Wiadomość wysłana przez: słoń w 14 Sierpień 2018, 17:27:50
Obecnie używam Delonghi EC680, nieco zmodyfikowanego (dysza spieniania mleka, filtry z pojedynczym dnem). Po przesiadce z "rozpuszczalników" na tę maszynę byłem w siódmym niebie i ten stan utrzymywał się jakieś 1,5 roku. Ale... chcę więcej. Od jakiegoś czasu czytam to forum jako gość i przeglądam różne oferty internetowe w poszukiwaniu lepszego sprzętu dla siebie.
Co pijam? Mleczne kawy, głównie cappu i latte. Wiele razy próbowałem przekonać się do espresso ale nie dam rady chyba... już za stary jestem na to, poza tym w moim wieku należy uzupełniać czymś wapń w kościach ;)
Czego oczekuję od nowego ekspresu (oprócz stabilnej temperatury itp. oczywistości):
- natychmiastowego dostępu do pary oraz jednoczesnego spieniania mleka i zaparzania kawy. To ogranicza mój wybór do HX lub układów z podwójnym bojlerem/termoblokiem lub ich kombinacji.
- Wolę mechaniczne dźwignie pary zamiast przełączników (ascaso duo) czy pokręteł
- przyzwyczaiłem się, że w EC680 są programowalne przyciski na pojedynczą i podwójną kawę, fajnie byłoby to mieć. Ale nie jest to warunek konieczny.
- dysza pary musi być normalna nie jakieś panarello którego nie umiem używać.
- filtry 58mm z pojedynczym dnem.
Ile mogę dać pieniędzy? Nie wiem. Minimum pewnie 4500 za sam ekspres. Górna granica? Hmm.... w granicach rozsądku.
Co do młynka, bo tak jak czytam różne wątki to podejrzewam, że zaraz się ktoś odezwie - jak już wybiorę ekspres to zamówię i młynek, mam już kilka polecanych tutaj modeli zapisanych w zakładkach ;) coś wybiorę z tego.
Moje typy:
- Myślałem o Sage BES920 / Breville BES920XL (dual boiler) - ta nowsza wersja z możliwością odkamieniania i poprawioną podobno parą (więcej pary niż stara wersja).
Ten ekspres ma w zasadzie wszystko co chcę. Niestety jego dostępność na naszym rynku jest żadna, wszystko od dawna wyprzedane, jest chyba jedna czy dwie oferty ale na starszą wersję której nie chcę. - Lelit Mara - totalny manual. HX, czyli problemy ze stabilnością temperatury i konieczność upuszczania wody przed parzeniem kawy. Jakoś nie jestem przekonany do HXów...
- Podobnie Bezzera BZ10 S PM, na plus w stosunku do Lelita dźwignie zamiast pokręteł.
- Nuova Simonelli Oscar II - kompletnie nie podchodzi mi jego wygląd. Przepraszam, ale jest to dla mnie ważne. Szkoda bo notowania ma niezłe, pomimo jakichś drobnych
dolegliwości które opisane są w wątku dotyczącym tego modelu. - Ascaso Duo PID - fajnie wygląda, jest tu nawet polecany, ale z tego co widziałem parę włącza się przełącznikiem i chwilę trzeba czekać aż "nabierze mocy", nie przemawia to do mnie.
I tyle co znalazłem na razie.
Co do systemu grzania - w zasadzie nieważne dla mnie czy to będzie bojler czy termoblok. Uważam, że każdy z tych systemów może zapewnić właściwą temperaturę.
Coś jeszcze godnego uwagi znajdę w tym segmencie cenowym?
Dzięki wielkie! Pozdrawiam!
Słoń
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Sierpień 2018, 17:52:39
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 14 Sierpień 2018, 19:28:22
Wiadomość wysłana przez: roger w 14 Sierpień 2018, 22:53:41
Zapraszam :ok:
Wiadomość wysłana przez: Michał w 16 Sierpień 2018, 09:20:22
https://www.konesso.pl/product-pol-3608-Ekspres-do-kawy-Lelit-Elizabeth-PL92T.html
Wiadomość wysłana przez: El Espreesso w 16 Sierpień 2018, 09:35:50
Czego oczekuję od nowego ekspresu (oprócz stabilnej temperatury itp. oczywistości):
- natychmiastowego dostępu do pary oraz jednoczesnego spieniania mleka i zaparzania kawy. To ogranicza mój wybór do HX lub układów z podwójnym bojlerem/termoblokiem lub ich kombinacji.
- Wolę mechaniczne dźwignie pary zamiast przełączników (ascaso duo) czy pokręteł
- przyzwyczaiłem się, że w EC680 są programowalne przyciski na pojedynczą i podwójną kawę, fajnie byłoby to mieć. Ale nie jest to warunek konieczny.
- dysza pary musi być normalna nie jakieś panarello którego nie umiem używać.
- filtry 58mm z pojedynczym dnem.
Do Twoich oczekiwań świetnie pasuje Bezzera Magica S. Nie posiada jedynie programowalnych przycisków, ale jak sam napisałeś, nie jest to warunek konieczny :)
Zapraszam do kontaktu :)
Wiadomość wysłana przez: słoń w 16 Sierpień 2018, 14:49:05
Dzięki!
Pzdr
Słoń.
Wiadomość wysłana przez: hlary w 17 Sierpień 2018, 00:54:47
Do Twoich oczekiwań świetnie pasuje Bezzera Magica S.Używam modelu Bezzera Magica S PID i jestem zadowolony. Fantastyczny ekspresik. Espresso i kawy mleczne wychodzą super. PID pozwala na "poszukiwanie" smaków w tych samych ziarnach. Pozwala po oglądzie wypalenia ziarna podjąć decyzję na jaką temperaturę ustawić PID.
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 17 Sierpień 2018, 15:12:55
Wiadomość wysłana przez: słoń w 17 Sierpień 2018, 18:54:40
Wiadomość wysłana przez: oenomaos w 29 Sierpień 2018, 20:14:36
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 29 Sierpień 2018, 20:17:26
Wiadomość wysłana przez: burlap w 29 Sierpień 2018, 20:36:10
Wiadomość wysłana przez: oenomaos w 29 Sierpień 2018, 20:42:54
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 29 Sierpień 2018, 20:50:44
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 29 Sierpień 2018, 20:55:55
Wiadomość wysłana przez: oenomaos w 29 Sierpień 2018, 21:05:39
Wiadomość wysłana przez: zioloka w 11 Październik 2018, 16:10:26
Jako że jest to mój pierwszy post najpierw chciałem się przywitać (͡°͜ʖ͡°)
Planuję zakup ekspresu i przekopując to forum trafiłem na ten post. Warunki określone przez autora postu są zbieżne z moimi (dlatego postanowiłem napisać tutaj), jednakże jak ktoś już kiedyś powiedział "diabł tkwi w szczegółach" :). Aktualnie mam automat (będzie dalej służył), ale czasem brakuje mi porządnego espresso oraz bardzo dobrze spienionego mleka (teraz głównie są to kawy mleczne, bo espresso z mojego automatu mi nie smakuje). A że chcę kupić ekspres kolbowy "na lata" (młynek chcę kupić za ~2k zł), to mam kilka pytań:
1. Kwestia serwisu i dostępności części oraz uszczelek w Polsce - jak to się ma do takich marek jak Bezzera, VIBIEMME, Lelit, ECM, Rocket, Profitec, Quickmill, Elba, czy Ascaso (te ekspresy mi się wizualnie podobają). Kupując sprzęt za =>5k zł nie chciałbym się np. za 5 lat dowiedzieć, że części albo uszczelek już do mojego modelu nie ma.
2. Czy każdy z ekspresów jestem w stanie sam odkamienić/wyczyścić?
3. Ekspresu nie będę podłączał do wodociągu (być może kiedyś), będę wlewał wodę filtrowaną.
4. Jakie mogą wchodzić jeszcze w grę rozwiązania techniczne biorąc pod uwagę, że być może i przez 2 lub 3 dni nie będę używał ekspresu? Czy w takim razie jestem zdany tylko na termoblok? A może jednak bojler/2 bojlery/hx? Co prawda woda będzie filtrowana, ale może parę dni w ekspresie postać.
5. Skoro kawa będzie głównie mleczna (chyba, że po kupnie zestawu więcej będzie espresso - na co mam nadzieję) to w grę wchodzi natychmiastowy dostęp do pary i chciałbym (chociaż może ktoś mnie przekona, że to jest niepotrzebne) mieć możliwość sterowania mocą/ciśnieniem pary.
6. Piorytet - wygoda użytkowania i robienia kaw jednak głównie mlecznych.
Sporo czytałem o Ascaso steel duo PID i mam pytania do osób użytkujących ten ekspres:
1. Czy te przyciski przy wyświetlaczu są dobrej jakości?
2. Czy faktycznie muszę wejść do menu żeby włączyć termoblok z parą (gdzieś to wyczytałem)?
3. Czy brak pokrętła (brak klasycznego zaworu pary) do sterowania mocą pary nie jest przeszkadzający? W wersji "uno" jest pokrętło i moim zdaniem dzięki niemu ma się lepszą kontrolę nad procesem spieniania mleka. Nie bardzo rozumiem, dlaczego w wersji "duo" z tego zrezygnowano. Czy faktycznie mleko spienia się na "gęsty jogurt"?
Młynek będziek kupiony z tych trzech (biorąc pod uwagę rozmiar PF ekspresu): Baratza Sette, F4 nano (i-bar mini), ceado e5p/e6p.
Jeśli coś wymaga doprecyzowania, to proszę o info.
Dziękuję za pomoc.
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 11 Październik 2018, 16:17:54
1. Czy te przyciski przy wyświetlaczu są dobrej jakości?
2. Czy faktycznie muszę wejść do menu żeby włączyć termoblok z parą (gdzieś to wyczytałem)?
3. Czy brak pokrętła (brak klasycznego zaworu pary) do sterowania mocą pary nie jest przeszkadzający? W wersji "uno" jest pokrętło i moim zdaniem dzięki niemu ma się lepszą kontrolę nad procesem spieniania mleka. Nie bardzo rozumiem, dlaczego w wersji "duo" z tego zrezygnowano. Czy faktycznie mleko spienia się na "gęsty jogurt"?
Ja tylko tak na szybko w celu sprostowania.
1. Przyciski są metalowe. Trudno o lepsze.
2. Termoblok pary jest włączony. Wejść w menu trzeba aby go ewentualnie wyłączyć na stałe. Operacja włączenia lub wyłączenia trwa 5 - 10 sekund.
3. Nam nie przeszkadza i wychodzi piękny jogurcik ale niech się wypowiedzą użytkownicy.
PS. Możesz sam sprawdzić na naszym stoisku nr 12 podczas Warszawskiego Festiwalu Kawy.
Wiadomość wysłana przez: zioloka w 12 Październik 2018, 14:45:52
Ja tylko tak na szybko w celu sprostowania.
1. Przyciski są metalowe. Trudno o lepsze.
2. Termoblok pary jest włączony. Wejść w menu trzeba aby go ewentualnie wyłączyć na stałe. Operacja włączenia lub wyłączenia trwa 5 - 10 sekund.
3. Nam nie przeszkadza i wychodzi piękny jogurcik ale niech się wypowiedzą użytkownicy.
PS. Możesz sam sprawdzić na naszym stoisku nr 12 podczas Warszawskiego Festiwalu Kawy.
