Autor Wątek: Młynek "na żądanie" - poranna rutyna  (Przeczytany 688 razy)

Offline adiki

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Bezzera DUO TOP DE, ex Jura ENA8
  • Młynek: Ceado E6P
Młynek "na żądanie" - poranna rutyna
« dnia: 25 Marzec 2024, 17:51:44 »
Ostatnimi czasy odniosłem wrażenie że popołudniowa kawa smakuje mi troszkę bardziej niż ta poranna dlatego mam do Was pytanie jaką macie poranną rutynę jeśli chodzi o młynki na żądanie  :)

1. Mielę ilość kawy równą mniej więcej retencji takiego młynka, wyrzucam ją do kosza a z kolejnego przemiału robię kawę,
2. Mam to w nosie, miele i robię kawę
3. Miele z tym co jest ale używam WDT żeby to przemieszać 
4. Robię jeszcze coś innego

Z checią wysłucham Waszych opini :)
Wyszukiwarka kaw z polskich palarni zpalarni.pl

Online Jka57 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1967
  • Ekspres: Kolbowy, dźwigniowy, 3 przelewowe i kilka innych do przelewania
  • Młynek: 4 elektrycznych + 2 ręczne
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....

Offline adiki

  • Wiadomości: 157
  • Ekspres: Bezzera DUO TOP DE, ex Jura ENA8
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: Młynek "na żądanie" - poranna rutyna
« Odpowiedź #2 dnia: 25 Marzec 2024, 18:23:52 »
No wiadomo temat młynku "pojedynczej dozy" to jeszcze inny temat. Tutaj chciałbym się skupić nad młynkami "na żądanie"  :)
« Ostatnia zmiana: 25 Marzec 2024, 18:26:07 wysłana przez adiki »
Wyszukiwarka kaw z polskich palarni zpalarni.pl

Offline Kekacz Mężczyzna

  • Wiadomości: 861
  • Ekspres: Lelit MaraX V2, (było: RS V4 PID, Gaggia Baby Twin)
  • Młynek: Eureka Single Dose, Timemore Slim Titanium, (było: F4 Nano V2, Gaggia MDF Stepless)
Odp: Młynek "na żądanie" - poranna rutyna
« Odpowiedź #3 dnia: 25 Marzec 2024, 18:54:07 »
Gdy miałem "on demand" stosowałem podejście nr 2.

Byle ratio na wadze się zgadzało.
W młynku: Prima Intenso
"Im więcej wiem o kawie, tym mniej wiem o kawie"

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3461
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Młynek "na żądanie" - poranna rutyna
« Odpowiedź #4 dnia: 26 Marzec 2024, 07:04:54 »
Zrób rano dwi kawy.
Najpierw #2 a potem kolejną. I zobacz czy czujesz różnicę.

WDT w domu możesz robić zawsze. 

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1034
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: etzMAX Light T, Timemore Sculptor 078, Kinu M47, Comandante C40 MK4
Odp: Młynek "na żądanie" - poranna rutyna
« Odpowiedź #5 dnia: 26 Marzec 2024, 07:56:59 »
Gdy miałem jeszcze młynek OD to zawsze miałem ustawione dwie dozy, 1 mniejsza i 2 docelowa.

Najpierw mielenie dozy 1 i ta do śmieci, a później już mielenie docelowe aby przygotować kawę.

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5309
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》
Odp: Młynek "na żądanie" - poranna rutyna
« Odpowiedź #6 dnia: 26 Marzec 2024, 08:19:52 »
OD to zawsze miałem ustawione dwie dozy, 1 mniejsza
... około 16g dla żony,  której nie przeszkadza, pierwszy zrzut "niedobrej" mielonki do jej porannej zalewajki.
》tertium non datur《

Offline Lokomisiek Mężczyzna

  • Wiadomości: 124
  • Ekspres: Flair 58, V60, Aeropress
  • Młynek: DF64 Gen2 (DLC), timemore C2
Odp: Młynek "na żądanie" - poranna rutyna
« Odpowiedź #7 dnia: 26 Marzec 2024, 21:54:31 »
4. coś innego, jak kolega wyżej- polecam żonę, która wypije wszystko tak długo jak będzie odpowiednia ilość mleka, plus jakieś ładne serduszko jej namalować.

Pierwszy przemiał jest dla niej, co prawda mam single dose, jednak retencja młynka generalnie jest spora (0,1g to tylko "wirtualna"). Używam blind shakera i tampera tylko. Czas ekstrakcji mam w zasadzie identyczny dla obu kaw... co do smaku, w ślepej próbie pewnie też bym poległ. Także dużo pewnie zależy od samego młynka. Chociaż jeśli mielisz do kolby prosto- ja bym polecał WDT, zależnie od samej retencji i ile ziarna tam sobie zalega w żarnach powinno przynieść to poprawę mniejszą lub większą.


 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi