młynek ręczny, czy to ma sens?

[eMC]

Rozpoczynam swoją przygodę z kawą w domowych warunkach. Do tej pory pijałem tylko w kawiarniach szukając tych dla mnie najsmaczniejszych, czy to w Polsce czy za granicą, gdzie nawet trasy zmieniałem by zajechać do "polecanej" kawiarni
Espresso jest dla mnie jedną z większych przyjemności dnia, o każdej jego porze. Uwielbiam je wąchać, patrzeć jak powolną stróżką sączy się do filiżanki. Trochę jak scena z "żółtego szalika" ale z espresso w woli głównej..

Czy wiedząc ze będę się uczył i rozbudowywał (nawet z tym nie walczę i wiem ze młynek jest najwazniejszy) jest sens zacząć od młynka ręcznego np 1Zespresso JX plus np lelit grace? Może ma ktoś taki zestaw? Czy taki zestaw pozwala uzyskać pyszne espresso czy jednak "czytać forum dalej" i kupić np Fiorenzato?

uwielbiam włoskie palenie, 6 espresso dziennie w tym z mlekiem dla żony, niestety mam mało miejsca. budżet  - raczej chciałbym optymalny zestaw dla początkującego niż pisać 2-4k

Będę wdzięczny za pomoc w rozterce!

[MatteuszS]

Moim zdaniem jak najbardziej warto kupić dobry ręczny młynek taki jak JX, na początek spokojnie starczy do zabawy z espresso(łatwe dostosowywanie przemiału i zerowa retencja w porównaniu do "tańszych" elektrycznych) a w przyszłości jak zainwestujesz w droższy młynek elektryczny, ten może zostać do alternatyw/na wyjazdy.

Co do ekspresu to na forum jest temat rozbijający szczegółowo temat urządzeń lelit, zajrzyj tam i zdecyduj, możesz być pewien że z tym młynkiem i nawet najtańszą anna, poświęcając chwile czasu, będziesz w stanie uzyskać dobre espresso.

[Psyche]

Ja przez rok czasu korzystałem z podobnego zestawu Grace+ 1zpresso JE i powiem szczerzę jak najbardziej taki zestaw na plus  espresso wychodziło mód malina , oczywiście sam zestaw nie wystarczy do tego koniecznie dobra świeża  kawa z palarni. Plus, takiego młynku jest również w tym, iż z czasem jak ci się zamarzy elektryczny to ręczny zostawisz sobie na przelewy, ja tak zrobiłem. Obecnie jestem zakochany w oba swoje młynki Niche i JE i nie zamierzam z nich rezygnować.

P.s. @eMC idziesz w bardzo dobrym kierunku, powodzenia

[jakub_stanecki]

Czy wiedząc ze będę się uczył i rozbudowywał (nawet z tym nie walczę i wiem ze młynek jest najwazniejszy) jest sens zacząć od młynka ręcznego np 1Zespresso JX plus np lelit grace?

Będzie pan zadowolony
"braki" w ustawieniach będziesz korygował dozą
chyba, że stać Cie na 1Zpresso JE - on ma więcej ustawień grubości mielenia (ale z JX jak najbardziej da się wyciągnąć przemiał do espresso - mam i sprawdzałem)

i prawdopodobnie jak zachwycisz się pojedyńczą dozą, nauczysz się "odważać" każdą porcje kawy - to zmienisz na Niche a nie na Fiorezanto

[korea83]

Dobry ręczny młynek może być absolutnie wystarczający jeśli chodzi o przygotowywanie espresso. Na pewno lepszy dobry młynek ręczny niż jakiś tani elektryczny. Możliwość mielenia pojedynczej dozy niemal bez retencji to coś czego nie można przecenić.

Jedyne ograniczenie w przypadku młynka ręcznego to nasza odporność na kręcenie korbką Jeśli to nie jest dla kogoś problemem to nic tylko kupić możliwie najlepszy młynek ręczny i cieszyć się dobrą kawą.

[eMC]

Ukłony i podziękowania za szybki odzew, będzie decyzja (zapewne JE) tylko jedno jeszcze pytanie do:
@Psyche i @jakub_stanecki  widzę że oboje siedzicie na 1zpresso JE i Niche Zero acz ekspresy inne stad pytanie o subiektywną ocenę smaku espresso, gdzie przemiał pochodzi z jak różnych przecież ekspresów. O ile mogę
Głębia smaku, aromat, gęstość, różnica (o ile)?

[Psyche]

Znaczącej różnicy w smaku nie ma co się doszukiwać, oba te młynki to stożki. Jak i z Je wychodzi poprawne espresso i łatwo się wstrzelić tak i w niche. Tu chodzi głównie o wygodę użytkowania - kręcenie kontra pstryczek i leci Chociaż kręcenie  nie jest jakoś mega uciążliwe  w JE  a do przelewów to nawet bym powiedział wręcz przyjemne😁

[jakub_stanecki]

Znaczącej różnicy w smaku nie ma co się doszukiwać, oba te młynki to stożki. Jak i z Je wychodzi poprawne espresso i łatwo się wstrzelić tak i w niche. Tu chodzi głównie o wygodę użytkowania - kręcenie kontra pstryczek i leci  Chociaż kręcenie  nie jest jakoś mega uciążliwe  w JE  a do przelewów to nawet bym powiedział wręcz przyjemne😁

Podpisuję się
Choć nie robiłem testów porównawczych...
na JX sprawdziłem tylko czy da radę zrobić espresso - dał
Niche służy mi do espresso, JX do przelewów
Pomimo dobrego pierścienia nastawnego w Niche, łatwości powrotu do poprzednich ustawień - zdecydowanie bardziej odpowiada mi mielenie ręczniakiem do przelewów - w czasie kiedy woda się gotuje, zdążę zważyć, zmielić i wszystko przygotować
A Niche stoi sobie spokojnie ustawiony i wyregulowany

[eMC]

Po tak zgodnych odpowiedziach wniosek jest dziecinnie oczywisty. Dziękuję wszystkim 

[eMC]

niestety od 2 dni strone mi wywala gdy wchodze na skrzynkę, a tu mam odpowiedz jednego z Was z nr telefonu, gdzie umowieni jesteśmy na calla bym mlynek (Jx) wlasciwie ustawił. Prośba o bezpośredni kontakt owej osoby na nr 729 979 962, lub kogokolwiek kto młynek pod espresso juz ustawiał i powie w jakim zakresie clickow szukał swojego best shota (30 pelen obrot). Też ponoć nie dokreca sie na maxa żaren.. (?)