Autor Wątek: Aeropress  (Przeczytany 515719 razy)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #525 dnia: 27 Kwiecień 2016, 12:47:26 »
Aeropresy to dość swobodna dyscyplina i chodzi w niej głównie o zabawę, regulaminy są różne i luźne, ale: Kawa po wyjściu z aeropressu nie może być poddana dodatkowej obróbce/filtracji

Mistrza klawiatury ćwiczysz? :diabelek:

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1310
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #526 dnia: 27 Kwiecień 2016, 12:48:24 »
Prawda z Misrzostwami AeroPress jest taka, że są mocno subiektywne :)
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #527 dnia: 27 Kwiecień 2016, 12:51:57 »
Ciężko mówić o subiektywności gdy skład sędziowski wciąż rotuje :hihihi:, to jest jedyna w swoim rodzaju subiektywność zbiorowa-losowa. :evil:

Offline olotasak Mężczyzna

    • fukafe
  • Wiadomości: 29
  • Ekspres: Wega Atlas EPU2, Moccamaster, Chemex, V60, Kalita Wavestyle, Aeropress
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #528 dnia: 28 Kwiecień 2016, 09:40:07 »
Aeropresy to dość swobodna dyscyplina i chodzi w niej głównie o zabawę, regulaminy są różne i luźne, ale: Kawa po wyjściu z aeropressu nie może być poddana dodatkowej obróbce/filtracji[/url]

Mistrza klawiatury ćwiczysz? :diabelek:

Pytanie czy dolanie wody jest dodatkowa obrobka;)
Od tygodnia cwicze wciskanie entera;)
Tak jak piszecie zawody w tym przypadku to kwestia miksu szczescia z umiejetnosciami. Chyba najciezej sie zalapac na mistrzostwa.
Ciekawe ze polski regulamin rozni sie od swiatowego. szczegolnie iloscia uzyskanego naparu i mozliwoscia wygrania zawodow zdalnie poprzez przekazanie przepisu do wykonania.


Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #529 dnia: 28 Kwiecień 2016, 09:42:30 »
Na ten rok jeszcze nie ma regulaminu,więc kto wie. :) Zawsze można dopytać.

Offline olotasak Mężczyzna

    • fukafe
  • Wiadomości: 29
  • Ekspres: Wega Atlas EPU2, Moccamaster, Chemex, V60, Kalita Wavestyle, Aeropress
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #530 dnia: 28 Kwiecień 2016, 17:03:36 »
Tak przy okazji dla zainteresowanych.
Znajoma rosjanka sie mailowo poawanturowala z MSA i maja podac na stronie przepisy mistrzowskie skonwertowane na inne mlynki niz ikej i Baratza. Nie wiem dokladnie na jakie, ale ma pojawic sie update na dniach.

Offline merida

  • Wiadomości: 12
  • Ekspres: AP,FP,Kawiarka i miarka.
  • Młynek: Nivona 130
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #531 dnia: 07 Czerwiec 2016, 16:13:39 »
Dotarła do mnie właśnie przesyłka z Aliexpress z filterkiem do Aeropressa. Szła 3 tygodnie, ale mniej niż 5$ z darmową przesyłką, jak najbardziej warto. W stosunku do papierowych filtrów, kawa trochę szybciej przechodzi-używam mniej siły do tłoczka. Póki co wad nie zauważyłem, nie jestem jakiś koneserem smaku, wg mnie kawa bardzo zbliżona w smaku do przepuszczanej przez papierowe filterki, a nie trzeba go za każdym razem przelewać wrzątkiem i nie ma opcji by coś się podwinęło i zepsuło kawę. Polecam ;)

Offline Felix Mężczyzna

  • Wiadomości: 288
  • Ekspres: Melitta Excellent 3.0, AeroPress, V60, Largo, Gabi, Wilfa Pour Over
  • Młynek: Feldgrind, Tchibo
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #532 dnia: 27 Czerwiec 2016, 22:29:00 »
Czy próbowaliście kiedyś zaparzyć większą dozę (np 30g/200ml, o ile się to zmieści) i później dolać gorącej wody do naparu? i czy taki zabieg ma w ogóle sens?

Ostatnio miałem w terenie okazję parzyć AP dla 4 osób i zrobienie czterech strzałów pod rząd jest jednak trochę uciążliwe, a i o powtarzalność trudniej.
Życie to ciągła walka. Do obiadu z głodem, po obiedzie ze snem.

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #533 dnia: 27 Czerwiec 2016, 22:30:38 »
Rozcieńczanie nie służy kawie. Trzeba mieć w schowku hario dwójkę

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #534 dnia: 27 Czerwiec 2016, 22:40:26 »
Bardzo mi posmakował przepis nowego mistrza świata, natomiast niezbyt on ekonomiczny :)

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #535 dnia: 27 Czerwiec 2016, 22:53:28 »
Zdradził już ten przepis?

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #536 dnia: 27 Czerwiec 2016, 22:56:46 »
LMWDP #469

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #538 dnia: 28 Czerwiec 2016, 08:07:10 »
Najpierw na tapetę poszło trzecie miejsce hmmm nowa wizja parzenia kawy w aero. Zdecydowanie na plus.

Offline dopeman

  • Wiadomości: 1044
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #539 dnia: 28 Czerwiec 2016, 08:35:16 »
W AP bardzo często dominują niskie temp. Dużo bardziej niż w dripach. To ma jakieś uzasadnienie czy poprostu każdy sobie ustawia jak mu smakuje i nie ma to związku z metodą parzenia?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi