J-max S kontra JE Plus

[GostRado]

Mlynek przyszedł  całkiem zimny

To całkiem możliwe, bo metal się kurczy przy niskich temperaturach i dlatego przesunąłeś poza 0. Ale aż tyle?

[Darecky]

Tak właśnie jest.

[Darecky]

Musisz skalibrować na 0, gdzie stykają się żarna (ja zrobiłem na u siebie asekuracyjnie na 0² klika) i do espresso zakres będzie prawdopodobnie 1,5÷2,5.

Co masz na myśli mówiąc ze się stykają? Czy to ze na 0 nie słychać żadnego tarcia żaren czy całkowitą blokadę żaren ?

[Tomo]

Mi się kojarzy, że kiedyś (w starej instrukcji 1zpresso) pisali o blokadzie żaren jako punkt 0 (tzn jak trzymasz młynek bokiem z korbą poziomą to ma sama się nie obrócić).
Na ich stronie jest instrukcja i teraz mówi ona o momencie kiedy żarna stawiają opór w trakcie kręcenia korbą.
https://1zpresso.coffee/calibration/

[GostRado]

@Darecky
To nie ma takiego znaczenia, jak mocno dociśniesz żarna, bo to będzie i tak tylko Twoje odniesienie. Jedynie należy uważać przy kręceniu korbką na zerze, dlatego ja luźniej ustawiłem, żeby zapobiec, gdyby młynek dostał się w niepowołane ręce i ta osoba zacząła kręcić na 0.

Z tym zakresem 1,5 ÷ 2,5 do espresso, się walnąłem, przecież  J-max ma mały skok klikowy. Poprawcie 3 ÷ 4?

[przemyslavklimek]

@Darecky
To nie ma takiego znaczenia, jak mocno dociśniesz żarna, bo to będzie i tak tylko Twoje odniesienie. Jedynie należy uważać przy kręceniu korbką na zerze, dlatego ja luźniej ustawiłem, żeby zapobiec, gdyby młynek dostał się w niepowołane ręce i ta osoba zacząła kręcić na 0.

Z tym zakresem 1,5 ÷ 2,5 do espresso, się walnąłem, przecież  J-max ma mały skok klikowy. Poprawcie 3 ÷ 4?

[GostRado]

No to, Przemku, mnie zdezorientowałeś

[Darecky]

Patrzyłem na ten zewnętrzny pierścień i tą  tabelkę to zgłupiałem. Za jakiś czas dopiero dotarło do mnie że ta główna skala to jest. z tymi kwadratami a liczby od 0-9 to drugi stopień. No chyba że coś jednak pokręciłem

[grzged]

Nowy młynek nigdy nie będzie skalibrowany, zobacz sobie na instrukcję na youtube  wpisz "1Zpresso J-Max calibration plus quick disassemble and reassemble"

[Darecky]

Na razie kilka szotów i jestem na ustawieniu 1-5-4


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[Darecky]

Jak często rozbierać i czyścić młynek ?

[GostRado]

Ja w ogóle. Najpierw gruszką dmucham 3 razy  w każdą z trzech ramion wewnętrznego mocowania, a następnie przykładam do ust i też 3 razy tak samo dmucham

[Darecky]

Zauważyłem ze po wdt a także po ekstrakcji w kawie mam jakieś drobinki z przemiału . Jak to wyglada u innych ?
W zależności od kawy muszę dodawać 0,1-0,2 g aby otrzymać dokładnie tyle mielonki ile chcę 

[kawosz17]

Sprawdzę w J Max, ale to raczej kilka sztuk. 0,2g to raczej sporo. Ja zauważyłem, że po WDT kawa lepiej się rozprowadza, niż w C3

[kawosz17]

17g ratio 1:2, tak to wygląda