Autor Wątek: Młynek "drugiego kroku"  (Przeczytany 5128 razy)

Offline Drinker

    • coffeedrinkers.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 376
    • coffeedrinkers.pl
  • Ekspres: V60, Clever, Chemex, Aeropress, Brewista smart, moka, Gabi, Severin
  • Młynek: Severin 3873, c40
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #15 dnia: 22 Marzec 2018, 15:17:57 »
Kręcenie w Slimie mnie irytuje, ale z tego co zrozumiałem z dotychczasowej lektury to kręcenie ręczniakiem ze stalowymi żarnami to zupełnie inna bajka.


dobrze rozumiesz. Nie napisałeś z jakiego miasta jesteś, ale w wielu kawiarniach można spotkać c40, zawsze możesz iść zapytać czy możesz sam zmielić ziarenka na swojego dripa, wtedy sam się przekonasz :)
Właściciel sklepu www.coffeedrinkers.pl

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1312
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #16 dnia: 22 Marzec 2018, 17:14:27 »
@malkos Zassenhausy jednak poziom niżej niż wspomniane ręczne, raczej poziom co najwyżej tanich elektryków. Tylko ich cena nie bardzo jest wg mnie, w takich cenach jak bywają w outletach ok, a nie w oficjalnej cenie.

Według mnie taka Panama niczym nie ustępuje Timemore, ale już Aergrind tak.
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6234
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #17 dnia: 22 Marzec 2018, 17:32:17 »
Nie zgodzę się, przynajmniej te żarna i sposób ich stabilizacja jaki był dwa lata temu w Zassenhausie Panamie i Quito,  były bardzo przeciętne. Do tego same żarna ze stali nierdzewnej Zassenhausa są dość tępe. W pięćdziesięcioletnim młynku mam ostrzejsze.

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1217
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #18 dnia: 22 Marzec 2018, 17:45:34 »
No właśnie a w Timemore stabilizacja osi jest wzorowa.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #19 dnia: 22 Marzec 2018, 19:39:48 »
Nie no, bez przesady. Domowe elektryki, od severina ...3 w górę, do przelewów są sprzętem absolutnie wystarczającym, wygodnym, o retencji pomijalnej. Przeskok ze slima będzie wyraźny. Oczywiście, że np. Aergrind da nieco lepsze rezultaty, jest też bardziej uniwersalny, a kręcenie to inne kręcenie niż slimem. Niemniej jeśli ktoś kręcić nie chce, to i z elektryków będzie zadowolony. Wszystko to ostre, stalowe stożki.

W obu przypadkach używamy wcześniej odmierzonej dozy.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6234
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #20 dnia: 22 Marzec 2018, 21:10:08 »
Wcale nie twierdzę że elektryczne będą złe. Moim zdaniem podobnie będą wypadać do najlepszych Zassenhausów, będąc przy tym tańsze. Wg mnie dobre ręczne stożki do 500 zł będą o klasę lepsze. To już każdy musi podjąć samemu decyzję co jest dla niego najważniejsze. Smutna prawda jest taka, że zdarzają się w życiu sytuacje, gdy nie jesteśmy w stanie skorzystać z młynka ręcznego.

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 817
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #21 dnia: 22 Marzec 2018, 21:11:48 »
@krystians Myślę, że jak taka sytuacja miała by miejsce to zainteresowany nie brałby ręczniaka pod uwagę hehe.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6234
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #22 dnia: 22 Marzec 2018, 21:12:57 »
Ja miałem taką sytuację miesiąc temu, zupełnie niezależną od mojej woli. Różne rzeczy się w życiu zdarzają i nie zawsze jest człowiek w stanie kręcić. Przycisk wcisnąć dużo prościej.
« Ostatnia zmiana: 22 Marzec 2018, 21:16:41 wysłana przez krystians »

Offline Hutriel

  • Wiadomości: 142
  • Ekspres: V60-02, OXO Good Grips, Bialetti Venus 6 TZ, AP, FP
  • Młynek: Wilfa Uniform, Kazak Tura Alt.
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #23 dnia: 22 Marzec 2018, 22:47:08 »
Dzięki za wszystkie wasze dotychczasowe uwagi. Oj zdecydowanie jest o czym myśleć. :) Widzę, że o ile w przypadku młynków ręcznych w tej kwocie dosyć łatwo wskazać liderów, to w przypadku elektrycznych stawka jest znacznie bardziej "rozmyta".

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #24 dnia: 23 Marzec 2018, 07:09:51 »

Ja miałem taką sytuację miesiąc temu, zupełnie niezależną od mojej woli. Różne rzeczy się w życiu zdarzają i nie zawsze jest człowiek w stanie kręcić. Przycisk wcisnąć dużo prościej.

W Comandante sprawdza się nasadka 5,5 i wkrętarka :) ale ta czynność odbiera wiele przyjemności, ale pomocna gdyby z różnych przyczyn nie można było kręcić w klasyczny sposób.
-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 817
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #25 dnia: 23 Marzec 2018, 08:38:03 »
Ja bym nie ryzykował ;D Zbyt przywiązany jestem do kawowych sprzętów. Dla mnie to nie tylko narzędzie [emoji14]

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #26 dnia: 23 Marzec 2018, 19:24:43 »
Wkrętarka musi mieć moc, a nasza ręka jeszcze większą aby to wszystko utrzymać.

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #27 dnia: 23 Marzec 2018, 19:28:01 »
Wkrętarka musi mieć moc, a nasza ręka jeszcze większą aby to wszystko utrzymać.

Mam taką z Ikei. Napisane było ze ma 3Nm. Więc jest bezpieczna w użyciu. Poza tym ma dosyć wolne obroty. Ktos kto ma problem z kręceniem mógłby młynek włożyć w uda i naciskac przycisk :) może nagram film kiedyś :p
-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Młynek "drugiego kroku"
« Odpowiedź #28 dnia: 23 Marzec 2018, 19:56:51 »
Ta mała mała z Ikea niestety ma zbyt mało mocy do jasnych ziarenek.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
« Ostatnia zmiana: 23 Marzec 2018, 20:08:38 wysłana przez Tedi »
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi