tani młynek do ekspresu cisnienowego

[skizzo]

Wiem że podobny temat był już na forum, ale niestety czym więcej czytam postów tym większy mętlik w głowie. Mam ekspres ciśnieniowy Electrolux EEA 250 i zastanawiam się nad jakimś młynkiem do kawy. Obecnie kawę mielę w starym wysokoobrotowym, elektrycznym młynku. Nie wydaje mi się to jednak zbyt dobre rozwiązanie bo za każdym razem mam inny przemiał i jest on dość nierówny.

Kawy piję dość mało, jedna kawa dziennie głównie cappucino czasem dla rodziców americano. Myślałem o młynku elektrycznym ale z tego co czytałem tych tańszych raczej nie polecacie więc rozumiem, że zostaje mi młynek ręczny ( na ręczny nie chciałbym wydać więcej jak 120 zł). Mam jednak trochę wątpliwości. Czy regulacja w takich młynkach jest dość sensownie rozwiązana ? Nie trzeba po paru zmieleniach znowu regulować grubości przemiału ? Jak długo mieli się w takim młynku porcję kawy, bardzo jest to uciążliwie ? Moje pytanie czy przy takim ekspresie i tak małej ilości kawy warto w ogóle kupować młynek do kawy, a jeśli tak to jaki ? Jak się ma młynek ręczny do tanich elektrycznych co do jakości przemiału ?

[Spinacz]

Młynek jest niezbędny. Koniecznie żarnowy. Ten który masz jest zapewne ostrzowy i do ekspresu się nie nadaje.
Zakup młynka to bardzo kontrowersyjna sprawa - niby po co skoro tyle mielonej kawy w sklepie? I do tego młynki takie drogie.. Niestety to młynek ma ogromne znaczenie jeśli chodzi o jakość naparu.
Jeśli chodzi o ręczny - jest to jakieś wyjście zwłaszcza przy mocno ograniczonym budżecie. Jeśli nie przewidujesz jego zwiększenia to w zasadzie nie masz wyjścia. W tej cenie pozostaje Ci Tiamo ewentualnie coś z Hario - zajrzyj np na akcesoriabaristy.pl
Ile trwa zmielenie - zależy od wielkości porcji, stopnia rozdrobnienia i twardości ziaren - zwykle to 1-3 minut.
Może w pobliżu masz jakąś palarnię? Nie najgorszym rozwiązaniem byłoby częste zaopatrywanie się u nich w niewielkie porcje zmielonej kawy (100g). Więcej nie ma co bo kawa szybko wietrzeje.

[Mario Barista]

Młyn kupić warto zawsze!
Jeśli ręczny to w zakładanym budżecie się zmieścisz - Hario Slim, Porlex, Tiamo. Wszystkie zmielą tak, że uzyskany przemiał będzie lepszy niż obecny zapewne. Porcje kawy zmielisz w 2 minuty, nie jest to męczące. Kawa pięknie pachnie podczas mielenia! Przemiał będzie wystarczająco drobny i równy jak na taki ekspres.
Jeśli tani elektryczny to Tchibo - też zmieli koszt to pewnie ok. 200 zł. Jeżeli elektryczny i pod espresso to jest teoria iż I-2 mini i młynki jego pokroju są minimum - cena ok. 700 zł.
Tak więc ja bym brał ręczny. Zmielisz pod ten ekspres, jak i pod alternatywę. Można zabrać w podróż. Zajmuje mniej miejsca i jest ciut tańszy od elektrycznego.

[M]

skizzo, najtańsza opcja na elektryczny młynek pod espresso to chyba Graef:

http://allegro.pl/mlynek-do-kawy-graef-model-cm-81-i3454344239.html
http://allegro.pl/profesjonalny-solidny-mlynek-do-kawy-graef-i3453396270.html

ale to i tak ~450, nie wiem czy przewidujesz powiększenie budżetu na elektryka, za to ta 2. aukcja ma szansę przyzwoicie się skończyć

[skizzo]

Trochę wątków na forum już przejrzałem i wiem, że mielenie jest ważne, a wszystkie kawy na marketowych półkach są  złe Miałem okazję już kupować kawę z palarni jednego z użytkowników forum. Co do budżetu to przeglądałem wątek o młynkach elektrycznych do 400 zł do były opinie że w tej cenie z nowych urządzeń się nic sensownego nie kupi, a ja niestety jak na ten moment nie wyobrażam sobie wydawać większej kwoty na młynek, więc pomyślałem że ręczny będzie dobrą rozwiązaniem na tą chwilę i alternatywą do rozwiązania które mam obecnie ( czyli młynek wysokoobrotowy z ostrzami).

