Autor Wątek: LELIT - BIANCA, Super Star :)  (Przeczytany 162010 razy)

skansen

  • Gość
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #885 dnia: 27 Wrzesień 2022, 22:08:56 »
Na zdjęciach przekroje Bianki. Zdjęcie wykonałem w fabryce Lelita.
« Ostatnia zmiana: 27 Wrzesień 2022, 22:31:11 wysłana przez skansen »

Offline PiotrekBM Mężczyzna

  • Wiadomości: 1332
  • Ekspres: LM LM
  • Młynek: Kafatek MC4, Kinu M47, Comandante IH, Ditting KE 640 V (= Mahlkonig K30 V), Acaia Lunar
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #886 dnia: 27 Wrzesień 2022, 22:19:43 »
Zaskoczył mnie pionowy bojler pary , sadzilem że  Bianca ma poziomo ustawiony duży bojler . Jeszcze bardziej zaskoczył mnie i skośnie  zamontowany bojler kawowy.
Bardzo dobrze, że są to bojlery stalowe.
« Ostatnia zmiana: 27 Wrzesień 2022, 22:28:58 wysłana przez PiotrekBM »

Offline arob

  • Wiadomości: 385
  • Ekspres: Lelit MaraX
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, Comandante C40 NB
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #887 dnia: 27 Wrzesień 2022, 22:34:11 »
Z tego co kojarzę, to bojler jest po skosie aby zminimalizować ryzyko zapowietrzenia się termosyfonu.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10513
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #888 dnia: 28 Wrzesień 2022, 09:27:40 »
są to bojlery stalowe.
Ale reszta jest chyba jak dawniej, na pewno grupa E61. Cóż nam zatem po stalowych kociołkach? W LM też był taki "przejściowy" okres, gdy kotły były stalowe a grupy mosiężne -- w końcu stanęło na całych kotło-grupach ze stali.

Offline PiotrekBM Mężczyzna

  • Wiadomości: 1332
  • Ekspres: LM LM
  • Młynek: Kafatek MC4, Kinu M47, Comandante IH, Ditting KE 640 V (= Mahlkonig K30 V), Acaia Lunar
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #889 dnia: 28 Wrzesień 2022, 14:27:25 »
Dobrze , ze chociaż bojlery zrobili ze stali.
Stalowe czy to bojlery czy grupy dużo łatwiej utrzymać w czystości. Osady  (z kamienia czy kawowe ) z gładkiej stali dużo łatwiej jest usunąć, wypłukują nie łatwo. 
W La Marzocco nawet portafiltry  mają ze stali ( chyba jest to  jedyna  firma która  stosuje stalowe portafiltry. )
Wyjmujesz sitko , przecierasz i po osadach. W portafiltrach mosiężnych  dużo częściej gromadzi się osad, i  trudniej  go usunąć.
Poza tym chromowania schodzą , łuszczą się z czasem , wtedy osad do mosiądzu przylega jeszcze łatwiej .

Offline fill Mężczyzna

  • Wiadomości: 786
  • Ekspres: BFC Junior Plus Lavetta, Crem One 2B R-GSP, Ascaso Dream
  • Młynek: Niche Zero
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #890 dnia: 28 Wrzesień 2022, 16:45:23 »
Odporność na chemię to jedno, ale jest jeszcze niska przewodność cieplną - czyli doskonałe zatrzymywanie ciepła, która daje stali nierdzewnej ogromną przewagę nad mosiądzem.







Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4814
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #891 dnia: 28 Wrzesień 2022, 22:18:17 »
W La Marzocco nawet portafiltry  mają ze stali ( chyba jest to  jedyna  firma która  stosuje stalowe portafiltry. )

Nie jedyna. ASCASO FACTORY od 2021 r stosuje głowice portafiltrów ze stali nierdzewnej (za wyjątkiem modeli BASIC, ARC i DREAM ZERO które i tak wychodzą z produkcji). Do tego z ładnym grawerem. ;)
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline MSL

  • Wiadomości: 698
  • Ekspres: Decent, ECM Technika IV Profi, Orchestrale Nota
  • Młynek: Ceado E37S, Ceado E37J, Ceado E6P, Compak K3
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #892 dnia: 28 Wrzesień 2022, 22:26:35 »
Zwykłych nie używam ani w domu ani w pracy, ale jak dokupowałem NPFy ECM, a to już było z hmm 3 lata temu lub podobnie to były tylko z nierdzewki, mają się nadal doskonale.

