Ostatnie wiadomości

Strony: [1] 2 3 ... 10 Next
1
Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres marzeń do domu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Fux dnia Dzisiaj o 06:53:17 »
Co do ekspresu, to kup docelowy. Unikniesz wielu stresów związanych z "gonieniem króliczka". Polecam LM Lina Micra/Mini R.
Młynek Mazzer do kompletu. Kawiarnia w domu.    

W zasadzie wątek można zamknąć.
2
Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres marzeń do domu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia Dzisiaj o 06:21:14 »
@ArturK Kupuj sobie, kupuj   CLK to piękny model. Życzę Ci byś trafił w pięknym stanie. Ja to już na tym etapie że tylko nowe 
Jaro, CLK to Rado, bo Artur to BMW :) Audi zespuło silniki FSI (dla mnie liczą się tylko benzynowe, najlepiej bez doładowania) w pierwszej generacji A5, a druga nie podoba mi się, bo lusterka siedzą w drzwiach a nie przy słupku przedniej szyby :chory2:

Zawsze podobał mi się r91, a nigdy Mini, aż weszła Micra i Rocket poszedł w odstawkę, a mógłem go kupić w super cenie. Pomyślałem, po co mi te wszystkie profilowania => życia mi nie starczy, a Micra szybko się nagrzewa, robi świetne espresso i to bez preinfuzji. Ten kanciasty kształt, w małej czarnej spodobał mi. Pewnie lew LaMy też miał wpływ na wybór home baristy.
3
Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres marzeń do domu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Jka57 dnia Dzisiaj o 02:28:19 »
Stoję przed wyborem

Też tak miałem i u mnie +/- tak to leciało
 :lol2:
1) Zakup pierwszego początkowego ekspresu - jakiś sege,

Nie polecam.
P1010691.JPG

Taki zestaw może być tym domowym - docelowym.
Polecam.
20220821_175455.jpg


Tak samo to.
20230831_133027.jpg

A tak zostało i to polecam w 101% :taktak:
20240119_213514.jpg

Jka




4
Młynki / Odp: Trwałość żaren, kiedy wymienić?
« Ostatnia wiadomość wysłana przez MacJaro dnia Dzisiaj o 01:29:52 »
Eureka montuje żarna "DIAMONDinside" w większości swoich modeli od listopada 2019 roku w standardzie.

"DIAMOND INSIDE BURRS
The new patented process for a superior crystal structure of the burrs.

Diamond Inside is a patented process for thermal cryogenic treatment of burrs at temperature -193° C resulting in the formation of a increased crystal structure that guarantees a superior wear resistance and duration.

Diamond Inside is able to preserve the optimal geometry of the sharpening longer than any other burrs typology. It allows to keep the granulometry constant for an exceptionally high quantity of ground coffee: around 1300 kg with burrs of 65 mm, while the total duration can reach up to 1500/1600 kg."
5
Ekspresy dźwigniowe / Odp: Ascasso Arc problem z kolbą ?
« Ostatnia wiadomość wysłana przez rafiklegia dnia Dzisiaj o 00:40:21 »
A od kiedy to ekspres ARC posiada możliwość wykonywania backflushu ?

No a wyciek z kolby gdy jest zbyt drobno zmielona lub jest jej za dużo ?
6
Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres marzeń do domu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez MacJaro dnia 14 Maj 2024, 23:52:33 »
..........Myślę, że ta wymarzona kolba musi w nas dojrzeć, aby w końcu stanęła na blacie i nie chodzi o to, aby kupić ekspres za absurdalnie wielką kasę.  Nigdy nie miałem samochodu marki Mercedes, bo kompletnie mi się nie podobała, tylko Audi, a teraz szukam w dobrym stanie CLK, drugiej generacji (co myślisz @MacJaro ?), gdzie A5 było moim marzeniem, jak pierwszy raz je zobaczyłem, a teraz wyparł je skutecznie CLK, który strasznie mi się spodobał i go sobie kupię...........

@ArturK Kupuj sobie, kupuj  :taktak: CLK to piękny model. Życzę Ci byś trafił w pięknym stanie. Ja to już na tym etapie że tylko nowe  ;)

