatnie przeciskaj.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi