forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Kawiarnie, bary, punkty z kawą => Wątek zaczęty przez: Krakus w 31 Lipiec 2017, 17:23:46

Tytuł: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 31 Lipiec 2017, 17:23:46

Bar na lotnisku. Kawa - Kimbo (ma siedzibę w Neapolu). W filiżankach - tzw. smoła. Miejscowi to nazywają espresso Napoletano (czytają eszpresso).
Kawa - 1,1 Euro (co jak na lotnisko jest niewiele, jak na Neapol - sporo).

Na blatach stoją:
- Trzygrupowy La Cimbali,
- Dwa duże Mazzery,
- Stadko mniejszych Mazzerów,
- Czterogrupowa dżwignia La San Marco.

Barista operował przy kolbie tamperem (ewenement na skalę włoską)
(http://pci.ac/WoK/_mini-IMG_3914.JPG)

(http://pci.ac/WoK/_mini-IMG_3916.JPG)

(http://pci.ac/WoK/_mini-IMG_3917.JPG)

(http://pci.ac/WoK/_mini-IMG_3918.JPG)

(http://pci.ac/WoK/_mini-IMG_3919.JPG)

Do kawy dostałem szklankę wody (co jest również ewenementem we Włoszech).
Tyle, że wszystkim lano wodę ... sodową. Ot taki lokalny włoski koloryt.

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 31 Lipiec 2017, 18:13:34

Neapol jest mało włoski... ;)

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 31 Lipiec 2017, 23:04:03

A Kimbo jest wszędzie, wszędzie!

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 01 Sierpień 2017, 09:38:49

Cytat: Antonio w 31 Lipiec  2017, 18:13:34

Neapol jest mało włoski...

Ponoć coraz bardziej afrykański. Byłem tam lata temu, chyba czas wrócić.

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 01 Sierpień 2017, 10:23:34

Czy mało włoski, to nie wiem - nie byłem w samym Neapolu, tylko w mieścince 50 km odległej. Tam Afrykańczyków nie widziałem, uderzyła mnie tylko wszechogarniająca stagnacja - trafiłem kiedyś na, jak to się teraz mówi, galerię handlową, w której czynne były tylko trzy sklepy - reszta buła zamknięta na głucho.
A cały mój wpis miał pokazać niewiarygodną dezynwolturę, z jaką Włosi robią kawę.

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Sierpień 2017, 10:44:02

Neapol i te południowe prowincje są piękne, mają po prostu inną, własną historię i tradycje. Ważniejsze niż jakość kawy są tam chyba inne walory życia ;). Robią kawę jak robią, w każdym barze jest jednak duża, dźwigniowa maszyna, espresso służy kontaktom międzyludzkim i chwili przerwy w codziennej gonitwie...

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 01 Sierpień 2017, 11:53:07

Cytat: Antonio w 01 Sierpień  2017, 10:44:02

Robią kawę jak robią,

Kawa była całkiem w porządku, co tam tylko u licha robiła ta woda sodowa?

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 01 Sierpień 2017, 21:12:02

Tak robią w Lucernie.

(https://www1.picturepush.com/photo/a/15853774/800/13-07-02/IMG-2004.jpg) (https://picturepush.com/public/15853774)

a po drodze...

(https://www1.picturepush.com/photo/a/15853775/800/13-07-02/DSC-5117.jpg) (https://picturepush.com/public/15853775)

 :mrgreen:

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 01 Sierpień 2017, 21:24:11

To stąd się biorą bociany...

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 01 Sierpień 2017, 21:35:15

Cytat: fux w 01 Sierpień  2017, 21:12:02

Tak robią w Lucernie.

A chociaż za te 4 SFR dodają szklaneczkę wody sodowej?

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Sierpień 2017, 21:54:16

Cytat: Krakus w 01 Sierpień  2017, 11:53:07

Cytat: Antonio w 01 Sierpień  2017, 10:44:02

Robią kawę jak robią,

Kawa była całkiem w porządku, co tam tylko u licha robiła ta woda sodowa?

Są dwa zwyczaje - jest soda i niegazowana w zależności która część Włoch, drugi to albo przed albo po - nie pamiętam jaka gdzie :P Generalnie koncepcja jest taka, że we Włoszech jest ciepło a kawa odwadnia. W związku z czym szklanka wody zawsze się znajdzie przy ladzie. Drugi pomysł oczywisty - oczyszczenie jamy ustnej przed, choć często bywa i tak że trzeba zapić smak tej smoły xD

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 01 Sierpień 2017, 22:08:36

Cytat: Mr.Blend w 01 Sierpień  2017, 21:54:16

Są dwa zwyczaje

No popatrz, a ja z niewiedzy psy na nich wieszałem.

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 01 Sierpień 2017, 22:10:09

Kawiarnię prowadził Włoch. Syn po włosku do niego zagadał, z czego bardzo sie ucieszył. Woda była raczej bez bąbelków. Ja piłem piwo. Było 34 st. C.

Tytuł: Odp: Jak to robią w Neapolu.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 01 Sierpień 2017, 22:18:01

Przy tym jazie.

(https://www1.picturepush.com/photo/a/15853841/800/13-07-02/DSC-5082.jpg) (https://picturepush.com/public/15853841)

i


(https://www1.picturepush.com/photo/a/15853842/800/13-07-02/DSC-5051.jpg) (https://picturepush.com/public/15853842)

nieopodal.

 ;)