La Casa del Caffe

[DrUsagi]

@spinka - Wydzielone z wątku Tazza d'Oro

Pierwsze podejście do tematu, niestety nieco zbyt póżne...


Za to następnego dnia już się udało. Szaleństwa nie było - poprawna kawa bez żadnych fajerwerków. Muszę przyznać, że w Rzymie piłem już smaczniejsze

 
Barista uwija się jak w ukropie (33C w cienu)


Dla jasności espresso kosztuje 0.90€ Żona piła cappucino. Cały rachunek równe 2€.

Potem postanowiłem zaszaleć i spróbować Jamaica Blue Mountain, za całe 1.80€
 
Nie rozumiem czemu ta kawa kosztuje 2 razy więcej bo wcale nie jest 2 razy lepsza. Właściwie to normalna delikatna kawa


No i pożegnalne zdjęcie, bo ciągle masa rzeczy do zobaczenia.


Zdjęcia kawy specjalnie nie robiłem - każdy wie jak wygląda dobre espresso, a takie tam było.

Generalnie nigdzie w Rzymie nie uświadczyłem latte art - wszystko robione jest w takim tempie że nie bardzo im się chyba chce w to bawić.

Samo miejsce urokliwe, w doskonałym sąsiedztwie. W pobliży jadłem doskonałe lody o smaku tymiankowo-miodowo-cytrynowym. Obłęd 

Paczuszka kawy jako pamiątka zakupiona (500g/10.20€). Ale jak wcześniej pisałem kawa bez rewelacji - ot normalna mała czarna. U naszych palaczy klasyczne mieszanki są jak dla mnie smaczniejsze.

[donkiszot]

[...]Nie rozumiem czemu ta kawa kosztuje 2 razy więcej bo wcale nie jest 2 razy lepsza. Właściwie to normalna delikatna kawa

Pewnie dlatego, że jest jej ograniczona ilość, a ktoś wypromował ją jako superextra. To się nazywa popyt i podaż.

Generalnie nigdzie w Rzymie nie uświadczyłem latte art - wszystko robione jest w takim tempie że nie bardzo im się chyba chce w to bawić.

Ale konsystencja spienionego mleka spełniająca te same normy? Znaczy dałoby się malować, ale im się nie chce/nie mają czasu?

[Mario Barista]

A ja mam pytanie. Czy tam cena espresso zawsze jest zależna od użytej mieszanki czy tylko w szczególnych przypadkach?

[KrzychK]

Doktorku, a wstąpiłeś na specjalną kawkę do innej kawiarenki, tak ze 300 m dalej?
Kawki z kropla mineralnej?

ps. lody IMHO najlepsze via del parlamento x via del corso.

[DrUsagi]

tam mnie nie było - te 300m to w którą stronę?

[KrzychK]

Plac Sant'Eustachio, kawiarnia Sant'Eustachio Il Caffe (patrząc się na mapę - w jednym narożniku Sant'Eustachio, w drugim Złota filiżanka).

[Antonio]

Ciekawa fotografia Mazzera z logo WEGA . Zamienił stryjek siekierkę na kijek: teraz WEGA działa tylko na Compakach.

[WS]

Aby na pewno? Na zdjęciu poniżej Wegi jest Mazzer z logo Mazzer .

[Antonio]

Mój komentarz dotyczył tylko polityki firmy Wega.

[dandy]

I tak przy paru rodzajach sprzedawanych kaw? To jakiś pech straszliwy. 

Nie powiedziałem, że przy paru    Tylko przy Aroma di Roma
Pozostałe cztery przetestowane mieszanki T d'Oro nie zrobiły na mnie szczególnego wrażenia, więc teraz do nich nie wróciłem.

Ps. Troche sie namieszało w tym temacie.. Adminie drogi  może by przenieść relacje DrUsagi do działu kawiarnianego.

[KrzychK]

Na miejscu IMHO palą więcej niż 4-5, chyba że okresowe zwiększenie asortymentu. Mam gdzieś foty z wnętrza z cenami i wielkością ziaren (były ziarenka/słoniki fajnie duże).
Kawa miała jedną WIELKĄ zaletę - powtarzalnie smaczna (nie boska, zaje...fajna - a smaczna), czego nie można było powiedzieć o setce innych barów w tym mieście 

[Mario Barista]

A ja mam pytanie. Czy tam cena espresso zawsze jest zależna od użytej mieszanki czy tylko w szczególnych przypadkach?

Czy ktoś uświadomi ciemnego człowieka, który nie był we Włoszech?

[KrzychK]

Tak (ciemny lud i tak "kupi").
Prawdę mówiąc, zawsze piłem tam kawe z firmowej mieszanki, za stałą cenę. Widziałem gościa, który dogadał się z obsługą (widać dobrze znał język) i do jednego z bocznych młynów wsypano mu ziarno z jednego ze szklanych pojemniczków... jaką cenę mu zaśpiewano? nie miałem szans złapać (nie ten język).

ps. przy okazji to miejsce nazywa się Złota Filiżanka, a napis wskazany na fotkach to jeżeli dobrze rozumiem to ogłasza wszem i wobec, że to jest.... kawiarnia.

[DrUsagi]

Plac Sant'Eustachio, kawiarnia Sant'Eustachio Il Caffe (patrząc się na mapę - w jednym narożniku Sant'Eustachio, w drugim Złota filiżanka).

No i to jest "Simply the best". Pierwszy raz w Rzymie kawa mnie tak pozytywnie zaskoczyła. Ten smak powala na kolana, wybija się in plus ze wszystkich kaw które piłem. Dla wszystkich podróżujących - musicie tam wpaść.

Żeby było jasne - nie dostałem jeszcze kiepskiego espresso. Czasem jest mieszanka z dużą ilością robusty, ale nawet takie coś smakuje tutaj nad wyraz dobrze.

Zobaczymy jak Eustachy mi się w domu uda

[KrzychK]

Co do kiepskiego espresso, mogę podać parę namiarów choćby na Piazzale di Porta Pia (kawiarnia/makaroniarnia po prawej stronie przy kiosku) - brrr.
Oni przywiązują wagę do znajomych, tych którzy wpadają każdego dnia parę razy. W powyższej lokalizacji otrzymaliśmy cudowny napar (ostatniego dnia pobytu) kiedy weszliśmy do kawiarni wraz z kierownikiem hotelu, w którym mieszkaliśmy (ot przypadek,  gość miał ochotę podukać w innym niż włoski i tak razem wyszliśmy z hotelu na kawę). Kawa była smaczna, a podczas ponad tygodniowego pobyty byliśmy parę razy i zniechęcano nas skutecznie (łącznie z tym, że widziałem wykorzystanie filiżanki z zimnym espresso (przygotowane z 10 minut wcześniej) do cappu).