Autor Wątek: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder  (Przeczytany 347106 razy)

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3461
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #495 dnia: 20 Grudzień 2018, 16:44:32 »
Inaczej, po prostu trzeba zamieszać :). A dlaczego, trzeba by zrobić drogie badania.
To tylko zmielona kawa, chyba szkoda czasu na dochodzenie ile odbić ziarenka da najlepszy smak espresso.

Reasumując, masz Niche, warto zamieszać.
Chcesz robić single dosing warto: warto kupić Niche.
Nie chcesz single dosing : masz fajny młynek, ciesz się nim.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3169
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #496 dnia: 20 Grudzień 2018, 16:44:44 »
@pj.w ale, czy gradacja przemiału na początku mielenia jest inna niż na końcu, bo ziarna orbitują zamiast dociskane?
Pewnie siła nicisku ma jakiś wpływ - stąd idea minihopperów z odciskiem, ale tych ostatnich ziarenek bym nie demonizował. Ziarno waży gdzieś pomiędzy 0,1 a 0,2 grama. Tych kilka ziarenek to maksimum 1 gram, czyli około 7%.

UJK-MP!

  • Gość
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #497 dnia: 20 Grudzień 2018, 16:56:38 »
@Krakus tyle że wraz ubywaniem ziaren przemiał może być coraz grubszy, sam już nie wiem, może czepiam o nieistotne szczegóły? Albo zakładając hipotetycznie, czy jeśli wpakujemy do kolby te dwa ziarna grubiej zmielone niż pozostałe i jeszcze wymieszamy, to czy ekstrakcja nie będzie szybsza?

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3169
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #498 dnia: 20 Grudzień 2018, 17:19:49 »
OK, ale do czego ta dyskusja ma nas zaprowadzić?

O złych stronach Niche już wiesz (niejednakowe elementy z drewna, biały lakier jest brzydszy od czarnego, nie da się nim mielić wprost do łyżki, trzeba mieszać przemiał w kubeczku, nie ma timera, średnio dobrze mieli pod alternatywy, nie nadaje się do zastosowań gastronomicznych).

O dobrych stronach też już wiesz (czarny lakier jest ładniejszy od białego, ma minimalną retencję, ma stosunkowo duże żarna i mieli świetnie pod espresso, ma dokładne nastawy, łatwo zmieniać nastawy w szerokim zakresie, elementy z plastiku są solidne, nie jest duży).

UJK-MP!

  • Gość
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #499 dnia: 20 Grudzień 2018, 17:29:46 »
@Krakus jak już miałbym Niche wymienić na Ceado, to chciałbym mieć 100% pewność, że spełni moje oczekiwania, dlatego tak ważne są tu Wasze spostrzeżenia użytkowników młynka. I albo mnie przekonają, albo będę zmuszony podnieść wyżej szafki kuchenne pod Ceado.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3169
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #500 dnia: 20 Grudzień 2018, 17:32:45 »
Ceado nigdy nie używałem, ale byłem o włos od jego kupna, jak pojawił się Niche. Pamiętaj, że kupiłem go z transportem i dopłatą do koloru czarnego poniżej 400 GBP.

A czemu chcesz Ceado zmieniać? Że za wysoki?

Przypadkiem właśnie znalazłem pomiary młynków stożkowych z różną ilością kawy w hopperze
« Ostatnia zmiana: 20 Grudzień 2018, 17:42:26 wysłana przez Krakus »

UJK-MP!

  • Gość
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #501 dnia: 20 Grudzień 2018, 17:40:15 »
@Krakus tak, szafki wiszą dokładnie na wysokości 44cm, no i podoba mi się ta znikoma retencja u Niche.
« Ostatnia zmiana: 20 Grudzień 2018, 17:47:20 wysłana przez UJK-MP! »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10574
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #502 dnia: 20 Grudzień 2018, 17:46:26 »
Nie, szafki są najważniejsze ;).

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3461
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #503 dnia: 20 Grudzień 2018, 17:49:46 »
Pan od Minima używa Niche kosztem Caedo e92.
Ja bym na Twoim miejscu nie zmieniał.
Pobaw się tym co masz.
Młynek nie musi stać obok ekspresu. Jak zrobisz tamping kawa się nie wysypie z kolby. Więc i szafki uratujesz.

UJK-MP!

  • Gość
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #504 dnia: 20 Grudzień 2018, 17:50:36 »
@Antonio, żebyś wiedział, niedawno kuchnia przeszła remont  :sciana: , a moja żona ma 170cm wzrostu i chodzi na siłownię  8)

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #505 dnia: 21 Grudzień 2018, 13:43:57 »
@pj.w a mało pożądany efekt skaczących ostatnich pod koniec mielenia ziaren i w efekcie ich nierówności?  W ręcznym młynku nie będzie takich perturbacji.
Oczywiście że jest popcorinig w recznym

Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 683
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #506 dnia: 21 Grudzień 2018, 13:54:24 »
Może kolega pod koniec zwalnia na ręcznym.. OPS

UJK-MP!

  • Gość
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #507 dnia: 21 Grudzień 2018, 14:01:06 »
@lucasd dzięki, ale nie to samo co w elektrycznych wywołanych pracą silnika.

@Krakus u tego gościa z intstagramu jest infografika odnośnie przemiału młynka Mahlkoning k30 a ten ma chyba płaskie żarna 65mm i jeszcze ciekawsze dane?!
« Ostatnia zmiana: 21 Grudzień 2018, 14:07:32 wysłana przez UJK-MP! »

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #508 dnia: 21 Grudzień 2018, 14:11:30 »
U mnie jest dosyć duży. Ziarenka potrafią wyskoczyć z młynka nie w wyniku potrząsania tylko właśnie popcorningu.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

UJK-MP!

  • Gość
Odp: Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder
« Odpowiedź #509 dnia: 21 Grudzień 2018, 15:23:28 »
@Mader "zwalnia na ręcznym"   :smiech:

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi