Autor Wątek: Herbata  (Przeczytany 167848 razy)

Offline Olak Kobieta

  • Matka Założycielka
  • Wiadomości: 634
Odp: Herbata
« Odpowiedź #15 dnia: 01 Maj 2013, 21:09:36 »
Jak nie miód, to na pewno cytryna mi pomaga...

Musi coś pomagać skoro zdrowiejesz. :)
Imperfection is Beauty, madness is Genius and it's better to be absolutely ridiculous than absolutely boring - M. Monroe

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4826
Odp: Herbata
« Odpowiedź #16 dnia: 01 Maj 2013, 21:14:59 »
U mnie herbata pełni rolę wyłącznie użytkową - jako dodatek do śniadania. Ma być mocna i gorzka - im więcej goryczki tym lepiej :)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Herbata
« Odpowiedź #17 dnia: 02 Maj 2013, 02:09:34 »
Tak jak wcześniej pisałam, chętnie się moją wiedzą o herbacie podzielę, aczkolwiek żadnym ekspertem w tej dziedzinie nie jestem, sama ciągle się uczę  ;) [...]
Dobra, dobra, całe życie piję herbatę (głównie Yunnan), nawet zielonej wrzątkiem nie zalewam ;) nawet drugie i trzecie napary piję ;) aż tu przeczytałem Twój blog i zacząłem czytać Morze herbaty, no i okazało się, że żaden ze mnie herbatnik :lol2:, że w sumie to nic nie wiem. :-\

Zatem zamieniam się w słuch i obiecuję chłonąć wiedzę.
« Ostatnia zmiana: 02 Maj 2013, 02:11:26 wysłana przez donkiszot »

Offline Joanna Bożek Kobieta

    • Herbaciara
  • Wiadomości: 257
    • Joanna Bożek o herbacie
  • Ekspres: French Press, Kawiarka
  • Młynek: Made in Albania
Odp: Herbata
« Odpowiedź #18 dnia: 02 Maj 2013, 13:28:16 »
Morze Herbaty to prawdziwa skarbnica wiedzy :) donkiszot nie przejmuj się, ja myślałam, że sporo wiem o kawie zanim zaczęłam czytać to forum  ::)

fux patrząc na cenę herbaty tureckiej nie może to być herbata bóg wie jakich lotów, wydaje mi się, że tu bardziej istotne jest to, że pijemy herbatę która odgrywa ogromną rolę w danej kulturze i nie chodzi o samo zaspokojenie pragnienia, lecz jakieś dodatkowe doznania. Polecam Ci spróbować jakąś herbatę assam, myślę że alternatywnie do tureckiej będzie ok i powinna Ci smakować.

spinka2 ja nie zacznę dnia bez mocnej czarnej herbaty (czasem nawet ekspresowej) z miodem i cytryną ;)
>Luty 2018 - Herbaciana wyprawa do Wietnamu!<
Prowadzę bloga o herbacie, herbatyzm jest moją życiową filozofią.
www.joannabozek.pl
https://www.facebook.com/joannabozekoherbacie/

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2980
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Herbata
« Odpowiedź #19 dnia: 02 Maj 2013, 14:37:39 »


fux patrząc na cenę herbaty tureckiej nie może to być herbata bóg wie jakich lotów, wydaje mi się, że tu bardziej istotne jest to, że pijemy herbatę która odgrywa ogromną rolę w danej kulturze i nie chodzi o samo zaspokojenie pragnienia, lecz jakieś dodatkowe doznania. Polecam Ci spróbować jakąś herbatę assam, myślę że alternatywnie do tureckiej będzie ok i powinna Ci smakować.


Się nie upieram.

Podrzuć jakiś link na sprawdzone źródło...
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Joanna Bożek Kobieta

    • Herbaciara
  • Wiadomości: 257
    • Joanna Bożek o herbacie
  • Ekspres: French Press, Kawiarka
  • Młynek: Made in Albania
Odp: Herbata
« Odpowiedź #20 dnia: 02 Maj 2013, 14:50:13 »
sprawdzone źródło to eherbata
teraz widzę, że Turecką herbatę też tam mają  :)
http://eherbata.pl/produkt/opis/814
a tu masz link na wydaje mi sie ciekawą assam.
http://eherbata.pl/produkt/opis/1016
>Luty 2018 - Herbaciana wyprawa do Wietnamu!<
Prowadzę bloga o herbacie, herbatyzm jest moją życiową filozofią.
www.joannabozek.pl
https://www.facebook.com/joannabozekoherbacie/

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2980
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Herbata
« Odpowiedź #21 dnia: 02 Maj 2013, 15:19:28 »
Dzięki.
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Joanna Bożek Kobieta

    • Herbaciara
  • Wiadomości: 257
    • Joanna Bożek o herbacie
  • Ekspres: French Press, Kawiarka
  • Młynek: Made in Albania
Odp: Herbata
« Odpowiedź #22 dnia: 13 Maj 2013, 18:59:52 »
Słuchajcie, tak w ogóle to zapraszam szerzej zainteresowanych tematem herbaty na ciekawe forum o tejże tematyce - www.fusy.eu chwilowo mało aktywne ale to tylko przejściowe  ;) no i od dziś jest tam konkurs  ;D
>Luty 2018 - Herbaciana wyprawa do Wietnamu!<
Prowadzę bloga o herbacie, herbatyzm jest moją życiową filozofią.
www.joannabozek.pl
https://www.facebook.com/joannabozekoherbacie/

Offline Mario Barista Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 577
  • Ekspres: Ascaso Basic| Aero| Dripper| Chemex| FP|
  • Młynek: Ascaso I-2 mini| Elektra MXC|
Odp: Herbata
« Odpowiedź #23 dnia: 13 Maj 2013, 19:56:36 »
Nic tylko się konkursować  :ok:




Offline Joanna Bożek Kobieta

    • Herbaciara
  • Wiadomości: 257
    • Joanna Bożek o herbacie
  • Ekspres: French Press, Kawiarka
  • Młynek: Made in Albania
Odp: Herbata
« Odpowiedź #24 dnia: 13 Maj 2013, 21:03:36 »
Bo konkursy są fajne  ;D
>Luty 2018 - Herbaciana wyprawa do Wietnamu!<
Prowadzę bloga o herbacie, herbatyzm jest moją życiową filozofią.
www.joannabozek.pl
https://www.facebook.com/joannabozekoherbacie/

Offline Olak Kobieta

  • Matka Założycielka
  • Wiadomości: 634
Odp: Herbata
« Odpowiedź #25 dnia: 13 Maj 2013, 21:22:47 »
A od czego - sprzętowo, powinno się zacząć? W zabawie z kawą istotny jest młynek a jak jest z herbatą?
No, powiedzmy, żeby nie iść od razu z torbami a cieszyć się względnie dobrym naparem.
A co do jakości herbaty: jak się ją określa? Kawa ma datę palenia i to jest wyznacznik świeżości i jakości, podobnie jak wygląd ziaren, ich stan, obecność ewentualnych, niepożądanych domieszek.
Jak już tu jesteś, to podziel się odrobiną tej wiedzy.  :blue:
Imperfection is Beauty, madness is Genius and it's better to be absolutely ridiculous than absolutely boring - M. Monroe

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2980
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Herbata
« Odpowiedź #26 dnia: 13 Maj 2013, 21:34:23 »
Tak sobie popatrzyłem na te herbatki...
Na ile kg Tobie starcza?
U nas prawie 2kg pękły od października...
„Wydajność" jest podobna, via czajniczek, poprzez zrobienie esencji, czy inaczej?
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Joanna Bożek Kobieta

    • Herbaciara
  • Wiadomości: 257
    • Joanna Bożek o herbacie
  • Ekspres: French Press, Kawiarka
  • Młynek: Made in Albania
Odp: Herbata
« Odpowiedź #27 dnia: 13 Maj 2013, 23:42:09 »
Olu z przyjemnością odpowiem na Twe pytania  :blue:
Moim zdaniem powinno się zacząć od dobrego naczynia do parzenia - im mniejszy tym lepszy, są nawet takie 60ml, ale na początek to i dobry będzie czajnik 300ml. Jak już się człowiek wkręci to wtedy można pomyśleć o jakimś mniejszym czajniku albo gaiwanie (gaiwan to czarka z przykrywką i spodeczkiem zazwyczaj o pojemności 100 ml)
Jakość herbaty - wygląd liści, ilość pąków herbacianych, daty zbioru, plantacje i im wyżej rośnie tym lepiej - to tak ogólnie. Wszystko też zależy jaka to herbata np Pu-Ehr im starsza tym lepsza.
Powiedz mi jaki gatunek herbaty najbardziej Cię interesuje to będzie łatwiej, tak temat jest za szeroki i nie da się w dwóch zdaniach wyjaśnić. ;)

Fux - hmm ja pije różne herbaty, kupuje je po 20 gramów, czasem pije 5 gramów czasem 10 gramów dziennie.
Generalnie raczej nie robi się esencji z innych herbat niż tureckie, więc ciężko mi odpowiedzieć na Twoje pytanie  :(
>Luty 2018 - Herbaciana wyprawa do Wietnamu!<
Prowadzę bloga o herbacie, herbatyzm jest moją życiową filozofią.
www.joannabozek.pl
https://www.facebook.com/joannabozekoherbacie/

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Herbata
« Odpowiedź #28 dnia: 13 Maj 2013, 23:53:35 »
A mogłabyś napisać mniej więcej ogólne parametry parzenia. :kwiat: Czytam sobie te herbaciane wpisy blogowe, ale ciągle brakuje mi pełni układanki.

Chodzi mi o parametry: ilość herbaty w gramach, ilość wody do tego, temperatura i czas. Domyślam się, że kombinacji jest miliony, ale może chociaż kilka skrajnych? Zalecanych? Najpopularniejszych? Cokolwiek?

Myślę, że na początek wystarczy jeśli zawęzimy się do herbat czarnych i zielonych.

n-krzychu

  • Gość
Odp: Herbata
« Odpowiedź #29 dnia: 14 Maj 2013, 12:39:07 »
Myślę, że na początek wystarczy jeśli zawęzimy się do herbat czarnych i zielonych.
Nie!!! Ja bym prosił jeszcze o oolongach ( e głupio wygląda jednak po polsku lepiej - ulungach ) .

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi