młynek do kawy idealny ?

[lax]

około 4-7 gram

[lax]

Witam  -  kolejny etap budowy młynka  żarna pokryte TiN struktura mono warstwowa Azotek Tytanu (powłoka zapobiega zużyciu przez ścieranie  zmniejsza wzrost temperatury w czasie tarcia ,przeznaczona do materiałów spożywczych .
Dwie fotki przed pokryciem i po , cdn

(złoty kolor to pokrycie azotkiem tytanu)

[pali112]

Wow młynek robi naprawdę wrażenie

[mmorka]

Rozumiem, że te pokrycie wykonałeś w polsce ? Gdzie i za ile jeśli można zapytać ?

[lax]

Proszę bardzo :
Warszawa ul.Dorodna 16 (Instytut Chemii i Techniki Jądrowej)
robią 11 powłok cena raczej na setki dokładne wyceny na miejscu

[mmorka]

Tz - masz 11 warstw tego azotku ( dobrze rozumiem ?)

[lax]

moje żarna pokryte są   metodą TiN  ,typ katody Ti ,struktura mono warstwowa,kolor złoty ,do skrawania,tłoczenia,formowania,tarcia
jest jeszcze 10 innych struktur jakie robią na inne materiały i zastosowania

[DrUsagi]

Kojarzysz jaka jest grubość tego pokrycia?
Zastanawiam sie czy ma to wplyw na orginalną ostrość. W końcu to pokrycie delikatnie doda materiału...

Takie tam wieczorne rozmyślania

[mmorka]

Jak pokrywamy ostry kant to dalej mamy ostry kant

[lax]

tak właśnie tak są ostre 

[mmorka]

Grubość wartswy 4-5 mikrometrów zazwyczaj wychodzi.

[lucasd]

Jak pokrywamy ostry kant to dalej mamy ostry kant

A rzeczywiscie powstaje zaokraglenie na kancie watpie zeby tu odgrywalo role bo na wodnych kamieniach
nikt tego nie ostrzyl

[DrUsagi]

wszystko w kwestii ostrości to grubość tej dodatkowej warstwy.

Chromu np. na ostrej krawędzi nie kładą bo nie dają gwarancji że zaraz nie odpadnie. Robisz na własne ryzyko - jak coś ma stać w gablocie to będzie OK. Jak ma być używane to może być słabo.

A moje pytanie jest czysto techniczne, bo strasznie mnie ciekawi jaka jest rzeczywiście ta grubość i jak jest z przyczepnością tego materiału do podłoża, zwłaszcza na kantach. I czy ten azotek tytanu jest bezpośrednio na stali czy może jest tam jakiś "podkład". No i jak ze ścieralnością tego materiału - w sensie ziarno kawy go nie zniszczy, ale co jak żarna się spotkają i zaczną o siebie trzeć? Innymi słowy czy trzeba strasznie uważać - czy może nie?

@lax - masz jakieś techniczne szczegóły?

[Metiu]

Ta powłoka ma właśnie ograniczać zużywanie się żaren. Tytan jest dużo twardszy niż stal z której wykonane są żarna, stąd zabezpiecza się nim jej powierzchnię. Grubość warstwy to jakieś mikrony, po za tym nie jest to powłoka nakładana jak lakier - tytan wnika w strukturę stali. Chromowanie to raczej zabieg mający nadać powierzchni ładnego wyglądu i nie zabezpiecza jej przed mechanicznym zużywaniem.
Zaokrąglenie to może jest widoczne, ale pod mikroskopem elektronowym...W praktycznym działaniu o pogorszeniu się właściwości żarna nie ma mowy i nie ma nawet co tego roztrząsać jak rurkę od Rocketa...
Są jeszcze inne powłoki - np. Diamond like carbon, ale to już metoda hardcorowa i hi-endowa używana do zabezpieczania narzędzi lub stosowana do pokrywania drogich zegarków - odbywa się w wysokiej temperaturze, przy dużym ciśnieniu i jest drogie.

Poniżej przykład powierzchni pokrytej tytanem oraz diamond like carbon, wykonanej przez znajomego z niemieckiego forum oraz home-barista.com, który zajął się modyfikacją młyna Versalab. Robi wrażenie co ?

[DrUsagi]

Ja tam nie roztrząsam - po prostu chciałbym co nieco szczegółów technicznych - bo a nóż a widelec się to przyda w jakiejś renowacji

Czyli te powłoki "wżerają się" w materiał bazowy?? Porównując do chromu - nie jest to warstwa na powierzchni - tylko raczej scala się w jedność?