Co do ekspresu, to kup docelowy. Unikniesz wielu stresów związanych z "gonieniem króliczka". Polecam LM Lina Micra/Mini R.
Młynek Mazzer do kompletu. Kawiarnia w domu.  kawka kawka kawka
7
Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres marzeń do domu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez My Coffee Show dnia 14 Maj 2024, 22:13:19 »
Moim marzeniem było by Lamarzocco Leva X. Cena jest dosyć wysoka i do tego nie zmiescilo by mi sie to do kuchni, ale jak marzyć to konkretnie.
A na pierwsza maszyne, brałbym cos solidnego co nie trzeba bedzie wymieniać na lepszy model. Kwestia tylko tego czy domowe robienie kawy to jest to czym sie chcesz zajmować. Moze masz znajomych którzy mogli by ci pokazać jak to wyglada w praktyce i wtedy zdecydujesz. Decent DE1 Pro polecam.
8
Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres marzeń do domu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez ArturK dnia 14 Maj 2024, 21:52:27 »
Cytuj
Otóż to, co wybrać? Ale napisałeś, że sporo czytałeś, więc jakieś typy masz. Poza tym nie napisałeś, jakie masz preferencje: espresso czy białe, a może mieszane? Jaki masz budżet na kolbę plus dodatkowa kasa na akcesoria? Nie wiem, czy ten młynek, który masz pod nickiem sprosta wymogom espresso?
Typy są, i się zmieniają w trakcie czytania "doktoryzowania się", więc po kolei:
- ja piję espresso, ale moja żona białe, a znajomi różnie. Poz tym lubię kawy jasno palone, więc wymagania rosną.
- młynek jest kupiony pod alternatywy, do ekspresu będzie dokupiony, albo odwrotnie: ekspres dokupiony do młynka.
Typy zmieniają się w czasie:
1) ASCASO DUO PID Black&Wood V2 + DF83V - ale stwierdziłem, że mało tej kawy będę robił, bo lubię też alternatywy, a lubie też pójść do kawiarni i spotkać się z ludźmi, więc może to za duży wydatek.
2) Po taniości wspomniany sage, lub avs lub coś podobnego, młynek któryś DF i ewentualna zmiana w przyszłości - ale stwierdziłem, że nie będę miał co z tym później zrobić, więc może jednak coś docelowego.
3) Lelit Bianca (regulacja wszystkiego i kontrola nad wszystkim), młynek DF83V, lub Mazzer Philos, lub inny z płaskimi żarnami (skłaniam się do SD).
Do tego chciałbym mieć porządny  tamper, odbijak i NPF.
Cytuj
Myślę, że ta wymarzona kolba musi w nas dojrzeć, aby w końcu stanęła na blacie i nie chodzi o to, aby kupić ekspres za absurdalnie wielką kasę
I właśnie o to chodzi. Jedni lubią ogórki, a inni jak im nogi śmierdzą. Ale chciałbym dowiedzieć się, który ekspres/młynek jest marzeniem (zrealizowanym, lub nie) konkretnych osób - ich subiektywnym zdaniem. Chodzi o ten proces dojrzewania, a właściwie jaki jest jego rezultat.
Cytuj
Nigdy nie miałem samochodu marki Mercedes, bo kompletnie mi się nie podobała, tylko Audi, a teraz szukam w dobrym stanie CLK, drugiej generacji (co myślisz @MacJaro ?), gdzie A5 było moim marzeniem, jak pierwszy raz je zobaczyłem, a teraz wyparł je skutecznie CLK, który strasznie mi się spodobał i go sobie kupię.
Bez gwiazdy nie ma jazdy  ;). Mam podobnie, kiedyś nie lubiłem BMW, a teraz ...
9
Na początek / Odp: Dzień dobry Kawoszu, skąd jesteś?
« Ostatnia wiadomość wysłana przez krzyskup dnia 14 Maj 2024, 21:51:41 »
Dzień dobry, Kawomaniacy!
Na forum jestem od dawna, choć z długą przerwą. Teraz poszukuję w miarę taniego, używanego ekspresu i młynka, aby uruchomić weekendowy punkt kawowy post pracowni ceramicznej niedaleko Łodzi.
W domu na pokładzie staruteńka Gaggia Classic Coffee w duecie z trochę nowszym młynkiem Graef. Cappu moim zdaniem wychodzi co najmniej smaczne :)

pzdr,
krzyskup
10
Przygotowanie kawy / Odp: Woda do kawy
« Ostatnia wiadomość wysłana przez pepo dnia 14 Maj 2024, 21:19:42 »
Ktoś się bawi w "chemię wody" jak w tym artykule: https://www.baristahustle.com/diy-water-recipes-the-world-in-two-bottles/

Zamontowałem osmozę specjalnie pod ekspres ciśnieniowy i ogólne parzenie kawy, ale teraz czytam, że czysta woda z osmozy (bez filtrów mineralizujących) nie będzie ani smaczna, ani korzystna dla ekspresu. Ze smaku jestem zadowolony, ale jeżeli może być lepiej, to czemu nie spróbować? Pytanie, który mix wykonać, żeby nie osadzał się kamień w ekspresie?

Czy może lepiej i wygodniej będzie pójść w dołożenie mineralizatora (mineralizatorów?) do wody z osmozy?

Chętnie poznam Wasze opinie i doświadczenia :)
Strony: [1] 2 3 ... 10 Next


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi