Jak rozpoznać czy żarna są jeszcze dobre?

[WS]

Cytat: Maciej1 w Dzisiaj o 15:23:30
Co ma uszczelka do cremy?

Może jak woda po kropelce woda ucieka to ciśnienie niższe i crema gorsza?

Pewnie różnie to można tłumaczyć, ale spotkałem się z takim przypadkiem, konkretnie w Vibiemme Domobar Juniorze.

[Fux]

konieczność wymiany uszczelki w grupie ekspresu.

Wklej jakiś szkic poglądowy, abyśmy dobrze się rozumieli.

Gdyby padła uszczelka, byłby kanał.

Intrygujący jest szybszy wypływ a więc i konieczność zmniejszenia przemiału.
Może Janusz coś podpowie....

[WS]

Uszczelka grupy pod prysznicem.

[Maciej1]

Dziś zmiana kawy i przy okazji czyszczenie młynka. Dolne żarno wydaje się w porządku ale górne moim zdaniem pozostawia wiele do życzenia. Zresztą spójrzcie sami niżej. Nie mogę dobrać odpowiedniego przemiału. Co prawda kawa jest jeszcze trochę za świeża, bo z 7.09  ( Espresso#1 od Andrzeja ) ale powinna być tym bardziej góra napowietrzonej cremy a tu nic. Jak dam drobniej to leci tylko bokami, jak dam grubiej to po 3 sekundach po prostu wypływa rozwodnione nie wiadomo co. Na dodatek okazało się, że jest problem z nowymi żarnami, bo w Polsce będą dopiero w październiku a te w Niemczech są do F64 ale bez evo i maja inne nacięcia.

[lucasd]

Podobno zarna da sie ostrzyc, nie wiem czy ktos probowal....

[D4rK89]

O ja Cię! nieźle zużyte miejscowo. Po jakim czasie masz takie zużycie i ile mniej więcej kg ziaren przemieliłeś ?

[Maciej1]

Max 40 kg przemielił ale tak jak pisałem wcześniej najprawdopodobniej coś tam wpadło z ziarnami. Młyn mam 1,5 roku. Chyba będę musiał pożyczyć młyn od Dr.

[DrUsagi]

Faktycznie cos tam poszło nie tak. Poszarpane strasznie.

MPN juz sie cieszy na przejazdzke. Tyle ze on ma dozownik i nie ma timera. Bedzie mniej wygodnie.

[Maciej1]

To akurat nie problem . Dam Ci namiary na PW. Dzięki z góry.

[Fux]

Kontynuuję wątek szybkości wypływu, jasności cremy, wodnistości, etc.
Otworzyłem Antoniową Fazenda Sertaozinho i wszystko „się naprawiło".
Teraz to woda prawie przez metal chciała się przeciskać...

Wolno, cienka, ciemna, gęsta struga kawy.
Smak wyborny.

A więc jednak nie sprzęt, a wsad...
 

[Maciej1]

Faema już u mnie



Właśnie jestem po pierwszej próbie na ustawieniu które było. I było dobrze. Teraz obowiązki a później testy na npf-ie.

[lucasd]

A ktos wie gdzie zarna 63mm Quamar lub Fiorenzato mozna kupic i za ile?

Bede musial rokzrecic i popatrzec, bo jezeli faktycznie takie uszkodzenie tyle problemow powoduje, to moze by tlumaczylo
ze musze miec wieksze czasy na mlynku niz forumowe...

[DrUsagi]

Faema już u mnie

  pięknie się prezentuje dużo lepiej niż Evo

Cieszę się ze testy się powiodły. Piękne zielona półklamerka

A ktos wie gdzie zarna 63mm Quamar lub Fiorenzato mozna kupic i za ile?

Zobacz tutaj Quamara tam nie ma ale na tych jest napisane "FIORENZATO MS T80-T80D-M80-M1"
3 otwory, 63mm/38mm, grubość 9.5mm
Cena 86.01 PLN brutto 

[WS]

musze miec wieksze czasy na mlynku niz forumowe.

Jak długo mielisz porcję na doppio, 16-18 g?

[lucasd]

Zobacz tutaj Quamara tam nie ma ale na tych jest napisane "FIORENZATO MS T80-T80D-M80-M1"
3 otwory, 63mm/38mm, grubość 9.5mm
Cena 86.01 PLN brutto 

O cena dosc dobra, bo z tego co pamietam byly lekkie szramy na zarnach (uznalem ze nieistotne, ale po tym watku to mam watpliwosci, bym musial otworzyc).
 W tym atp wystarczy sie zarejestrowac, czy trzeba miec firme by kupic?

A co do mielenia to powiedzmy mujeres 18g miele w 7.8 sekundy. Ale teraz mam meksyk od Gorana, zabek drobniej i po 8.1s dostaje 15gram :O
Poprzednie mialy czasy +- mujeres.