Aeropress

[Miklas]

Ja osobiście AP używam wyłącznie turystycznie. Jestem w stanie na wyjazdach obyć się bez espresso. Niestety moja małżonka nie tyka czarnej kawy, dla tego biorę ze sobą kawiarkę jako bazę pod cappuccino. Mam nadzieję, że prismo odciąży mnie z kawiarki, a jak przy okazji wyjdzie coś smacznego, to już w ogóle bajka.

Marek.

[cpu]

No to od dziś testy, mój powinien być za 2 godziny w moich łapkach.

[Kawusia]

No to Panowie czekamy na wrazenia i opisy testow

[dopeman]

Bardzo jestem ciekaw. W ekspresach ciśnieniowych te sitka supercrema to raczej nie mają dobrego wpływu na smak.

Klasyczny przepis aerobie (ten z kartonika) to espresso. Rozcieńczam do 200-220 ml. Czy lepiej będzie z tą nakładką?

Przerabiałem na wyjazdach sitko metalowe do V60 flavin flatex. Pięknie jełczał na nim tłuszcz, jeśli się dokładnie nie wymyło, a różnie z bywa z gorącą wodą i płynem do mycia naczyń na wyjazdach. Nie polecam wypicia kawy o smaku starej frytury

Z ciekawości spróbuję przepis jaki podają ale z klasycznym papierowym filtrem

[kano]

Też bym zainwestował, tylko nie wiem czy wyczuję różnicę (używam filtrów papierowych albo metalowego - średniego, już nie pamiętam), więc nie wiem czy warto..

Kiedy znowu będą dostępne?

[Kekacz]

Bardzo jestem ciekaw. W ekspresach ciśnieniowych te sitka supercrema to raczej nie mają dobrego wpływu na smak.

Raczej to wina sklepowych mielonek, dla których takowe sitka zostały stworzone.

[cpu]

Ja po pierwszych dwoch kawach z prismo. Bliżej temu do espresso niż kawiarki. Robiłem wg przepisu Fellow. Mielenie Comandante 10 bylo zadrobne ale poszlo, 11 i 12 klik juz bez problemow. Mam blenda Audun Santa Rosa pod espresso, mocno owocowo, tak porzeczkowo.

[donkiszot]

Mam nadzieję, że prismo odciąży mnie z kawiarki

I do tej pory nie próbowałeś zrobić bazy w aeropressie? Podstawa to proporcje -- reszta to wariacje.

[Miklas]

Próbowałem, ale z kawiarki wychodziło lepiej.

Już nie pamiętam, chodziło na pewno o intensywność naparu, ale coś mi się kojarzy, że z aeropressu przy drobnym mieleniu napar wychodził mętny i po dodaniu spienionego mleka pianką szybko się redukowała w nieatrakcyjny sposób. Mogę się mylić, może to nie był aeropress.

Marek.

[cpu]

Ja dzis zrobiłem tak:
sRGB, Comandante IH 12 klik, 20 g kawy, 50 ml wody, przelanie żeby wygrzać. Potem kawa, woda, 10 sek mieszania i 10 sek przeciskania.
prismo - identycznie.
Wnioski: dużo łatwiej wygrzać ap z prismo bo jest zaworek i woda nie przeplywa swobodnie, duzo łatwiej czyścić, mniej sily trzeba uzyc.

Uzywalem Audun Santa Rosa, z sRGB wyszlo duzo kwaśniej, trochę gorzko (minimalnie) i plasko. Z prismo fajna lekka kwasowosc, body kilka poziomów wyżej - zupełnie inna kawa. Trochę blotka się przedostało więc moze minus ale bardziej wskazówka żeby pójść w górę 1 czy 2 kliki.

Jak dla mnie warto, potrafi zaskoczyć i spokojnie w terenie zastąpi kawiarkę. Z aergrindem można zrobić super przenośny zestaw.

Teraz w planach test jak kawa typowo pod przelew jasno palona będzie smakować z prismo.

Moze być konkurencja dla sRGB? Zobaczymy.

[Marx]

Gdzie kupić prismo?

[cpu]

Gdzie kupić prismo?

Pozostaje czekać na dostawę w deskowym - coffeedesk.pl albo sprowadzać z US, ale czas wyjdzie wtedy zbliżony.

[Mader]

Ja dzis zrobiłem tak:
sRGB, Comandante IH 12 klik, 20 g kawy, 50 ml wody, przelanie żeby wygrzać. Potem kawa, woda, 10 sek mieszania i 10 sek przeciskania.
prismo - identycznie.
Wnioski: dużo łatwiej wygrzać ap z prismo bo jest zaworek i woda nie przeplywa swobodnie, duzo łatwiej czyścić, mniej sily trzeba uzyc.

Uzywalem Audun Santa Rosa, z sRGB wyszlo duzo kwaśniej, trochę gorzko (minimalnie) i plasko. Z prismo fajna lekka kwasowosc, body kilka poziomów wyżej - zupełnie inna kawa. Trochę blotka się przedostało więc moze minus ale bardziej wskazówka żeby pójść w górę 1 czy 2 kliki.

Jak dla mnie warto, potrafi zaskoczyć i spokojnie w terenie zastąpi kawiarkę. Z aergrindem można zrobić super przenośny zestaw.

Teraz w planach test jak kawa typowo pod przelew jasno palona będzie smakować z prismo.

Moze być konkurencja dla sRGB? Zobaczymy.

U mnie jest dokładnie tak samo porównując srgb z prismo. Opisałem w wątku Deskowego.

[malkos]

Ja dzis zrobiłem tak:
sRGB, Comandante IH 12 klik, 20 g kawy, 50 ml wody, przelanie żeby wygrzać. Potem kawa, woda, 10 sek mieszania i 10 sek przeciskania.
prismo - identycznie.
Wnioski: dużo łatwiej wygrzać ap z prismo bo jest zaworek i woda nie przeplywa swobodnie, duzo łatwiej czyścić, mniej sily trzeba uzyc.

Uzywalem Audun Santa Rosa, z sRGB wyszlo duzo kwaśniej, trochę gorzko (minimalnie) i plasko. Z prismo fajna lekka kwasowosc, body kilka poziomów wyżej - zupełnie inna kawa. Trochę blotka się przedostało więc moze minus ale bardziej wskazówka żeby pójść w górę 1 czy 2 kliki.

Jak dla mnie warto, potrafi zaskoczyć i spokojnie w terenie zastąpi kawiarkę. Z aergrindem można zrobić super przenośny zestaw.

Teraz w planach test jak kawa typowo pod przelew jasno palona będzie smakować z prismo.

Moze być konkurencja dla sRGB? Zobaczymy.

A na jakich ustawieniach sRGB? Czy w związku z błotkiem można sądzić, że prismo ma mniej gęstą siatkę?

może warto jeszcze porównać z filtrem IMSowym i samą siatką z sRGB czy RGB

[Mader]

U mnie najpierw sitko z dużymi oczkami, drugie przesunięte o jedno to boczne oczko w prawo. Najdrobniejsze sitko już jest luzem.