Nowe Mahlkonig / Ditting 2018

[PiotrekBM]

tak szczerze, to skąd u nich takie ceny? w sensie obudowa nie jest taka droga, elektronika też nie, chodzi o żarna i patent?

Żarna do Dittinga(nomen omen robione przez Mahlkonig)  to ponad 1700 złotych... Typowy młyn ciężkiego kalibru. Bardzo ciężkiego... Później już są wielkie młynki produkcyjne. Spotkałem się z opiniami, że EK43 to najlepszy obecnie uniwersalny młynek. Z jakiegoś powodu bierze udział w Mistrzostwach Barisów do robienia espresso... Jest to właściwie młyn o żarnach do mielenia pod kawę turecką. Nie nadaje się (wg mnie) do dużego ruchu - aczkolwiek wiele kawiarni właśnie go używa. Peak, czy K30 do espresso są po prostu bardzo dobre, choć ten drugi trochę bryli (Vario)

Cała magia Mahlkoniga opiera się na "budowie czołgu", wytrzymałości i klinicznej dokładności.  Kupujesz Toyotę - porównując do samochodów. Pewnie Mercedes byłby bardziej na miejscu ze względu na kraj pochodzenia

Musze jednak powiedzieć, że nie dałbym 8-10k za nowy jeśli nie byłbym pewien, że z tego skorzystam...

Jeśli idzie o cenę to bardziej  to Lexus z górnej półki (jakiś LC  czy LS ) .
Chyba,że pancernego  Land Cruisera masz na myśli.
Mahlkonig i Ditting  należą do Hemro Ag.
W Dittingu nie ma odpowiednika najtanszego Mahlkoniga (Home Vario) oraz legendarnego EK 43. Wspólne są K30 i KE 640 oraz Peak.

ps  ok Mahlkonig Home Vario to solidna Toyota 

[Tedi]

Jeśli idzie o cenę to bardziej  to Lexus z górnej półki (jakiś LC  czy LS ) .
Chyba,że pancernego  Land Cruisera masz na myśli.

Obawiam się, że Japończycy nie zrobili by młynka który ma pod górkę z przemiałem. Problem retencji rozwiązali by w taki sposób, żeby nie kolidował z prawami fizyki.
A tak Niemiecka myśl techniczna ma przy grubszym ziarnie znacznie większy "wykop" na zewnątrz niż przy przemiale do espresso.
No cóż, jest to Mahlkonig, o wadach lepiej zapomnieć,  no bo jak to, za 10 tys. z wadą młynek. Jest to niemożliwe. 

Cała magia Mahlkoniga opiera się na "budowie czołgu", wytrzymałości i klinicznej dokładności.

Wytrzymałość, zgadzam się masa ma wiele do powiedzenia, dokładność , jest sporo filmików w necie, wynika z nich, że dokładność jest lecz przy tym szału nie robi.
Dodam tylko, młynki z żarnami o mniejszej średnicy zawsze będą precyzyjniej zrobione mając na uwadze te same maszyny skrawające.
Tak wiec pójście w wielkie żarna zawsze będzie miało swoje wady.  Bez wątpienia szybkość przemiału jest w tym szerokim żarnie największą zaletą. Moim zdaniem