Autor Wątek: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso  (Przeczytany 1818 razy)

Offline MatroX

  • Wiadomości: 40
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #15 dnia: 26 Wrzesień 2021, 09:35:04 »
Właśnie też przemawia do mnie cena JX-PRO bo w cenie C40 to będę miał JX-PRO z akcesoriami do dripa :)
Tylko co znów przemawia na plus to mnogość przepisów pod C40 czyli ilość klików aby wyciągnąć optymalny smak z danego ziarna.

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 533
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: etzMAX Light T, Kinu M47 Classic
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #16 dnia: 26 Wrzesień 2021, 10:36:36 »
Tylko co znów przemawia na plus to mnogość przepisów pod C40 czyli ilość klików aby wyciągnąć optymalny smak z danego ziarna.

Nie zwracaj uwagi na takie "przepisy". To, że ktoś zmielił akurat tak, a nie inaczej nie znaczy, że zrobił to w sposób optymalny. A co najważniejsze, to co pasuje komuś tam nie musi pasować Tobie ;)

Kawę trzeba przygotowywać pod własne upodobania, a co za tym idzie trzeba kombinować aby sobie te upodobania wyrobić.

Offline carlo4977

  • Wiadomości: 15
  • Ekspres: EC 685 Dedica
  • Młynek: 1zpresso Q2
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #17 dnia: 26 Wrzesień 2021, 11:26:49 »
Właśnie też przemawia do mnie cena JX-PRO bo w cenie C40 to będę miał JX-PRO z akcesoriami do dripa :)
Tylko co znów przemawia na plus to mnogość przepisów pod C40 czyli ilość klików aby wyciągnąć optymalny smak z danego ziarna.
Wolę sobie po swojemu pisać na paczkach z kawą, które ustawienie z moim młynkiem jest najlepsze niż przy każdej kawie "zerować" młynek i liczyć od nowa kliki, bo nie wiem jak młynek jest aktualnie ustawiony.

Offline darellus

  • Wiadomości: 5
  • Ekspres: Cafelat Robot, Kawiarki, Tygielek
  • Młynek: Kinu M47, Baratza Encore
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #18 dnia: 26 Wrzesień 2021, 13:47:47 »
Cytat: MatroX w Dzisiaj o 09:35:04
Tylko co znów przemawia na plus to mnogość przepisów pod C40 czyli ilość klików aby wyciągnąć optymalny smak z danego ziarna.

Cytat: MatroX
Nie zwracaj uwagi na takie "przepisy".
Potwierdzam.
Wszystkie ustawienia do mojego M47 jakie znalazłem w necie, się nie sprawdziły. Musiałem wypracować własne.

Offline MatroX

  • Wiadomości: 40
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #19 dnia: 26 Wrzesień 2021, 21:46:12 »
Dobra w takim układzie zdecyduje się na 1Zpresso. Trochę jest modeli 1Zpresso i polecacie model 1Zpresso JX-PRO ?

Offline k3lt Mężczyzna

  • Wiadomości: 435
  • Ekspres: La Pavoni Domus Bar DMB, Hario Mizudashi, AeroPress, FrenchPress
  • Młynek: 1zpresso Q1
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #20 dnia: 27 Wrzesień 2021, 10:33:47 »
Wybierałbym pomiędzy JX Pro a K-Plus, aczkolwiek z tym pierwszym będzie znacznie łatwiej trafić z przemiałem pod espresso - dokładniejsza regulacja.

Cytuj (zaznaczone)
The JX-Pro has 200 grind settings, and the burr moves up or down around 12.5 microns per click (rather than 22 for the K-Plus). This can make a positive difference of between five and eight seconds for espresso grinding. However, while the K series works well with espresso grinds, the JX-Pro makes it easier to dial in.
« Ostatnia zmiana: 27 Wrzesień 2021, 10:38:39 wysłana przez k3lt »

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1520
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #21 dnia: 27 Wrzesień 2021, 11:03:28 »
Wszystkie ustawienia do mojego M47 jakie znalazłem w necie, się nie sprawdziły. Musiałem wypracować własne.
To nawet nie znaczy że one oryginalnie, da osób które to robiły były złe. Po prostu inne ziarno wymaga innego mielenia. A inne ziarno to nawet ta sama paczka po tygodniu, albo partia z kolejnego palenia.

Offline darellus

  • Wiadomości: 5
  • Ekspres: Cafelat Robot, Kawiarki, Tygielek
  • Młynek: Kinu M47, Baratza Encore
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #22 dnia: 27 Wrzesień 2021, 13:05:01 »
To nawet nie znaczy że one oryginalnie, da osób które to robiły były złe.
Ale ja tak nie twierdzę :-)
Odniosłem się tylko do wypowiedzi MatroX,
Cytat: MatroX
Tylko co znów przemawia na plus to mnogość przepisów pod C40 czyli ilość klików aby wyciągnąć optymalny smak z danego ziarna.
ponieważ uważam, że przy wyborze młynka, ten argument ma znikome znaczenie, a skończy się podobnie jak u mnie, choćby z powodów, które sam podałeś.

Offline grabek_music

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Bialetti 6, French Press, V60
  • Młynek: 1Zpresso K-plus
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #23 dnia: 27 Wrzesień 2021, 17:21:37 »
mnogość przepisów pod C40 czyli ilość klików aby wyciągnąć optymalny smak z danego ziarna

przyznam się szczerze, że ja i tak kompletnie nie kumam liczby klików, jakie podają w przepisach na YT. ostatnio coś oglądałem o V60 i widzę jak byk napisane, że przemiał na 21 klików w C40. więc ok liczę: 21 klików x 30 mikronów (rozumiem, że to standard w C40?) = 630 mikronów. podzieliłem przez 22 (k-plus) i mi wyszło ok. 29 klików. kurde, 29 klików to jest już tak drobne, że do kawiarki nawet nie stosuję... więc przestałem w ogóle patrzeć na te "przepisy" bo można oszaleć ;) chyba, że coś źle liczę - a istnieje taka możliwość :)

Offline MatroX

  • Wiadomości: 40
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #24 dnia: 29 Wrzesień 2021, 12:20:31 »
Przekonaliście mnie. Głównie ilość klików brałbym jedynie za wartość wyjściową aby wiedzieć od jakiej wartości zaczynać.
Niestety ciężko u mnie z wizualizacją i ciężko mi wyobrazić mielimy na grubość soli ;)

Tylko pytanie teraz JX Pro czy K-Plus?


Offline Psyche Mężczyzna

  • Wiadomości: 442
  • Ekspres: kawiarka, V60, aeropress, Lelit Elizabeth
  • Młynek: Niche Zero, 1zpresso K-plus
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #25 dnia: 29 Wrzesień 2021, 12:24:42 »
Tylko pytanie teraz JX Pro czy K-Plus?
Ja brałbym K-plus

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4740
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, kompresso
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #26 dnia: 29 Wrzesień 2021, 12:36:33 »
Porównanie JX-Pro K-Pro i K-Plus
https://1zpresso.coffee/jxpro-vs-kpro-vs-kplus/

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1665
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #27 dnia: 29 Wrzesień 2021, 12:42:40 »
Dość fajne porównanie
Śmieszkuje z kawy i baristów na www.instagram.com/specialty_mista_barista

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1169
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #28 dnia: 29 Wrzesień 2021, 12:58:43 »
Tylko pytanie teraz JX Pro czy K-Plus?
Ja brałbym K-plus

To zależy czy cena gra rolę czy też nie. Różnica w tym momencie między nimi u Deskowych to 280 zł. A za tą kwotę można kupić sporo akcesoriów do alternatyw. Dla mnie na przykład JX-PRO jest na tyle doskonałym młynkiem do alternatyw, że nie czuję już potrzeby czaić się na coś jeszcze lepszego. Traktuję go obecnie jako młynek docelowy na najbliższe kilka lat i jakoś tak przestałem patrzeć z pożądaniem na młynki dwa razy droższe  ;) Ale jeśli K-Plus bardziej ci się spodoba to absolutnie nie odradzam, pewnie będzie jeszcze lepszy/ trochę inny - bierz i ciesz się pyszną kawą :szampan: Co byś nie wybrał będziesz zadowolony...

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1169
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: Jaki młynek ręczny pod dripa i espresso
« Odpowiedź #29 dnia: 29 Wrzesień 2021, 13:01:55 »
Dość fajne porównanie

Ten film zawiera płatną promocję.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi