Autor Wątek: Czyszczenie i konserwacja młynka  (Przeczytany 42595 razy)

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #30 dnia: 09 Maj 2017, 20:20:46 »
Producenci nie zalecają metody na mokro, bo na sucho jest bezpieczniejsza. Co nie oznacza, że jest ona lepsza.
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #31 dnia: 09 Maj 2017, 20:38:01 »
Ja nie wiem. Dla mnie bezpieczniejsze jest lepsze, bo jest właśnie bezpieczniejsze.
LMWDP #469

Offline kulka Mężczyzna

  • Wiadomości: 1484
  • Ekspres: Rocket Evoluzione v2, Ascaso Arc, Chemex, V60-2, Aero, Origami + LilyDrip, April, Wilfa classic
  • Młynek: Mazzer Super Jolly, Kinu M47v3.5, Ascaso i-mini
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #32 dnia: 09 Maj 2017, 21:04:47 »
Tedi, może wrzucisz film jak czyscisz na mokro z porównaniem przed przed i po.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #33 dnia: 09 Maj 2017, 21:19:05 »
Gdybym sam produkował młynki, w instrukcji zaznaczyłbym, że czyścimy je tylko na sucho.
Nie jeden "mądry" nalałby wody pod samą  górę.  ;)
A młynek do kawy to nie jest to samo co pralka Frania.  :lol2:




« Ostatnia zmiana: 09 Maj 2017, 21:27:33 wysłana przez Tedi »
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #34 dnia: 09 Maj 2017, 22:03:55 »
Parę fotek. Woda z Ludwikiem. Żarna min. 30 min. w wodzie.



Odtłuszczony  i przeszlifowany płaskownik metalowy. Jako dodatek.



Żarna nie były wycierane, ani przedmuchiwane powietrzem. Po ok. 2 godz. woda sama odparowała.





Efekt zero rdzy, ani nalotu.



« Ostatnia zmiana: 09 Maj 2017, 22:11:32 wysłana przez Tedi »
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10555
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #35 dnia: 09 Maj 2017, 22:12:49 »
OK, ale po co nam to? Szkoda czasu byłoby mi na doprowadzenie żaren do stanu sterylności. Wszak w kontakcie z kawą znowu zostaną skalane... Jeśli już musiałbym je w czymś zanurzać, to na pewno nie w płynie do mycia naczyń lecz w roztworze Urnexu, ew sody oczyszczonej.
« Ostatnia zmiana: 09 Maj 2017, 22:14:55 wysłana przez Antonio »

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #36 dnia: 09 Maj 2017, 22:23:34 »
OK, ale po co nam to? Szkoda czasu byłoby mi na doprowadzenie żaren do stanu sterylności.

Jak się kupi stary młynek z zapuszczonymi żarnami, moczenie żaren jest przydatne.
Jeśli już musiałbym je w czymś zanurzać, to na pewno nie w płynie do mycia naczyń lecz w roztworze Urnexu.

Pully Caff też się sprawdzi dobrze.
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10555
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #37 dnia: 09 Maj 2017, 22:30:02 »
Ok :). W tym wypadku popieram.

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #38 dnia: 09 Maj 2017, 22:40:21 »
Jak się kupi stary młynek z zapuszczonymi żarnami, moczenie żaren jest przydatne.

Nie lepiej je wymienić, od moczenia się nie naostrzą.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #39 dnia: 09 Maj 2017, 22:50:40 »
Osobiście również uważam, że płyn do naczyń jest całkiem niezłym środkiem do kawowych brudów -- wszak znaczna część z tego to tłuszcze. Po dobrym osuszeniu nie widzę co złego miałby się stać żarnom wymoczonym w roztworze wody i płynu do naczyń.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #40 dnia: 10 Maj 2017, 09:54:09 »
Panowie - trzymajmy poziom proszę. Posprzątałem.
LMWDP #469

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #41 dnia: 10 Maj 2017, 19:56:13 »
Szczotka druciana czyni cuda. ;)
Po co Ona odkręca ślimakową śrubę.  :picardpalm:



Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #42 dnia: 10 Maj 2017, 20:04:00 »
Może dlatego że nie dała by rady wykręcić górnego żarna.  :picardpalm:
LMWDP #469

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #43 dnia: 10 Maj 2017, 20:35:32 »
Kawowa "ekspertka" powinna wiedzieć, że wystarczy 3 małe śrubki  odkręcić by zdjąć szybko i sprawnie plastikową zębatkę. Trwa to 5 - 10 sek.
Do tego jeszcze gwinty aluminiowe szczotką drucianą ostro traktuje.  :brawa: :brawa: dla Pani. :picardpalm:


« Ostatnia zmiana: 10 Maj 2017, 20:43:27 wysłana przez Tedi »
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Czyszczenie i konserwacja młynka
« Odpowiedź #44 dnia: 10 Maj 2017, 20:48:57 »
I utrudnić sobie wykręcanie górnego żarna.
A szczotka użyta z głową nie narobi szkody.
Czasem lepsze jest wrogiem dobrego.
LMWDP #469

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi