forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: minero w 22 Listopad 2019, 12:18:21
-
Hej, ktos moze sie wypowiedziec cos o ktoryms z tych mlynkow? sa czegos warte?
Breville BCG820 lub Sage BCG820
Jakas recenzja:
recenzja (https://www.youtube.com/watch?v=siYJZlLScac)
Patrze oczywiscie pod kolbe choc czasami i do alternatyw moglby sie przydac.
-
Też bym zapytał. kawka Ludzie mówią, że:
- 60 programów
- nadają się do espresso
- mielą 2g/sekunda
-
Generalnie ponoć bardzo fajnie mielą, tylko jak z nowoczesnymi wynalazkami nie są zbyt trwałe szczególnie jak ktoś chce mielić jasne ziarna pod espresso. Czasami miewają też problemy z elektroniką.
-
Na tym filmie pokazują jak dopracowany jest układ żarna w porównaniu do wersji nie pro:
Breville BCG820 Smart Grinder Pro / BCG800 Smart Grinder - burr movement comparison
Jeśli miała by paść elektronika to naprawa pogwarancyjna będzie (chyba) nieopłacalna.
nowoczesnymi wynalazkami nie są zbyt trwałe szczególnie jak ktoś chce mielić jasne ziarna pod espresso.
Sam program do espresso ma tam kilka trybów :D
Jakby powiedział papieros podjarałem się :kawa:
-
W czarny piątek kupiłem w Konesso dwa takie młynki. Jeden dla siebie, jako dodatkowy młynek do alternatyw i czarnych wypałów żony. Drugi jako prezent pod choinkę dla siostry. Największym zaskoczeniem było dla mnie, że obudowa młynka jest prawie cała metalowa.
Młynka używam na razie do espresso i dripa. Przemiał jest równy. Dzięki uchwytowi na kolbę "z płaszczem" młynek w ogóle nie brudzi - niemal wszystko trafia do kolby.
Dźwięk mielenia jest lepszy niż się spodziewałem. Regulacja grubości mielenia jest bardzo łatwa, pokrętło chodzi lekko. Ogromną zaletą jest ilość ustawień czasu mielenia - oddzielnie można ustawić czas mielenia dla espresso "z uchwytem" pod kolbę, oddzielnie czas dla espresso bez założonego uchwytu (młynek wykrywa uchwyt), oddzielnie dla przelewu, french-pres itd... Czas ustawiamy oddzielnie dla każdej metody, dla ilości kubków/shotów. Daje to możliwość zapamiętania aż 46 różnych ustawień czasu mielenia.
W zestawie dostajemy również pojemnik na mieloną kawę. Młynki z polskiej dystrybucji mają 3 lata gwarancji - nie ma co się bać ewentualnych usterek.
Poniżej dwa moje zdjęcia - więcej napiszę jak znajdę chwilę czasu :)
-
ciekawe kto daje ta gwarancje, pewnie sklep bo nie wierze ze producent.
-
Gwarancje daje importer: https://www.sage-polska.pl/3-lata-gwarancji .
-
Tylko jeśli spalisz silnik na twardych ziarenkach mieląc pod espresso, to nie wiem czy Ci uznają gwarancję. Mogą stwierdzić, że to wina użytkownika.
-
Spokojnie, dam sobie radę :) Młynek pewnie też...
Na razie nie ma ciężkiego życia bo w hopperze siedzi włoska spalenizna. Ale z USA już leci do mnie kolejny hopper, więc częściej będę robił dripa z jasnych ziaren...
-
Generalnie ponoć bardzo fajnie mielą, tylko jak z nowoczesnymi wynalazkami nie są zbyt trwałe szczególnie jak ktoś chce mielić jasne ziarna pod espresso. Czasami miewają też problemy z elektroniką.
Jest dostępny model bez elektroniki Sage BCG820 manualny z pokrętłem:
(https://s14-eu5.startpage.com/cgi-bin/serveimage?url=https%3A%2F%2Fimages-na.ssl-images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F81bb%252Bn1vZZL._SL1500_.jpg&sp=945aa1364134b779ab610c91d0b6b4e8&anticache=535118)
-
Model ze zdjęcia powyżej to BCG600. W porównaniu do BCG820 ma m.in. słabszy silnik, w pełni plastikową obudowę. Nie jest jednak pozbawiony elektroniki - ma elektroniczny timer.
-
Po kilku tygodniach używania jestem bardzo zadowolony z młynka. Mam kilka kolejnych spostrzeżeń:
+Regulacja stopnia zmielenia jest łatwa i szybka, dzięki wyświetlaczowi łatwo trafić z powrotem we wcześniejsze ustawienia,
+Młynek stoi koło Williama który nie ma "płaszcza" wokół kolby. Widać dzięki temu, że "płaszcz" się sprawdza - wokół Williama jest trochę zmielonej kawy, obok Sage niemal w ogóle...
~Wydajność przemiału pod espresso jest mniejsza niż 1g/s. W tej chwili dla włoskiej spalenizny mam ustawiony czas 10s/21,6s dla 8g/17g.
~Młynek jest bardzo lekki. Z jednej strony ułatwia to jego "obsługę serwisową" z drugiej zaś wymaga delikatnego zakładania kolby, ale nawet wtedy młynek delikatnie się kołysze. Różnice pomiędzy ciężkimi młynkami widać od razu...
-Młynek ma kilkugramową retencje.
-Nie ma klasycznego wyłącznika, po kilku minutach młynek przechodzi w stan uśpienia z którego "wybudza" go wciśnięcie dowolnego przycisku. Młynka nie wyłącza się-po skończonej pracy czekamy aż "zaśnie" do następnego użycia. Wolałbym klasyczny wyłącznik.
-
A ja na jutro odbieram paczkę z moim Sage BCG820 kawka
-
@Skansen, a jaka jest cena młynka, rodzaj i średnica żaren, moc silnika, waga.
-
A ja na jutro odbieram paczkę z moim Sage BCG820 kawka
Nie zapomnij sobie przedłużyć gwarancji. :)
https://www.sage-polska.pl/3-lata-gwarancji
-
Wg specyfikacji: Masa 2,9kg; żarna stalowe, stożkowe 40mm; silnik 165W. W Polsce cena sugerowana to 1190zł.
Młynek będzie u mnie pracować jako pomocniczy - w hopperze będą głównie włoskie spalenizny dla żony i jej gości. Czasem, głównie w weekendy młynek będzie mielił pod dripa.
-
Sprzedawałem je przez prawie rok. Okolo 90% wróciło z reklamacjami. Serdecznie nie polecam
-
Trzeba było napisać od razu nim kupiliśmy :hihihi: Dużo ich sprzedałeś? Może jakaś wadliwa partia była... Jeśli mój się zepsuje to na pewno tutaj o tym napiszę..
Średnia ocen tych sprzętów wypada dobrze, choć są też osoby niezadowolone, ale przy takiej skali produkcji mnie to nie dziwi...
-
Jeśli mój się zepsuje to na pewno tutaj o tym napiszę..
Ja z takiego zwrotu kupiłem po taniości, jednak z gwarancją sprzedawcy 12 m,
[jak mi padnie też tu napiszę]
-
To było 2014-15 wiec obecnie może poprawili. A dzialo się wiele: pękająca obudowa, awaria wyświetlacza chyba najczęstsze ogólnie elektronika, ale na tym się nie znam ;).
-
Od początku planowałem zakup dodatkowego hoppera. Seryjny hopper jak na młynek domowy jest dość duży (450g), postanowiłem zakupić hopper z modelu Barista o pojemności 250g. Hopper wymagał przeróbki - doszlifowania wypustów. Jeśli ktoś nie lubi "rzeźbić" (dosłownie!) to lepiej niech sobie daruje taką przeróbkę. Zamawiając hopper wydawało mi się, że będzie pasował bez przeróbki. Zwrot, jako, że zamówiłem w USA był nieopłacalny, pozostało więc szlifowanie...
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Pasuje jakby był oryginalny przeznaczony do tego modelu. Dobra robota.
P.S. Co to za śruba w Williamie nad widełkami portafiltra?
-
Dziękuję:)
Śruba na Williamie służy do zawieszania do kolby - można w czasie mielenia zająć się czymś innym a kolba wisi sobie na tej śrubie. Dystrybucja jest wówczas całkiem niezła, nawet lepsza niż jak się samemu rusza kolbą. W akcji można zobaczyć ją na moim filmie od 0:20.
https://www.youtube.com/watch?v=nImZryhfmVA
-
mam takie młynek czyli SAGE BCG600SIL.
jakie stopień mielenia lepiej pasuje do prawidłowego espresso, 15/20 czy 10 ?
-
:picardpalm: Czekaj, niech powróżę z fusów. Maszyna losująca odpalona, fusy układają się w cyfrę 6 :ogien:.
-
mam takie młynek czyli SAGE BCG600SIL.
BCG600 to inny model niż BCG820 - ma słabszy silnik, inną obudowę, inne sterowanie i inną regulację grubości przemiału. Nijak więc nie da się przenieść ustawień...
jakie stopień mielenia lepiej pasuje do prawidłowego espresso, 15/20 czy 10 ?
Spróbuj ustawień bliżej początku, czyli 5-10...
-
BCG600 to inny model niż BCG820 - ma słabszy silnik, inną obudowę, inne sterowanie i inną regulację grubości przemiału. Nijak więc nie da się przenieść ustawień...
Patrzyłem w instrukcji BCG600 ma zakres 1-25 ustawien grubosci espresso
a BCG820 ma 1-30 ustawien na espresso. Czyli nie bedzie tak samo, chociaz zarna wygladaja na te same.
-
Możesz mieć dwa takie same młynki zasypane dwiema kawami u dwóch różnych osób, a i tak będzie inny stopień zmielenia.
Nie da się przenieść dokładnie ustawień z jednego młynka na drugi, dlatego musisz sam znaleźć odpowiednie ustawienie.
-
5-10 chyba bardzo drobno będzie... nie wiem
-
Czy w uchwycie na 58 mm kolbę 57 mm też będzie siedziało jak należy?
-
Myślę, że tak. Przy kolbie 58mm fartuch trochę się rozciąga, więc 57mm powinna pasować.
-
NA stronie sklepu z kawą i sprzętem na k jest napisane, że ma żarna stożkowe 32mm.
Jak zbrylanie, jak retencja? Naprawdę daje rade pod espresso?
-
Pytanie pozrnie idiotyczne: jak tam jest wtyczka, płaska, czy okrągła? Jestem na etapie zamawiania i chciałbym wiedzieć zanim przyjdzie jakie gniazdko muszę sobie wyrzeźbić w kuchni, bo wszystkie zajęte...
-
Jest wtyczka kątowa unischuko. Na zdjęciu widać smart wtyczkę która go włącza/wyłącza. Młynek nie ma klasycznego wyłącznika, po kilku minutach młynek przechodzi w stan uśpienia z którego "wybudza" go wciśnięcie dowolnego przycisku. Młynka nie wyłącza się-po skończonej pracy czekamy aż "zaśnie" do następnego użycia.
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Dzięki wielkie!
-
Ale z USA już leci do mnie kolejny hopper, więc częściej będę robił dripa z jasnych ziaren
Drip z jasnych ziaren a espresso z takich samych to przepaść jeżeli chodzi o stres dla mocowania żaren.
-
Odpowiadam tutaj na pytanie @krystiansa z wątku o przejęciu Baratzy przez Sage (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9925.msg212852#msg212852).
Napisz jak Ci się sprawdza BCG820BSS, bo na socraticach wychodzi, że mieli niewiarygodnie równo, jak na tej klasy sprzęt.
Młynka używam stosunkowo rzadko, 1-2 razy dziennie dla żony do sitka 1T. Żona pije ciemne wypały. Jeśli żona danego dnia ma ochotę na moją jaśniejszą kawę, to młynek często nie pracuje w ogóle. Kawę dla siebie do sitka 2T mielę w Williamie PL72.
Przemiał z młynka Sage jest równy, powtarzalny, żona ma w ekspresie zaprogramowany czas ekstrakcji 25s+2s preinfuzji. Uzysk jest zawsze bardzo podobny. Ale jeśli kawę najpierw zmielę w Williamie a potem w Sage to żona od razu poczuje różnicę, bardziej odpowiada jej przemiał z Williama.
Czasami przemiał jest dość mocno zbrylony.
Raz na kilka tygodni mielę pod dripa. W tej sytuacji widać największą zaletę Sage jakę jest elastyczność. Zmiana grubości mielenia jest szybka, dzięki blokadzie hoppera łatwo zmienić ziarna na inne. A na koniec możemy szybko wrócić do wcześniejszych ustawień. Jedyną niedogodnością jest przy takich zmianach kilkugramowa retencja, przez którą tracimy trochę cennego surowca.
Dostęp do żaren jest bardzo dobry, czyszczenie młynka nie sprawia żadnych problemów.
Na końcu wszystko sprowadza się do ceny. Sage wart jest swej ceny, ale bez zachwytów. Pod espresso lepiej mieli trochę tańszy Lelit Fred. Fred nie jest za to tak uniwersalny jak Sage. I nie wygląda tak ładnie :)
-
Dzięki. A co żonie bardziej odpowiada w charakterze naparu z płaskich żaren williamowych?
-
Niestety nie uzasadnia tej opinii ::)