Dziękuję za wyjaśnienia i zaproszenie, ale niestety, aktualne remonty na liniach kolejowych PKP powodują, że do Warszawy mam ponad 7 godzin jazdy (mieszkam w Szczecinie), a to już robi się spora wycieczka.
Dla mnie jeszcze istotnym czynnikiem przy wyborze (jednak dosyć drogiego sprzętu do zastosowań domowych) jest kwestia późniejszego serwisu. Rozumiem, że w przypadku Ascaso nie będzie w przyszłości problemu z żadną częscią zamienną? Natomiast widzę jeszcze u Was w ofercie również takie marki jak Elba, La Macatec, czy Vibiemme. Czy to są także uznane marki? No i jakie są szanse ich późniejszego serwisowania w Polsce, czy dostępności części?
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 12 Październik 2018, 14:54:30
Wiadomość wysłana przez: słoń w 18 Październik 2018, 18:30:00
Tak tylko piszę informacyjnie, że finalnie zdecydowałem się na:
- młynek: Eureka Mignon Specialita,
- ekspres: Graef Contessa ES1000.
Wiem, że nie cieszy się ten ekspres powodzeniem i znaleźć jakąś o nim opinię graniczy z cudem, ale trudno. Zdecydowały względy praktyczne oraz cena, ok 5000 vs 6200 za BZ13 DE PID.
Pozdrawiam!
Słoń
Wiadomość wysłana przez: Fux w 18 Październik 2018, 18:35:10
Wiadomość wysłana przez: Remogiusz w 18 Październik 2018, 18:39:19
Wiadomość wysłana przez: Mader w 18 Październik 2018, 18:47:02
· Porcjomierz do espresso z timerem
· Bezszmerowa pompa espresso, maks. 16 barów
naprawdę coś takiego kupiłeś? na targowisku masz piękną BZ za 6k
Wiadomość wysłana przez: Remogiusz w 18 Październik 2018, 18:48:29
Wiadomość wysłana przez: słoń w 18 Październik 2018, 19:13:34
naprawdę coś takiego kupiłeś? na targowisku masz piękną BZ za 6k
No jeszcze nie kupiłem, na razie się zdecydowałem. Z zakupem muszę poczekać do przeprowadzki bo nie mam gdzie go postawić obecnie, nawet na podłodze miejsca mam mało ;).
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 18 Październik 2018, 19:36:50
Wygląda podobnie jak ten w linku.
https://www.google.pl/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fimg.archiexpo.it%2Fimages_ae%2Fphoto-g%2F49481-4295705.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.archiexpo.it%2Fprod%2Fbezzera%2Fproduct-49481-1011731.html&docid=DNQeQjF2cNBSMM&tbnid=Ge5YBETjHG4YZM%3A&vet=10ahUKEwix-qSbwZDeAhXGkywKHaiIADwQMwhgKBswGw..i&w=700&h=531&itg=1&client=opera&bih=1044&biw=2048&q=bezzera%20ellisse%201gr&ved=0ahUKEwix-qSbwZDeAhXGkywKHaiIADwQMwhgKBswGw&iact=mrc&uact=8 (https://www.google.pl/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fimg.archiexpo.it%2Fimages_ae%2Fphoto-g%2F49481-4295705.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.archiexpo.it%2Fprod%2Fbezzera%2Fproduct-49481-1011731.html&docid=DNQeQjF2cNBSMM&tbnid=Ge5YBETjHG4YZM%3A&vet=10ahUKEwix-qSbwZDeAhXGkywKHaiIADwQMwhgKBswGw..i&w=700&h=531&itg=1&client=opera&bih=1044&biw=2048&q=bezzera%20ellisse%201gr&ved=0ahUKEwix-qSbwZDeAhXGkywKHaiIADwQMwhgKBswGw&iact=mrc&uact=8)
Wiadomość wysłana przez: słoń w 30 Czerwiec 2020, 12:23:57
Dokonało się - zakupiłem nowy ekspres. W pierwszym poście macie mniej-więcej czego oczekiwałem po nowej maszynie - miała służyć przede wszystkim do kaw z mlekiem.
Dlatego chciałem dwubojlerowca, dwutermoblokowca lub HX. Bo nie chciałem długo czekać na przełączanie się pomiędzy parzeniem kawy a spienianiem mleka.
W międzyczasie zakupiłem młynek - Eureka Mignon Specialita, który >>niestety<< musiałem sprzedać, pozdrawiam nowego właściciela - mam nadzieję, że służy mu dzielnie.
Dziś wiem, że sprzedałem go niepotrzebnie. No ale stało się.
Tak więc musiałem zakupić zarówno ekspres jak i nowy młynek, oczywiście znowu chciałem Eurekę.
Ale... życie płata figle i YouTube podpowiedział mi w propozycjach recenzję nowego Breville Barista Pro, u nas znany jako Sage Barista Pro.
Jeśli chodzi o Sage/Breville jedynym modelem który brałem pod uwagę był Dual Boiler. Rozważałem go na poważnie, ale resztę modeli automatycznie odpuściłem jako
niespełniające wymagań (1 termoblok) lub przerost formy nad treścią i cena (Oracle).
Tymczasem obejrzawszy z ciekawości reckę Baristy Pro dowiedziałem się, że wyposażony jest on w ThermoJet, który przełącza maszynę z trybu pary na parzenie i odwrotnie
niemal natychmiast. Bez czekania, lub upuszczania i marnowania wody jak w moim poprzednim ekspresie.
Potraktowałem to jako fajną ciekawostkę. Ale - stety lub niestety - ziarno zostało zasiane w mojej głowie i od tamtej pory zacząłem najpierw sporadycznie a potem
coraz częściej zastanawiać się, czy aby to mi nie wystarczy, czy naprawdę potrzebuję jednoczesnego parzenia i spieniania skoro przełączanie się pomiędzy nimi trwa tyle co nic.
Biorąc dodatkowo pod uwagę, że jest on wyposażony w młynek i zakup tego ekspresu byłby nieporównywalnie tańszy niż zestawu o którym myślałem od początku, stopniowo coraz częściej rozważałem jego zakup. Szukałem wad - młynek nie ma zbyt wysokich notowań, niestandardowy rozmiar filtrów, brak ciśnieniomierza... ale tak:
- jeśli nie będę z młynka zadowolony - kupię tę Eurekę,
- sprawdziłem w Necie dostępność akcesoriów do tego portafiltra - wszystko co potrzebuję jest dostępne w rozmiarze 54mm: tampery, distribution tools, nawet NPF jest dostępny,
- ciśnieniomierza nie miałem wcześniej i nauczyłem się obchodzić bez niego, potrafię ocenić ekstrakcję po jej przebiegu i odpowiednio zmienić parametry mielenia czy ilości kawy w sitku...
Tak więc biorąc pod uwagę wszystkie "za" i "przeciw" zakupiłem Sage Barista Pro w kolorze czarnym. Po 5 dniach użytkownia mogę jedynie bardzo krótko napisać, że:
- Zrobienie 6 latte pod rząd to żaden problem, to przełączanie się z pary na kawę działa naprawdę szybko i świetnie,
- Jakość wykonania portafiltra w porównaniu z Dedicą to niebo a ziemia (stal vs aluminium),
- Dla Was to norma, ale ja cieszę się z posiadania w końcu zaworu trójdrożnego,
- Nie bez znaczenia jest obecność PID,
- Młynek póki co daje radę, na pewno nie jest gorszy od mojego poprzedniego, fajnie się go tuninguje no i jest cichszy (choć do Eureki mu bardzo daleko).
Wątek do zamknięcia :)
Pozdro
Słoń.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 30 Czerwiec 2020, 12:35:20
Nie zapomnij o przedłużeniu gwarancji do 3 lat (trzeba się zarejestrować na stronie).
Wiadomość wysłana przez: słoń w 30 Czerwiec 2020, 13:07:29