Euro Cafe - Książka skarg i wniosków

[ranGo]

Strona sprawdzona, u nas wszystko działa a płatności są jednak przekierowane na https:go.Przelewy24.pl

Nie mniej, przy płatnościach, nie tylko u nas, należy zawsze sprawdzać czy strona jest zabezpieczona a klikając na kłódkę można sprawdzić i certyfikat i na kogo został wydany. W takich czasach żyjemy że nie trudno się pomyłić i nadepnąć na minę.

[skansen]

też avast zatrzymał.

Avast niestety generuje sporo fałszywych alarmów. Kiedyś stosowałem jego płatne wersję, ale z uwagi na fałszywe alarmy, nachalne reklamy dodatków (mimo wykupienia płatnej wersji), spowalnianie komputera pozbyłem się tego programu. To kiedyś był dobry program... Był...

[Damian]

Avasta używam z przyzwyczajenia od conajmniej kilkunastu lat... Może faktycznie pora przetestować coś innego? Ale fakt, sporo jest złodziei, którzy próbują poprzez fałszywe strony okradać konta bankowe. Trzeba się pilnować. Teraz tylko czekam, aż przyjdzie kawa. Miłego.

[M]

klikając na kłódkę można sprawdzić i certyfikat i na kogo został wydany

To podejście było prawidłowe 10 lat temu
Dzisiaj "kłódkę" można mieć za darmo i w kilka sekund. A co do wystawcy certyfikatu, sprawdź wystawcę na forum

Może faktycznie pora przetestować coś innego?

Do "domowego użytku" wystarczy darmowy, wbudowany w windowsa + oczywiście zdrowy rozsądek
"Komercyjnie" używam od kliku tal eseta, na razie nie miałem powodów narzekać.

[jakub_stanecki]

@ranGo  czy w najbliższy dniach będą jakieś nowe kawy do przelewów? chce złożyć zamówienie i nie wiem czy składać, czy warto jeszcze czekać na nowości???

[ranGo]

Jeszcze dzisiaj w przelewach włączymy brazylijską Donas do Cafe - Fazenda Piedade. Odmiana Red Catuai z obróbki naturalnej. Plantacja należy do ruchu społecznego kobiet uprawiających kawę. W smaku kakao, orzechy, rodzynki.

[jakub_stanecki]

Jeszcze dzisiaj w przelewach włączymy brazylijską Donas do Cafe - Fazenda Piedade

Widzę, że już jest - w takim razie zamawiam!!!

[ziarenko]

Będzie jeszcze Honduras Puro Carmelo ?

[ranGo]

Z tego same kraju, o podobnym czekoladowo-karmelowym profilu smakowym, pojawi się w przyszłym tygodniu kawa Guara Verde selection.

Oprócz Hondurasu, do sklepu powraca i kawa z Meksyku, dobrze wam znany El Jaguar.

[GostRado]

El Jaguar.

@ranGo 
Jeśli o takim profilu:

https://eurocafe.com.pl/mexico-siltepec-el-jaguar.html

to rezerwuję 15kg.

[ziarenko]

A ja poproszę o odłożenie worka po El Jaguar jeśli można   

[joseba]

można prosić o polecenie z dostępnych aktualnie w palarni kaw na początek przygody z czymś niemasowym?
jak do tej pory raczyłem się marketową, mieloną lavazzą, bądź dallmayrem, z tym, że bez mleka ciężko pijalne z aeropressu
w związku z powyższym przyrządzałem sobie coś w stylu flat white w proporcji 1:1,5 (kawa:mleko)
w kawie raczy mnie głębia smaku, ciało, czy jak to inaczej nazwać, mogą być jeszcze dodatkowe nuty czegoś postronnego, ale z zastrzeżeniem jedynie końcowego posmaku, a nie, aby przykrywało sam aromat czarnej
natomiast po przygodach z sieciówkami liczyłbym na mniejszy kwas, czyli jaśniejsze palenie (o ile nie mylę pojęć)
kawa będzie przyrządzana w aeropressie z nasadką fellow prismo, no i chciałbym oduczyć się zalewania kawy mlekiem
będę wdzięczny za sugestie

[ranGo]

@joseba Przepraszam że dopiero teraz ale okazał się bardzo pracowity poniedziałek, jak nigdy.

Na początek przygody z Aeropressem mogę Ci polecić Gwatemalę Santa Clara lub espresso Afro. Dobre body i fajne smaki, a ta druga będzie mniej kwaskowa pomimo tego że jest jaśniej palona*

Z jasno palonych kaw można spróbować brazylijską Donas do Cafe lub Etiopię Guji Shakiso microlot. Ci którzy dawno opanowali Aeropress chętniej sięgają po jasne single.

Aeropress to bardzo wdzięczne urządzenie do parzenia kawy które można dosyć szybko opanować i potem dużo eksperymentować na swoich lub ogólnodostępnych sprawdzonych przepisach ( np. https://handground.com/grind/66-recipes-for-amazing-aeropress-coffee ).

* Kawa jaśniej palona będzie zawierać więcej kwasowości niż identyczna kawa ciemniej wypalona. Jednak, dostosowując stopień mielenia, temperaturę wody i czas zaparzania mamy wpływ na ostateczny efekt w filiżance a odruch słodzenia lub dolewania mleka szybko ustępuje.

[Damian]

Ja, jako wspólną kawę do pracy biorę polish horse. W aeropresie jest bardzo spoko. Smakuje mi i koledze, który nie bardzo lubi jasne palenia. Więc potwierdzam, aeropress nadaje się do każdej kawy. Oczywiście zawsze i tak mam jakieś jaśniej palone ziarenka.

[kfiatos]

Oprócz Hondurasu, do sklepu powraca i kawa z Meksyku, dobrze wam znany El Jaguar.

Kiedy, kiedy??