Kawiarka albo moka - tylko jeden krok od espresso.

[Bazyl]

Masz 4tz? jak chcesz mogę Ci wysłać nieużywane do venus, kupiłem dawno temu przez przypadek i leżą w szafie.

Moje nowe na razie też, bo na szczęście zachowałem czujność (dzięki forum) i nie wyrzuciłem starej. Uszczelki są dedykowane stalowym kawiarkom 4 tz w tym Venus, która jest wymieniona z tyłu opakowania. Powrót poskutkował powrotem do spokojnego wylewu i właściwego uzysku i to niezależnie od tego czy używam mielonej Costy czy mielę jakiegoś specjalna z palarni. Dopóki się nie rozleci, nie zmieniam

[szarud]

Ile kawy i wody (pod kurek) "wchodzi" do bialetti 3,4 i 6 tz?

[Shonsu]

Do bialetti moka induction 6tz do środka zaworu 320-340 ml, wychodzi mi z tego 220-240 ml. To tak mniej więcej oczywiście. Kawy sypię 34-35g ciemniej palonej.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

[Słowian]

Ile kawy i wody (pod kurek) "wchodzi" do bialetti 3,4 i 6 tz?

Bialetti Venus 4tz to około 210-220ml wody do zaworka i około 15g kawy w sitko na równo z rantem. Zaznaczam, że to nie jest aptekarska dokładność ale i kawiarka nie jest urządzeniem które takiej dokładności wymaga:)

[szarud]

Skąd taka różnica w ilości kawy? 6tz i 35g a 4 tz 15g. Wody jest o 50% więcej, kawy 100%.

[Miro Miro]

Skąd taka różnica? Nie chcę się mądrzyć, ale wg mnie pomiary podane w ostatnich postach są błędne. Nie wierzę, że np. Bialetti Venus 4 pod zaworek pomieści 210 gramów wody. Akurat tego modelu nie miałem w ręce, ale wiele innych i jakieś doświadczenie mam. Wg mnie Venus 4 łyknie ok. 170 gramów wody. Co do Venus 6 - za kilka dni będę ją miał, a także Venus Kitty 6 - pomierzę precyzyjnie - dam znać. Może się wtedy okazać, że ja się tu mylę.

PS. Miałem w rękach kilka różnych Bialetti i moje pomiary wagą dowodzą, że dane podane na stronie bialetti.com są na ogół poprawne. Np. mam Venus 2 i tuż pod korek łyka 91-92 gramy wody - na stronie podają 90 gramów. W dwóch innych modelach jest podobna zbieżność.

[Shonsu]

Na jednym zdjęciu jest zalane do dolnej krawędzi zaworka na drugim do środka zaworka. Ja zalewam mniej więcej 340ml. Ilość kawy wsypywanej do koszyczka zależy od stopnia palenia. Ja wsypuje 34-35g ciemniej palonej, do krawędzi brakuje mi 2-3mm. Jeśli się nie mylę jasno palonej wejdzie chyba więcej.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

[Miro Miro]

O, to w tym wypadku Bialetti na swojej stronie się myli, bo do tego modelu pod zaworek podaje 280 gramów. Czyli aż 40 różnicy. Jasne kule, w jednych modelach i wielkościach się nie mylą, w innych duże błędy. Że też tak prostego pomiaru nie umie renomowana, jakby nie było, firma przeprowadzić, szok. A potem krążą stereotypowe opinie o Włochach...

[lordlolek]

może to co piszą na stronie to sugerowany przepis?

[Słowian]

Venus 4 tz

woda ledwo dotyka zaworek

woda do kulki

Jest jeszcze opcja że obie wagi mam popsute
Po googlowaniu dwa pewnie wszystkim tu znane sklepy: konesso i coffedesk podają różne pojemności venus 4tz, odpowiednio 170 i 200. Może w pierwszym przypadku to przybliżony uzysk a w drugim woda pod zaworek.

[Miro Miro]

może to co piszą na stronie to sugerowany przepis?

Wątpię - bo Venus 2tz bierze 91 gramów wody,  a Bialetti podaje 90 g wody. Poza tym, jakby tobyły uzyski - to masakrycznie duże. Z reguły stosunek uzysku do wlanej wody w kawiarkach wynosi ok. 6:10.

[szarud]

Samo Bialetti leci w kulki... 
Wszedłem na ich stronę i sprawdziłem deklarowaną pojemność dla różnych modeli. 4 i 6tz.

Moka Express Oceana: 190, 270
Rainbow: brak 4 tz, 270
Venus: 170, 240
Kitty: 145, 250
Musa: 150, 225

[krystians]

Ja nalewałem do linii nakrętki od zaworka i zarówno w klasycznym GAT jak i Bialetti 3TZ wychodziło zawsze 150 g.

[lordlolek]

Samo Bialetti leci w kulki... 
Wszedłem na ich stronę i sprawdziłem deklarowaną pojemność dla różnych modeli. 4 i 6tz.

Moka Express Oceana: 190, 270
Rainbow: brak 4 tz, 270
Venus: 170, 240
Kitty: 145, 250
Musa: 150, 225

To nie jest dziwne że są różne ilości wody w różnych modelach, te kawiarki różnią się rozmiarami. Na przykład, jeśli któraś ma większą średnicę podstawy to musi w niej zostać więcej wody, żeby przykryła całe dno - żeby się nie przegrzała.

[szarud]

Jest. Jeden producent. Kawiarki były oznaczone 4 lub 6tz.
Moka Express 6tz-270ml
Musa 6tz=225 ml czyli 1tz=37.5; 270/37.5=7tz