Fajny ten młyn i chyba calkiem zgrabny, można prosić jakiś zwięzły opis?
Ok, spróbuję;
-Młynek jest stosunkowo niewielki i niezbyt ciężki o zgrabnej linii,
-Mieli kawę szybko i cicho,
-Obsługa jest prosta i intuicyjna,
-Jego rozkręcenie wymaga dedykowanego klucza.
-Występuje niewielka retencja, opierająca się próbom wytrząsania/wymiatania/wydmuchiwania, raczej uniemożliwiająca zastosowanie młynka jako SD,
-Jakość przemiału wydaję się być lepsza od mojego starego hendiego, ale wymaga to większej ilości testów.
Spróbowałem zaparzyć kenię;
Pierwsze podejście 0,5 obrotu doza 20,5-21g, przepływ wyglądał dosyć kiepsko, tzn. na początku szedł bardzo wolno, później dość wyraźnie przyśpieszał a kremy było niewiele. Może ma to coś wspólnego z tm że kawa była już trochę starawa(palona na początku grudnia)? Samo ciastko było całkiem poprawne choć jego góra była trochę miękkawa.
W smaku miło mnie zaskoczyła, była dosyć gładka, przyjemnie cielista, lekko kwaśna i nawet trochę słodka, bez goryczki, natomiast była również trochę pylista.
Drugie podejście 0,6 obrotu może trochę więcej, doza 21,5g przepływ podobny do 1, ciastko mocno zbite, wręcz zbyt mocno. W smaaku bardzo podobna tylko trochę bardziej kwaśna o słabszej ale nadal wyczuwalnej słodyczy.
Trzecie podejście 0,4 obrotu doza 19,5g przepływ zdecydowanie najbrzydszy a ciastko błotniste, najmniej kwaśna z całej trójki, ciut słodsza od 1 a samo słodycz była trochę wyewoluowana przechodząca w nuty orzechowo czekoladowe i w przeciwieństwie do pozostałej dwójki był pozbawiona tej lekkiej nieprzyjemnej pylistości.
