Ceado E5P czy jednak młynek ręczny?

[Petro]

Witam wszystkich, to mój pierwszy wpis na forum, więc proszę o wyrozumiałość
Jestem miłośnikiem espresso od lat, jednak w warunkach domowych "produkuję" coś a la espresso na SAECO Poemia. Przez przypadek zajrzałem na forum ... i chyba wsiąkłem. Po przewertowaniu wielu stron (od kilku tygodni tu zaglądam jako gość) zamierzam sukcesywnie wymieniać sprzęt. Zgodnie z założeniem, że ziarna i przemiał to podstawa zaczynam od młynka. Faworyt jak w tytule - chciałbym startować od wysokiego pułapu(oczywiście,jak wiadomo,wszystko jest względne . Wciąż nurtuje mnie pytanie, czy jednak ręczne mielenie na wysokiej klasy młynku nie będzie lepsze.
W planach ekspres klasy Bezzera Unica lub BZ10 lub.. - im więcej czytam, tym mniej jestem zdecydowany.
Celowo zaczynam od młynka, żeby przekonać się, czy nawet przy tak podstawowym ekspresie, jak mój będzie odczuwalna róznica smaku kawy (nawiasem mówiąc kupiłem tylko "na chwilę" 5 lat temu i mimo codziennego użytkowania nie chce się zepsuć  ).

[Antonio]

Ręczne mielenie jest fajne w przypadku metod przelewowych... Espresso wymaga siły ducha . E5P jest bardzo fajnym urządzeniem, de facto "manualnym" .

[gacekthebat]

Mam młynek ręczny Kazak Tura z żarnem do alternatyw (jest jeszcze wersja z żarnem do espresso, a sam młynek do dzieło naszego forumowego kolegii @Valerii ). Aktualnie nie mam ekspresu kolbowego, ale zdarza mi się drobno mielić 20g kawy (zwykle jasno palonej) do Prismo. Mielenie nie wymaga dużo siły (nawet w przypadku kaw afrykańskich), ale jednak wymaga odrobiny samozaparcia. Przy 1-2 porcjach do przeżycia, ale gdybym miał przygotować 5-6 kaw pod rząd to szybko dokupiłbym młynek elektryczny.

[grex]

urządzenia urządzeniami, ale warto pamiętać, że największy efekt daje zmiana surowca.
Świeże ziarno z krajowej palarni z przedziału ~150zł/kg - na tanim zaparzaczu, choćby z phina za 20zł - da znacznie lepszy napar niż marketówka za 70zł/kg na super drogim ekspresie.

[Petro]

"Surowiec" zamówiony - jak dotrze, zrobię na tym, co mam - będzie to dla mnie punkt startowy.   

[Petro]

Nie chcę zaśmiecać forum nowymi wątkami, więc zapytam tutaj - czy Eureka Zenith 60 lub 65 jest dobrą alternatywą dla Ceado?

[piomic]

Tak jak chłopaki piszą: dobra korbka jest OK (mam Kinu) ale raczej jako opcja mobilna albo przy kilku pojedynczych kawach dziennie. Przyjdą goście i szlag Cię trafi. Bierz elektryka.

największy efekt daje zmiana surowca.

Kolega sumiennie odrobił lekcje:

ziarna i przemiał to podstawa

Większość pytań zaczyna się od "przeczytałem pół forum", tutaj bez deklaracji widać że zaczął od szukania wiedzy w istniejących zasobach.

[Cob]

Tak jak powiedziane wcześniej, ręczny młynek wyjazdowo lub okazjonalnie, ja mam comandante i do espresso 16g na 9 kliku muszę wykonać ok 140 obrotów i trwa to tak ponad minutę, a po 3 kawce już chcesz elektryka

[Bacek]

Zawsze jeszcze można krakowskim targiem. Ręczny plus wklrętarka.

[szym-h]

Ręczny plus wkrętarka

Próbowałem w xeoleo. U mnie się nie sprawdziło - za szybko obracające się żarno powodowało popcorning i kawa się nie domielała, musiałem i tak kończyć ręcznie. Chyba żeby uzyskać 2-4 obroty na sekundę, to wtedy da radę

[Bacek]

Ja mam wkrętarkę (nie do młynka) z dwoma biegami, jedynka jest dość wolna.

[abovo]

Trochę elektroniki (mierzenie czasu mielenia co do 0,1s) w młynku nie zaszkodzi, a jest większe pole do eksperymentowania i ustawiania przy zakupie innych ziaren.

[tom517]

W podobnej cenie Zenitu E65 wart jest uwagi.

[Petro]

Chyba elektryk... Właśnie Zenith 60/65 też chodzi mi po głowie. Do Ceado przekonuje mnie ... wygląd i łatwość czyszczenia. Gdybym jednak chciał kręcić ręcznie, to przemawia do mnie ROK.
Teraz spróbuję zaparzyć nową kawę (wybrałem Ariadnę) na tym, co posiadam, potem przekonam się, co zmieni młynek. Ekspres na deser - na razie wałkuję młynek, nie chcę łapać dwóch srok za ogon.
Przy okazji - dziękuję za odzew. Takie rozterki jeszcze kilka dni.

[Bacek]

Nie wiem w czym niby prosta elektronika ma zwiększać pole do eksperymentowania/możliwości młynka. Timer to timer, jakieś tam ułatwienie obsługi i tylko tyle. Możliwości ani nie dodaje ani nie odbiera.