Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder

[hi_aro]

zarny lakier na obudowie jest o wiele lepszy ładniejszy niż biały.

Wrrr

@UJK-MP
wysil się proszę i przeczytaj 2-3 strony wstecz ten wątek. Czepliwe wpisy też są...

[Krakus]

w sumie można jakiś countdown timer kupić,

Tylko, że ja chcę zrobić małe szpejo wsadzanie do obudowy.

[UJK-MP]

Możecie przy okazji zrobić zdjęcie tabliczki ze specyfikacją młynka. Byłbym wdzięczny

[Krakus]

A co Cię interesuje? Gdzie zrobiony? Części pewnie z Chin, montaż UK.

Żarna włoskie - a przynajmniej sygnowane Mazzer.

[UJK-MP]

Wszystko na temat produkcji i części. Zadziory widziałam na zdjęciu, że są Mazzera

[Lukhasz]

A może taki sposób na wyłączanie młynka?

[Krakus]

Oplułem monitor.

[WS5]

A gdzie został wyprodukowany? Jest przyczepiona jakaś tabliczka ze specyfikacją?

Jest naklejka od spodu, ale nic ciekawego na niej nie ma:

Model No: Zero NG63
220/240V 50/60Hz 170/180W
Designed & Assembled in the UK
Serial No... PATENTS PENDING

[Lukhasz]

Z moim Niche wszystko jak na razie w porządku. Solidny jak czołg. Jedyna rzecz, która potencjalnie mogłaby się zepsuć to plastikowy zawias klapki. Ale to rzekomo jakiś fantastyczny materiał i nazywanie plastikiem to prawie obraza. No i potencjalna wymiana bez problemu.

Być może cisza w wątku wynika z tego jak bezproblemowy jest ten młynek Skoro działa jak należy i nie trzeba stosować żadnych sztuczek, to o czym tu pisać?

Ja mam raptem dwie uwagi.

Mielę nim prawie wyłącznie do espresso i jeśli zmienię nieco technikę przygotowania to dość szybko tracę powtarzalność rezultatu. Szczególnie jeśli zmiana jest w kierunku uproszczenia workflow. Np. gdy zrezygnuję z mieszania kawy w kubku albo spróbuję innego sposobu przenoszenia kawy z kubka do kolby, to czas ekstrakcji potrafi zmienić się nawet o 10 sekund. Zakładam, że może to wynikać z różnic w grubości przemiału na początku i końcu mielenia.

Druga rzecz - raz na kilkanaście mieleń zdarzy mi się oglądać ostatnie, samotne ziarenko skacząc po górnej części żarna przez kilka, a nawet kilkanaście sekund zanim w końcu wpadnie między żarna. Szczególnie zauważalne przy dużych ziarnach, np. odmiany pacamara. Bardziej to zabawne niż denerwujące

[pj.w]

To nudny młynek.
Wrzucasz ziarno, pstryczek w górę, tyle ile wrzuciłeś za chwilę ląduję w kubeczku, pstryczek w dół.
Regulacja grubości przemiału banalnie prosta. Czyszczenie banalnie proste.
Ja teraz używam na przemian espresso i Moccamaster (36 gram). Zero problemów.
I tak, z racji, że to młynek single dosing, trzeba wykonywać pewne czynności (zamieszanie ziarenek), aby otrzymać optymalne rezultaty.
Jakość przemiału - do espresso wzorowa, do przelewu, da się lepiej, ale jest poprawnie i smacznie.
Nadal jestem bardzo zadowolony, szczególnie, że kupowałem za 370 GBP.

[UJK-MP]

Mielę nim prawie wyłącznie do espresso i jeśli zmienię nieco technikę przygotowania to dość szybko tracę powtarzalność rezultatu. Szczególnie jeśli zmiana jest w kierunku uproszczenia workflow. Np. gdy zrezygnuję z mieszania kawy w kubku albo spróbuję innego sposobu przenoszenia kawy z kubka do kolby, to czas ekstrakcji potrafi zmienić się nawet o 10 sekund. Zakładam, że może to wynikać z różnic w grubości przemiału na początku i końcu mielenia.

Dzięki @Lukhasz za odpowiedź! 10 sekund w ekstrakcji to przepaść! Nie sądzisz, że przyczyną nierównego przemiału może być mała pojemność hopera, gdzie w pojemniejszym sama większa ilość kawy i jej ciężar, by rozwiązałaby problem? Czy może wpływ na to mają zadziory stożkowe i przy płaskich sytuacja wyglądałaby korzystniej?
Pozdrawiam!

[UJK-MP]

Dzięki za odpowiedź @WS5
"Designed & Assembled in the UK" Może to skrzywienie zawodowe, ale nie mam zaufania do firm, które montują a nie produkują w swojej krajowej  fabryce. Kiedyś Honda wycofała produkcję z UK i przeniosła z powrotem do Japonii z powodu jakości. Handluję z niemieckimi i austriackimi starymi firmami, które produkują narzędzia ręczne od 80, 140 lat a jedna została założona w 1799r! Gdy dowiedziałem się, że jedna z nich część produkcji przeniosła na Węgry, przestałem a nią współpracować, bo pojawiły się częściej reklamacje, gdzie wcześniej były sporadyczne.
Pozdrawiam!

[UJK-MP]

Jakość przemiału - do espresso wzorowa

Nadal jestem bardzo zadowolony, szczególnie, że kupowałem za 370 GBP.

Wzorowa? @Lukhasz nie ma takiego zdania.

To znaczy, że gdybyś zapłacił 500 funtów, to aż tak byś nie był zadowolony? Dywaguję z Twojej wypowiedzi, że nie jest wart 500 funtów?

Dzięki za info @pj.w i pozdrawiam!

[WS5]

"Designed & Assembled in the UK" Może to skrzywienie zawodowe, ale nie mam zaufania do firm, które montują a nie produkują w swojej krajowej  fabryce.

Też bym chciał, żeby w Europie produkowali, ale takie czasy Większość firm tnie koszty produkcji i od iphonów poczynając, przez adidasy po "Swiss made" zegarki - wszystko jest w Chinach robione

[DrUsagi]

@UJK-MP - ostatnie upomnienie, nie pisz post pod postem.