Przy każdym zakupie patrzę na warunki jakimi dysponuję, pijąc jedną kawę dziennie z ekspresu za 300 zł nie widzę za bardzo sensu kupować młynek w granicach 700-1000 zł. Wiem, że takie rozwiązania byłoby na lata itd. ale wiadomo są różne inne wydatki i po prostu nie da się kupować zawsze wszystkiego tak aby było jak najlepsze

[Spinacz]

Kupowanie mielonki w palarni w małych porcjach ma sens, jeśli palarnię masz "za rogiem" w przeciwnym wypadku ekonomicznie nie ma sensu. W takiej sytuacji jak opisałeś kup coś z propozycji Szachowca
Zawsze później możesz odsprzedać z niewielką stratą

[Mario Barista]

Bierz ręczny i bądź szczęśliwy. Planujesz alternatywne sposoby parzenia kawy?

[skizzo]

Na ten moment nie planuję innych sposobów zaparzania kawy. Co do planów na przyszłość kiedyś myślę o zakupie jakiegoś innego ekspresu ciśnieniowego w granicach 1000 zł ( z tego co pamiętam na forum było info, że w takiej cenie można już coś w miarę kupić) i może wtedy pomyślę o jakimś elektycznym. Wydaje mi się, że taki ręczny młynek zawsze może się przydać i nie będą to wyrzucone pieniądze. Ponadto młynek za trochę ponad 100 zł to nie tak jak w przypadku elektrycznego min te 400-500zł. Chyba, że młynki elektryczne w granicach 200 zł będą mieliły podobnie do takiego ręcznego, ale z tego co czytałem w takim przypadku lepszy jest ręczny.

Te mielenie kawy do pod espresso bo te wszystkie kawy przecież się na tym opierają, a może i z czasem zrezygnuje z mleka i będą pił małą czarną

[Spinacz]

No wiesz, 200 to już niemal podwojenie budżetu. Zdecyduj - albo bierzesz ręczny za 100-150, albo myślisz o elektrycznym ale wtedy pewnie na tych 200 się nie skończy

Jednak musisz mieć świadomość, że ręczy młynek to zaledwie "minimum z minimum". Przemiał jest zaledwie zadowalający (dużo lepszy niż to co teraz masz ale w porównaniu z dobrym młynkiem słabiutki).

[skizzo]

Tak jak pisałem wcześniej czytałem o młynkach elektrycznych na forum i była informacja że tych tanich nie opłaca się kupować. Z drugiej strony za ręczny nie chciałbym wydawać 300 zł, dlatego sądziłem że do 120 zł powinno się kupić już coś odpowiedniego na moje warunki

[Mario Barista]

http://akcesoriabaristy.pl/pl/p/TIAMO-Reczny-mlynek-do-kawy-czarny/112

http://akcesoriabaristy.pl/pl/p/HARIO-SLIM-Reczny-mlynek-do-kawy/557

[Spinacz]

Poniżej 100 raczej nie kupisz, ale w przedziale 100-200 jest spory wybór. Tańszy nie musi być gorszy, zwykle młynki tej samej firmy mają ten sam mechanizm mielący - ale to już potwierdź w sklepie przy zakupie. Podobno najlepszy jest porlex (nie miałem styczności). Ja obecnie używam Tiamo slim oraz grindrippera - z obu jestem zadowolony choć używam ich do alternatywy.

Ja mam ten: http://akcesoriabaristy.pl/pl/p/TIAMO-Reczny-mlynek-do-kawy-SLIM-kolor-zielony/393 - mi odpowiada, bo ma pokrywkę w pojemniku na ziarna

[Metiu]

Z pośród Slimów, bardziej do mnie przemawia ten firmy Hario - mam oba. Jego jakość wykonania i użyty plastik, oraz "miękkość" działania mechanizmu jest moim zdaniem lepsza niż Tiamo.

[Spinacz]

A jak ze stabilizacją żaren?

[Metiu]

Żaden nie jest idealny, pokuszę się o stwierdzenie że jednak lepszy jest Hario, ale to jeszcze przetestuję.
Głównym problemem w Tiamowym Slimie jest blaszka blokująca ustawienie stopnia przemiału - łatwo było o utratę ustawień i młyn się "rozkręcał". Problem został załatwiony w prosty sposób - nakręcona została kontrująca nakrętka. Teraz ustawienia "trzymają".   
Dodatkową wadą jest łączenie stalowego pojemniczka na zmieloną kawę z plastikową górą młynka. Tu łatwo o przekręcenie, a spasowanie tych dwóch elementów pozostaje do życzenia - plastikowa góra młynka posiada lipny plastikowy gwint, podczas gdy metalowy pojemniczek ma jedynie dwie nazwę to "proste prowadnice". Takie połączenie oprócz słabego trzymania sprawia że patrząc z boku, jedna strona odstaje, a druga jest wciśnięta pod gwint.