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2201
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #893 dnia: 28 Wrzesień 2022, 22:29:31 »
Odporność na chemię to jedno, ale jest jeszcze niska przewodność cieplną - czyli doskonałe zatrzymywanie ciepła, która daje stali nierdzewnej ogromną przewagę nad mosiądzem.





Dokładnie tak. Używając VA Black Eagle, PF jest gorący, ale w maszynach LM to można się porządnie sparzyć. Tak samo w Mavam, która mam przywilej używać codziennie od kilku miesięcy :)
WITAM I POZDRAWIAM :)

skansen

  • Gość
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #894 dnia: 02 Październik 2022, 20:04:18 »
Zaskoczył mnie pionowy bojler pary , sadzilem że  Bianca ma poziomo ustawiony duży bojler . Jeszcze bardziej zaskoczył mnie i skośnie  zamontowany bojler kawowy.
W tym segmencie większość maszyn ma pionowe bojlery. Poziomy bojler parowy to już poziom cenowy "młodych wilków", tańszego dual boilera z poziomym bojlerem parowym niż Elektra Verve nie kojarzę. Jeśli komuś na tym zależy to poziomy bojler ma też Ascaso Barista Baby no i cały szereg HXów...

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4814
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #895 dnia: 02 Październik 2022, 21:34:19 »
Dokładnie to ASCASO BABY T oraz BABY T PLUS. Nazwa BARISTA dotyczy ekspresów profesjonalnych 2GR oraz 3GR.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline kabzior

  • Wiadomości: 829
  • Ekspres: Bianka v3
  • Młynek: 078s
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #896 dnia: 04 Październik 2022, 23:33:19 »
Odporność na chemię to jedno, ale jest jeszcze niska przewodność cieplną - czyli doskonałe zatrzymywanie ciepła, która daje stali nierdzewnej ogromną przewagę nad mosiądzem.

Dokładnie tak. Używając VA Black Eagle, PF jest gorący, ale w maszynach LM to można się porządnie sparzyć.

Przecież (pomijając już fakt, że różna przewodność cieplna nijak się ma do maksymalnej temp do jakiej można rozgrzać materiał) jest dokładnie odwrotnie - dużo łatwiej poparzyć się czymś o wysokiej przewodności (mosiądzem) niż o niskiej (stalą).

skansen

  • Gość
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #897 dnia: 09 Październik 2022, 12:47:45 »
Przez trzy dni nie robiłem  kaw mlecznych dla żony. Wyłączyłem na ten czas bojler parowy. Pozwoliło to sprawdzić o ile spadnie zużycie prądu gdy pracować będzie tylko bojler kawowy.

Ekspres pracował średnio 8h20min dziennie i robił w tym czasie 4 espresso.
Pomiar wykazał zużycie na poziomie 0,9kWh/dzień.

Wcześniejsze pomiary dla 4 espresso i 2 kaw mlecznych dziennie, z włączonym bojlerem parowym, pracą po 8 godzin dziennie wykazały zużycie na poziomie 1,7kWh/dzień.

Włączony bojler parowy generuje ok 0,8kWh dodatkowego dziennego zużycia prądu. Jest to niewiele mniej niż połowa łącznego zużycia.

Na pierwszy rzut oka może to się wydawać zaskakujące. Wszak bojler parowy, w stosunku do kawowego ma większą pojemność, panuje w nim też wyższa temperatura. Oba bojlery są izolowane (ocieplane). Bojler parowy powinien więc generować większe zużycie niż kawowy...
Woda z bojlera kawowego cyrkuluje w termosyfonie, ogrzewając grupę E61 i przy okazji pomieszczenie, w którym znajduje się ekspres. Stąd też tak duże zużycie prądu przypada na bojler kawowy...

Offline fill Mężczyzna

  • Wiadomości: 786
  • Ekspres: BFC Junior Plus Lavetta, Crem One 2B R-GSP, Ascaso Dream
  • Młynek: Niche Zero
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #898 dnia: 09 Październik 2022, 13:56:35 »
No to różnica w zużyciu prądu jest duża.
Czy  między ekstrakcjami ekspres jest w trybie Eco czy normalnej pracy bojlerów?




skansen

  • Gość
Odp: LELIT - BIANCA, Super Star :)
« Odpowiedź #899 dnia: 09 Październik 2022, 14:16:40 »
Bojlery pracowały w normalnym trybie.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi